Prantagolonceolata LF (OMe au + Infusién de hojas secas * Jugo de hojas frescas * Hojas frescas escladadas en agua hirviendo EXPERIENCIA TRADIGIONAL * Antiinflamatoria © Antiinfecciosa © Anticatarral © Antiasmatica * Astringente * Antitumoral * Cicatrizante |EFECTOS SECUNDARIOS * Dermatitis alérgica por contacto en personas sensibles LLANTEN Plantago major L. lantén mayor Plantago lanceolata L. Uantén menor Lantén. Sietevenas. ‘ORIGEN Endemismo canario ° Endemismo macaronésico. © Introducida naturalizada @ Introducida cultivada = Q PARTE UTILIZADA Hojas y parte DOSIFIGACION * Una cucharada de postre * Una cucharada sopera © Un pufiado de hojas frescas ESTUDIOS FARMACOLOGICOS we Ar * Accién emoliente y antiinflamatoria + Capacidad antibacteriana * Diurética + Hipotensora + Broncodilatadora + Espasmol + Antioxidante ‘ Inmunoestimulante + Hipoglucemiante + Antiulcerosa ‘CONTRAINDICACIONES * Evitar en exceso durante el embarazo FAMILIA PLANTAGINACEAE ECOLOGIA, as ¥ Sin necesidad de proteccion TOXIDAD @ e@®ee oe * Uso interno + Uso interno o externo +» Uso externo: emplasto ocataplasma, lavados nasales ENSAYOS CLINICOS tr # tr OMS. -ES.C.0.P. - Com. E + Catarros de vias respiratorias ‘Bronquitis espastica o no espastica “Resfriado comin Gastroduodenitis erénica ‘inflamaciones de la mucosa bucofaringea *Afecciones inflamatorias de la piel PRECAUCIONES * Dosis elevadas pueden dar lugar a efecto laxante 0 hipotensivoLLANTEN Plantago major L. = Llantén mayor Plantago lanceolata L, = Liantén menor NOMBRE-s VULGAR-es: Llantén, Sietevenas. (}) Se encuentran en nuestras islas hasta una decena de especies relacionadas que pudieran tener similar composicién y propiedades. Plantago lanceolata © Llantén menor es la planta mas ‘conocida a nivel cientifico, la que ha soportado numerosos estudios farmacolagicos y clinicos, sin embargo Plantago major 0 Llantén mayor, mas ‘comin en Canarias, podria ser equivalente a la anterior aunque no en su totalidad de sustancias activas y actividad terapéutica FAMILIA: PLANTAGINACEAE Breve historia de la planta: ‘Aunque quede fuera de lugar, consultando libros para acornar los contenidos de esta obra encontré esta curiosa “formula para hacerse amar” que recoge Rolland en su “Flore populaire’: “El dia de ‘San Juan, antes de amanecer, coged la simiente del llantén, la pulverizaréis y la introduciréis en el cafién de una pluma de ganso con un par de gotas de agua bendita; luego lo taparéis todo con cera virgen de un cio también bendito. El que traiga sobre s/estas semillas serd amado de todas” Formula que no recomiendo,... por Io complicada,...que si no..!! Deseripeién: Plantago major: Planta herbécea de no mas de un par de palmos de alta, de hojas basales, lanceoladas u ovales, ‘grandes y anchas, recorridas desde la base a la Punta por hasta siete nervios de disposicién paralela que la caracterizan. De en medio de las hojas se levantan algunos tallos erectos que terminan en una espiga florifera que contiene las semillas, negras y diminutas. Origen y ecologia: Planta de origen europeo que se ha extendido por todo ol mundo y 0 taodio en Canas como gy planta medicinal. Naturalizada. No amenazada. Localizacion: Crece silvestre en terrenos algo humedos y también se encuentra cultivada con fines medicinales en huertas familiares 0 macetas. L, F C.T.P.G,H. Parte utiizada: ‘Solo las hojas o también la parte aérea (tallos y flores) Principios activos fundamentales: Plantago major: ~ Mucilagos y pectinas. ~ Taninos. = lrdoides heterdsidicos: aucubina y derivados, - Flavonoides: heterdsidos de luteolina y apigenina, Acidos fenoles: ac. p-hidroxibenzoico, 3694c. protocatéquico, ac. gentisico, acido cateico, etc = Cumarinas: esouletina. - Acido silicic - Sales minerales: zinc y potasio en abundancia, Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de ta experiencia de tradicional: La medicina popular le reconoce y valora altamente las propiedades de esta planta como antiinflamatoria, antlinfecciosa, astringente, para la tos, cicatrizante y regeneradora de tejidos. En Canarias goza de cierto prestigio como antitumoral, y podemos encontrar personas que han sido testigos de curaciones, de cancer de piel u otros tumores por el uso continuado de esta planta *Seguin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: Los mucilagos le confieren propiedades emolientes. Los iridoides heterosidicos le otorgan capacidad antiinflamatoria, La aucubina posee poder antibacteriano. También estos principios le otorgan capacidad inmunoestimulante y espasmoliica, tras propiedades documentadas por estudios farmacolégicos: antiulcerosa, antioxidante, diurética, broncodilatadora, hipotensora hipoglucemiante. + Derivadas de ensayos clinicos: Han sido publicados estudios clinicos en que el llantén ha demostrado eficacia en el tratamiento de la bronquitis espéstica 0 no espastica, También ha sido eficaz en el tratamiento del resfriado comin, uso El llantén combinado con agrimonia, manzanilla, menta piperita e hipérico proporcionan mejorias notables en el dolor y en las etosiones hemorragicas en pacientes ‘con gastroduodenitis crénica. (Barnes, Joanne. Anderson, Linda A. y Phillipson, J. David. 2004). + Avaladas por ESCOP o Comisién E u OMS la Sociedad Cooperativa Europea en Fitoterapia (ESCOP) y/o la Comisién E del Ministerio de Salud aleman y/o la Organizacién Mundial de la Salud (OMS); consideran indicaciones validas de esta planta: en uso interno para los catarros de vias respiratorias altas y afecciones inflamatorias de a mucosa bucofaringear en uso extemno se indica para la afecciones inflamatorias de la piel y también de las mucosas. Efectos adversos, precauciones: Elllantén puede provocar reacciones alérgicas por contacto, Dosis excesivas pueden provocar efecto laxante 0 hipotensivo, Aunque no se contraindica durante el embarazo se ha de evitar en exceso porque se ha demostrado experimentalmente un cierto estimulo uteroténico, incompatibilidades y Dosis y forma de administracién: En infusion, una cucharada de las de postre de 5 mis, = 2-3 grs. de hojas secas de lantén para una taza de agua de 150 mis... Tres veces al dia Si se utiizan hojas frescas se debe al menos doblar 0 triplicar la dosis, También es posible tomar el jugo de hojas frescas de llantén a razén de una cucharada sopera tres veces al diaEjemplos de utilizacion: Cataplasma de hojas de llantén cicatrizante: Sobre Ulceras o heridas en la piel podemos colocar tun emplasto de hojas de llantén que previamente las hemos escaldado en agua hirviendo para luego colocarlas, utiizando guantes o pinzas para evitar infecciones, directamente sobre la lesién que luego cubrimos con gasa y fjamos con venda, Infusién de llantén y otras para la bronquitis: Hojas de llantén, 30 ats. Hojas de eucalipto, 30 as. Yemas de pino, 30 gts. Corteza de naranjo amargo, 10 grs. Tomar una cucharada sopera de 10 mis. = 5 grs. de la mezcla; verter agua hirviendo sobre las plantas en una taza de agua de 150 mls,; dejar reposer tapada por §-10 mins. para luego filtrar Tomar tres veces al dia. Instilaci6n nasal de infusién de lanten para la rinitis: Los lavadios nasales no se recogen con frecuencia ‘entre las costumbres de la medicina popular ‘canaria, sin embargo es un método que puede resultar eficaz en caso de congestién nasal que obstruye la respiracién a través de la nariz. En estos casos podemos preparar una infusién igual ‘que si la fuéramos a tomar pero en lugar de ello le afiadimos unas gotas de zumo de limén y por medio de una jeringuilla haremos lavados nasales varias veces al dia 3715 3 g me ee Un es 2FAMILIA MAGARZA ASTERACEAE Argyrantherum frutescens (L) Webb. ex Sch. Bip. in Webb. & Berth. Crisantemo. Margarita ORIGEN fECOLOGA y Endemismo canario @ | a-al Endemismo macaronésico ©) jj Protegida . Introducida naturalzada © | Sensible a la alteracién de su habitat Introducida cultivada O° PARTE UTILIZADA Sumidades floridas PREPARAGIO ® Infusion * Una cucharada de postre | « Uso interno. |EXPERIENCIA TRADICIONAL ‘fr J ESTUDIOS FARMACOLOGICOS % tr J ENSAYOS CLINICOS wit * Dolores de estémago + Antinflamatoria OMS, -ES.0.0P.- Com. E * Dismenorrea * Antiespasmédica * Dolores de muelas IEFECTOS SECUNDARIOS |PRECAUCIONES. ay + Seguir “Precauciones fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales” * Dermatitis de contacto de origen alérgicoMAGARZA Argyranthemum frutescens (L.) Webb. x Sch. Bip. In Webb. & Berth, NOMBRE-s VULGAR-es: Crisantemo. Margarita. FAMILIA: ASTERACEAE Breve historia de la planta: Planta endémica de Canarias protegida por las leyes autondmioas, se trata de una especie de alto valor ornamental pues la podemos ver con frecuencia en algunos parques o jardines de las Isles. Viera y Ciavijo dice de ella que: “el olor de sus flores no es nada grato; pero su multitud, blancura ¥y duracién alegran los campos en los cuales se crian las magarzas con abundancia. Su raiz es salivaria y Gti! en los dolores de muelas. Empléanse estos arbustilos ya secos en enramads, donde suben los gusanos de la sedi a urdir sus capullos”. Descripcién: Arbustillo pequefio, de poco mas de medio metro de altura, muy ramificado; sus tallos jovenes aparecen verdes a lefiosos con el tiempo; hojas de intenso color verde, largas, muy divididas, lineares, algo camosas; flores vistosas con numerosos y estrechos pétalos blancos que confluyen en un boton central amarillo, Origen y ecologia: Planta endémica de las Islas Canarias que como otras muchas especies y subespecies de este género, ejemplares especiticos de diferentes islas de nuestro archipiélago, se hallan incluidas en el ‘Anexo II de la Orden de 1991 sobre proteccion de especies de la flora vascular silvestre de la Comunidad Auténoma de Canarias y en el Catélogo de Especies Amenazadas de Canarias de 2001. Localizacion: Lapodemos encontrar en zonas bajas y medias de las islas sobretodo centrales y occidentales: L, C, TPG. Parte utilizada: ‘Sumidades floridas, menos frecuentemente la ralz Principios actives fundamentals: - Lactonas sesquiterpénicas Propiedades e indicaciones terapéuticas: + Derivadas de la experiencia de tradicional: “La infusion de sus raices y flores se emplea para aliviar los dolores de estémago, regular los trastornos menstruales y aliviar las crisis, asmaticas, aunque conviene endulzarla porque es muy amarga, Antiguamente también se tomaba para aliviar los dolores de muelas. En algunas localidades usaban el jugo de sus tallos y hojas, bien machacados, como una especie de linimento que aliviaba las inflamaciones de las piernas”. (Pérez Martin J. ANfredo, 1993). * Seguin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: El contenido en lactonas sesquiterpénicas usopuede explicar las propiedades antiiflamatorias y antiespasmédicas que justfican sus usos populares. * Derivadas de ensayos clinicos * Avaladas por ESCOP 0 Comision E u OMS Efectos adversos, precauciones: Las lactonas sesquiterpénicas pueden ser responsables de aparicion de dermatitis de contacto de origen alérgico. No existen datos empiticos ni estudios especificos, farmacolégices 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones, fundamentales en la utlizacién popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado Correspondiente del capitulo de “Introduccién y Generalidades’. incompatibilidadesy Dosis y forma de administracién: A falta de referencias bibliograficas espectticas aconsejamos para una infusion, la dosis esténdar de 20 a 30 ors, de planta seca para un litro de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5 mls, = 2-3 grs, para una taza de agua de 150 mmis., para tomar 3 a 4 tazas/dia. Se introduce la planta en el agua hirviendo, se apaga el fuego y de deja reposar durante 5 minutos; seguidamente, colar y tomar. Ejemplos de utiizacion: Por la proteccién que existe sobre estas especies por las leyes autonémicas de conservacién de la flora endémica de nuestras islas no se recomienda la recoleccién silvestre de esta planta. Es posible su utiizacién medicinal a partir de ejemplares cuttivados en huertas o jardines.FAMILIA LAMIACEAE Calamintha ssp. ascendens (Jordan) P. W. Ball. Yerba mujer. Calamento. Névida. Y Endemismocanaio «Qs AS Sin necesidad de proteccién Endemismo macaronésico Q) Introducida naturalzada — @ Introducida cultivada = Q Infusién = Uso interno EXPERIENCIA TRADIGIONAL © Antihistérica giestimutantey ESTUDIOS FARMACOLOGICOSY JENSAYOSCLINICOS Wy Sr tr cAntideptesiva OMS. -ES.C.0P.- Com. E * Tonica digestiva © Carminativa © Néuseas * Véritos * Célicos abdominales * Dismenorrea PRCA er * Emenagoga * Seguir “Precauciones fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales”NAUTA Calamintha sylvatica Bromt. Calamintha ssp. ascendens (Jordan) P. W. Ball. NOMBRE-s VULGAR-es: Yerba mujer. Calamento. Nevida, FAMILIA: LAMIACEAE Breve historia de la planta: Se trata de una planta valorada por nuestros mayores, que conocen la medicina de las hierbas, como amiga de la feminidad, “yerba mujer"; pues puede recurrir a sus virtudes terapéuticas para sobrellevar los trastornos del vientre y del animo cuando mensualmente les aparece la menstruacién, Descripcién: Herbacea de hasta no mas de medio metro de altura; de tallos cuadrangulares, algo lefiosos por la base; hojas opuestas, rugosas, con vellos diminutos, de color verde claro; flores pequefias ‘como copitas, de color blanco a rosa o purpireas. Desprende un agradable olor a menta y a limén. Origen y ecologia: Introducida, Naturalizada, No amenazada. Localizacion: Crece silvestre en suelos humedos y de cierta altura de nuestras islas: C, T, P, G, H. Parte utilizada: Hojas y sumidades Principios actives fundamentales: ~ Aceite esencial: pulegona, mentona, pineno, Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de tradicional: “Entre sus muchas virtudes, la nauta se caracteriza por ser una planta carminativa, t6nica estomacal y antihistérica. Se recomienda ‘masticar dos o tres hojas frescas para aliviar las molestias causadas por vémitos, néuseas y célicos. Los dolores de la regla y de vientre se ccalman con infusiones calientes de nauta”. Waén Otero, José. 1984). uso Pérez de Paz y Hernandez Padrén en su obra “Plantas medicinales 0 utiles en la Flora Canaria” la catalogan como una planta estimulante, antiespasmédica, antidepresiva, estomacal y emenagoga. El lector podra percatarse que el conjunto de las cualidades tradicionalmente atribuidas a esta planta atienclen como “horma al zapato” a practicamente todos los sintomas presentes en los trastomos menstruales de la mujer. + Segtin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacol6gicos * Derivadas de ensayos clinicos + Avaladas por ESCOP 0 Comision u OMS Efectos adversos, precauciones No existen datos empiricos ni estudios especificos, farmacolégicos 0 clinicos, sobre la incompatibilidades 4toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones. fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “introduccién y Generalidades”. Dosis y forma de administracién: Infusién de una cucharada de las de postre de 5 mis. = 2-8 grs. de hojas y sumidades secas de nnauta, para una taza de agua de 150 mis., verter el agua hirviendo sobre la planta, dejar reposar tapada durante 5 a 10 mins., para después colar y tomar, Tres veces al diz Ejemplos de utiizacion: Mi amigo y maestro Enriquito Caceres, yerbero de la Montafia de Galdar recomendaba, como remedio infalible de las molestias menstruales, tna infusién compuesta por una mezcla de tres plantas a partes iguales; eso con la condicién de empezar a tomarla desde una semana antes a la fecha prevista de inicio de la menstruacién.. Nauta (Calamintha silvética) Menta (Mentha x piperita) Hierba huerto (Mentha spicata) ‘Tomar una cantidad alrededor de 3-5 ars. de la mezola 0 una cucharada de las de sopa de 10 m., verter agua hirviendo sobre las plantas a razén de tuna taza de agua de 150 mis., dejar reposar tapada durante 5 minutos par después fitrar y tomar. Tres veces al diatea Cedtonella canariensisFAMILIA NIOTA, LAMIACEAE Cedronella canariensis L. Nota. Algaritope. Algaritofe. Garitopa. ORIGEN FECOLOGIA ¥ Endemismo canario @ 4 Endemismo macaronésico @ jj Sin necesidad de protecci6n Introducida naturalizada © Introducida cultivada oO [PARTE UTILIZADA Hojas y sumidades * Una cucharada de postre |) + Uso interno Uso externo ESTUDIOS FARMACOLOGICOS * Antimicrobiana + Antitingica » Antinflamatoria RocaeeRceT eee * Analgésica O.M.S. - E.S.C.0.P. - Com. E * Diurética * Hipotensora_ * Sedante * Antidepresiva IEFECTOS SECUNDARIOS. * Digestiva /PRECAUGIONES a * Carminativa + Seguir “Precauciones IEXPERIENCIATRADIGIONAL + Preventiva de gripe y catartos respiratorios + Expectorante * Descongestionante nasal * Antialopécica OHTA SNORDIONES? fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales”NIOTA Cedronella canariensis L. NOMBRE-s VULGAR-es: fota. Algatitofe. Garitopa, Algaritope. FAMILIA: LAMIACEAE Breve historia de la planta: Mercedita Almeida, yerbera de Fontanales, amiga y maestra en esto de las hierbas, siempre se hallaba muy presta, cuando alguien se le acercaba preguntando por algin remedio para su incipiente calvicie, para desempolvar el refranero popular contestando casi cantando, como un nifio que recita algo de memoria: “Con Niota, Romero y Tomillo, te crecerd el pelo hasta os tobillos”. Descripeién: Planta herbacea de hasta més de 1 metro de altura, de tallos cuadrangulares, algo lefiosos en la base; hojas trifoliadas, con foliolos alargados aserrados en el borde y terminados en punta; flores terminales en espigas densas de color ‘malva. La planta desprende un perfumado aroma a limén y alantor. Origen y ecologia: Endemismo de la Macaronesia (Canarias, Madeira, Azores, Salvajes y Cabo Verde). No amenazada. Localizacion: Crece silvestre en el monte verde, en lugares con cierta humedad de las islas mas altas de Canarias: C.TP.GH. Parte utlizada: Hojas y sumidades Principios activos fundamentales: = Aceite esencial: mirceno, beta pineno, limonemo, pinocarvona, sabineno. + Lignanos. = Taninos. Propiedades ¢ indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de uso En la tradicién de la medicina popular canara goza de fama como preventiva de calarros y gripes, expectorante. Y en uso externo como descongestionante nasal y para estimular el crecimiento del cabello, + Seguin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: En atencién a sus principios activos otros autores como Perez de Paz y Hemandez Padrén (1999) y David Bramwell (2004) le otorgan ademas otras _interesantes utlidades terapéuticas como: antinfiamatoria, analgésica, antifiingica, antimicrobiana, diurética e hipotensora, hipoglucemiante, telajante y antidepresiva, digestiva. y ccarminativa. + Derivadas de ensayos clinicos + Avaladas por ESCOP o Comision E u OMS Efectos adversos, precauciones: No existen datos empiricos ni estudios especificos, farmacolégicos © clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones. incompatibilidades ase =fundamentales en la utilizacién popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “Introducoién y Generalidades’. Dosis y forma de administracion: A falta de referencias bibliogréficas especificas ‘aconsejamos para una infusién, la dosis esténdar de 20 a 30 gts. de planta seca para un litro de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5 mis. = 2-3 grs. para una taza de agua de 150 Imis., para tomar 8 a 4 tazas/dia, Se introduce la planta en el agua hirviendo, se apaga el fuego y de deja teposar durante 5 minutos; seguidamente, colar y tomar. Ejemplos de utilizacién: Locién anticaida o antialopécica: Niota, hojas y sumidades. Romero, hojas y sumidades. Tomilo, hojas y sumidades. Tomar aproximadamente 90 grs. de cada una de las tres plantas en maceracidn en 1 litro de alcohol © vinagre de manzana; dejar en maceracién durante tes semanas, removiendo de vez en cuando, filtrarfinalmente con colador de tela. La locién queda lsta para usarse mediante masaje del cuero cabelludo cada dia por la mafiana y por la noche. Infusion de niota y otras para la bronquitis y catarros respiratorios: Nita, hojas y sumidades, 30 grs. Marrubio, hojas y sumidades, 20 grs. Tomillo, sumidades, 20 ots. Oregano, sumidades, 20 Anis verde, frutos, 10 rs. Tomar una cucharada sopera de 10 mis. = 5 grs. de la mezcla; verter agua hirviendo sobre las plantas en una taza de agua de 150 mis.; dejar reposar tapada por 5-10 mins. para luego fila. Tomar tres veces al dia,NOGAL Juglans regia L. ‘ORIGEN Endemismo canario ° Endemismo macaronésico Q) Introducida naturalzada = Q Introducida cultivada = @ PARTE UTILIZADA Hojas Cascara verde del fruto * Nuez o semilla como alimento * Decoccién de hojas y cascara verde del fruto * Infusion de hojas * Una cucharada de postre © Sin més limite que el sentido comuin © 20 a 30 g's. /ltro de agua EXPERIENCIA TRADIGIONAL * Estimulante del apetito * Antiasténica * Convalecencias * Hipoglucemiante suave * *“Depurativa’ * Vaginitis, cervicitis * Uretrtis * Heridas, quemaduras * Eccemas 0 dermatitis * Prurito en la piel © Antisudoral * Hemorroides © Conjuntivitis ESTUDIOS FARMACOLOGICOSYy tr = Astringente * Antiséptica FAMILIA JUGLANDACEAE ECOLOGIA y AS Sin necesidad de proteccién FTOXICIDAD /APLICAGION. * Uso interno “uso extema: lavados, compresas, ejuagues, gargarismos 0 irrigaciones JENSAYOS CLINICOS ae wr er OMS. -ES.C.0.P. - Com. E * Consumo de nueces en la prevencién del riesgo cardiovascular * Estados infiamatorios de la piel © Hiperhidrosis 0 sudora- cién excesiva de la piel, en los pies o las manos IPRECAUCIONES * Seguir “Precauciones fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales”NOGAL Juglans regia L. FAMILIA: JUGLANDACEAE. Breve historia de la planta: El agiita guisada de nogal forma parte de la memoria de los canarios que vivieron la escasez de alimentos durante la posguerra espafiola, con gotio y con higos secos,... si habian, constituia el desayuno tradicional en muchos hogares de nuestra tierra, Mas adelante quedaria su uso como ténico y como medicinal Segiin algunos pastores la sombra del nogal, como la del castafio y la huigera, es pesada y dafiina, Viera y Clavijo dice que: “su sombra es rnociva a las otras plantas y atin se cree que causa dolor de cabeza a los que descansan bajo de ella, lo que sélo puede provenir del gas 0 aire azético, Imefitico, que todo érbo! exhala por la parte que no lo bafia e! sol, asi como por la parte que esté bafiada, de é! despide un aire vital, puro y delicioso”. Descripeién: Arbol de gran porte, de hasta 20 metros de altura, de tronco robusto y copa frondosa, corteza de color grisdceo; hojas formadas por cinco o més hojuelas verdes, ovadas a lanceoladas, coriéceas, ‘que desprenden olor caracteristico. Presenta flores masculinas colgantes en amento y las femeninas ‘en grupos de dos a cuatro en el extremo de las ramas, El fruto se abre al madurar dejando ver en su interior la nuez comin, Origen y ecologia: COriginario de Asia central, se extiende ademas a Europa, asi como al continente americano, Cultivada. No amenazada, Localizacion: En terrenos himedos de las istas de mayor altitud: C.T.RG,H. Parte utilizada: Las hojas y cdscara verde del fruto o pericarpio; y la nuez o semilla, Principios activos fundamentales: Hojas de nogal: ~ Taninos elagicos, ~ Naftoquinonas: juglona e hidrojugiona, - Flavonoides: quercetina, quercitrina, Kempfero, juglandina, ~ Aceite esencial: germacreno D, cariofileno, beta ocimeno, beta pineno, limonemo. ~ Acidos galico, cafeico y neoclorogénico, - Acido ascérbico. Pericarpio del fruto: ~ Taninos. ~ Naftoquinonas, ~ Acido ascérbico. La nuez o semilla: - Derivados polifendlicos, cides gélico y alagico. = Taninos en el tegumento. - Acidos arasos polinsaturados linoleico y linolénico. 419+ Shidroxitiptamina, - Vitaminas del grupo B, vit. E, C. - Minerales como calcio, magnesio, potasio, hier, féstoro, = Oligoelementos como zinc, cobre y manganeso. Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de ta experiencia de tradicional: Numerosas aplicaciones da la medicina popular a la infusion de nogal: En uso intemo: Se aplica como astringente en diarteas y gastroenteritis, como vermifuga para la expulsion de pardsitos intestinales, como ténico digestivo en la inapetencia y en la convalecencia de enfermedades, también en la astenia o trastornos nerviosos, como hipoglucemiante suave, “depurativa’, et. uso En uso externa: Para todo tipo de estados inflamatorios de la piel 0 las mucosas como leucorrea, vaginitis, cervcitis, uretritis; lavado de hetidas 0 en compresas en eccemas, tia, folicultis, fortinculos, psoriasis, hemorroides, sabafiones, faringitis, conjuntivitis, blefaitis, antisudoral, etc. etc.. El Ministerio de Sanidad francés acepta como indicaciones tradicionales de la hoja de nogal: picor en la cabeza, caspa, picor en la piel, hematomas, rasgufios, sabafiones, grietas, eritema del pafal, picaduras de insectos y quemaduras superficiales. * Seguin el contenido en principios activos o ensayos farmacolégicos Las miitiples aplicaciones terapéuticas del nogal tanto internamente como via externa, le vienen dadas fundamentalmente por la accién astringente, antiséptica y antiinflamatoira que se justfica por la presencia entre sus principios actives de: taninos naftoquinonas y flavonoides. * Derivadas de ensayos clinicos * Avaladas por ESOP o Comision E u OMS La Comisién E del Ministerio de Salud aleman sélo acepta su utiizacién en la aplicacién topica sobre estados inflamatorios leves de la piel y para controlar la sudoracién excesiva, 0 hipethidrosis, de los pies o las manos. Efectos adversos, precauciones: No existen datos empiricos ni estudios especificos, farmacolégicos 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones, fundamentales en la utlizacién popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “Introduccion y Generalidades’, Incompatibilidades y Dosis y forma de administracion: Uso intemo: A falta de referencias bibliograticas ‘especiticas aconsejamos para una infusién, la dosis esténdar de 20 a 30 gs. de planta seca para Un lito de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5 mis, = 2-3 grs. para una taza de agua de 150 mis., para tomar 3 a 4 tazas/dla. Se introduce la planta en el agua hirviendo, se apaga€l fuego y de deja reposar durante 5 minutos; seguidamente, colar y tomar. Ejemplos de utilizacion: Decoccién de nogal para uso externo: Para las muchas indicaciones de aplicacién local en lavados, enjuagues, gargarismos, compresas 0 imigaciones se puede utilizar, ademas de las hojas de nogal, el pericarpio 0 cascara externa del fruto ain verde. Decoccién estaéndar de 20-30 gramos de planta seca 08 cucharas soperas de 10 mis. para un lio de agua. Introducir la planta en el agua, dejar hervir y continuar a fuego bajo 5 a 10 minutos, dejar reposar durante otros 5 a 10 minutos para finalmente colar y utlizar segun aconseje el tratamiento en cuestién: lavado anal, inigacion vaginal, por sonda urinaria en uretitis, compresas en estados inflamatorios de la piel, gargarismos en faringitis, maniluvios o pediluvios en hiperhidrosis palmar o plantar, etc Nueces para {a prevencién del riesgo cardiovascular Tomar cinco nueces todos los dias; 0 cinco almendras; 0 un diente de ajo crudo. Los efectos beneficiosos de estos tres alimentos en la prevencién de la arteriosclerosis estén avalados icamente por estudios epidemiolégicos y clinicos por su accién sobre los lipidos sanguineos,aaa -t eT \ Te) Pee Tea ed ths* Infusién concentrada EXPERIENCIA TRADIGIONAL * Ténica digestiva * Flatulencias * Antitusigena © Antiasmatica © Diurética © Favorecer la regia * Dolor de muelas * Reumatismo EFECTOS SECUNDARIOS. FAMILIA OREGANO LAMIACEAE Origanum vulgare vulgare L. irégano comuin Origanum vulgare virens Hoffm. & Link. = Orégano verde ‘ORIGEN Endemismo canario ° Endemismo macaronésico Q) Introducida naturalzada — @ Introducida cultivada = @ [ECOLOGIA y Sin necesidad de proteccion PARTE UTILIZADA Hojas y sumidades * Una cucharada de postre * 50 gts. / lito de agua + Uso interno = Uso externa: oe ‘compresas, enjuagues © gargarismos ESTUDIOS FARMACOLOGICOS # % * Digestivo, carminativo + Antiespasmédico gastrointestinal = Antitusigeno * Antiinflamatorio * Analgésico » Antirreumatico * Antiséptico y antifungico JENSAYOSCLINICOS =a Yr tr OMS. -ES.C.OP.-Com.E |PRECAUCIONES. * Seguir “Precauciones fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales” ayOREGANO Origanum vulgare vulgare L. = Orégano comtn Origanum vulgare virens Hoffm. & Link. Orégano verde FAMILIA: LAMIACEAE Breve historia de la planta: Andrés de Laguna (1499-1559), que tradujo al castellano la obra del médico griego Dioscérides, dice: “Podemos decir en summa, de todas las especies de orégano, lo que dixeron aquellos sabios antiguos, de sus numerosisismos Dioses: cconviene a saber, que solamente en los nombres difieren, teniendo todas una mesma virtud y fuerga, visto que cualquiera d’ellas calenta y desseca en el grado tercero, Tiene un capital odio a la verca el Orégano, y offendela en tanta manera, que luego, sie planta cerca d'ella la seca”, Deseripeién: Herbacea de hasta poco més de medio metro de altura; de tallos rectos, finos, lefiosos, cuadrados, rojzos; hojas opuestas, ovadas, punteadas de pequefios nodulitos. Inflorescencias terminales con flores pequefitas, blancas 0 rosas, sobre célices campanitormes, Origen y ecologia: En Europa en la cuenca mediterranea. También naturalizado en América. Naturalizado, crece silvestre y también cultivado en Canarias. No ‘amenazado. Localizacion: En huertas de cultivo, También silvestre en zonas bajas y en el monte verde, en la periferia y en los claros; precisa cierta humedad: C, T, P. G, H. Parte utiizada: Hojas y sumidades Principios activos fundamentales: - Aceite esencial: timol, carvacrol, beta bisaboleno, cariofleno, p-cimeno, bomeol, linalol, acetato de linailo, alfa y beta pinenos, alfa terpineno. - Acidos fendlicas: cafeico, clorogénico, rosmarinico. = Flavonoides: apigenol, luteolol, Kempferol, diosmetol. = Taninos. = Principios amargos. Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de tradicional: “Es planta de bastante uso en algunos condimentos, ténica, estomacal, diurética, emenagoga y buena para tomar con t8. Se recomienda para el asma, tos violenta, indigestiones, flatuosidades y asedias. La esencia del orégano es uno de las tépicos més eficaces para el dolor de las muelas cariadas. Usanse también sus hojas en los pediluvios, ‘con motivo de pardlisis o de reumatismo". (Viera y Glaviio, José de, 2004) * Segtin el contenido en principios actives 0 ensayos farmacolégicos: El aceite esencial podria justiicar sus virtudes usoantiespasmédicas, a nivel respiratorio y digestivo, también la accién carminativa. Los flavonoides y acidos fendlicos le otorgarian accién antintlamatoria y antirreumatica. El aceite esencial en sinergia con el resto de principios actives le confiere propiedades analgésicas, cicatrizantes, antisépticas y antifingicas. * Derivadas de ensayos clinicos * Avaladas por ESCOP 0 Comisién E u OMS Efectos adversos, precauciones No existen datos empiticos ni estudios especificas, farmacoldgices 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones. fundamentales en la utlizaci6n popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “introduccién y Generalidades”. incompatibilidades y Dosis y forma de administracton: Infusién de una cucharada de las de postre de 5 mis= 2-3 gts. de hojas y flores secas de orégano, para una taza de agua de 160 mis., verter el agua hirviendo sobre la planta, dejar reposar tapada durante 5 a 10 mins., para después colar y tomar. Tres veces al dia En uso extemo a razén de 50 gts fitro, en forma de compresas, gargatismos 0 enjuagues como antiséptico y antinflamatorio de piel y mucosas. Ejemplos de utilizacion: El orégano, un condimento medicinal: Estupendo aperitive cuando comenzamos la comida con rodajas de tomate y ajos picados, algo de sal marina y una pizca de orégano, todo regado con la virtuosa aceite de oliva virgen Probablemente si lo hiciéramos con frecuencia estariamos vacunéndonos frente a muchas enfermedades. ‘Al igual que deciamos para el comino, quizés sea una buena costumbre la nuestra de afiadit, en los majados de casi todos los guisos, una pizca de orégano; seguro que estamos aprovechando ‘sus estupendas propiedades carminativas y digestivas. Infusién para el asma y la bronquitis: Hojas de llantén, 30 grs. Hojas de eucalipto, 30 grs. ‘Sumidades de orégano, 30 rs. Frutos de hinojo, 10 ors. ‘Tomar una cucharada sopera de 10 mis. = 5 ors. de la mezcla; verter agua hirviendo sobre las plantas en una taza de agua de 150 mis.; dejar reposar tapada por 5-10 mins. para luego fiat. ‘Tomar tres veces al dia(EE nae* Decoccién concentrada * Hojas majadas o escaldadas en agua caliente EXPERIENCIATRADICIONAL * Diurética * Espasmolitica * Somnifera * Antiasmatioa © Antitumoral * Ténico hepético © Hipoglucémica * Laxante * Afrodisiaca * Analgésica, anestésica * Oftélmica * Antirreumatica * Dermatica OROBAL Withania aristata (Ait.) Paug, ‘ORIGEN Endemismo canario e Endemismo macaronésico Q) Introducida naturalzada = Q Introducida cultivada = Q PARTE UTILIZADA Hojas y sumidades, corteza del tallo y fruto + Una cucharada de postre + 30 a 60 gts. / litro de agua * Un pufiado ESTUDIOS FARMACOLOGICOS # %| * Se justifican ademés algunas’ de sus propiedades curativas tradicionales por similitud con Withania somnifera, especie mas estudiada desde el punto de vista farmacolégico * Capacidad anestésica y analgésica en los principios ivos de la planta |CONTRAINDIGACIONES: [ECOLOGIA AS Sin necesidad de proteccion * Uso interno * Uso extern - lavados, compresas ~ emplastos 0 cataplasmas JENSAYOSCLINICOS =a Yr tr OMS. -ES.C.OP.-Com.E [PRECAUCIONES. * Seguir “Precauciones fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales”OROBAL Withania aristata (Ait) Paug. = Orobal del pais Withania frutescens (L.) Paug. = Orobal moro Withania somnifera (L) Dun. In DC = Orobal belefo = Ashwagandha NOMBRE-s VULGAR-es: Oroval. Orovale. Saquido. FAMILIA: SOLANACEAE Breve historia de la planta: Entre las plantas endémicas de Canarias, probablemente se trate de la especie medicinal con mayor ntimero de posibles aplicaciones medicinales que desoribiremos. Se aprovecha toda la planta con excepcién de la ralz ; Viera y Clavijo en su obra “Historia Natural de las Islas Canarias”, refiriéndose al fruto 0 bayas de orobal, decia: “Tomadas tres 0 cuatro en cacimientos, son ‘buen remedio en la hidropesta y retencién de orina. Héllase también un vino medicinal poniendo a fermentar cuatro partes de mosto con una, de bayas de orobal. Nuestros péjaros capirotes as ‘comen con el mayor placer”. Descripeién: Arbusto 0 pequefo &rbol de2 a 4 metros de altura, muy ramificado, nudoso, de corteza rugosa, verde a marrén o gris claro; hojas grandes, enteras, de color verde intenso, nervios prominentes en el envés; flores axilares, de caliz campanulado, de color verde palido, que esconde el fruto o baya verde a naranja al madurar. Origen y ecologia: Whitania aristata es endémica de Canarias y norte de Attica. Withania frutescens y Withania somnifera son plantas introducidas, ésta tltima tiene su origen en La India aunque se ha extendido a Europa y Africa. No amenazada. Localizacion: rece silvestre en zonas secas o algo humedas, en barrancos 0 cardonales tabaibales de las islas de mayor alttud: C, T, P, G, H. Parte utiizada: Hojas y sumidades, corteza y frutos. Principios activos fundamentales: - Esteroides: withandlido, ~ Saponinas esteroidales: withaferinas, Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de tradicional: Diferentes autores de obras sobre medicina popular canaria oftecen miitiples beneficios de esta planta medicinal como diurética, espasmolitica, analgésica, anestésica, somnifera, oftalmica, antiasmatica, antireumética, laxante, dermatica, ténico hepatico, incluso afrodisiaca y antitumoral etc... José Luis Concepcion (1996): “Ef agua rervida de sus hojas es uno de los mejores remedios para regular fa diabetes”. José Alfredo Pérez Martin (1993): “El aceite caliente de orobal es bueno para la otitis, y las enfermedades reuméticas mejoran tomando uso 429batfos calientes de la coccién de sus hojas. Los frutos maduros combaten effcazmente ef estrefiimiento y la decoccién de sus hojas y frutos se emplean para el lavado de los ojos enfermos, Por titimo fa infusién de fas hojas combate el insomnia y favorece la secrecién de orina’, José Jaén (1993): “La infusién del jugo concentrado de orobal alivia toda clase de dolores reuméticos, de muelas 0 de frio en los huesos. Los frutos comidos provocan drésticamente la orina, Bebido con vino favorece el suefio. Es una planta algo anestésica empleada a menudo para lavar heridas graves y golpes, incluso las contusiones y cortes producidos por metales oxidados se han curado con hojas de orabal calientes”, * Segiin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos Pérez de Paz y Hernandez Padron (1999) insisten asimismo en un listado similar en atencién a los componentes activos de la planta, David Bamwell (2004) le atribuye propiedades analgésicas y anestésicas por la presencia de alcaloides y lactonas esteroidales como withaferonas y withaferinas, * Derivadas de ensayos clinicos * Avaladas por ESCOP 0 Comisién E u OMS Efectos adversos, precauciones: No existen datos empiticos ni estudios especificos, farmacolégices 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta, Seguir las “precauciones. incompatibilidadesy fundamentales en la utlizacién popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “Introduccién y Generalidades’ Dosis y forma de administracién: A falta de referencias bibliograficas especiticas aconsejamos para una decoccién la dosis ‘estandar de 20 a 30 grs. de planta seca para un lito de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5 mis. = 2-3 grs, para una taza de agua de 150 mis., para tomar 3 a 4 tazas/dia, Se introduce la planta en el agua, se deja hervir a fuego bajo durante 10 a 15 mins., se apaga el fuego y de deja reposar durante otros 10 a 15 minutos; seguidamente, colar y tomar. Para la aplicacién extema en forma de compresas © lavados sobre la piel o mucosas se puede hacer la decoccién algo més concentrada con 30 a 50 ramos de hojas, frutes y corteza del tallo. Ejemplos de utiizacion: Cataplasma de orobal fresco: Cuando es posible conseguir el orobal fresco se puede preparar un emplasto 0 cataplasma tras machacar un pufiado de hojas, sumidades y frutos; colocamos la masa sobre un pafio y aplicamos caliente 0 tibia directamente sobre la zona a tratar y abrigamos encima con algo de lana Muy adecuado sobre contusiones o inflamaciones de las articulaciones, 0 de la zona de la espalda 0 cual,+ eye inter) adele ei pens N nyORTIGA Urtica urens L. tiga comin. Ortiga menor Urtica dioica L. tiga europea. Ortiga mayor Ortiga verde. Jortiga. Be oRIGEN PREPARACION = sintusion de — Er] hojas y sumidades + Jugo fresco de hojas * Decoccién de la raiz EXPERIENCIA TRADIGIONAL Hojas y sumidades: * Nuttitiva, mineralizante + Antianémica + Diurética + Colagoga + Hipoglucemiante * “Depurativa” * Revulsiva * Seborrea y caspa * Dermatitis seborreica © Acné 'EFECTOS SECUNDARIOS * Efecto urticante * Laraiz de ortiga puede causar irritacién géstrica Endemismo canario ° Endemismo macaronésico Introducida naturalizada @ Introducida cultivada fe} PARTE UTILIZADA, + Hojas y sumidades + Raiz DOSIFIGACION o— * Una cucharada de postre + Una cucharada sopera © 80 gts. / tro de agua Una cucharada de las de té ESTUDIOS FARMACOLOGICOS # # Hojas y sumidades: © Antiinflamatoria, ° Diurética * Hipotensora Ratz: * Antiinflamatoria « Hiperplasia prostatica benigna |CONTRAINDIGAGIONES + Evitar la toma de ortiga en pacientes renales 0 cardiacos si no es bajo control médico + Evitar durante el embarazo ola lactancia FAMILIA URTICACEAE ECOLOGIA y AS Sin necesidad de proteccion + Uso interno * Uso externo: lavados, compresas ENSAYOS CLINICOS qr # er OMS. - ES.C.O.P. - Com. E Hojas y sumidades: + Diurética + Antiedematosa + Hipotensora én de peso + Prevencién de litiasis + Inflamacién de las vias urinarias + Rinitis alérgica + Reumatismos * Artrosis Raiz: «+ Hiperplasia prostatica benigna y trastornos urinarios asociados PRECAUCONES.ORTIGA Urtica urens L. = Ortiga comin = Ortiga menor Urtica dioica Ortiga europea = Ortiga mayor NOMBRE-s VULGAR-es: Ortiga verde. Jortiga. FAMILIA: URTICACEAE Breve historia de la planta: Planta inconfuncible por su efecto urticante que en algtn lugar se le ha llamado hierba de los ciegos porque éstos podrian distinguira sin necesidad del sentido de la vista. Sus propiedades terapéuticas son conocidas desde antiquo por los médicos Griegos y romanos que le atribuyen numerosas aplicaciones medicinales. En algunos paises se utliza como un alimento mas para afadir a los potajes 0 caldos con legumbres, (© en una tortilla francesa, Tiene un contenido elevado en proteinas, casi tanto como la soja, también clorofila; minerales como hiero y calcio; y vitaminas A, C, K. Descripcién: Herbécea, de tamafo variable segtin la especie hasta medio o un metro de altura, Raiz suculenta. Tallos erectos, cuadrangulares, estriados y huecos. Hojas opuestas, pecioladas, ovadas 0 lanceoladas, aserradas en los bordes; al igual que @l tallo, las hojas estén cubiertas de pelillos urticantes. Flores pequefias y verdosas que se agrupan en espiguitas axilares. Posen ademas Uunos frutitos 0 semillas. Origen y ecologia: Son especies de origen europeo o asidtico aunque se hallan extendidas por todo el mundo, Naturalizada. No amenazada, Localizacion: rece espontaneament incluso como mata hierba entre los cultvos, y en lugares algo humedos en la proximidad de zonas habitadas de todas las islas: LRG TRGH Parte utiizada: Raiz, hojas y sumidades. Principios actives fundamentales: Ratz: ~ Lectina. ~ Cumatina: escopoletina, - Beta sitosterol. ~ Taninos. - Feniipropanoides. ignanos. Hojas y sumidades: - Flavonoides: heterésidos de quercetina, kempferol, isoramnetina. ~ Acidos organicos: cateico, clorogénico, cafeilmalico, carbénico, férmico, silicico, cltrico, fumético, oxélico, fostérico, quinico, sucefnico... - Aminas: acetilcolina, histamina, serotonina, colina, betaina, lecitina... = Muciiagos, ~ Taninos. = Cumarina: escopoletina. - Beta sitosterol- Colina acetitransferasa. = Clorofiia a y b. - Carotenoides: beta caroteno, xantofila, licopeno. - Vitaminas:grupo B, C, K. ~ Sales minerales: hierto, calcio, slice, azutre, potasio, manganeso. Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de uso tradicional: Hojas y sumidades, menos frecuentemente se utiliza la raz En uso interno, en la tradicién popular la ortiga es una de las plantas consideradas como “depurativas” lo que la hace util para Variadas aplicaciones terapéuticas: nutritiva, mineralizante y antianémica 0 hemopoyética; diurética, antirreumdtica, colagoga, hipoglucemiante, etc. En uso externo, para la cicatrizacién de heridas como astringente y hemostatica; como revulsiva en utticaciones sobre articulaciones inflamadas; para fortalecer el cuero cabelludo, contra la caspa y la sebortea, pieles grasas y con impurezas, dermatitis seborreica, tratamiento coadyuvante del aoné, ete, * Segtin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: Hojas y sumidades: Se ha demostrado experimentalmente la eficacia antiinflamatoria de los preparados a base de ortiga. También se ha probado en laboratorio el efecto diurético, con elevada ién de cloruros y de urea; ademés de accién hipotensora, de la hoja de ortiga Ratz: Proparados de ralz de ortiga ha demostrado en animales de experimentacién capacidad antinflamatoria y limitante de la hipertrofia prostatica benigna. * Derivadas de ensayos clinicos: Hojas y sumidades: Estudios clinicos bien diseftados han mostrado eficacia en cuanto a los efectos diuréticos de la hoja de ortiga en pacientes con insuficiencia cardiaca 0 insuficiencia venosa orénica que tenian retencién de liquidos, Otro estudio tras dos semanas de tratamiento dio lugar a un aumento en el volumen de orina, tuna disminucién del peso corporal y una leve reduccin de la presién sistélica Otros estudios han mostrado efectos positivos aunque no concluyentes en el tratamiento de la tntis alérgica. Un estudio clnico sobre pacientes reumatolégicos cconcluyé con un alivio sintomatico al cabo de tres semanas en el 70% de los pacientes. Un ensayo clinico bien disefiado, mostré rmejorias significativas del dolor por artrosis en la base de los dedos pulgar e indice, por la urticacién de la zona dolorosa durante 30 segundos cada dia durante una semana. (Bames, Joanne. Anderson, Linda A. y Phillipson, J. David, 2004).Ratz: Diversos estudios clinicos controlados frente a placebo han mostrado eficacia de los preparados de raiz de ortiga en el tratamiento de la hiperplasia prostética benigna, con mejorias significativas en el volumen del fujo urinario y volumen residual; y mejoras sintomaticas en la disuria o molestias al orinar, ricturia y retencién de orina. (Barnes, Joanne. Anderson, Linda A. y Phillipson, J. David. 2004. * Avaladas por ESCOP 0 Comisién E u OMS La Sociedad Coperativa Europea en Fitoterapia y la Comisién E del Ministerio de Salud aleman ‘aceptan como indicaciones de la hoja de ortiga por via oral: para aumentar la diuresis como “terapia de lavado" en las enfermedades inflamatorias de las vies urinarias y en la prevencién de la litiasis 0 arenillas. También ‘como coadyuvante en el tratamiento de las enfermedades reumaticas. La hoja de ortiga en Uso externo estaria también indicada como revulsiva en el dolor articular crénico, La Comisién € considera indicada ademés la raiz de ortiga © sus preparados en los trastonos de la miccién asociados a adenoma de prdstata en estadios I y Il La Organizacién Mundial de la Salud considera indicada la ralz de ortiga en el tratamiento sintomético de trastornos urinarios como nicturia, poliutia y retencién urinaria como resultado de estadios | y II de hiperplasia prosttitica beniga (HPB). Efectos adversos, precauciones: La hoja de ortiga puede causar efecto urticante ‘con aparicién de papulas o ronchas y quemazén en la piel. La raiz de ortiga alguna vez puede dar lugar airritacién géstrica 0 reacciones alérgicas en lapiel. No administrar hoja de ortiga en casos de insuficiencia cardiaca o renal si no es bajo control médico. No administrar preparados de ortiga durante el embarazo o Ia lactancia pues se ha descrito actividad uterina para esta planta. Incompatibilidades y Dosis y forma de administracion: Hojas y sumidades: Infusion de una cucharada de las de postre de 5 mis, = 2-3 grs, de hojas y sumidades secas de ortiga, para una taza de agua de 150 mls., verter el agua hirviendo sobre la planta, dejar reposar tapada durante 5 a 10 mins., para después colar y tomar, Tres veces al dia. ara uso externo en lavados o compresas utilizar 30 grs. de planta seca para un lito de agua procediendo de la misma manera, Ratz: Para uso interno se realiza una decoccién: 2 gr. de planta seca troceada, una cucharada de las de café de 3 mis., para una taza de 150 mis. mantener hirviendo a fuego bajo durante 5 minutos, dejar reposar otros 5 a 10 minutos fitrar. Tomar tres tazas al dia.Ejemplos de utilizacién: Cura de endurecimiento o curtimiento a través de a urticacion de la piel Se trata de un tratamiento naturista tan antiguo como efectivo para fortalecer las defensas de huestro organismo y favorecer la curacién de muchas enfermedades. Se trata de tomar un equefio ramo de ortigas frescas por la mafiana al levantarse, y pasarlo suavemente por toda la piel desde los pies hacia arriba, desde las manos hacia los hombros, el estémago, el pecho, la espalda, y tun poco cuello y nuca; enseguida tomar una toalita empapada en agua fria y refrescar todo el cuerpo siguiendo el mismo recorrido anterior; seguidamente, sin secarse, volver de nuevo a la cama durante unos 15 a 20 minutos, hasta que el cuerpo normalice su temperatura.ORTIGON Dr urayFAMILIA ORTIGON URTICACEAE Urtica morifolia Poir. In Lam. Ortigén de monte ORIGEN FECOLOGIA Endemismo canario @ 4 wb Endemismo macaronésico @ jj Sin necesidad de protecci6n Introducida naturalizada © Introducida cultivada O° PARTE UTILIZADA Hojas y sumidades + Infusion © Una cucharada de postre |) * Uso interno * Jugo fresco de hojas #30 gts. /litro de agua * Uso externo: * Una cucharada sopera lavados, compresas EXPERIENCIA TRADIGIONAL # J ESTUDIOS FARMACOLOGICOS sr # © Bronquitis asmatica + Actividad emoliente y Ce * Tuberculosis antiinflamatoria sobre las ONE.-ESCOP- Gace * Antianémica vias respiratorias * Diurética + Diurética * Célculos renales « Antiartritica © Artis © Mineratizante * Ténico del cuero cabelludo |S reree= + Evitar la toma de ortiga en EPEC TOS. SC OHDARIOS: pacientes renales 0 cardiacos * Efecto urticante si no es bajo control médico * Evitar durante el embarazo ola lactancia |PRECAUCIONES. ay * Seguir “Precauciones fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales”ORTIGON Urtica morifolfa Poir. in Lam, NOMBRE-s VULGAR-es: Ortigan de monte. FAMILIA: URTICACEAE Breve historia de la planta: Se trata de una especie endémica de Canarias y Madeira que carece de estudios farmacologicos 0 linicos, pero que probablemente tenga similar ‘composicién y propiedades que sus parientes Urtica dioica y Urtica urens. Hemos querido tratarla fen una monografia propia porque en nuestras islas, tradicionalmente ha tenido una utlizacién especttica para el tratamiento de tuberculosis y neumonias, antafio muy frecuentes; y en la actualidad como expectorante y antitusivo para el alivio de éstas y otras enfermedades respiratorias, ccomo la bronquitis 0 el asma. Descripeién: Herbacea 0 arbustiva, de mayor porte, hasta un metro y medio de altura, de tallo lefioso, cuadrangulado; hojas més grandes, opuestas, acorazonadas y terminadas en punta, de bordes toscamente dentados, verde oscuras; multitud de pelos urticantes en tallos y hojas; inflorescencias ccon pedtinculos largos peto més cortos que las hojas. Origen y ecologia: Planta endémica de Canarias y Madeira. No amenazada. Localizacion: En lugares himedos de vegetaci6n abundante en las islas de mayor altitud: C, T, PG, H. Parte utiizada: Hojas y sumidades. Principios activos fundamentales: ~ Mucilagos. = Taninos. - Aminas: histamina, acetilcolina, ~ Sales minerales. Propledades e indicaciones terapéuticas: + Derivadas de la experiencia de tradicional: La costumbre de uso en medicina popular canaria le atribuye propiedades antituberculosas y antiasmaticas, como diurética y para disolver célculos renales, para combatir la artis, antianémica, y como ténico para el cuero cabelludo, + Seguin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: Los mucilagos pueden justificar accion benefactora sobre la mucosa respiratoria. El efecto diurético 0 “depurativo” justifica su accién de lavado de las vias urinarias y como antiartritica, Su contenido en minerales puede avalar su condicién de antianémica uso * Derivadas de ensayos clinicos * Avaladas por ESCOP o Comisién E u OMSEfectos adversos, precauciones: A falta de estudios especificos sobre la toxicidad de esta planta, tendremos las mismas limitaciones. de uso que para Urtica dioica y Urtica urens; esto es: La hoja de ortiga puede causar efecto urticante con aparicién de pépulas 0 ronchas y quemazén ena piel. La raiz de ortiga alguna vez puede dar lugar a iritacién gastrica o reacciones alérgicas en la piel. No administrar hoja de ortiga en casos de insuficiencia cardiaca o renal si no es bajo control médico. No administrar preparados de ortiga durante el embarazo 0 la lactancia pues se ha descrito actividad uterina para esta planta, incompatibilidadesy Dosis y forma de administracion: Hojas y sumidades: Infusion de una cucharada de las de postre de 5 mis. = 2-3 grs. de hojas y sumidades secas de ortigén, para una taza de ‘agua de 150 mils., verter el agua hirviendo sobre la planta, dejar reposar tapada durante 5 a 10 mins. para después colar y tomar. Tres veces al dia. Para uso externo en lavados 0 compresas utilizar 30 rs. de planta seca para un lito de agua procediendo de la misma manera. Ejemplos de utiizacion: Férmula reconstituyente a base de ortigas y otros: Ortiga, 100 ors. Semilas de sésamo, 100 grs. Semillas de avena, 100 ars. Semillas de cardo mariano, 100 gts. 1 higo seco 2 ditiles 3 pasas Hervir todo junto a fuego bajo durante 18 mins. y dejar reposar tapado hasta que enfrie, colar y Quardar en nevera. Tomar un vaso al menos dos veces al dia antes de las comidas. Preparar de nuevo cuando se acabe para tomarlo el tiempo necesario. (Integral. 2006) Jugo fresco de ortigas en lugar de infusiones: Tanto para la ortiga mayor o menor (Urtica dioica y Urtica urens) como pata el Ortigon (Urtica morifolia), es posible tomar, para sus muchas indicaciones, directamente el jugo fresco de la planta obtenido mediante licuadora a razén de 10 a 15 mls. = una cucharada sopera. Tres veces al diaSVR LU TGIT[FAMILIA PALMERA CANARIA | yor caccac Phoenix canariensis Chabaud Palma ‘ORIGEN JECOLOGIA Endemismo canario e All Endemismo macaronésico ©) jj Protegida Introducida naturalizada =O Introducida cultivada_ oO PARTE UTILIZADA + Frutos + Hojas tiernas o frondes * Savia o “guarapo” DOSIFICACION eo prucacion #100 grs. / 1 litro de agua |) * Uso interno * Una cucharada sopera ‘= Savia 0 “Guarapo” ESTUDIOS FARMAGOLOGIOOS BB Frutos: + Expectorante * Catartos de las vias + Antinflamatoria respiratorias, * Laxante * Tos seca + Laxante Hojas frondes: * Catartos de las vias (CONTRAINDIGACIONES [PRECAUCIONES ey respiratorias 4 + Seguir “Precauciones * Tes fundamentales en la EFECTOS SEGUNDARIOS utiizacién popular de las plantas medicinales”PALMERA CANARIA Phoenix canariensis Chabaud Phoenix dactylifera L. = Palmera datilera (() En Canarias también se ve con cierta frecuencia esta otra especie y a veces se hibridan entre si y nos confunde cuando queremos identiicartas.. NOMBRE-s VULGAR-es: Palma. FAMILIA: ARECACEAE Breve historia de la planta: La Palmera es el simbolo natural vegetal del archipiélago canatio. Se dice que la palmera puede vivir hasta mas de 200 afios con tal de que tenga “ls pies en el agua ‘yl cabeza en el fuego, y es ademas “la fuente de la vida’, segin los arabes, por haber constituido sus frutos 0 datiles la base de la alimentacién de muchos pueblos del Préximo Oriente. La palmera canaria_ ha sido también tradicionalmente muy util a los habitantes primitivos de nuestra tierra utlizando su fruto 0 “tamara” como alimento de subsistencia, aunque no tan valorado en la actualidad; como materia pata la elaboracién artesanal de vestidos, cestos, redes de pesca, esteras, techumbres, maderos, colmenas, sombreros, escobas, etc.; Es gran tradicién en la Gomera descogolla la palmera para recoger la savia © “guatapo” para la obtencién al fuego de la “miel de palma’ y , tras fermentaci para producir aguardiente;y los usos medicinales tanto de los frutos como de las hojas tiemas 0 frondes. Descripeién: Phoenix canariensis ‘Arbol de tronco cilindrco, erecto, grueso de hasta 20 metros de altura; las hojas se agrupan dando forma de globo en la porcién terminal del tronco; hojas muy largas, de varios metros, que se arquean por su peso, con multitud de foliolos lineares; los frutos 0 témaras son como ditiles pequerios que se disponen en racimo. Origen y ecologia: Phoenix canariensis es planta endémica de las Islas Canarias, No amenazada. Protegida en el ‘Anexo Il dela Orden de proteccién de especies de la flora vascular silvestres de la Comunidad ‘Autonoma de Canarias de 20 de febrero de 1991 No incluida en del Catalogo de Especies ‘Amenazadas de Canarias de 2001 Localizacion: En zonas bajas y secas de todas las islas: TRGH. Parte utilizada: Frutos, savia 0 “guarapo” y hojas tiernas 0 frondes. Principios activos fundamentales: Hojas 0 frrondes: ~ Acidos grasos: oleico, inoleico. - Fitosteroles: beta sitosterol, estigmasterol - Flavonoides: rutina,tricina, ~ Triterpenos: lupeol, fenl propanoides, ~ Acidos organics: feriico y cumérico,Frutos 0 “témaras” y savia: ~ Aztcares. - Vitaminas del grupo B y C. - Minerales: potasio, hierro, magnesio. - Fibra: gomas, pectina, celulosa, Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de ta experiencia de tradicional: “Las témaras sirven para ablandar la tos cuando es excesivamente seca, y para combatir fos catarros de las vias respiratorias, El jugo de estos frutos se recomienda para ablandar diviesos y tumores de la piel. En Haria (Lanzarote) se toman las témaras bien maduras, hrervidas con leche de cabra. Tres tazas al dia, con media docena de témaras cada una. Asi segin cuenta Juanita Reyes (campesina), se cura cualquier catarro”. (Jéen Otero, José. 1984) El fruto y también la savia se han considerado ademas como reguladores digestivos, con efecto laxante suave. También las hojas tiernas o frondes en infusién se han utiizado tradicionalmente para tratar toses y catarros 0 congestiones de las vias respiratorias, * Segtin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: Las sustancias activas en la composicién delas hojas y el fruto de la palmera canaria nos permiten deducir la actividad expectorante y antiinflamatoria de la planta. El contenido en fibra soluble e insoluble de la tamara nos hace suponer un saludable efecto laxante, * Derivadas de ensayos clinicos uso + Avaladas por ESCOP o Comision E u OMS Efectos adversos, precauciones: No existen datos empiricos ni estudios especificos, farmacolégicos 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “Introduccion y Generalidades”. Incompatibilidades y Dosis y forma de administracién: Infusion de una cucharada sopera de 10 mis. = 10 ‘gt. de hojas tiernas o frondes frescos de palmera, para una taza de agua de 150 mis., verter el agua hirviendo sobre la planta, dejar reposar tapada durante § a 10 mins., para después colar y tomar. Tres veces al dia. Ejemplos de utilizacion: Decoccién de “tamaras” maduras (0 détiles): Para tratar las toses 0 catarros en las congestiones de las vias respiratorias: Se prepara con 100 ‘gramos de “timaras" que se guisan en 1 Iitro de agua hasta que el liquido se reduce a la mitad. Se toman de 3 a cuatro tazas diarias del liquido colado y caliente durante varios dias, 0 més si fuera necesari. () Personalmente no considero adecuado hacerlo con leche como aconseja la tradicién pues los ldcteos, desde la medicina naturista, se consideran potencialmente iritantes de la mucosa respiratoria.nePAMPLINA ramen Fumaria officinalis. FUMARIACEAE = Pamplina comtin Fumaria muralis Sond. Ex Koch. = Mollorina comin Pampina. Mellorina. Palomilla JEcoLociA ‘ORIGEN AS w Endemismo canario © | Sin necesidad de proteccién Endemismo macaronésico ©) Introducida naturalizada @ Introducida cuttvada =O [LOcALIZACION Fumaria officinalis (RG T PG by JParteutuzapa A 16 Parte aérea o * Infusion © Una cucharada de postre |) * Uso interno ESTUDIOS FARMACOLOGICOS # #| * Colerética * Colagoga + Hipolipemiante * Diurética * Hipotensora + Antihistaminica +» Dermatica [EXPERIENCIA TRADICIONAL * Antidiabética ? * Calculos biliares * Colesterol * “Depurativa’ IENSAYOSCLINICOS te tr tr OMS. - E.S.C.O.P. - Com. E * Tratornos funcionales de la vesicula biliar /CONTRAINDICACIONES Ce w + Evitar durante el embarazo |)» Seguir “Precauciones ola lactancia y en los nifios |) fundamentales en la pequefios sin adecuado uitiizacion popular de las control médico plantas medicinales”PAMPLINA Fumaria officinalis L. = Pamplina comin Fumaria muralis Sond. ex Koch. comun Mellorina NOMBRE-s VULGAR-es: Pampina. Mellorna. Palomilla FAMILIA: FUMARIACEAE Breve historia de la planta: Segin Andrés de Laguna (1499-1559), médico ‘espafiol que tradujo al castellano la obra del griego Disocérides (siglo | de nuestra era) se le llama fumaria porque al instilar el zumo de esta planta en. los ojos provoca tal initacién y lagrimeo como si fuera humo. Descripcién: Herbacea, no aleanza el medio metro de altura, a veces rastrera o entedadera, con el tallo alargado, delgado, ramoso y tiemo; hojas alternas, lisas, de ‘olor verde claro, recortadas como el per; flores pequefias, alargadas y estrechas de color blanco a rosa 0 plrpuras. Origen y ecologia: Muy extendida por todo el mundo en Europa, Asia, Norte de Africa, América, Introducida en Canarias, Naturalizada. No amenazada, Localizaci6n: Fumaria officinalis crece esponténeamente en las huertas y campos de cultivo, en bordes de ‘caminos y lugares incultos de las islas sobretodo: L, F.C. Enel resto de isias crecen otras variedades ‘como Fumaria murals: LF, C, T, P, G, H. Parte utiizada Parte aérea, o planta entera con excepcién de la ral Prinoipios activos fundamentales: - Alcaloides isoquinoleinicos: furmarina {protoping), criptopina, protoberberinas, espitobenzoisoquinolinas, benzofenantridinas @ indobenzaoepinas. - Acidos orgénicos: fumérico, cafeico y clorogénico, - Flavonoides: rutina, quercetrina, isoquercetrina. = Taninos. - Muciiagos, - Sales potisicas, Propledades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de tradicional: Probablemente estemos ante un error notable ‘en el uso tradicional canario de esta planta ‘como hipoglucemiante o antidiabética, pues se trata de una especie suficientemente conocida de otros lugares y bastante estudiada desde el punto de vista fermacolégico y no se le otorga esta accién terapéutica. Sin embargo si se considera una planta “depurativa” por sus otras acciones mas aceptadas como colerética y colagoga 0 reguladora de la funcién de la vesicula e hipolipemiante; diurética e hipotensora, detmatica y_ antihistaminica; espasmoliica uso a* Segtin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: La fumarina ha demostrado accién reguladora sobre el flujo de la bilis a través de la vesicula, y acclén preventiva sobre la formacion de céleulos biliares. La protopina ha mostrado actividad antihistaminica, espasmolitica & hipotensora. Las sales potésicas justifican su accién diurética. El acido fumérico puede ejercer efectos positives sobre enfermedades inflamatorias de la. piel. * Derivadas de ensayos clinicos: Ensayos clinicos sobre personas con trastomos funcionales de la vesicula biliar han mastrado resultados positivos. + Avaladas por ESCOP o Comisién E u OMS: La Comisién E del Ministerio de Salud Aleman considera indicaciones probadas para Fumaria officinalis los trastornos de tipo espasmédico de la vesicula biliar, las vias biliares y el tracto gastrointestinal. Efectos adversos, precauciones: La presencia de aloaloides en su composicién ‘nos sugiere cierta toxicidad. Se aconseja que se tome en las dosis adecuadas y por periodos limitados de tiempo. Evitar durante el embarazo 0 la lactancia y en los nifios pequefios sin control médico. incompatibilidadesy Dosis y forma de administracin: Infusién de una cucharada de las de poste de 5imis. = 2-3 gts. de parte aérea seca de pamplina, para una taza de agua de 150 mis., verter el agua hirviendo sobre la planta, dejar reposar tapada durante 5 a 10 mins., para después colar y tomar. Tres veces al dia, Antes de las comidas. Ejemplos de utilizacion: Jugo de fresco de pamplina en lugar de Iinfusiones Es posible tomar directamente el jugo de la planta fresca para cualquiera de la indicaciones que hemos comentado a razén de una cucharada de las de postre tres veces al dia. Antes de las comidas. Intusion para la vesicula y las Jaquecas “hepaticas o biliares”: Parte aérea de pamplina, 20 grs. Hojas y sumidades de romero, 20 ars. Hojas de diente de leén, 20 ors. Hojas de menta, 20 grs. Hojas de melisa, 20 grs Tomar una cucharada sopera de 10 mis. = § ors. de la mezcla; verter agua hirviendo sobre las plantas en una taza de agua de 150 mis.; dejar reposar tapada por 5-10 mins. para luego fifa. Tomar tes veces al dia, Mejor antes de las ‘comida. Infusién antialérgica de pamplina y otras: Parte aérea de pamplina, 20 grs. Hojas y sumidades de ortiga, 20 grs. Hojas de llantén, 20 grs. Semillas de cardo mariano, 20 grs. Hojas de diente de leén, 20 ors. ‘Tomar una cucharada sopera de 10 mis. = 5 gts de la mezcla; verter agua hirviendo sobre las plantas en una taza de agua de 150 mis.; dejar reposar tapada por 5-10 mins, para luego fiat ‘Tomar tres veces al dia,PAPAYERO Carica papayaFAMILIA PAPAYERO CARICACEAE Carica papaya L. Papayo ‘ORIGEN |ECOLOGIA exon cto ‘s we Leste eerie Sin necesidad de proteccin odd natwalada Intraducida cutivada PARTE UTILIZADA * Latex desecado del fruto + Hojas + Fruto DOSIFICACION — + Una cucharada de postre ‘ infusien de hojas & LD) « sin timitacién como alimento * Fruto * Seguin se indique en el prospecto_f} * Uso interno: 2 Paparaentoma amachitea copa len * Uso exter: “tc onpropaadesemacéutcos | * Segin la zona a water cirectamenta sobre pial * Segin se indique JEXPERIENCIA TRADIGIONAL Latex ¥ elas: + Parts inestinles {Fac la digestion ‘Ervctos ESTUDIOS FARMACOLOGIOOS # #PENSAVOSCLINIGOS wr ww “andres + Nutritive OMS. -ES.C.0P.- Com. E + Infecciones dela pie (Tonks eosatire + Forineuos + Estretimiento * verges ny Fac la digestion S castits “CONTRAINDICAGIONES * Hernia de iat franiceta * La papaya en gran cantidad eter puede afectar la medicacion {Caton tao anticoagulanta ‘Eset * Evtar el uso de la hoja de la ide papaya durante el embarazo o la TEFECTOS SECUNDARIOS lactaneia En raras ocasiones puede causarPAPAYERO Carica papaya L. NOMBRE-s VULGAR-es: Papayo FAMILIA: CARICACEAE Breve historia de la planta: *Y habla Jehové hecho nacer de la tierra todo arbol delicioso a la vista y bueno para comer’....(Génesis, I). “La gente lucha contra la gordura, es rara la ‘persona que no necesite una dieta adecuada para ‘mantenerse en forma y conservar el més preciado don: la salud. ZY qué es la papaya, sino la “lave” que abre la puerta a todas las posibiidades de salud, bienestar, juventud y promesa de longevidad?...Porque las propiedades digestivas de la papaya son tantas, que consecuentemente 1no pueden por menos que reflejarse en el aspecto fisico de quien la consuma regularmente. No existe en esta fruta ninguna falsa promesa, no rejuvenece ‘por “arte de magia” sélo porque se la tome un par de veces, no. Sino que su “magia” esté en ella misma, en su composicidn, en esos elementos que conforman su contenido alimenticio”. Maria Dolores de la Fé (Torres M. 1983). Descripcién: Arbol desde los 2. hasta los 9 metros de altura, de tronco cilindrico, esponjoso y hueco en el centro, de corteza blanco a gristcea y rugosa, por las cicatrices de la caida de las hojas; las hojas son de color verde oscuro, muy anchas, palmeadas y profundamente divididas, con peciolos acanalados y muy largos, hasta 50 oms.; conforman una copa en forma de corona al final del tronco; flores de color amarillo claro en las axilas de las hojas; fruto grande, globoso a cumplido, verde a amarillo al madurar. Origen y ecologia: Parece ser que proviene de las Antilas, otros dicen ‘que del sur de México, de cualquier manera de los. paises tropicales de América desde donde nos llega a las Islas Canarias donde se adapta perfectamente a nuestras condiciones climaticas, Introducido. Cuttivado. Localizacién: Cultivado tradicionalmente en Canarias en las orillas y entre las fincas de plataneras, mas recientemente por la demanda comercial en zonas, mas extensivas, también en pequefias huertas familiares. Parte utiizada: Fruto, hojas, y latex desecado obtenido por incisién de los frutos verdes. Principios actives fundamentales: Hoja y Idtex desecado del fruto verde: ~ Papaina : papaina, quimopapaina, papayaproteinasa omega. (() En la hoja existe papaina en mayor cantidad que en el fruto, pero menos que en el létex. Fruto: - Hidratos de carbono (7%): sacarosa, ‘lucosa, fructosa. - Proteinas (0,5%)+ Grasas (0,1%) - Pectina. = Vitaminas: C, A, acido félico, - Minerales: potasio, calcio, fésforo, magnesio. - Papaina escasa. Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de tradicional: Fruto: En la tradicion popular la papaya es la fruta digestiva por excelencia, Se recomienda para eutralizar el exceso de dcido en el estomago y para mejorar la ticera de estémago, la gastritis, © la hernia de hiato; también para faciltar la dligestién por falta de jugos géstricos: y para el estrefiimiento, las flatulencias 0 los trastornos, inflamatorios intestinales como gastroenteritis 0 colon irritable. Se ha recomendado también la ulpa del fruto pata tratar las manchas solares en el rostro. En los paises americanos se ha utilzado para el tratamiento de la hepatitis o la ictericia uso Latex: Popularmente se ha utilizado para expulsar los pardsitos intestinales mezolado con miel y agua; y en uso externo para tratar infecciones de la piel, Ulceras, fortinculos y verrugas. Hojas: En la medicina tradicional canaria 0 de otros lugares se vienen utilizando en infusién 0 decoccién; también para combatir los parésitos intestinales, para mejorar la digestion, para tratar los eruotos, las flatulencias y las diarreas. + Seguin el contenido en principios activos 0 ensayos tarmacolégicos: El contenido en nutriantes del fruto 0 papayo lo hace indicado como ténico digestivo, para el estrefiimiento por su contenido en pectina y como aporte vitaminico, Se considera muy adecuado por su escaso contenido calérico en las dietas de control de peso. El contenido en papaina de las hojas y el létex del papayero justfica los usos populares. La papaina es una enzima muy potente que facilita la digestion de las proteinas, muy indicada en casos de deficit de secrecién enzimatica géstrica 0 pancrestica. También tiene algunas propiedades en uso externo para faclitar la limpieza y cicatrizacién de heridas externas, La quimopapaina se utiiza en clinica en el procedimiento llamado “quimionucleosis” para el tratamiento de las hernias discales resistentes a un tratamiento médico mas cconservador. * Derivadas de ensayos clinicos * Avaladas por ESCOP, Comision E u OMS Efectos adversos, precauciones: Cuando se consume papaya en grandes cantidades puede afectar la coagulacién en personas con tratamiento anticoagulante. Evitar el uso de la hoja o latex de papaya durante ‘el embarazo en los nifios pequefios. En raras ocasiones la papaya es causa de reacciones alérgicas. incompatibilidades yDosis y forma de administracion: El fruto © papayo se puede consumir sin restricciones como cualquier otra fruta, EI latex se debe utilizar en medicina popular tinicamente en aplicacién tépica o para combatir los pardsitos intestinales segin indique el laboratorio responsable del producto. Las hojas del papayero se preparan en infusion a raz6n de una cuchatada de las de postre de hoja seca, para una taza de agua de 150 mis.; dejar reposar tapada durante 10 mins. Tomar 3 veces al dia La papaina se adquiere en establecimientos de herboristeria o dietética y en farmacias. La dosis Optima diaria es de 600 a 1000 mgrs./dia. Seguir las instrucciones del médico o farmacéutico, o del laboratorio responsable del producto. Ejemplos de utilizacion: Batido de papaya especial nifios: (Torres M. 1983) Un buen trozo de papaya madura. 102 plétanos. 3 cucharadas de zumo de naranja o una o dos de limén. Sccucharadas de azticar integral de cafa, sirope omiel ‘Agua en cantidad segtin lo espeso que se desee. Muy digestive. Alto contenido en vitaminas, rminerales y fibra Mascarilla de papaya y aceite de rosa mosqueta para las manchas oscuras en la ple! por la accién del so! 0 por otras causas: Tomar un trozo de papaya més bien algo verdosa, con cascara y todo quitando las semillas. Se introduce en la licuadora con una cucharada de aceite de rosa mosqueta, més o menos cantidad segin el tamafio del trozo de papaya para que quede consistente como una crema o mascarila, que pondremos sobre la piel de la cara o de otra parte del cuerpo; mantener al menos durante media hora y repetir durante varios dias a la semana hasta obtener resultados.‘PREPARAGIO : + Insion de holas x ++ Decoccién de hoj Gert * + Fios 0 was {Exact de sri do uve + Jug exido de fos sarieros cme EXPERIENCIA TRADICIONAL Holes de parra: = Dies + Homoroides + Creuscisn venosa Zarclls 0 sarmientos: “Dermatitis © eccemas * Conjuntvts, oust, bleartis + Liagas de la boca Frutos © was: + Nuttivas + Dapuratvae Semilla de uva o su aceite: + Hiperipiderias TEFECTOS SECUNDARIOS: PARRA Vitis vinifera L. Parra comin. Vid. Vifia. ‘ORIGEN Endemismo canario Endemismo macaronésico Intoducida naturaizada Intodcida cuivada + Sonia dal rts = + Une cucharada de postre +60. 80 gis. vo de agua + Sin limite come almento * Segin se indique + Segin la zona a tatar ESTUDIOS FARMACOLOGICOS te # Hojas de parra: + Accién ténica venasa + Vasoproteccién Zarellos 0 sarmientos: * Activded entinfeatora local Frutos 0 wat + Sustanciasruviivas yftoactvas ‘Semita de wvao su extract + Hipetipidemias + Mejora la funcién cardaca + Capacidad antoniante ‘Accion antinflamatoria + Inhbicion deta agregacion plaquetria + Antibecterianay antivrea + Anticancerigena FAMILIA VITACEAE le w Sin necesidad de proteccién = Uso interno | + Uso extern: + compresas © lavas, bafios de asient, peciwios -lavades o enjuagues. JENSAYOSCLINICOS tr tr tr OMS. -ES.C.0P.-Com.E Extracto de semi do uv: + Hiperipiderias * Mejora de la resistencia do los ‘capiares y dela insufcencia venosa * Prevencion de enfermedades. carciovasculares + Mejora de la agucdeca visual PRECAUCIONES vay + Saguir"Precauciones fundementales en a utlzacién popular dels plantas rmedcinales”PARRA Vitis vinifera L. NOMBRE-s VULGAR-es: Parra comin. Vid. Vita. FAMILIA: VITACEAE Breve historia de la planta: La parta o vid esta presente en la historia del ser humano desde que la hoja de parra, segiin el Antiguo Testamento, sive para cubrir la desnudez de Adén y Eva, También es la vid protagonista en la vida de Noé tras pisar tierra firme después de dejar el Arca. Y luego en la vida de Jesucristo en el episodio de conversién del agua en vino durante las bodas de Canaan. Descripcion: Planta arbustiva, trepadora; tallos cilindricos largos de color marrén, ésperos, las ramas jévenes 0 sarmientos son verdes, flexibles y nudosas; pampanos 0 zarcillos, que nacen opuestos a las hojas; y éstas son pecioladas, alternas, anchas, palmeadas, lobuladas profundamente y aserradas en el borde; flores verdosas, muy pequefias, agrupadas, que se tornan en frutos 0 racimo de was esféricas, de tamafios y colores variables ssegiin las miitiples variedades de vid. Origen y ecologia: Parece ser de origen mediterréneo pero extendida a todo el mundo en zonas tempiadas, se cultiva extensivamente por su interés nutritive, por la industria vinicola, y algo menos por interés medicinal. Introducida, No amenazada, Localizacion: En cultivos comerciales © familiares y a veces silvestre en diversas zonas de todas las islas. L, F C.T.RG,H. Parte utiizada: Las hojas, los zarcllos 0 sarmientos, el fruto, la semilla del fruto. Prinoipios activos fundamentales: Las Hojas: - Antocianidinas y leucoantocianidinas - Flavonoides: quercittina, isoquercitrina, rutina, quercetina, kaempterol, luteolina - Acidos orgénicos: trartarico, malico, succinico, = Taninos. Zarcillos 0 sarmientos: - Bitartrato potéisico y ealcico. ~ Acidos organicos: tartarico, malo. - Flavonoides: quercetina. = Taninos. - Aziicares: dextrosa, inositol Fruto: ~ Azticares: glucosa, levulosa, sacarosa, - Acidos orgénicos: tartérico, malico, succinico yglicdlico. ~ Flavonoides: quercetina, quercitrina, - Pigmento antociénica: enocianina. - Resveratrol. = Vitaminas: A, complejo 8, C y P. - Sales minerales: potasio, hierro. Semilla del fruto: ~ Acidos grasos poliinsaturados. = Proantocianidinas,~ Resveratrol. - Acidos grasos esenciales. - Tocoferoles, Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de ta experiencia de uso tradicional: Las hojas de patra se utilizan tradicionalmente en infusién bebida como astringente en el tratamiento de diarreas y para las hemorroides, Y pata tratar problemas de circulacién venosa como venoténico y vasoprotector. Y en uso externo también para problemas circulatorios en pediluvios, 0 bafios de asiento para las hemorroides. Los sarmientos se recogen antes de que broten las hojas y se obtiene su jugo 0 “savia de primavera’ Util para poner sobre eccemas y erupciones diversas en la piel, para lavar los ojos con queratitis, blefaritis, o conjuntvitis, U orzuelos: y para enjuagues bucales en ulceraciones o llagas de la mucosa oral Las uvas frescas tienen propiedades depurativas, laxantes, descongestivas del higado, antianémicas, etc. Las semillas de uva, 0 su aceite, contienen cides grasos polinsaturados, es util para descender el colesterol. + Segin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: La hoja de la parra tiene efecto ténico venoso y vasoprotector por accién vitaminica P sobre las paredes capilares. La accién astringente de los taninos participa también de esta accién protectora vascular. Los sarmientos por los tartratos y acidos organicos ejercen actividad antiinflamatoria en aplicacién local Las uvas también justifican su efecto terapéutico depurativo y nutritive por su contenido en nutrientes y sustancias fitoactivas.. En la piel de las uvas se ha encontrado una fitoalexina: el resveratrol, que ha demostrado propiedades estrogénicas que en parte podrian explicar los efectos beneficiosos del consumo de vino tinto sobre las enfermedades cardiovasoulares y Ia inhibicién de la carcinogenesis in vivo. Brisorche, José M. 2001). Las semillas de uva, ademés de los écidos grasos poliinsaturados, son también fuente fundamental de obtencién del “extracto de semilla de uva” que proporciona complejos oligoméricos de proantocianidinas, que son potentes antioxidantes, que protegen las _membranas vasculares, que tienen actividad antiinfamatoria e inhibidora de la agregacién plaquetaria, ademas de propiedades antibacterianas, antiviricas anticancerigenas. El extracto rico en proantocianidinas de semilla de uva mejora la funci6n cardiaca, incluyendo la funcién postisquémica ventricular izquierda, reduce el tamaiio de infarto de miocardio y dismminuye la fibrilacién ventricular y taquicardia, (Universitat de Barcelona Virtual. 2006). * Derivadas de ensayos clinicos: Estudios clinicos con extracto de semilla de uva han mostrado resultados positives en el tratamiento de la insuficiencia venosa, la resistencia capilar y las concentraciones. delipidos plasmaticos. (Bames, Joanne. Anderson, Linda A. y Phillpson, J. David, 2004), Estudios clinicos realizados con Vitis vinifera, ‘con sus extractos ricos en proantocianidinas, ‘con vino tinto 0 con mosto sin fermentar, han, concluido beneficios en la proteccién de enfermedades cardiovasculares y una fuerte ‘capacidad antioxidant Un estudio con 91 pacientes miopes que tomaba 300 mgs/dia de proantocianidinas demostré que mejoraban la agudeza visual tras, un mes de tratamiento. (Universitat de Barcelona Virtual. 2006). + Avaladas por ESCOP 0 Comisién E u OMS Efectos adversos, precauciones: No existen datos empiricos ni estudios especificos, farmacolégicos 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones fundamentales en la utlizacién popular de las plantas medicinales’ indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “Introduccién y Generalidades’. Incompatibilidades y Dosis y forma de administracion: Infusion de hojas para uso intemo: Infusién de una ‘cucharada de las de postre de 5 mis. = 2-3 grs. de hojas secas de parra, para una taza de agua de 150 mis., verter el agua hirviendo sobre la planta, dejar reposar tapada durante 5 a 10 mins., para depués colar y tomar. Tes veces al dia, Decoccién de hojas para uso externo: 60-80 ars. de hojas de parra para un litro de agua, dejar hervir fa fuego bajo durante 15 minutos, dejar reposar tapada durante otro tanto, colar y queda lista para su uso en bafios de asiento para las hemorroides, bafios de pies en problemas de insuficiencia venosa, etc.. Extracto de semillas de uva: No es propio de la medicina tradicional; si se encuentra en forma de preparados comerciales como cépsulas 0 ‘comprimidos por lo que se han de seguir las instrucciones del laboratorio correspondiente, Ejemplos de utilizacion: Bahio de pies a temperatura alterna con decoccién de hoja de parra: Preparar la decoccién tal como acabamos de explicar, seguidamente introducir los pies en un barrefio con agua calentita hasta por debajo de las rodillas, afadiendo la decoccién de la planta; ‘mantener en el agua calentita durante 10 minutos para seguidamente hacer un bafio cortito en otro barrefio con agua fria durante 10 segundos. Repetir estos dos pasos 4 0 § veces; terminar en agua fria, secar bien y aplicar al final un aceite de de Castatio de Indias (Aesculus hippocastanum). Cura de uvas: Procedimiento clasico de la medicina naturista que ‘consiste en permanecer varios dias (2 a 3) 0 mas si se desea bajo control médico; tomando uvas ‘como tinico alimento: apréximado a 300 grs., cada vez en 6 0 mas veces al dia; con el propésito de “purificar el organismo” y descongestionar el higado y los rifiones. Puede ser adecuado en enfermedades inflamatorias del higado, en inflamaciones renales, en la hipertensién, obesidad, etc.Infusién para mejorar fa circulacién, las varices ¥y edemas en las plernas: Hojas de parra, 30 ars. Hojas de olivo, 30 grs. Corteza de naranjo amargo, 30 grs. Semilias de hinojo, 10 gts. Tomar una cucharada sopera de 10 mis, = § gts. de la mezcla; verter agua hirviendo sobre las plantas en una taza de agua de 150 mls.; dejar reposar tapada por 5-10 mins. para luego fittrar. Tomar tres veces al dia,PASOTE Cree ae a« Infusién EXPERIENCIA TRADICIONAL 1% * Indigestiones + Nauseas y vémitos * Célicos digestivos * Flatulencias * Antiasmatico * Diurético * Antiparésitos intestinales IEFECTOS SECUNDARIOS * Su aceite esencial en dosis elevadas es muy t6xico a nivel de sistema nervioso y renal PASOTE Chenopodium ambrosioides L. Pazote. Coliquera ‘ORIGEN Endemismo canario ° Endemismo macaronésico Q) Introducida naturalzada — @ Introducida cultivada = Q PARTE UTILIZADA Hojas y sumidades » Una cucharada de postre ESTUDIOS FARMACOLOGICOS ge #} * Actividad antihemintica ‘CONTRAINDICACIONES * Evitar durante el embarazo ola lactancia * No dar a nifios menores. * Evitar en enfermos renales FENSAYOS CLINICOS: FAMILIA CHENOPODIACEAE [ECOLOGIA AS w Sin necesidad de proteccion = Uso interno fete tr OMS. -E.S.C.0P.-Com.EPASOTE Chenopodium ambrosioides L. NOMBRE-s VULGAR-es: Pazote. Coliquera. FAMILIA: CHENOPODIACEAE. Breve historia de la planta: Planta ‘raida del continente americano por los primeros emigrantes canarios. Antes de la llegada de Colon, en Mjico 0 Cuba ya distrutaban de sus virtudes medicinales; los indigenas americanos utiizaban el pasote como remedio eficaz ante las menstruaciones dolorosas y para la expulsién de los pardsitos intestinales. Descripcion: Herbécea, de hasta poco més de 1 metro de altura; tallo muy ramificado, acanalado, verde a morado; hojas distantes, lanceoladas, alargadas y tetminadas en punta, bordes sinuosos. Inflorescencias axilares como rabitos 0 racimitos de flores muy pequefias sin corola, Origen y ecologia: Originaria de América, Méjico 0 Cuba. Introducida, Naturalizada en nuestras islas. No amenazada. Localizacién: Entre cultivos y huertas de nuestras islas, en los margenes de caminos o carreteras de todas las islas Canarias: L, ©, 7, P, G, H. Parte utilizada: Hojas y sumidades Prinoipios activos fundamentales: = Aceite esencial: ascaridol, alfa terpineno, limoneno, salicilato de metilo, p-cimeno, d-alcantor, safol = Saponinas. + Sales potdsicas. Propledades e indicaciones terapéuticas: + Derivadas de la experiencia de tradicional: “Usase frecuentemente en decoccién como remedio de dolores célicos, de donde le viene el nombre vulgar de “coliquera’. Igualmente en remedio de indigestiones, vomitos y otros males del estémago”. (Viera y Clavijo, José de, 2004) También se recoge de la medicina popular otros sos como diurético, antipardsitos intestinales, ccolagogo, estomacal o digestivo y carminativo o antifatulencias, antiasmatico, analgésico. uso {() Otros usos puestos de moda en los titimos. afios para el pasote como remedio para el colesterol, 0 pata el azticar, 0 como ayuda para la pérdida de peso no estan justificados ni por la bibliografia escrita de medicina popular canaria, ni por el contenido en sustancias activas farmacolégicas. + Seguin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: Del aceite esencial -ascaridol-, cabe esperar ‘su capacidad antihelmintica 0 antipardsitos intestinales, especialmente frente a ascaris y anquilostomas, menos eficaz frente a oxiuros. * Derivadas de ensayos clinicos + Avaladas por ESCOP o Comisién E u OMSEfectos adversos, precauciones: No existen datos empiticos ni estudios especificos, farmacolégices 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Sequir las “precauciones. fundamentales en la utiizaci6n popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “Introduccién y Generalidades” incompatibilidadesy Se contraindica sin embargo debido a su composicion tomarlo durante el embarazo o la lactancia y en los enfermos de insuficiencia renal. El aceite esencial puro en personas sensibles o en dosis elevadas puede producir cefaleas, vértigos, nduseas, vémitos y temblor de pies y manos; también puede dafar el rifén e incluso causar la muerte por accién sobre el centro respiratorio a nivel de sistema nervioso central Dosis y forma de administracién: A falta de referencias bibliogréficas especificas aconsejamos para una infusién, la dosis esténdar de 20 a 80 gts. de planta seca para un litro de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5mis.=2-3 97s, para una taza de agua de 150 mis., para tomar 3 a 4 tazas/dia, Se introduce la planta en el agua hirviendo, se apaga el fuego y de deja reposar durante § minutos; seguidamente, colar y tomar, Ejemplos de utilizacion: Infusion digestiva de pasote: Para mejorar la digestién o combatir flatulencias ‘tomaremos una taza de agua guisada de pasote después de las comidas. Remedio antiparésitos intestinales: Para combatir los pardsitos _intestinales ‘tomaremos la infusién en ayunas durante tres dias, seguidos, a continuacién debemos tomar un laxante para provocar la expulsién de los Parasites, Como laxante nos vale el aloe vera tomado tres veces al dia; preparado segin la receta explicada de Fray Romano en la monografia especifica para esta planta. ‘Masaje sobre el vientre con aceite tiblo de pasote: Macerar un pufado de hojas de pasote en aceite de oliva en botella de cristal oscuro y removiendo al menos cada dia hasta completar tres semanas; fitramos el aceite y ya queda listo para frotar estémagos delicados, con malas digestiones 0 inapetentes.PATAGALLO or TN Lek TT iEFAMILIA PATAGALLO CANARIO) Geo aNiaCEAE Geranium canariense Reuter jeranium reuteri Pata de gallo, Pata de cuervo Geranio de monte. [ECOLOGIA ORIGEN Endemismo canario @ =} Protegida Endemismo macaronésico OQ: Introducida naturalizada © Introducida cultivada =O PARTE UTILIZADA Hojas y sumidades * Infusion * Una cucharada de postre |) * Uso interno » Uso externo: lavados, enjuagues 0 gargarismos [EXPERIENCIA TRADIGIONAL y [| ESTUDIOS FARMACOLOGICOS ye #rPENSAYOS CLINICOS wr # Wr * Diarreas ** Accién antiséptica OMS:-ESCOP-ComE * Inflamaciones de la boca Astringente la garganta * Hemorragias superficiales * Por su grado de protecci6n ecolégica recomendamos no utilizar esta planta en medicina popularPATAGALLO CANARIO Geranium canariense Reuter = Geranium reuteri NOMBRE-s VULGAR-es: Pata de gallo. Pata de ‘cuervo. Geranio de monte. FAMILIA: GERANIACEAE Breve historia de la planta: Es una de las plantas que se incluyen en esta obra con el propésito de que sea reconocida y respetada por ser una planta de goza de la proteccién Autonémica al tratarse de una especie cuya pervivencia esté comprometida, A pesar de su utilidad medicinal que expondremos, siempre podremos elegit otra planta con la misma utiidad terapéutica y contribuir al desarrollo y multiplicacién de estas especies vegetales protegidas. Descripcién: Herbacea de tallo corto y lefioso; de hojas pecioladas, muy anchas y ovadas pero profundamente divdidas, de color verde intenso. Inflorescencias terminales agrupadas como en umbela con flores de cinco pétalos de color rosa a purpuras. Origen y ecologia: Planta endémica de las Islas Canarias. Protegida. Incluida en el Anexo Il de la Orden de 20 de febrero de 1991 sobre protecci6n de las especies de la flora vascular silvestre de la Comunidad Auténoma de Canarias. Sin embargo no se le reconoce ningun grado de protecoién en el Catdlogo de Especies Amenazadas en Canarias de 1 de agosto de 2001. Localizacion: Es una de las especies més caracteristicas de la Laurisiva de las Islas Canarias. Se encuentra en las islas de més altitud: C, T, P, G, H. Muy comén en Tenerife y La Gomera, algo escasa en Gran Canaria. Parte utiizada: Hojas y sumidades floridas. Principios activos fundamentales: - Aceite esencial: terpenos como geraniol, linalol = Taninos. Propiedades e indicaciones terapéuticas: + Derivadas de la experiencia de tradicional: Tradicionalmente se ha utiizado para combatir mediante enjuagues 0 gargarismos los trastornos inflamatorios de la garganta y las llagas en la boca. También como astringente en diarteas, y @ nivel externo para detener hemorragias por pequefias heridas o cortes. + Segtin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: Su aceite esencial y taninos como agentes antisépticos y astringentes justifican el uso popular que se da a esta planta, * Derivadas de ensayos clinicos + Avaladas por ESCOP 0 Comisién E u OMS usoEfectos adversos, precauciones: No existen datos empiticos ni estudios especificos, farmacolégices 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Sequir las “precauciones. fundamentales en la utiizaci6n popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “introducelén y Generalidades” incompatibilidadesy Dosis y forma de administracion: A falta de referencias bibliogréficas especificas ‘aconsejamos para una infusién, la dosis estandar de 20 a 20 ats. de planta seca para un litro de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5 mis, = 2-3 grs. para una taza de agua de 150 imis., para tomar 3 a 4 tazas/dia. Se introduce la planta en el agua hirviendo, se apaga el fuego y de deja reposar durante 5 minutos; seguidamente, colar y tomar. Ejemplos de utiizacion: Consideramos que no debemos hacer uso de esta Planta si podemos elegir otra con iguales beneficios por razén de ser una especie vegetal protegida.PERALILLO Oe Cao+ Frutos majados EXPERIENCIATRADICIONAL © Estimulante o antiasténico © Restaurar la memoria * Reumatismo muscular 0 articular * Tumores, quistes, abscesos * Contusiones o torceduras FAMILIA PERALILLO. CELASTRACEAE ‘Maytenus canariensis (Loes) Kunkel & Sunding Peralito ORIGEN FECOLOGIA Endemismo canario e Endemismo macaronésico ©) jj Protegida Introducida naturalizada =O Introducida cultivada oO PARTE UTILIZADA Hojas y frutos * Una cucharada de postre || Uso interno * Segtin la zona a tratar = Uso externo: emplastos 0 cataplasmas ESTUDIOS FARMACOLOGICOS ge #} * Acci6n antiinflamatoria * Capacidad antiinfecciosa * Actividad antitumoral |PRECAUCIONES, * Por su grado de proteccion ecolégica no se recomienda su utilizacién en medicina popular a menos que se trate de ejemplares cultivadosPERALILLO ‘Maytenus canariensis (Loes) Kunkel & Sunding NOMBRE-s VULGAR-es: Peralito FAMILIA: CELASTRACEAE Breve historia de la planta: Lo realmente notable en esta planta es que es de aqui, exclusiva de las Islas Canarias, y que est protegida, pero que sin embargo es una planta sobre la que los estudios fatmacolégicos experimentales han despertado un gran interés debido a la presencia de principios activos con probable actividad terapéutica frente a virus, tumores, enfermedades degenerativas del sistema nervioso, etc.. Descripcion: Arbusto de hasta més de 4 metros de altura, de tallo lefioso, muy ramificado y nudoso; hojas altemas de un brillante color verde intenso, ovadas, coridceas, aserraditas en los bordes; inflorescencias agrupadas de florecilas amarillo verdosas; frutos también agrupados, como garbanzos de color verde palido que se tornan ‘marrones a rojizos al madurar. Origen y ecologia: Endémica de las Islas Canarias. Protegida Incluida en Anexo Il de la Orden de 1991 sobre proteccién de especies de la flora vascular silvestre de la Comunidad Autonoma de Canarias. Clasificada en la categoria AS 0 “Vulnerables” del Catélogo de Especies Amenazadas de Canarias de 2001, aparece el género Maytenus y la especie Maytenus senegalensis o peraillo africano, aunque no incluye a Maytenus canariensis, Localizaci6n: No es muy abundante pero se encuentra en todas las islas excepto en Lanzarote, con mayor presencia en algunos lugares de Tenerife y La Palma. En las zonas bajas de Laurisilva, en barrancos y zonas con vegetacién de: FC, T, P, GH. Parte utiizada: Hojas y frutos, corteza y raices? Principios activos fundamentales: - Lactonas sesquiterpénicas: celastrol, iguesterina, pristemerina, {Pérez de Paz, Pedro L. y Hémandez Padrén, Consuelo E. 1999) Cerca de 20 compuestos de triterpenos, extraordinarios y tinicos: celastrol, betulina, 4cido botulinico, tingenona, vulgarina... (Bramwell, David. 2004) Propledades e indicaciones terapéuticas: + Derivadas de la experiencia de tradicional: La tradici6n en medicina popular canaria nos ha legado que la aplicacién tépica o en cataplasma de una pasta echa con los frutos machacados es un remedio de tumores, quistes, 0 abscesos en la piel, y para golpes y ‘caidas; que la infusion bebida de hojas y flores se utiliza para combatir el reumatismo muscular y articular; y para restaurar la memoria y combatir el estrés 0 la fatiga. uso* Seguin el contenido en principios activos ensayos farmacologicos: Los triterpenos son antibidticos muy activos contra hongos, virus y —_bacterias, antiinflamatorios y con un alto grado de Citotoxicidad, que los hacen potencialmente valiosos en el tratamiento de algunas formas de cancer. Las raices contienen celastrol, un triterpeno que clinicamente se utlliza en la prevencién de enfermedades degenerativas del sistema nervioso como Parkinson 0 Alzheimer. (Bramwell, David. 2004) * Derivadas de ensayos clinicos * Avaladas por ESCOP 0 Comisién E u OMS Efectos adversos, precauciones No existen datos empiticos ni estudios especificos, farmacolégices 0 clinicos, sobre la toxicidad de esta planta. Seguir las “precauciones fundamentales en la utiizacién popular de las plantas medicinales” indicadas en el apartado correspondiente del capitulo de “Introduccién y Generalidades” incompatibilidadesy Las lactonas —sesquiterpénicas son frecuentemente responsables de dermatitis de contacto de origen alérgico. Dosis y forma de administracién: A falta de referencias bibliograficas especiticas aconsejamos para una infusion, la dosis esténdar de 20 a 30 grs. de planta seca para un litro de agua. Esto equivale a una cucharada de postre de 5 mls. = 2-3 grs. para una taza de agua de 150 mis, para tomar 8 a 4 tazas/dia, Se introduce la planta en el agua hirviendo, se apaga el fuego y de deja reposar durante § minutos; seguidamente, ‘colar y tomar. Ejemplos de utilizacion: No se recomienda su utlizacién medicinal a menos que se trate de ejemplares cultivados a este propésit.PEREJIL SUT erFAMILIA APIACEAE Petroselinum sativum Hoffm. ‘ORIGEN [ECOLOGIA y Endemismo canario oO AS Endemismo maceronésico ©) | Sin necesidad de proteccién Introducida naturalzada — @ Introducida cultivada = @ PARTE UTILIZADA Hojas y raiz DOSIFICACION eo + Una cucharada de postre + 15 gotas © Infusion * Seglin la zona a tratar © Uso interno + Jugo fresco * Uso externo: * Perejil majado emplastos JEXPERIENCIA TRADICIONAL —¥ ESTUDIOS FARMACOLOGICOS yr tr] * Estimulante del apetito ‘© Nutritive y mineralizante ENSAYOS CLINICOS = Wr tr * Antianémico +» Digesitivo OMS. -E.S.C.0.P.- Com. E + Flatulencias + Carminativo * Diurético * Halitosis * Diurético + Antiséptico urinario » Favorecer la regla © Ténico uterino * Célculos renales © Diurético * Dismenorrea «* Infecciones urinarias [CONTRAINDICACIONES: * Contusiones * Célculos urinarios + Evitar durante el embarazo | » Sabafiones. * Picaduras de insectos 0 la lactancia dosis que * Picaduras de insectos EFECTOS SECUNDARIOS. ‘excedan el uso alimentario * Dermatitis alérgica de contacto |) « Evitar el uso medicinal de | PRECAUCIONES ay * Toxico renal y hepatico las semillas de perejil, pues * Evitar la recoleccion de * El aceite esencial es son alin mas t6xicas pergji silvestre (ver texto) neurotéxico y abortivePEREJIL Petroselinum sativum Hottm, Petroselinum crispum (Mill) A. W. Hill FAMILIA: APIACEAE Breve historia de la planta: EI médico griego Dioscérides (siglo I de nuestra era) dice de él: “Nace el Petroselino en unos despefiaderos de Macedonia, y produce una simiente muy semejante al Amni, aunque més olorosa, aromatica, y de sabor agudo: la cual provoca la orina, y el menstruo; es util contra las ventosidades del vientre, y del Intestino llamado Colo”. Descripcion: Planta herbicea de carnosa raiz, de hasta 1 metro de altura; tallos verdes, delgados y acanalados; hojas largamente pecioladas y divididas en multiples foliolos; florecillas muy pequefias, amarillo verdosas, que se agrupan en umbelas terminales. El fruto es pequefio y globuloso, de ‘color verde pélido. Origen y ecologia: El pergjil tiene probablemente origen en el ‘mediterréneo oriental desde donde se extiende al resto del mundo. Introducida. No amenazada Localizacion: ‘Se cuttiva como condimento en huertas y hogares de nuestras islas. También se puede encontrar silvestre en las cercanias de lugares habitados de: LECT PGH. Parte utiizada: Hojas, raiz yfrutos 0 semillas. Principios activos fundamentales: Hol ~ Aceite esencial: mirsticina, apiol, 1,3,8-p- mentattieno, limonemo, beta felandreno, mmirceno, terpinoleno, alfa pineno, beta elemeno, - Heterésidos flavénicos: uteina, apigenina - Furocumarinas: bergapteno, oxipeudedanina, = Vitaminas A, C, B. + Sales minerales: hierro, calcio, sodio, potasio, Ratz: - Aceite esencial: apiol, mirsticina, beta felandreno, - Flavonoides: apiina. ~ Poliacetilenos ~- Furocumarinas: bergapteno, isoimperatorina, oxipeucedanina. Fruto 0 semilla: Aceite esencial: apiol en elevadas ccantidades, miristicina, beta flelandreno, - Flavonoides: apiina ~ Furocumarinas: bergapteno Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de uso tradicional: Popularmente el perejil se utiiza como diurético, como antiséptico urinario y para la aliminacion de los célculos renales. Para hacer bajar la regla y también en casos de inapetencia y anemia, y para combatir las flatulencias; y hasta la halitosis mascando las hojas en la boca.* Seguin el contenido en principios activos ensayos farmacol6gicos: El perejl y sus principios activos ejercen un efecto ténico sobre los musculos uterinos (@pio) e intestinales, que pueden justificar su empleo medicinal como emenagogo y antidismenorreico, y como carminativo y ténico digestivo, El efecto diurético se justifica por la accién de la miristicina y el apiol. El contenido en vitaminas y minerales del Perejil le hacen util en tratamientos antianémicos o mineralzantes. * Derivadas de ensayos clinicos: El perejl se ha incluido en la dieta de mujeres embarazadas con resultado de aumento de la diuresis y de las concentraciones plasmaticas de calcio y proteinas. (Bares, Joanne. Anderson, Linda A. y Phillipson, J. David. 2004). * Avaladas por ESCOP 0 Comisién E u OMS: La Comisién E del ministerio de Salud aleman considera indicado el perejil como diurético en caso de infecciones urinarias y, como “terapia de lavado” en la prevencién y tratamiento de los calculos renales acompafiado de abundante toma de liguidos. El Ministerio de Sanidad franoés aprueba su so tradicional para el tratamiento de las dismenorreas; y en uso tépico como emoliente y regenerador en contusiones, rasgufios, sabafiones y picaduras de _insectos. (Vanaclocha, Bernat. Cafiigueral, Salvador. 2003). Efectos adversos, precauciones: Ei apiol contenido en el aceite esencial es un agente iritante del parénquima renal. El apiol y la mmitisticina son ademas hepatotéxicos en dosis elevadas. Las furocumarinas podrian dar lugar a reacciones fototéxicas o dermatitis de contacto. Evitar la utlizacién medicinal de las semillas de pergjl por su elevado contenido en apiol incompatibilidades y Evitar el perejil en personas con enfermedad renal ¥y en pacientes que estén tomando medicamentos IMAO (inhibidores de la monoamino oxidasa). El aceite esencial en dosis altas puede resultar abortivo y neurotéxico. Est contraindicado su uso medicinal durante el embarazo 0 Ia lactancia, no asi el consumo en la alimentacion normal. Evitar la recoleccién de peril silvestre para uso alimentario o medicinal pues es bastante parecido a una planta altamente téxica, la cicuta (Conium ‘maculatum L).Dosis y forma de administracion: Hojas y rat: Infusion de una cucharada de las de postre de 5 mis.= 2-3 gts. de hojas y/o raiz troceadita en una taza de agua de 150 mis., verter el agua hirviendo sobre la planta, dejar reposar tapada durante 5 a 10 mins., para después colar y tomar. Tres veces al ia También es posible utiizar el jugo fresco de la planta con las mismas utiidades medicinales a razén de 15 gotas tres veces al dia. Frutos o semillas: No utilizar Ejemplos de utilizacion: Emplasto de perejil sobre picaduras de Iinsectos: Un recurso poco conocido en la medicina popular canaria es la utilzacién del perel fresco a modo de cataplasma formando una pequefia masa de perejl machacado para colocarlo sobre picaduras de insectos, para calmar el dolor y la inflamacion.einfusionde ED g=yia hojas y yemas + Decoccién de yerias, + Aceite esencial de pino [EXPERIENCIA TRADICIONAL fy © Resfriados * Bronquitis © Asma © Sinusitis * Dolores musculares. oarticulares |EFECTOS SECUNDARIOS * El aceite esencial de pino puede ser causa de broncoespasmo e irrita- cién digestiva PINO CANARIO Pinus canariensis Chr. Sm. Pinus pinaster Ait. 10 rédeno. Pino gallego. Pino maritimo, Pino ‘ORIGEN Endemismo canario e Endemismo macaronésico ©, Introducida naturalzada OQ Introducida cultivada = @ PARTE UTILIZADA Hojas y yemas de pino DOSIFIGACION o ¢ Una cucharada de las de té + 40.250 ats. /Iitto de agua + 6 a8 gotas en agua caliente JESTUDIOS FARMACOLOGICOS x Sr * Actividad expectorante y mucolitica © Accién rubefaciente |CONTRAINDICACIONES: ** Evitar el uso interno de aceite esencial de pino en caso de inflamacién digestiva y en nifios menores FAMILIA PINACEAE [ECOLOGIA All Regulada * Uso interno © Uso extern - Lavados, maniluvios o pedi- luvios + Inhalacién de vapores ENSAYOS CLINICOS Wy Yr vr OMS. -ES.C.OP. - Com. E * Catarros de vias respiratorias * Dolores musculares 0 neuralgias * No aplicar aceite esencial de pino en zonas extensas de la pielPINO CANARIO Pinus canariensis Chr. Sm. Pinus pinaster Ait Pino maritimo. ino radeno. Pino gallego. NOMBRE-s VULGAR-es: Pino FAMILIA: PINACEAE Breve historia de la planta: Es el simbolo natural vegetal de la isla de La Palma. Se trata quizés de la especie vegetal mas aprovechada por los canarios a lo largo de la historia; desde el aprovechamiento de los pifiones en la alimentacién por los aborigenes de nuestras islas, la obtenci6n de madera de tea, roja, incorruptible y de enorme resistencia y durabilidad: ‘como vigas en las construcciones, en los lagares, €en los balcones, en los barcos, prendiendo la tea ‘como antorchas para alumbrarse, para obtener ccarbén; la pinocha para los colchones, 0 como cama para el ganado; © para repeler puigas 0 chinches de los hogares 0 alpendres; de la corteza cl corcho para boyas de pescadores; la brea para impermeabilizar los barcos. El pino canario ademés es muy resistente al incendio, muy itil en la repoblacion forestal pata el mantenimiento de los suelos de montafia. Todo ello aparte del uso medicinal que comentaremos en esta monografia. Los aceites volatiles 0 aceite esencial de la madera de pino, desarrollados por éste para protegerse de los insectos y del fuego, y sus propiedades antisépticas 0 preservativas de la descomposicion; fueron intuidas y aprovechadas por los aborigenes, canarios en la momificacion de los cadaveres, (Morales Mateos, Jacob, 2003), Descripcién: Arbol de gran porte, muy robusto y alto, hasta 30 y ims metros de altura, tronco cilindrico de hasta un metro 0 dos de diémetro; hojas muy largas y finas ‘como agujas agrupadas como cabelleras en torno alas flores masculinas, como racimos o amentos amarillentos, y las femeninas 0 pifias que contienen las semillas o pfiones. Origen y ecologia: Pinus canariensis: Arbol endémico de las Islas Canarias. No amenazada. Protegida en el Anexo Ill de la Orden de proteccién de especies de la flora vascular silvestre de la Comunidad Auténoma de Canarias de 20 de febrero de 1991. Sin embargo no aparece como protegida en el Catélogo de Especies ‘Amenazadas de Canarias de 2001 Pinus pinaster: Es la especie introducida de origen europeo o norteatricano que la podemos encontrar cultivada, ‘en zonas de Gran Canaria 0 Tenerife. Localizaci6n: Especie caracteristica de los extensos pinares de Canarias. Cultivada y también silvestre en las islas de mas altitud: C, T, P, G, H. Parte utilizada: Yemas, hojas y brotes jévenes de las ramas, 481Principios activos fundamentales: Oleorresina 0 Trementina de las hojas y las yemas: - Aceite esencial o esencia de trementina: hidrocarbures monoterpéncos (alfa y beta pinenos). Resina: acidos diterpénicos (pimético y abietinico).. - Acaite esencial de pino: fetandreno, dipenteno, limonemo, boronil acetato. La corteza de pino: ~ Proantocianidinas. = Trementina (aceite y resin). ~ Taninos. Propiedades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de tradicional: Tradicionalmente se ha utilizado la infusién 0 los vapotes de hojas y yemas de pino para el tratamiento de resfriados, la bronquitis y el asma * Segtin el contenido en principios activos 0 ensayos farmacolégicos: La esencia contiene terpenos que le otorgan capacidad expectorante y mucolitica, La esencia de trementina también se utiliza en aplicacién externa como rubefaciente para el tratamiento de dolores 0 inflamaciones musculoesqueléticas. La corteza, sobretodo de Pinus pinaster, se utiliza fuera de las islas como fuente de extraccién de proantocianidinas para la elaboracién de medicamentos protectores vasculares para el tratamiento de la insuficiencia venosa, varices, fragilidad vascular, rinitis, etc. uso (*) Alquitran 0 brea vegetal de pino: se obtiene por destilacién seca del ono y raices; contiene como principios actives _hidrocarburos beneénicos, dcidos orgénices, cidos resinicos y derivados fendlicos. Se emplea en uso externo para el tratamiento de enfermedades inflamatorias de la piel como los eccemas 0 la psoriasis, también en las micosis cutaneas. * Derivadas de ensayos clinicos + Avaladas por ESCOP 0 Comision E u OMS: La Comisién E del Ministerio de Salud aleman prueba la infusién oral, o mediante vapores, de hojas y yemas de pino para las afecciones catarrales de las vias respiratorias altas; y en aplicacién tépica en forma de compresas para los dolores musculares o neuralgias. El aceite esencial de pino también se puede utiizar igualmente via oral 0 en inhalaciones ‘con las mismas indicaciones. Efectos adversos, precauciones: No se han descrito problemas para el uso de las hojas o las yemas de pino en infusién oral o inhatacién, incompatibilidades y El aceite esencial de pino o la esencia de ‘trementina puede ser causa de reacciones alérgicas como broncoespasmo en personas sensibles. Evitarlo en uso interno en casos de inflamacién digestiva y en nifios menores. No aplicar aceite esencial de pino 0 aceite de ‘trementina en zonas muy extensas de la piel. No ‘exponerse al sol tras la aplicacién,Dosis y forma de administracion: ara uso interno se realiza una decoccién: 1 gr. de hojas y yemas troceadas, una cucharadita de las de café de 8 mis, para una taza de 150 mis.; mantener hirviendo a fuego bajo durante § minutos, dejar reposar otros 5 a 10 minutos, fitrar y tomar tres tazas al dia. El uso del aceite esencial o esencia de trementina debe ser bajo indicacién médica. Ejemplos de utlizacion: Decoccién de yemas de pino para bafios o Inhalacién de vapores: Se utiliza una decoccién més concentrada a razén de 40-50 grs. de yemas de pino para un ltro de ‘agua hirviendo a fuego bajo durante 10-15 mins. Para el tratamiento de restriados 0 bronquitis aspirar directamente los vapores. También para él mismo fin se puede afiadir de 6 a 8 gotas de aceite esencial de pino en agua caliente. Filtra y afadir al ‘agua caliente para tomar un bafio y tratar dolores. musculares o artriticos de tipo reumético. Pifiones y otros para la debilidad, fatiga y estados depresivos: 150 gts. de pions molidos ‘50 grs. de poten en polvo 45 ampollas de jalea real Corteza rallada de 2 limones “kg. miel cruda de abejas Mezclar bien todos los ingredientes hasta que ‘quede homogénea. Guardar este ténico en lugar fresco y seco. Tomar una cucharada sopera en ayunas una 0 dos veces al dia. Para los nitfos bastaria una cucharadita de las de postre. (Berdonces i Serra, J. Lluis. 2003) 483= Jugo del fruto + Polvo del tallo 0 del corazén dela pila + Bromelaina en forma * Estimulante de la digestion * Acidez de estémago |EFECTOS SECUNDARIOS * Ocasionales reacciones alérgicas PINA TROPICAL Ananas comosus (L.) Mertll Pifia americana ‘ORIGEN Endemismno canario ° Endemismmo macaronésico ©) Introducida naturalizada Introducida cultivada = @ PARTE UTILIZADA Fruto y tallo DOSIFIGACION * Sin restricciones como alimento + 200 a 600 mgrs. * Segiin se indique en el prospecto 0 consejo médico JESTUDIOS FARMACOLOGICOS # 2 Bromelafna: * Digestion de las proteinas © Antiinflamatoria + Antiedematosa + Antiagregante plaquetaria + Fibrinolitica «+ Anticelulitico Tallo y corazén de pifia: + Sensacién de saciedad y control del apetito * Prevencién de estrefiimiento [CONTRAINDICACIONES: + Evitar la bromelaina conju- tamente con medicacion anticoagulante + Evitar ademas durante o! ‘embarazo, la lactancia 0 en nifios menores FAMILIA BROMELIACEAE ‘s & Sin necesidad de proteccion = Uso interno ENSAYOS CLINICOS we tr tr OMS. - ES.C.O.P. - Com, E Bromelaina: + Edemas postoperatorios y postrauméticos * Sinusitis nasales y ParanasalesPINA TROPICAL ‘Ananas comosus (L.) Merril. NOMBRE-s VULGAR-es: americana, FAMILIA: BROMELIACEAE Breve historia de la planta: Los primitives indios guaranies de Brasil y Paraguay son la civilizacién mas antigua que ha cultivado la pia tropical, Colén en 1943 fue el primer occidental que conocié este fruto, pensando en principio que se trataba de una especie de alcachofa, quedé impresionado al ‘comprobar el exquisito sabor de su pulpa Descripcion: Herbacea de medio metro de altura © poco mas; tallo corto y grueso; hojas basales dispuestas en roseta; alargadas, estrechas, terminadas en punta y con margenes espinosos; flores de color violeta (© moradas agrupadas en cortas espigas; fruto voluminoso, carnoso, pesado, de corteza a modo de escamas rigidas y gruesas, coronado de una roseta de hojas mas pequefias. Origen y ecologia: Originaria de Centroamérica, desde donde se ha extendido a todas las zonas tropicales del mundo. Introducida en Canarias. Cultivada. Localizacion: Casi exclusivamente en cultives més 0 menos cextensivos que ationden la demanda comercial de este fruto. En la isla de El Hierro se producen en abundancia pifias de excelente calidad, incluso en cultivos ecolégicos controlados. Parte utilizada: El fruto, bromelaina extraida del fruto y del tao. Principios activos fundamentales: = Enzimas proteolticas: bromelaina o brometina. = Acidos organicos: ctrico y malico, ~ Azdcares. - Vitaminas: C, A, B, dcido folico. - Minerales: potasio, yodo, magnesio, calcio, fosforo. - Fibra: celulosa Propledades e indicaciones terapéuticas: * Derivadas de la experiencia de tradicional: Tradicionalmente se ha utiizado el fruto de la pifia 0 su jugo para faciltar los procesos dligestivos en caso de digestiones pesadas 0 lentas y para rebejar la acidez de estémago. *Segunn el contenido en principios activos o ensayos farmacologicos: La bromelaina, como enzima proteolitica, favorece la digestion de las proteinas dietéticas, Presenta ademas accién antinflamatoria, antiedematosa, antiagregante plaquetaria y firinoltica; estas propiedades la hacen util en la prevencién de codgulos o trombos disminuyendo el riesgo de infartos 0 embolias. La bromelaina también puede ser de Utiidad en la celulitis, pues favorece la relajacion del tejido celultico y la movilizacion de los depésitos grasos de los adipositos, siendo también util como un complemento en dietas de adelgazamiento. Por su accién antinflamatoria y antiedematosa puede ser usoeficaz en la reduccién de inflamaciones 0 edemas de origen traumatico. El contenido en fibra celulésica es de utilidad para el control del apetito y en la prevencidn del estrefimiento. * Derivadas de ensayos clinicos: Algunos ensayos clinicos con bromelaina han documentado mejorias en el tratamiento de la sinusitis, la cistitis no infecciosa, la colitis, ulcerosa , la bronquitis y la tromboflebits. (Mason P. 2005) * Avaladas por ESCOP, Comision E u OMS: La Comision E del Ministerio de Salud aleman aprueba el uso de la bromelaina en los edemas Postoperatorios 0 —postraumaticos.y especialmente en caso de sinusitis nasales y paranasales. Efectos adversos, precaucione: Eltruto de la pita no tiene problemas de utiizacion salvo puntuales casos de reacciones alérgicas. La bromelaina puede aumentar el riesgo de hemorragias si se administra conjuntamente con medicamentos anticoagulantes 0 con aspirina. La bromelaina puede causar también reacciones alérgicas. Evitar ademés su utilizacion durante el cembarazo, la lactancia 0 en nifios menores. incompatibilidades y Dosis y forma de administracion: Jugo det fruto de la pifa sin restricciones de uso alimentario. Polvo del tallo 0 del corazén de Ja pifia como aporte de fibra dietética en dosis de 200 a 600 mars. media hora antes de las comidas, Bromelaina en dosis de 80 a 320 mars. /dia. Se puede adquirir en establecimientos de herboristeria o dietética y en farmacias. Seguir las instrucciones del médico 0 farmacéutico, o del laboratorio que elabora el producto. Ejemplos de utiizacion: vJugo integral de pifia tropical como complemento de dietas adelgazantes: ‘Tomar una buena porcién de pifia tropical recién pelada e introducirla en la licuadora afadiendo agua de manantial embotellada segin lo espesa que se desee. Tomar un vaso media hora antes de las comidas. Si se desea se puede tomar en “curas depurativas’ durante un dia o dos como Unico alimento, (() Cuando la pifia se recolecta estando ain verde resulta més dcida y con menor cantidad de hutrientes que si se deja madurar en la planta. La piffa tropical en conserva mantiane la mayor parte de vitaminas, minerales y fra; la bromelaina sin embargo disminuira perdiendo su capacidad digestiva y medicinal