Professional Documents
Culture Documents
09 انبارداری
09 انبارداری
09 انبارداری
1
مقدمه
• ا٘جبسداس٤ ٢ه خذٔز الشلبد ٢اػز ٚػجبسر اص سٍٟ٘ ٚ ٝ٥ٟذاس ٢وبال ثٙٔ ٝظٛس ػشضٝ
ثٛٔ ٝلغ ٤ب ٌؼششؽ دادٖ ٔذر ػشض ٝآٖ ث٘ ٝح ٢ٛو ٝوبال ثشأ ٢ذر ث٥ـشش ٢لبثُ
دػششع ٔ ٚلشف ثبؿذ.
• دسكذ ص٤بد ٢اص ػشٔب ٝ٤ػبصٔبٖ ٞب سا ٔٛاد ا ٚ ٝ٥ِٚلغؼبر ،سد٥ٟضار ٚوبالٞب ٢آٖ
سـى ٣ٔ ُ٥دٞذِ .زا ٍٟ٘ذاسٔ ٚ ٢شالجز دل٥ك اص آٟ٘ب ٚثشلشاس٤ ٢ه ٘ظبْ كح٥ح
اعالػبس ٣ثشا ٢وٙششَ ٔٛخٛد ٢ا٘جبس ٤ ٚب صٔبٖ ثٛٔ ٝلغ خٟز ػفبسؽ ٥ٔ ٚضاٖ ػفبس ؽ
وبال ثؼ٥بس ضشٚس ٢ثٛد ٚ ٜثب ثٟجٛد ٚضغ ا٘جبسداس ٣ٔ ٢سٛاٖ اص ص٤بٖ ٞب٘ ٢بؿ ٣اص ث٣
دلش ٣دس ٍٟ٘ذاس ٢وبال خّ٥ٌٛشٕٛ٘ ٢د ٚث٥ٔ ٝضاٖ ػٛد ػبصٔبٖ افضٚد.
2
تعریف انبار
ت ٚساد ٙتزئ تيآ ،در يل ٗاحذ تٍ٘يذی ،إثار فضا ٗ ّنإي است م ٚدر آٓ
عٌْ ٕيٜذاری ص٘رت ّيپذيزد ٗ ّ٘ارد ّتعذدی را ضاٌّ ّيط٘د مّْٜ ٚتزئ
إٜٓا عثارتٖذ اس:
• ٔحلٛالر ػبخش ٝؿذٞب ٢و ٝاص ثخؾ س٥ِٛذ ث ٝا٘جبس ٔٙشمُ ؿذ ٚ ٜآٔبد ٜثشا ٢فشٚؿب٘ذ.
• وبالٞب ٓ٥٘ ٢ػبخش ٝسحز ػٛٙاٖ »وبالٞب ٢دس خش٤بٖ ػبخز« و٥ٔ ٝجب٤ؼز ثٔ ٝشاحُ
ثؼذ ٢س٥ِٛذ ٔٙشمُ ٚثـ»ٝوبال ٢ػبخش ٝؿذ «ٜسجذ ُ٤ؿ٘ٛذ.
• ٔٛاد خبْ« ٔٛسد ٘٥بص خٟز ػبخز ٚس٥ِٛذ ٔحلٛالر .
• وبالٞب ٢خش٤ذاس ٢ؿذ ٚ ٜآٔبد ٜثشا ٢فشٚؽ ٔدذد (دس ٚاحذٞب ٢سدبس)٢
3
تعریف انبارداری
ا٘جبسداس ٢ػجبسر اص دس٤بفز خٙغ ٤ب وبال اص خـبسج (اصلـؼٕز ٞـبٔ ٢خشّـف ؿـشوز٤،ب
دٍ٤ـشاٖ اص خـبسج ؿـشوز) ٍٟ٘ ٚذاس ٢آٟ٘ب ثب سٛخ ٝث ٝلٛا٘ ٗ٥ا٘جبسداس ٢و ٝثبػض ػِٟٛز
دسسح ُ٤ٛدادٖ (كذٚس) ٚسحٌ ُ٤ٛـشفشٗ (ٚسٚد) ثـب وٕشـشٚ ٗ٤لـز ٥٘ٚشٛٔ ٢ٚسد ٘٥بص ثبؿذ
ٚسػب٘ذٖ اخٙبع ٚوبالٞبٛٔ ٢سد ٘٥بص لؼٕز ٞب ٤ب خش٤ذاساٖ ثـ ٝآٟ٘ـب دس حـذالُ ٚلـز
ٕٔىـٗ ثشاػـبع ٔذاسن ٚضٛاثظ لب٘.٣٘ٛ
• ا٘جبسداس ٢اص ػٔ ٝشحّ ٝدس٤بفزٍٟ٘ ،ذاس ٚ ٢كذٚس وبال سشو٥ت ٤بفش ٝاػز.
4
انبارها از دو دیذگاه بررسي مي شونذ :
• اس ٍحاظ فيشيني:
ٔ حُ ا٘جبس ٛ٘ ،ع لفؼ ٝثٙذٞ ٢ب ٔ ،حُ وبالٞب دس ا٘جبس ٛ٘ ،س ،اٚ ، ٣ٕٙ٤ػب ُ٤حفبظز وبالٞب ٚ ٚػبُ٤
حُٕ ٘ ٚمُ . . . ٚ
ا٘جبسٞب دس ٔٛػؼبر س٥ِٛذ ٢ثب سٛخ ٝث ٝس٥ِٛذ ٚدأ ٝٙفؼبِ٥ز وبسخبٖ ،ث ٝدٕ٘ ٚع ّزمشی (اكّ)٣
ٚفزعي سمؼ ٣ٔ ٓ٥ؿ٘ٛذ .دسوبسخب٘ٞ ٝب ٢ثضسي س٥ِٛذ ٢ث ٝػّز حدٓ ص٤بد س٥ِٛذ ،ػبخشٕبٖ
ا٘جبسٔشوض ٢سا ٕ٘ـ ٣سـٛاٖ ٘ضد٤ـه وّ٥ـٚ ٝاحـذٞب ٢س٥ِٛذ ٢احذاص ٕ٘ٛدِ .زا دسٞشٚاحذ س٥ِٛذ٢
ا٘جـبسفشػ ٣ا٤دـبد ٔـٌ ٣ـشدد ٚا٘جـبسٔشوضٞ ٢شچٙـذ ٚلـز ٤ـه ثـبسٛٔ،اد ٔـٛسد ٘٥بص ٚاحذٞب٢
ٔخشّف س٥ِٛذ ٢سا ث ٝا٘جبسٕٞبٖ ٚاحذ اسػبَ ٕٔ٘ ٣ب٤ذ.
• اس ٍحاظ سيستِ اطالعاتي إثار:
عشح ٌ ٚشدؽ فشٟٔب ث٘ ٝح ٢ٛو ٝاعالػبر ث ٝثخـٟبٔ ٢خشّف وبسخب٘٤ ٝب ٔٛػؼ ٝثٛٔ ٝلغ ٚثٝ
ٔمذاس الصْ ثشػذ ٚث ٝوٙششِٟب ٢الصْ دس ساثغ ٝثب وبالٞب ثحـض ٕٔ٘ ٣ب٤ذ.
5
طبقه بنذی انواع انبار
سمؼ ٓ٥ثٙذ٘ ٚ ٢بٍٔزاس ٢ا٘جبسٞب ث ٝسٚؿٟبٔ ٢شؼذد ٔ ٚشفبٚس ٣ٔ ٣سٛا٘ذ كٛسر ٌ٥شد.
• إ٘اع إثار اس ٕظز ٕ٘ع ّصزف ّصاٍح ت ٚمار رفت:ٚ
إثارٛای آجزیٔ :ؼٕٛالً ٔخشق ٔٙبعم ٣ثب آة ٛٞ ٚاٌ ٢شْ ٔ ٣ثبؿٙذ.
ٕثارٛای فَشی:
إثارٛای چ٘تي :ػٕذسبً ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب دس اثؼبد ثضسي ػبخش ٣ٕ٘ ٝؿٛد ٚدس ٘ٛاح ٣خٚ ٣ٍّٙ
سعٛثشٛٔ ٣سد اػشفبد ٜلشاس ٔ٥ٌ ٣شد.
إثارٛای ّتفزق :ٚا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب ث ٝكٛسر چبدس٤ ٚ ٢ب دس داخُ و ٜٛث ٝكٛسر صاغ٤ ٚ ٝب دس
ػٕك صٔٔ ٗ٥ب٘ٙذ ػشداث ٚ ٝغ٥ـشٔ ٜـٛسد اػشفبد ٜلشاس ٔ٥ٍ٥شد.
6
طبقه بنذی انواع انبار
سمؼ ٓ٥ثٙذ٘ ٚ ٢بٍٔزاس ٢ا٘جبسٞب ث ٝسٚؿٟبٔ ٢شؼذد ٔ ٚشفبٚس ٣ٔ ٣سٛا٘ذ كٛسر ٌ٥شد.
• إ٘اع إثار اس ٕظز ٕ٘ع ساختْآ:
إثار ماّالً ّحص٘ر يا پ٘ضيذ:ٙ
إثار سزپ٘ضيذٛ( ٙإيارد) :ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب فبلذ دٛ٤اس دس چٟبس عشف آٖ ٔ٥جبؿذ ٚفمظ ػمف٣
ٔشٙبػت ثب ٚضـؼ٥ز ا٘جـبس داسد .
إثار در ّح٘ط ٚتاس:
7
طبقه بنذی انواع انبار
سمؼ ٓ٥ثٙذ٘ ٚ ٢بٍٔزاس ٢ا٘جبسٞب ث ٝسٚؿٟبٔ ٢شؼذد ٔ ٚشفبٚس ٣ٔ ٣سٛا٘ذ كٛسر ٌ٥شد.
• إ٘اع إثار اس ٕظز ٕ٘ع ٗ ّطخصات ٗ ٕاُ ماال :ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب ثش حؼت ٘بْ وبال
٤ب ٘ٛع ٔـخلبر وبال ٛٔ ٚخٛد ٢خٙؼ ٣عجمٟجٙذ٘ ٚ ٢بٍٔزاس ٣ٔ ٢ؿ٘ٛذ.
إثار ّ٘اد اٍٗيٚ
إثار ماالی ٕيِ ساختٚ
إثار ماالی ساخت ٚضذ ٙيا ّحصً٘
إثار ٍ٘اسُ يذمي
8
طبقه بنذی انواع انبار
سمؼ ٓ٥ثٙذ٘ ٚ ٢بٍٔزاس ٢ا٘جبسٞب ث ٝسٚؿٟبٔ ٢شؼذد ٔ ٚشفبٚس ٣ٔ ٣سٛا٘ذ كٛسر ٌ٥شد.
• إ٘اع إثار اس ٕظز خاصيت ماال :ا٘جبس سا ٔ٥شٛاٖ ثش حؼت خبك٥ش ٣و ٝداس٘ذ
عجمٟجٙذ٘ ٚ ٢بٍٔزاسٕٛ٘ ٢د:
إثار ماالٛای فاسذ ضذٕي :ا٘جبسٞب ٣٤و ٝثشاٍٟ٘ ٢ذاس ٢ا ٗ٤لجٛٔ ُ٥اد ث ٝوبس ٔ٥ش٘ٚـذ وـٔ ٝـ٣
ثب٤ـؼز اص سد٥ٟـضار حشاسسـ( ٣ثـشٚدرٌ -شٔـب) ثشخٛسداس ثبؿٙذ .ص٤شا دس ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب ٔٛاد ٚ
وبالٞبئٍٟ٘ ٣ذاس ٣ٔ ٢ؿ٘ٛذ و ٣ٔ ٝثب٤ذ دس دسخ ٝحشاسر ٤ٚـظٞب ٢ا٘جـبس ؿـ٘ٛذ .ػشدخب٘ ٝث ٝػٛٙاٖ
٤ه ٘ٛع اص ا ٗ٤ا٘جبسٞب سّم٥ٔ ٣ـٛد.
إثار ّ٘اد آتطشا ٗ قاتٌ احتزاق :ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب ٔخلٛف ٔٛاد وبالئ٥ٔ ٣جبؿذ و٥ٔ ٝجب٤ؼز اص
٘ظش حفبظز ٚأ٥ٙـز خبكـ ٣ثـب ٔمـشسار ٤ٚـظٞب ٢ثشخٛسداس ثبؿذ.
إثار ّ٘اد ضيْيايي ٗ سُْ٘:
إثار ّ٘اد فَ( ٚتاس ٗ تذٗٓ تست ٚتٖذی خاظ)
9
طبقه بنذی انواع انبار
سمؼ ٓ٥ثٙذ٘ ٚ ٢بٍٔزاس ٢ا٘جبسٞب ث ٝسٚؿٟبٔ ٢شؼذد ٔ ٚشفبٚس ٣ٔ ٣سٛا٘ذ كٛسر ٌ٥شد.
• إ٘اع إثار اس ٕظز ّ٘قعيت ّنإي ٗ عَْياتي :ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب ثش حؼت ٔٛلؼ٥ز
ٔىب٘ ٚ ٣ػّٕ٥بس ٣آٖ عجمٟجٙذ٘ ٚ ٢بٍٔزاس٥ٔ ٢ـٛد:
إثار ماالی ّتزٗمٕٞ :ٚبٍ٘ ٝ٘ٛو ٝاص ٘بْ ا٘جبس ٔـخق اػز ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب ٔخلٛف ٍٟ٘ذاس٢
وبالٞبٔ ٢ششٚو٥ٔ ٝجبؿذ.
إثارٛای عّْ٘ي :ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب ٔخلٛف ٍٟ٘ذاسٞ ٢ش ٌ ٝ٘ٛوبال دس ٞش ا٘ذاص ٚ ٜاثؼبد ٢ثشا٢
ٞش ٔذر صٔبٖ ٔ٥جبؿذ.
إثار ىْزك ٗ تزإشيت :ا ٌٝ٘ٛ ٗ٤ا٘جبسٞب ٔخلٛف ٔجبد ٚ ٢خشٚخٛٔ ٣اد ٚوبال ثٞ ٝش وـٛس
ٔ٥جبؿذ و ٝػٕذسبً دس ساٟٞب ٢سشا٘ض٤شـٞ ٣ـٛائٔ( ٣ب٘ٙذ فشٚدٌبٟٞب) ،دس٤بئٔ( ٣ب٘ٙذ ثٙبدس) ٚصٔ٣ٙ٥
(ٔجبدٚ ٢سٚد ٢وـٛس).
10
مزاحل انبارداري
11
مزاحل انبارداري
مزحله اول -مزحله دريافت يا تحويل گزفتن كاال
12
مزاحل انبارداري
مزحله دوم -مزحله نگهداري و حفاظت اجناس و كاال در انبار (انبار كزدن)
دغ اص دس٤بفز ٤ب سحٌ ُ٤ٛشفشٗ وبالٞب ٤ب اخٙبع ٚكذٚس سػ٥ذ ا٘جبسٛ٘ ،ثز ٔشحّ ٝد ْٚو ٝثب٤ذ دس
آٖ عجك اكـ ٚ َٛسٚاَ خبك ،٣ا٘ٛاع وبالٞب ٚاخٙبع اص ٓٞخذا ؿذٞ ٜش وذاْ ثٙب ث٘ ٝظٓ ٚسشس٥جـ٣
وـ ٝدس ٤ـه ػ٥ـؼشٓ كـح٥ح ٣ا٘جـبسداس ٢د٥ـج ٚ ٣ٙ٥سؼ٥ٔ ٗ٥٥ـٛد دغ اص سفى٥ه ث ٝعجمٌ ٚ ٝشٚ ٜٚ
سؼ ٗ٥٥وذ وبال دس ٔحُ خٛد لشاس داد٥ٔ ٜـٛد.
ا ٗ٤اك َٛػجبسسٙذ اص:
• تعيئ ّحٌ قزار دادٓ ماال :ا ٗ٤أىبٖ ٚخٛد داسد اخٙبع ٔـبثٟب ٢دس ٤ه ؿشوز لبثّ٥ز
خبٍ٤ض٤ ٣ٙ٤ىذٍ٤ش سا داؿـش ٝثبؿـٙذ ثٙـبثشا ٗ٤ا٘جـبسداس ٔ٥جب٤ؼز دس خلٛف سؼٔ ٗ٥٥حُ ٔٙبػت
ثشا ٢اػشمشاس اٛ٘ ٗ٤ع الالْ ث ٌٝ٘ٛ ٝا ٢ػُٕ ٕ٘ب٤ذ و ٝاسسجبط ا٤ـٗ ٘ـٛع اخٙـبع ثـب ٤ىذٍ٤ش
ثشلشاس ؿٛد سب دس كٛسر ٘٥بص ثٞ ٝش ٤ه اص آٟ٘ب دػششػ ٣ث ٝوبالٛٔ ٢سد ٘ظش ٔمذٚس ثبؿذ.
• چيذٓ ٗ إثار ْٕ٘دٓ ماال :ث ٝعٛس وّ ٣چ٥ذٖ وبال دس ا٘جبس ث ٝد ٚكٛسر ا٘دبْ ٔ٥ٍ٥شد.
ا٘جبؿشٗ وبال ثش سٓٞ ٢ٚ
چ٥ذٖ وبال ث ٝسشس٥ت ٘ظٓ ٚوذ وبال (ثشحؼت حشٚف اِفجبٔ ،شاحُ ا٘دبْ وبسٌ ،ش ٜٚوبال،
• تٜي ٚمارت ضٖاسايي ماال ٗ ٕصة آٓ تز رٗی اجٖاس:
13
مزاحل انبارداري
مزحله سوم -مزحله صدور يا تحويل دا دن اجناس و كاال به خارج اس انبار
ػ ٚ ٗ٥ٔٛآخشٔ ٗ٤شحّ ٝا٘جبسداس ،٢سػب٘ذٖ اخٙبع ٚوبالٛٔ ٢سد سمبضب ٢لؼٕشٟب ٤ب
خش٤ـذاساٖ اػـز وـ ٝآٖ ٞـٓ ثب٤ذ سحز ؿشا٤غٔ ٚ ٣جش ٣ٙثش ٔذاسن ٔ ٚدٛصٞب ٣٤ثبؿذ .اٗ٤
ٔذاسن ٔ ٚدٛصٞب ثب٤ذ چٙبٖ ٚاضح ٚسٚؿٗ ثبؿذ وـ ٝدس سٕـبْ ٔشاحُ ثؼذ ٢ثشٛا٘ذ سٚؿٍٙش
٘٥بصٞب ٢ا٘جبس ٚأٛس ٔبِ ٚ ٣ثبصسٌب٘ ٣ؿشوز ثبؿذ.
ػال ٜٚثش آٖ ٥ٞچ وبال ٤ب خٙـؼ ٣ثـذ ٖٚكـذٚس ٔذسن (ثشي دس خٛاػز وبال ٚحٛاِٝ
ا٘جبس) ٚثذ ٖٚأضبٔ ٢دبص ٚسل٤ٛت فشد ٔؼئ٘ َٛجب٤ذ اص ا٘جبس خبسج ؿٛد.
• حٛاِ ٝا٘جبس:
ا ٗ٤فشْ دس ٚالغ ٔىُٕ فشْ ثشي دس خٛاػز وبال اص ا٘جبس اػز ٚثٔ ٝحض ا ٗ٤وـ ٝفـشْ (دس
خٛاػـز وـبال اص ا٘جـبس) سىٕ ٚ ٣ّ٥ث ٝدػز ا٘جبسداس ٤ب حؼبثذاس ٢ا٘جبسٞب سػ٥ذ دغ اص سح ُ٤ٛدادٖ
وبالٛٔ ٢سد دس خٛاػز ثـب سٛخـ ٝثـٔ ٝـخـلبر ٔٚمبد٤ش وبال ٢سح٘ ٣ّ٤ٛؼجز ث ٝكذٚس ٚسىُٕ٥
ا ٗ٤فشْ الذاْ ٔ٥ـٛد.
14
كدگذاري
ٞشٌبٔ ٜـخلبر ٚاعالػبر خبك ٣سا دس ٤ه ساثغٔ ٝشمبثُ (ؿخق ثب ؿخق ،ؿخق ثـب
وـبٔذٛ٥سش )...ٚثـ ٝكـٛسر ثؼ٥بس خالك ٚ ٝثب ٤ه ػش ٢سٔض ٤ب ٘ـب٘ٞ ٝب ٢لشاسداد٤ٚ ٢ظٜ
ثشلشاس و ٓ٥ٙدس ٚالغ ػ٥ؼشٓ وذٌزاس ٢سا اخشا ٕ٘ٛد ٜا.ٓ٤
ٕٟٔشش ٗ٤فب٤ذٞ ٜب ٢اػشفبد ٜاص ػ٥ؼشٓ وذٌزاس ٢ػجبسسٙذ اص:
• ثخؾ ا٘جبس لبدس خٛاٞذ ثٛد ثب ٚاسد وشدٖ ػش٤غ ا ٗ٤اعالػبر ٔخشلش ٚوٛسب ٜاص ٞش وبال
(دـغ اص ٞـش سح٤ٛـُ ٚسح )َٛث ٝحبفظ ١وبٔذٛ٥سش ؿٕبسؽ دل٥ك ،كح٥ح ٚثذ ٖٚخغب٣٤
سا اص ٔٛخٛد ٢دس ٞش ِحظ ٝاص صٔبٖ دس اخش٥بس داؿش ٝثبؿذ.
• دس ٚالغ سٚؽ وذٌزاس ٢ا٤دبد ٘ٛػ ٣اػشب٘ذاسد وشدٖ ٔٛخٛدٟ٤بػز و ٝثبػض ػِٟٛز
ٞش ٌ ٝ٘ٛفؼبِ٥ز آٔـبس ٚ ٢ثش٘بٔ ٝس٤ض ٢دس ػ٥ؼشٓ وبالٞب ٔ ٣ؿٛد.
• ثب ثىبسٌ٥ش ٢ػ٥ؼشٓ وذٌزاس ،٢اص ث٥بٖ ٔـخلبر عٛال٘ ٚ ٣دل٥ك دش٥ٞض ٔ ٣ؿٛد.
15
كدگذاري
16
كدگذاري
17
كدگذاري
18
كدگذاري
19
فزمهاي متداول انبار
20
فزمهاي متداول انبار
21
فزمهاي متداول انبار
22
روشهای مختلف استفاده از اجناس انبار
دس ا٘جبس اخٙبػٕٔ ٣ىٗ اػز ٚخٛد داؿش ٝثبؿٙذ و ٝدس ٤ه صٔبٖ ٔؼ ٗ٥ثب٤ؼشٔ ٣لشف ؿ٘ٛذ
(اص لج ُ٥ف ّٓ٥ػىبػ٤ ٣ب ٔٛاد غزا ٚ )٣٤ا ٗ٤صٔبٖ ثب ٘ٛؿشٗ سبس٤خ س ٢ٚثؼش ٝثٙذٔ ٢ـخق
ٔ ٣ؿٛد ٣ِٚغبِجبً اسفبق ٔ ٣افشـذ وـٔ ٝمـبد٤ش ص٤ـبد ٢خٙغ ث ٝػّز اػشفبد٘ ٜىشدٖ ثٛٔ ٝلغ
سبس٤خ ٔلشف آٟ٘ب ٌزؿش ٚ ٝغ٥ش لبثُ اػشفبد ٜا٘ذ.
ثشا ٢اػشفبد ٜاص اخٙبع 2ػ٥ؼشٓ ٚخٛد داسد :
• ( First - in – First- out ) FiFo
• ( Last –in- First- out ) LiFo
اػشفبد ٜاص سٚؽ LIFOغبِجبً ٘بدس اػز ٔ ٚؼٕٛالً ػ٥ؼشٓ FIFOو ٝث ٝچٙذ عش٤ك ػّٕ٣
اػز ،اػٕبَ ٔ ٣ؿٛد.
23
روشهای مختلف استفاده از اجناس انبار
24
با تشکر از توجه شما
25