Professional Documents
Culture Documents
الحلبة
الحلبة
الحلبة
١
Sobhy Derhab
ﻤﻘﺩﻤﺔ
ﻋﺘﺒﺮ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﮭﺎﻣﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻺﻧﺴﺎن واﻟﺤﯿﻮان ﺣﯿﺚ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺑﺬوره ﻓﻰ
ﻏﺬاء اﻹﻧﺴﺎن ﻋﻠﻰ ﺻﻮر ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ،وﻛﺬﻟﻚ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻓﻰ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻷدوﯾﺔ ﻟﻌﻼج ﺑﻌﺾ اﻷﻣﺮاض ﻛﻤﺎ ﺗﺰرع اﻟﺤﻠﺒﺔ
ﻹﺳﺘﻌﻤﺎﻟﮭﺎ ﻛﻌﻠﻒ أﺧﻀﺮ .
وﻧﻈﺮاً ﻟﻠﺘﻮﺳﻊ اﻟﺤﺎﻟﻰ ﻓﻰ إﺳﺘﺼﻼح أراﺿﻰ ﻣﺼﺮ ﯾﺴﺘﺨﺪم ھﺬا اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﺒﻘﻮﻟﻰ ﻛﺴﻤﺎد أﺧﻀﺮ ﻟﺰﯾﺎدة ﺧﺼﻮﺑﺔ
اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﺪﯾﺜﺔ اﻹﺳﺘﺼﻼح ﺣﯿﺚ ﯾﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ زﯾﺎدة اﻟﻤﺎدة اﻟﻌﻀﻮﯾﺔ واﻟﻨﯿﺘﺮوﺟﯿﻦ ﺑﺎﻟﺘﺮﺑﺔ وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻰ ﯾﺆدى إﻟﻰ ﺗﺤﺴﯿﻦ
ﺧﻮاﺻﮭﺎ اﻟﻄﺒﯿﻌﯿﺔ واﻟﻜﯿﻤﺎوﯾﺔ واﻟﺤﯿﻮﯾﺔ .
ﺗﺠﻮد زراﻋﺔ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻄﻤﯿﺔ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ واﻟﺜﻘﯿﻠﺔ اﻟﻤﺴﺘﻮﯾﺔ ﺟﯿﺪة اﻟﺼﺮف واﻟﺘﮭﻮﯾﺔ ،ﻛﺬﻟﻚ ﺗﻨﺠﺢ
زراﻋﺔ اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ ﺣﺪﯾﺜﺔ اﻹﺳﺘﺼﻼح ،وﻻ ﺗﺠﻮد زراﻋﺘﮭﺎ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻤﻠﺤﯿﺔ واﻟﻐﺪﻗﺔ وﺳﯿﺌﺔ
اﻟﺼﺮف واﻟﺘﮭﻮﯾﺔ .
ﻤﻴﻌﺎﺩ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ
ﯾﻌﺘﺒﺮ أﻧﺴﺐ ﻣﯿﻌﺎد ﻟﺰرااﻋﺔ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺤﻠﺒﺔ ھﻮ اﻷﺳﺒﻮع اﻷول ﻣﻦ ﺷﮭﺮ ﻧﻮﻓﻤﺒﺮ ﺑﺎﻟﻮﺟﮫ اﻟﺒﺤﺮى واﻟﻨﺼﻒ اﻟﺜﺎﻧﻰ
ﻣﻦ ﺷﮭﺮ أﻛﺘﻮﺑﺮ ﺑﺎﻟﻮﺟﮫ اﻟﻘﺒﻠﻰ أﻣﺎ ﻓﻰ ﺟﻨﻮب اﻟﻮادى ) ﺗﻮﺷﻜﻰ وﺷﺮق اﻟﻌﻮﯾﻨﺎت ( ھﻮ اﻟﻨﺼﻒ اﻷول ﻣﻦ ﺷﮭﺮ
أﻛﺘﻮﺑﺮ .
٢
Sobhy Derhab
إن اﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﺠﯿﺪة ﻣﻦ ﺣﺮث وﺗﺰﺣﯿﻒ ﺗﺆدى إﻟﻰ اﻹﻧﺒﺎت اﻟﺠﯿﺪ واﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ،ﻛﻤﺎ ﺗﺆدى إﻟﻰ ﺗﺴﻮﯾﺔ
ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻟﺘﻔﺎدى رﻛﻮد اﻟﻤﯿﺎه أﺛﻨﺎء وﺑﻌﺪ اﻟﺮى وﺑﺬﻟﻚ ﯾﻤﻜﻦ ﺗﻔﺎدى اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮاض اﻟﺬﺑﻮل وﻋﻔﻦ اﻟﺠﺬور ،
وﯾﻤﻜﻦ زراﻋﺔ اﻟﺤﻠﺒﺔ ﺑﺈﺣﺪى اﻟﻄﺮق اﻵﺗﯿﺔ :
ﺗﻔﻀﻞ ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻤﻮﺑﻮءة ﺑﺎﻟﺤﺸﺎﺋﺶ وﻓﯿﮭﺎ ﺗﺤﺮث اﻷرض ﺣﺮﺛﺘﯿﻦ ﻣﺘﻌﺎﻣﺪﺗﯿﻦ ﺛﻢ ﺗﺮوى رﯾﺔ
ﻛﺪاﺑﺔ وﺑﻌﺪ اﻹﺳﺘﺤﺮاث ) اﻟﺠﻔﺎف اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ( ﺗﺒﺬر اﻟﺘﻘﺎوى ﺑﻌﺪ ﺧﻠﻄﮭﺎ ﺑﺎﻟﻌﻘﺪﯾﻦ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ اﻷرض اﻟﺘﻰ ﺗﺰرع
ﺑﺎﻟﺤﻠﺒﺔ ﻷول ﻣﺮة ﺛﻢ ﺗﺤﺮث اﻷرض ﺧﺮﺛﺎً ﺳﻄﺤﯿﺎً ﺛﻢ ﺗﺰﺣﻒ ﺗﺰﺣﯿﻔﺎً ﺧﻔﯿﻔﺎً ﺛﻢ ﺗﻘﺴﻢ اﻷرض إﻟﻰ أﺣﻮاض ١.٥ ١.٥
ﻗﺼﺒﺔ ﻣﻊ إﻗﺎﻣﺔ اﻟﻘﻨﻰ واﻟﺒﺘﻮن اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻠﺮى .
وﯾﺘﻢ ﻓﯿﮭﺎ إﺟﺮاء ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺤﺮث واﻟﺘﺰﺣﯿﻒ ﺛﻢ ﺗﺒﺬر اﻟﺘﻘﺎوى ﺑﻌﺪ ﺧﻠﻄﮭﺎ ﺑﺎﻟﻌﻘﺪﯾﻦ ﺛﻢ ﺗﺰﺣﻒ اﻷرض ﻟﺘﻐﻄﯿﺔ اﻟﺘﻘﺎوى
ﺛﻢ ﺗﻘﺴﻢ إﻟﻰ أﺣﻮاض ١.٥ ١.٥ﻗﺼﺒﺔ ﻣﻊ إﻗﺎﻣﺔ اﻟﻘﻨﻰ واﻟﺒﺘﻮن اﻟﻼزﻣﺔ ﻟﻠﺮى .
وﯾﻤﻜﻦ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺧﻄﻮط ﺑﻤﻌﺪل ١٢ﺧﻂ ﻓﻰ اﻟﻘﺼﺒﺘﯿﻦ ﻋﻠﻰ أن ﺗﺰرع اﻟﺘﻘﺎوى ﺳﺮﺳﺒﺔ ﻋﻠﻰ
رﯾﺸﺘﻰ اﻟﺨﻂ ﻣﻊ اﻹھﺘﻤﺎم ﺑﺘﻐﻄﯿﺔ اﻟﺘﻘﺎوى ﺟﯿﺪاً ﺛﻢ ﺗﺮوى اﻻرض ﻣﺒﺎﺷﺮة ) رﯾﺔ اﻟﺰراﻋﺔ ( ﺑﺤﯿﺚ ﺗﻐﻄﻰ اﻟﻤﯿﺎه
ﺟﻤﯿﻊ أﺟﺰاء اﻟﺨﻄﻮط .
ﺗﺴﺘﺨﺪم ھﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ إﺳﺘﻮاء ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺗﻨﻌﯿﻤﮭﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺰراﻋﺔ وﻛﺬﻟﻚ اﺳﺘﺨﺪام ﻧﻈﺎم اﻟﺮى ﺑﺎﻟﺮش .
ﺣﯿﺚ ﺗﺘﻢ اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﺈﺳﺘﺨﺪام ﺳﻄﺎرات اﻟﻘﻤﺢ ﺑﺤﯿﺚ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﯿﻦ اﻟﺴﻄﻮر ٣٠ ١٥ﺳﻢ وﺑﯿﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ٣ ٢ﺳﻢ
وﻋﻠﻰ ﻋﻤﻖ ٥ ٣ﺳﻢ ،وﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺮى ﺑﺎﻟﻐﻤﺮ ﺗﻘﺴﻢ اﻷرض إﻟﻰ أﺣﻮاض ﻣﻊ إﻗﺎﻣﺔ اﻟﻘﻨﻰ واﻟﺒﺘﻮن ﺛﻢ اﻟﺮى .
أﻓﻀﻞ ﻣﻌﺪل ﺗﻘﺎوى ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺤﻠﺒﺔ ٤٠ﻛﯿﻠﻮﺟﺮام /ﻓﺪان ،وﯾﻔﻀﻞ زﯾﺎدة اﻟﻤﻌﺪل إﻟﻰ ٥٠ﻛﺠﻢ /ﻓﺪان ﻋﻨﺪ اﻟﺰراﻋﺔ
ﺑﺪار ﺳﻮاء ﺣﺮاﺗﻰ أو ﻋﻔﯿﺮ .
ﺍﻷﺼﻨﺎﻑ :
ﺟﯿﺰة ٢
ﻣﺴﺘﻨﺒﻂ ﺑﺎﻹﻧﺘﺨﺎب اﻟﻔﺮدى ﻣﻦ اﻟﺴﻼﻻت اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ وﯾﺠﻮد ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﻠﯿﺎ .
٣
Sobhy Derhab
ﺟﯿﺰة
ﻣﺴﺘﻨﺒﻂ ﺑﺎﻹﻧﺘﺨﺎب اﻟﻔﺮدى ﻣﻦ اﻟﺴﻼﻻت اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ وﯾﺠﻮد ﻓﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﻮﺟﮫ اﻟﺒﺤﺮى وﻣﺼﺮ اﻟﻮﺳﻄﻰ .
إن اﻟﺰراﻋﺔ ﺑﺎﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺤﺮاﺗﻰ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻤﻮﺑﻮءة ﺑﺎﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﺗﺆدى إﻟﻰ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ اﻟﺤﻮﻟﯿﺔ ﻛﻤﺎ أن
اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻰ ﺳﻄﻮر أو ﻋﻠﻰ ﺧﻄﻮط ﺗﯿﺴﺮ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ ﺑﺎﻟﻨﻘﺎوة اﻟﯿﺪوﯾﺔ واﻟﺨﺮﺑﺸﺔ اﻟﺘﻰ ﯾﻔﻀﻞ أن
ﺗﺠﺮى ﻣﺒﻜﺮاً ﻛﻠﻤﺎ أﻣﻜﻦ وﺗﻜﺮارھﺎ ﺣﺴﺐ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ ذﻟﻚ .
ﯾﺠﺐ إﺟﺮاء اﻟﺘﻠﻘﯿﺢ اﻟﺒﻜﺘﯿﺮى ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﺘﻰ ﻟﻢ ﯾﺰرع ﻓﯿﮭﺎ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺤﻠﺒﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ واﻷراﺿﻰ اﻟﺠﺪﯾﺪة
وﯾﻨﺼﺢ ﺑﺘﻠﻘﯿﺢ ﺗﻘﺎوى ﻓﺪان اﻟﺤﻠﺒﺔ ﺑﻤﻌﺪل ﻛﯿﺲ واﺣﺪ ﻣﻦ اﻟﻠﻘﺎح اﻟﺒﻜﺘﯿﺮى اﻟﻤﺨﺼﺺ ﻟﻠﺤﻠﺒﺔ أﻣﺎ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ
اﻟﺠﺪﯾﺪة ﯾﻨﺼﺢ ﺑﻤﻀﺎﻋﻔﺔ ھﺬه اﻟﻜﻤﯿﺔ ) ٣ ٢أﻛﯿﺎس ﻟﻠﻔﺪان ( وﯾﺘﻢ اﻟﺘﻠﻘﯿﺢ ﻛﻤﺎ ھﻮ ﻣﺘﺒﻊ ﻓﻰ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺔ
اﻷﺧﺮى .
ﯾﻀﺎف ١٥٠ﻛﯿﻠﻮ ﺟﺮام ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت أﺣﺎدى ) ( %١٥ﻟﻠﻔﺪان ﻋﻨﺪ ﺗﺠﮭﯿﺰ اﻷرض ﻟﻠﺰراﻋﺔ ،ﻛﻤﺎ ﯾﻀﺎف
اﻷزوت ﻛﺠﺮﻋﺔ ﻣﻨﺸﻄﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ اﻟﻄﯿﻨﯿﺔ أو ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻰ ١٠أﯾﺎم ﺑﺎﻷراﺿﻰ اﻟﺮﻣﻠﯿﺔ ﺑﻤﻌﺪل ١٥
ﻛﺠﻢ ﻧﯿﺘﺮوﺟﯿﻦ ﻟﻠﻔﺪان .
ﺍﻟﺭﻯ :
ﺗﻌﻄﻰ اﻟﺮﯾﺔ اﻷوﻟﻰ ) اﻟﻤﺤﺎﯾﺎة ( ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻰ ﺷﮭﺮ ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ واﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ﻗﺒﻞ ﺗﻜﻮﯾﻦ اﻟﻨﻮرات اﻟﺰھﺮﯾﺔ واﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﻋﻨﺪ
اﻣﺘﻼء اﻟﻘﺮون اﻟﺰھﺮﯾﺔ واﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﻋﻨﺪ اﻣﺘﻼء اﻟﻘﺮون ،وﯾﺮاﻋﻰ أن ﯾﻜﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺎﻣﻰ ﻣﻊ ﻋﺪم اﻟﺘﻌﻄﯿﺶ أو اﻟﺘﻐﺮﯾﻖ
.أﻣﺎ ﻓﻰ اﻷراﺿﻰ ﺟﯿﺪة اﻟﺼﺮف ﻓﯿﻌﻄﻰ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻣﻦ ٧ ٥رﯾﺎت ﺑﯿﻦ اﻟﺮﯾﺔ واﻷﺧﺮى ٢١ ١٥ﯾﻮﻣﺎً ﺣﺴﺐ
ﻃﺒﯿﻌﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﺣﺮارة اﻟﺠﻮ .
ﺍﻟﺤﺼﺎﺩ :
ﯾﺨﺘﻠﻒ اﻟﺤﺼﺎد ﺑﺎﺧﺘﻼف اﻟﻐﺮض اﻟﺬى ﯾﺰرع ﻣﻦ أﺟﻠﮫ اﻟﻤﺤﺼﻮل .ﻓﺈذا ﻛﺎن اﻟﻐﺮض ھﻮ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻤﺎد
اﻷﺧﻀﺮ ﯾﺘﻢ ﺣﺮث اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﻌﺪ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﺰھﯿﺮ .
٤
Sobhy Derhab
أﻣﺎ إذا ﻛﺎن اﻟﻐﺮض ھﻮ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺬرة ﯾﺘﻢ اﻟﺤﺼﺎد ﺑﻌﺪ ﺗﺤﻮل ﻟﻮن اﻟﻘﺮن ﻟﻠﻮن اﻷﺻﻔﺮ وﻓﻰ ھﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﺗﻘﻠﻊ
اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﺑﺎﻟﯿﺪ ﻓﻰ اﻟﺼﺒﺎح اﻟﺒﺎﻛﺮ ﺣﺘﻰ ﻻﺗﻨﻔﺮط اﻟﺒﺬور ﺛﻢ ﺗﺘﺮك ﻟﺘﺠﻒ ﺗﺤﺖ اﻟﺸﻤﺲ ﺗﻤﺎﻣﺎً وﯾﺘﻢ اﻟﺪراس ﺑﻌﺪ ﺟﻔﺎف
اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت .وﺗﺼﻞ ﻓﺘﺮة ﻧﻤﻮ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻣﻦ اﻟﺰراﻋﺔ ﺣﺘﻰ اﻟﺤﺼﺎد ﺣﻮاﻟﻰ ٥ ٤ﺷﮭﻮر .
ﺍﻟﻤﺤﺼﻭل :
ﯾﻌﻄﻰ اﻟﻔﺪان ﻣﺤﺼﻮل ﺑﺬور ﯾﺘﺮاوح ﻣﻦ ٦ ٤٥أردب وﯾﺰن أردب اﻟﺒﺬور ١٥٥ﻛﯿﻠﻮﺟﺮام .
٥