031225-08-0171

LAMPIRAN

BORANG SOAL SELIDIK

KERJA KURSUS PENGAJIAN AM

KOD MATA PELAJARAN 900/4

SMK HORLEY METHODIST

JALAN RAJA MUDA MUSA

36000 TELUK INTAN PERAK.

SOAL SELIDIK : Kajian makanan tradisional kuih bulan dalam kalangan

masyarakat Cina di Taman Maju, Teluk Intan

TUJUAN : Borang soal selidik ini diedarkan kepada pihak yang terpilih
bagi membantu pelajar melaksanakan kerja kursus Sijil
Tinggi Persekolahan Malaysia (STPM) 2022.

Soal Selidik ini mengandungi 3 muka surat termasuk muka hadapan dan terbahagi kepada 3
bahagian iaitu Bahagian A, Bahagian B dan Bahagain C.

Arahan : Mohon Tuan/ Puan/ Cik untuk mengisi soal selidik berikut.

Segala maklumat yang diberikan akan dirahsiakan dan hanya digunakan bagi kepentingan
kajian sahaja.
 031225-08-0171

Bahagian A: Demografi

Arahan : Tandakan (/) sebagai jawapan pada ruang yang telah disediakan.

No Perkara
1 Jantina
Lelaki
Perempuan

2 Umur
Antara umur 13 hingga 18 tahun
Antara umur 19 hingga 25 tahun
Antara umur 30 hingga 35 tahun
Antara umur 40 hingga 45 tahun
Antara umur 50 hingga 55 tahun
 031225-08-0171

Bahagian B: Kepentingan makan kuih bulan semasa Perayaan Kuih Bulan dalam
kalangan masyarakat Cina di Taman Maju, Teluk Intan.

Arahan: Sila tandakan (/) pada pendapat anda mengikut skala yang dinyatakan di bawah.

Sangat setuju Setuju Tidak setuju Sangat tidak setuju

1 2 3 4

No Perkara 1 2 3 4
.
1 Makanan tradisional kuih bulan sebagai pencucu
mulut.
2 Makanan tradisional kuih bulan dianggap sebagai
simbol pertemuan semula.
3 Amalan makan makanan tradisional kuih bulan adalah
untuk meraikan perjumpaan keluarga
4 Amalan makan makanan tradisional kuih bulan adalah
untuk mengeratkan hubungan silaturahin antara
keluarga
5 Amalan makan makanan kuih bulan adalah untuk
mengingati sejarah orang-orang hebat yang berjuang
pada masa itu
 031225-08-0171

Bahagian C: Punca-punca yang menyebabkan masyarakat kini tidak mengamalkan

amalan makan kuih bulan semasa Perayaan Kuih Bulan di kawasan Taman Maju
dalam Teluk Intan

Arahan: Sila tandakan (/) pada pendapat anda megikut skala yang dinyatakan di bawah.

Sangat setuju Setuju Tidak setuju Sangat tidak setuju

1 2 3 4

No Perkara 1 2 3 4
1 Masyarakat kini menganggap proses untuk membuat
makanan tradisional kuih bulan adalah bazir masa.
2 Makanan tradisional kuih bulan dijual dengan harga
yang tinggi di pasaran.
3 Keluarga tidak lagi mengamalkan budaya makan
makanan tradisional kuih bulan
4 Generasi muda kini tidak memahami budaya dan
tradisi makan makanan tradisional kuih bulan
5 Masyarakat kini lebih suka makan makanan moden
berbanding dengan makanan tradisional

--- SOAL SELIDIK TAMAT ---

TERIMA KASIH ATAS KERJASAMA YANG DIBERIKAN

 031225-08-0171

LAMPIRAN
BORANG TEMU BUAL

KERJA KURSUS PENGAJIAN AM

KOD MATA PELAJARAN 900/4

SMK HORLEY METHODIST

JALAN RAJA MUDA MUSA

36000 TELUK INTAN PERAK.

SOAL SELIDIK : Kajian makanan tradisional kuih bulan dalam kalangan

masyarakat Cina di Taman Maju, Teluk Intan.

TUJUAN : Borang soal selidik ini diedarkan kepada pihak yang terpilih
bagi membantu pelajar melaksanakan kerja kursus Sijil
Tinggi Persekolahan Malaysia (STPM) 2022.

Temu bual ini mengandungi 2 muka surat termasuk muka hadapan dan terbahagi kepada 4
soalan.

Arahan: Mohon Tuan/ Puan/ Cik untuk menjawab soalan berikut.

Segala maklumat yang diberikan akan dirahsiakan dan hanya digunakan bagi kepentingan
kajian sahaja.
 031225-08-0171

BORANG TEMU BUAL KERJA KURSUS PENGAJIAN AM

Tajuk: Kepentingan makan kuih bulan dan punca-punca yang menyebabkan masyarakat kini
tidak mengamalkan amalan makan kuih bulan semasa Perayaan Kuih Bulan.

Arahan: Maklumat am dan soalan-soalan temu bual ini dikemukakan kepada infroman secara
lisan.

Soalan Temu Bual

1. Adakah kuih bulan boleh dikatakan sebagai pencuci mulut?

2. Adakah kamu rasa makan kuih bulan semasa Perayaan Kuih Bulan adalah untuk
mengeratkan hubungan silaturahin antara keluarga?

3. Mengapakah harga kuih bulan di pasaran semakin meningkat?

4. Adakah kamu setuju bahawa generasi muda kini tidak memahami budaya dan tradisi
makan makanan tradisional kuih bulan?

--- TEMU BUAL TAMAT ---

TERIMA KASIH ATAS KERJASAMA YANG DIBERIKAN