Места и носиоци трошкова

Да бисмо могли да пратимо трошкове у предузећу, потребно је да познајемо и места на којима

они настају. У угоститељству и туризму постоје следећа места трошкова:
1. Главна места трошкова – кухиња, ресторан, хотелска соба...
2. Помоћна места трошкова – пекара, праоница, гаража...
3. Заједничка места трошкова – рачуноводство, маркетинг, сервисна служба...
Ова места трошкова се могу посматрати и као активна и пасивна. Активна места су она
места где се настали трошкови надоканађују приходима. Пасивна места трошкова су места
где су расходи већи од прихода, односно где се приходи не стварају дикретно (заједничка
места трошкова).
Поред поделе по местима трошкова, трошкови се деле и по носиоцима трошкова. Носиоци
трошкова су уствари производи или услуге због којих трошкови настају. Према томе да ли
се одређени трошкови могу директно везати за производ на који се односе, разликујемо
директне (појединачне) трошкове и индиректне (опште) трошкове. Директни трошкови се
могу директно обрачунати по јединици производа (услуге), нпр. трошкови животних
намирница за готов производ (одређено јело). За разлику од њих, индиректни трошкови се
не могу директно везати за производ или услугу (нпр. трошак рекламе неког ресторана се не
може директно везати за производ готово јело) и ови трошкови се распоређују на производе
(услуге) по одређеној методологији.
У директне трошкове спадају трошкови материјала за израду и трошкови рада израде
(непосредна производња). У индиректне трошкове спадају трошкови средстава рад и
трошкови рада режије (рачуноводство, маркетинг...).
У туристичким агенцијама, на пример, као директни трошкови се јављају трошкови смештаја
и хране и трошкови превоза (одређују се по особи), док се као индиректни трошкови јављају
трошкови резервације, птт трошкови, трошкови пропаганде, дневнице за туристичке водиче и
др.

Одговори на питања:
1. Објасни врсте места трошкова?
2. Објасни разлику између активних и пасивних места трошкова?
3. Шта су носиоци трошкова?
4. Објасни директне трошкове?
5. Објасни индиректне трошкове?
6. Наброј шта спада у директне, а шта у индиректне трошкове?
7. Наведи пример трошкова у туристичким агенцијама?