Penyuluhan Tentang Pengetahuan Ibu dan Social Ekonomi Keluarga

Terhadap Pencegahan Gizi Buruk Pada keluarga Ibu Balita di

Puskemas Cot Glie Aceh
Ambia Nurdin1,Muhammad2, Bukhari3, Murtadhahadi4, Mohd Isa T Ibrahim5, Mahyuddin6
1
Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Abulyatama Aceh.
Jalan Blang Bintang Lama KM 8,5 Lampoh Keude Aceh Besar.
Email : ambianurdi_fkm@abulyatama.ac.id
2,3
Program Studi Pendidikan Fisika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Abulyatama Aceh
Jalan Blang Bintang Lama KM 8,5 Lampoh Keude Aceh Besar.
4
Politeknik Negeri Lhokseumawe Jalan Medan – Banda Aceh Buket rata Kota Lhokseumawe.
5,6
Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Abulyatama Aceh
Jalan Blang Bintang Lama KM 8,5 Lampoh Keude Aceh Besar.

Email Korespondensi : ambianurdin_fkm@abulyatama.ac.id

Abstract : Malnutrition is a condition characterized by a toddler's weight and height being far below the average. Based on
statistical data from the Ministry of Health of the Republic of Indonesia in 2005, out of 241,973,879 people in Indonesia,
6% or about 14.5 million people suffer from malnutrition. The impact of malnutrition is not only dangerous for sufferers,
but in a wider scope has an impact on the continuity of the Indonesian generation. This condition is very likely to occur
because the majority of sufferers of malnutrition are children. If the malnutrition rate is not immediately suppressed, the
infant and under-five mortality rate will also continue to increase. Even if some survive, the mental, physical and
intellectual development of children with a history of malnutrition will be disrupted. This community service activity is
carried out in the form of counseling about the influence of mother's knowledge and family socio-economics on the
prevention of malnutrition in the mother's family of toddlers. The activity was carried out on Monday, April 18, 2022, this
activity was attended by 16 mothers of toddlers. Counseling activities regarding the effect of maternal knowledge and
family socioeconomics on the prevention of malnutrition, outreach activities on the effect of maternal knowledge and
family socioeconomics on the prevention of malnutrition received a good response from mothers of children under five.
Judging from the results of counseling before being given counseling on the effect of maternal knowledge and family
socioeconomics on the prevention of malnutrition, there were 13 respondents (81.25%), while mothers of children under
five who knew about the effect of maternal knowledge and family socioeconomics on the prevention of malnutrition were
3 respondents. (18.75%). After being given counseling, there were 12 respondents (75%), while mothers of children under
five who did not know about the effect of mother's knowledge and family socioeconomic on the prevention of malnutrition
were as many as 25 respondents (25%). It can be concluded that there is an increase in the knowledge of mothers who have
toddlers because the posttest value is higher than the pretest value.
Keywords: Malnutrition, toddlers and counseling.
Abstrak : Gizi buruk adalah suatu kondisi yang ditandai dengan berat dan tinggi badan balita jauh dibawah rata-
rata. Berdasarkan data statistik Departemen Kesehatan RI tahun 2005 dari 241.973.879 penduduk Indonesia,
6% atau sekitar 14,5 juta orang menderita gizi buruk. Dampak gizi buruk tidak hanya berbahaya bagi
penderita, namun dalam lingkup lebih luas berakibat pada kelangsungan generasi bangsa Indonesia. Kondisi
ini sangat mungkin terjadi karena mayoritas penderita gizi buruk adalah anak-anak. Jika angka gizi buruk
tidak segera ditekan, maka angka kematian bayi dan balita juga terus meningkat. Kalaupun ada yang bertahan
hidup perkembangan mental, fisik dan kecerdasan dari anak-anak yang mempunyai riwayat gizi buruk akan
terganggu. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dalam bentuk penyuluhan tentang
pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk pada keluarga ibu
balita. Kegiatan dilakukanpada hari senin, 18 April 2022 kegiatan ini diikuti oleh 16 ibu balita. Kegiatan
penyuluhan mengenai pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi
buruk, kegiatan penyuluhan tentang pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga terhadap
pencegahan gizi buruk mendapat respon yang baik dari ibu balita. Dilihat dari hasil penyuluhan sebelum
diberikan penyuluhan mengenai pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga terhadap pencegahan
gizi buruk yaitu sebanyak 13 responden (81,25%), sedangkan ibu balita yang mengetahui mengenai pengaruh
pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk sebanyak 3 responden
(18,75%). Sesudah diberikan penyuluhan yaitu sebanyak 12 responden (75%), sedangkan ibu balita yang tidak
mengetahui mengenai pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk
ada sebanyak Responden (25%). Dapat disimpulkan bahawa terjadi peningkatan pengetahuan ibu yang
memiliki balita karena nilai posttest lebih tinggi dari nilai pretest.
Kata Kunci : Gizi buruk, balita dan penyuluhan
1
PENDAHULUAN
Angka gizi buruk di Indonesia masih tinggi,
bahkan dari tahun ke tahun kecenderungannya
semakin meningkat. Berdasarkan data statistik
Departemen Kesehatan RI tahun 2005 dari
241.973.879 penduduk Indonesia, 6% atau sekitar
14,5 juta orang menderita gizi buruk. Penderita gizi
buruk pada umumnya anak-anak di bawah usia lima
tahun (balita). Departemen Kesehatan juga telah
melakukan pemetaan dan hasilnya menunjukkan
bahwa penderita gizi kurang ditemukan di 72%
kabupaten di Indonesia. Indikasinya 2–4 dari 10
balita menderita gizi kurang.Fakta ini memaksa
banyak pihak untuk kembali melakukan evaluasi
terhadap program penanggulangan masalah gizi
yang pernah digulirkan (Depkes RI, 2005).
Dampak gizi buruk tidak hanya berbahaya bagi
penderita, namun dalam lingkup lebih luas berakibat
pada kelangsungan generasi bangsa Indonesia.
Kondisi ini sangat mungkin terjadi karena mayoritas
penderita gizi buruk adalah anak-anak. Jika angka
gizi buruk tidak segera ditekan, maka angka
kematian bayi dan balita juga terus meningkat.
Kalaupun ada yang bertahan hidup perkembangan
mental, fisik dan kecerdasan dari anak-anak yang
mempunyai riwayat gizi buruk akan terganggu
(Champakan,1986).
Pada dasarnya terdapat dua penyebab utama
terjadinya gizi buruk yaitu jumlah konsumsi yang
kurang dan adanya gangguan utilisasi akibat
penyakit infeksi maupun gangguan fisiologis yang
lain. Masalah konsumsi yang kurang, sering
dikorelasikan dengan kondisi ekonomi keluarga
yang rendah. Maka program pemberian makanan
tambahan dan usaha peningkatan pendapatan
keluarga diyakini sebagai langkah tepat untuk
menyelesaikan masalah gizi buruk (Berg, 1986).
Realitasnya tidak semua masalah gizi buruk diderita
oleh anak dari keluarga miskin. Beberapa daerah di
Indonesia penyakit gizi buruk juga diderita oleh
anak dari keluarga berkecukupan. Untuk itu perlu
dilakukan kajian yang lebih komperehensif karena
masalah gizi tidak hanya masalah ekonomi dan
kesehatan, tetapi juga masalah budaya, ekologi dan
faktor psikososial lainnya (Anwar, 2007).
Penyebab langsung timbulnya gizi buruk atau
kurang pada anak adalah makanan yang tidak
seimbang dan penyakit infeksi. Kedua penyebab
tersebut saling berpengaruh. Sebaliknya anak yang
2
tidak memperoleh makanan cukup dan seimbang,
daya tahan tubuhnya (imunitasnya) dapat melemah
(Soekirman, 2000).
Gizi merupakan peranan yang penting dalam
tubuh. Dengan gizi yang baik, tubuh akan segar dan
kita dapat melakukan aktifitas dengan baik. Gizi
harus dipenuhi justru sejak masih anak – anak,
karena gizi selain penting untuk pertumbuhan badan,
juga penting untuk perkembangan otak. Untuk itu,
orang tua harus mengerti dengan baik kebutuhan
gizi anak agar anak tidak mengalami kurang gizi.
Selain itu, orang tua juga harus mengetahui apa dan
bagaimana kurang gizi itu (Siswono, 2001).
Fungsi zat gizi dalam tubuh adalah memberi
energi, pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan
tubuh, mengatur proses tubuh. Unsur – unsur gizi
yang diperlukan balita harus disediakan dalam menu
makanan sehari – hari untuk memenuhi kebutuhan
akan gizi, Zat – zat gizi yang diperlukan adalah
karbohidrat, protein, vitamin, lemak, mineral
(Almatsier, 2006).
Air susu ibu (ASI) merupakan makanan bayi
utama dan alami yang sudah dikenal sejak manusia
itu ada. Dengan ASI bayi akan sempurna tumbuh
sebagai manusia yang sehat, bersifat lemah lembut,
dan mempunyai IQ yang tinggi. Hal ini disebabkan
karena ASI mengandung Asam Dekosa Heksaenoit
(DHA). Pemberian ASI eksklusif yaitu bayi hanya
diberi ASI saja, tanpa diberi cairan lain seperti susu
formula, jeruk, madu, dan makanan padat lainnya.
Pemberian ASI eksklusif ini hanya diberikan selama
6 bulan (Roesli, 2000). Apabila konsumsi gizi
makanan pada seseorang tidak seimbang dengan
kebutuhan tubuh, maka akan terjadi kesalahan akibat
gizi (malnutrition). Malnutrition ini mencakup
kelebihan gizi disebut gizi lebih dan kekurangan gizi
antara lain :
a. Penyakit Kurang Energi Protein (KEP) Penyakit
ini terjadi karena ketidak seimbangan antara
konsumsi kalori atau karbohidrat dan protein
dengan kebutuhan energi, atau terjadinya
defisiensi atau energi dan protein.
b. Kurang Vitamin A (KVA) Penyakit ini di
sebabkan karena kekurangan konsumsi vitamin
A di dalam tubuh.
c. GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium)
Zat iodium merupakan zat gizi esensial bagi
 tubuh karena merupakan komponen dari
hormon thyroxin (Notoatmojo, 2003).
Ketiga faktor tersebut saling berkaitan dan
bersumber pada akar masalah yaitu pendidikan dan
ekonomi keluarga serta keterampilan memanfaatkan
sumber daya keluarga dan masyarakat.Akhirnya
semuanya dapat berpangkal pada masalah pokok
lebih besar dimasyarakat dan bangsa secara
keseluruhan, seperti masalah ekonomi, politik dan
sosial (Soekirman, 2000).
Status gizi seseorang dipengaruhi oleh banyak
faktor (Apriadji, 1986), faktor – faktor tersebut
dapat dibagi menjadi dua bagian, yaitu :
a. Faktor gizi internal
Merupakan faktor yang menjadi dasar
pemeriksaan tingkat kebutuhan gizi seseorang
yang meliputi umur, jenis kelamin, berat badan
dan status kesehatan.
b. Faktor gizi eksternal
Merupakan faktor yang berpengaruh diluar diri
seseorang yang meliputi tingkat pendapatan
keluarga, tingkat pendidikan dan pengetahuan
gizi serta jumlah anggota keluaranya.
Sosial Ekonomi Keluarga
Keluarga merupakan lembaga sosial
pertama yang dikenal oleh anak dan dalam keluarga
ini dapat ditanamkan sikap-sikap yang dapat
mempengaruhi perkembangan anak selanjutnya.
Keluarga bertanggung jawab menyediakan dana
untuk kebutuhan pendidikan anak. Keluarga (orang
tua) yang keadaan Sosial Ekonominya tinggi tidak
akan banyak mengalami kesulitan dalam memenuhi
kebutuhan sekolah anak, berbeda dengan orang tua
yang keadaan Sosial Ekonominya rendah.
Faktor utama yang biasa menjadi alasan
masyarakat adalah: Mahalnya biaya pendidikan
untuk sekolah menengah, sehingga parah orang tua
lebih cenderung menyekolahkan anaknya sampai
pendidikan dasar saja. Faktor lainnya adalah: masih
kurang perhatiannya orang tua terhadap pentingnya
pendidikan bagi anak-anak mereka. Kebanyakan
orang tua menyuru anaknya bekerja setelah tamat
dari SD dan SMP hal ini juga tidak lepas dari
pendapatan orang tua dan jenis pekerjaan pada
lingkungan masyarakat tersebut.
Ketentuan wajib belajar 9 tahun.
Mayoritas perekonomian masyarakat
tergolong rendah dapat di lihat dari banyaknya
3
masyarakat yang kurang sejahtera. Rendahnya
tingkat pendidikan anak berkaitan dengan kondisi
sosial ekonomi masyarakat (Becca, Bernadetta,
2011). Keterbatasan ekonomi menyebabkan ibu
balita tidak melakukan upaya pencegahan gizi
buruk, karena untuk memenuhi kebutuhan sehari-
hari sudah merasa kesulitan. Dalam melakukan
upaya pencarian pelayanan kesehatan, seseorang
akan mengukur kemampuannya, termasuk dari segi
biaya.
Gizi Buruk Pada Keluarga
Banyaknya faktor yang melatar belakangi
munculnya negative deviance, perlu upaya serius
dan komprehensif yang melibatkan semua
komponen masyarakat. Mustahil masalah tersebut
dapat diselesaikan oleh orang kesehatan saja. Pada
kasus negative deviance, masalah keuangan bukan
kendala utama terjadinya gizi buruk. Artinya,
keluarga tersebut sebenarnya mampu membeli
makanan yang bergizi. Tetapi karena berbagai hal
mereka memilih untuk mengkonsumsi makanan
yang nilai gizinya rendah. Ada beberapa langkah
yang harus dilakukan agar fenomena negative
deviance tidak meluas, antara lain sebagai berikut :
a. Pendidikan Gizi Masyarakat
b. Promosi Makanan Bergizi secara Masif
c. Pemerataan Distribusi Pangan
d. Peran Kreatif Ibu
e. Pendekatan Sosial Budaya
f. Optimalisasi Peran Posyandu
g. Pola Asuh Anak
h. Kebijakan Pemerintah
Ibu balita yang berpendidikan tinggi
mempunyai pemahaman gizi buruk lebih baik
dibandingkan dengan ibu balita yang berpendidikan
rendah.Ibu balita gizi baik mempunyai pendidikan
setingkat SMA/ Perguruan tinggi dan rutin
menimbang anaknya ke posyandu. Sementara ibu
balita gizi kurang dan gizi buruk mempunyai
pendidikan setingkat SD/SMP dan tidak rutin
menimbang anaknya ke posyandu.
Upaya ibu balita mencegah gizi buruk
seperti perilaku ibu dalam memberikan ASI
dipengaruhi oleh tingkat pendidikan. Ibu balita yang
berpendidikan rendah cenderung tidak memberikan
ASI eksklusif. Pada keluarga yang berpendidikan
rendah, berpendapatan rendah, dan tidak
memberikan ASI pada balitanya dapat menyebabkan
terjadinya peningkatan status gizi buruk. Ibu balita
yang berpendidikan rendah mempersepsikan badan
kurus diakibatkan karena faktor keturunan. Ibu
balita pendidikan rendah menganggap badan kurus
bukan gangguan kesehatan, sehingga tidak berupaya
mencari pengobatan. Sementara, ibu balita yang
berpendidikan tinggi menganggap bahwa anak yang
berbadan kurus diakibatkan karena kurang
terpenuhinya asupan makanan yang bergizi sehingga
menimbulkan masalah kesehatan.
Salah satu upaya ibu balita mencegah gizi
buruk adalah pergi ke posyandu. Di posyandu, ibu
balita mendapatkan layanan penimbangan,
pencatatan KMS (Kartu Menuju Sehat) untuk
mengetahui pertumbuhan anak, jika timbangan anak
di bawah garis merah diberi PMT (Pemberian
Makanan Tambahan). Pemberian PMT (Pemberian
Makanan Tambahan) perlu disertai dengan
penyuluhan gizi kepada ibu balita untuk
meningkatkan pengetahuan, sikap dan perilaku akan
asupan gizi yang sesuai dengan kebutuhan anak.
PTM (Pemberian Makanan Tambahan)
adalah kegiatan pemberian makanan kepada balita
dalam bentuk kudapan (makanan ringan) yang aman
dan bermutu beserta kegiatan pendukung lainnya
dengan memperhatikan aspek mutu dan keamanan
pangan. Serta mengandung gizi yang sesuai dengan
kebutuhan sasaran.
dilanjudkan dengan posttest untuk mengukur
pengetahuan ibu mengenai pengaruh pengetahuan
ibu dan social ekonomi keluarga terhadap
pencegahan gizi buruk.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini
dilaksanakan dalam bentuk penyuluhan tentang
pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi
keluarga terhadap pencegahan gizi buruk pada
keluarga ibu balita. Kegiatan dilakukanpada hari
senin, 18 April 2022 kegiatan ini diikuti oleh 16 ibu
balita. Kegiatan penyuluhan mengenai pengaruh
pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga
terhadap pencegahan gizi buruk, kegiatan
penyuluhan tentang pengaruh pengetahuan ibu dan
social ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi
buruk mendapat respon yang baik dari ibu balita.
Hasil distribusi karakteristik responden berdasarkan
umur, pendidikan, pekerjaan responden dapat dilihat
pada table 1.
Tabel 1 distribusi karakteristik responden berdasarkan
umur, pendidikan dan pekerjaan.
No Identitas responden f %
1 Umur
17-24 tahun 9 56
25-34 tahun 4 25
35-49 tahun 3 19

METODE PENGABDIAN MASYARAKAT. 2 Pendidikan

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang SD 8 50
SLTP 5 31
dilaksanakan melalui penyuluhan mengenai SLTA 3 19
pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi
3 Pekerjaan
keluarga terhadap pencegahan gizi buruk, kegiatan
Buruh 2 12
penyuluhan dilaksanakan di Puskesmas Cot Glie. Pedagang 4 25
Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian Ibu Rumah Tangga 10 63
Jumlah 16 100
masyarakat ini adalah ceramah dan diskusi dengan
menggunakan media leafleat dan powerpoint. Hasil table 1 menunjukan dari 16 responden usia
Tahap pelaksanaan kegiatan penyuluhan yang paling tinggi berusia 17-24 tahun 56%,
mengenai pengaruh pengetahuan ibu dan social pendidikan yang paling tinggi SD 8 responden
ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk, 50%, dan pekerjaan yang paling tinggi yaitu ibu
penyuluhan pada ibu yang memiliki balita dibagi rumah tangga 10 responden 63%.
menjadi, sebelum dilakukan penyuluhan ibu balita Tabel 2. Distribusi pretest pengetahuan Ibu
diberikan kuesioner pre test pengetahuan mengenai
pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi No Pengetahuan ibu f %
1 Ya 3 18,75
keluarga terhadap pencegahan gizi buruk,, kemudian
2 Tidak 13 81,25
dilanjudkan dengan penyuluhan mengenai pengaruh Total 16 100
pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga Berdasarkan table 2 menunjukan ibu balita tidak
terhadap pencegahan gizi buruk. Setelah penyuluhan mengetahui pengaruh pengetahuan ibu dan social
4
ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk
pada keluarga ibu balita belum diberikan
penyuluhan yaitu sebanyak 13 responden
(81,25%), sedangkan ibu balita yang mengetahui
pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi
keluarga terhadap pencegahan gizi buruk pada
keluarga ibu balita sebanyak 3 responden
(18,75%). Dapat disimpulkan bahwa kebanyakan
ibu balita tidak mengetahui pengaruh pengetahuan
ibu dan social ekonomi keluarga terhadap
pencegahan gizi buruk pada keluarga ibu balita.
Tabel 3 Hasil posttest pengaruh pengetahuan ibu dan
social ekonomi keluarga terhadap pencegahan
gizi buruk pada keluarga ibu balita
Pengetahuan ibu f %
Ya 12 75
Tidak 4 25
Total 16 100
Berdasarkan table 3 menunjukkan bahwa ibu balita
mengetahui pengaruh pengetahuan ibu dan social
ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk
pada keluarga ibu balita. sesudah diberikan
penyuluhan yaitu sebanyak 12 responden (75%),
sedangkan ibu balita yang tidak mengetahui
pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi
keluarga terhadap pencegahan gizi buruk pada
keluarga ibu balita sebanyak 4 responden (25%).
Dapat disimpulkan bahwa pengetahuan ibu balita
meningkat setelah diberikan penyuluhan pengaruh
pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga
terhadap pencegahan gizi buruk pada keluarga ibu
balita
Dilihat dari hasil penyuluhan sebelum
diberikan penyuluhan mengenai pengaruh
pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga
terhadap pencegahan gizi buruk yaitu sebanyak 13
responden (81,25%), sedangkan ibu balita yang
mengetahui mengenai pengaruh pengetahuan ibu
dan social ekonomi keluarga terhadap pencegahan
gizi buruk sebanyak 3 responden (18,75%). Sesudah
diberikan penyuluhan yaitu sebanyak 12 responden
(75%), sedangkan ibu balita yang tidak mengetahui
mengenai pengaruh pengetahuan ibu dan social
ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk
ada sebanyak Responden (25%). Dapat
disimpulkan bahawa terjadi peningkatan
pengetahuan ibu yang memiliki balita karena nilai
posttest lebih tinggi dari nilai pretest.
5
Pengetahuan adalah hasil tahu dan ini terjadi
setelah orang melakukan penginderaan terhadap
obyek tertentu (Lailiand Andriani, 2019). Ibu yang
memiliki balita yang bekerja sebagai IRT lebih
banyak memiliki waktu untuk mengurus
keluarganya terutama dalam kebutuhan gizi pada
anak balitanya. Kegiatan pengabdian kepada
masyarakat ini, para ibu yang memiliki balita di
berikan penyuluhan mengenai pengaruh
pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga
terhadap pencegahan gizi buruk. Harapan dari
kegiatan pengabdian mengenai pengaruh
pengetahuan ibu dan social ekonomi keluarga
terhadap pencegahan gizi buruk, sehingga ibu yang
memiliki balita dapat meningkatkan peran sertanya
mengenai pengaruh pengetahuan ibu dan social
ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk..
Kesimpulan
Setelah dilakuakan kegiatan pengabdian kepada
masyarakat tentang pengaruh pengetahuan ibu dan
social ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi
buruk pada keluarga ibu yang memiliki balita maka
kesimpulan dari kegiatan pengabdian kepada
masyarakat sebagai berikut: Ibu yang memiliki
balita di Kecamatan Cot Glie sebagian besar
berpendidikan SD 8 ibu 50%. Pengetahuan ibu
tentang pengaruh pengetahuan ibu dan social
ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi buruk
pada keluarga ibu balita berdasarkan hasil pre test
13 ibu 81,25%, sebagaian ibu tidak mengetahui
pengaruh pengetahuan ibu dan social ekonomi
keluarga terhadap pencegahan gizi buruk pada
keluarga ibu balita, sedangkan berdasarkan hasil
posttest 12 ibu 75% hampir seluruh ibu sudah
mengerti tentang pengaruh pengetahuan ibu dan
social ekonomi keluarga terhadap pencegahan gizi
buruk pada keluarga ibu balita.
Daftar Rujukan
1. Almatsier, Sunita. 2006. Prinsip Dasar Ilmu
Gizi. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.
2. Soekirman. 2000. Ilmu Gizi Dan aplikasinya
Untuk Keluarga dan Masyarakat. Direktorat
Jendral Pendidikan Tinggi Departemen
Pendidikan Nasional.
3. Siswono. 2001. Gizi Kurang Pada Anak.
Surabaya : http://www.gizinet.ac.id Diakses
Pada Tanggal 7 Februari 2011.
4. Anwar. 2007. Pola Asuh dalam Hubungannya
dengan Status Gizi Balita Ditinjau dari
Pekerjaan, Pendapatan dan Pengeluaran Orang
Tua di Daerah Sulawesi Selatan. Tesis.
Universitas Hasanudin. Makasar.

5. Berg, A. 1986. Peranan gizi dalam

pembangunan national (terjemahan). CV.
Rajawali. Jakarta.