MỤC LỤC

MỞ ĐẦU ................................................................................................................1
I. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY ......................................................................... 2
1. Tên công ty ...................................................................................................2
2. Trụ sở chính ..................................................................................................2
3. Sản phẩm chính ............................................................................................ 2
4. Thành viên sáng lập công ty – Năng lực ....................................................2
II. MÔ HÌNH KINH DOANH ............................................................................ 2
1. Phân khúc khách hàng ................................................................................ 2
2. Giải pháp giá trị ........................................................................................... 3
3. Các kênh kinh doanh ................................................................................... 3
4. Quan hệ khách hàng .................................................................................... 4
5. Doanh thu ......................................................................................................4
6. Hoạt động cốt lõi ...........................................................................................5
7. Các nguồn lực chính .....................................................................................6
8. Các đối tác, nhà cung cấp ............................................................................7
9. Đối thủ cạnh tranh ....................................................................................... 7
III. KẾ HOẠCH KINH DOANH ....................................................................... 7
1. Kế hoạch tài chính ........................................................................................7
2. Kế hoạch nhân sự: ......................................................................................11
3. Kế hoạch marketing ...................................................................................14
4. Sơ lược về hướng đi marketing của công ty ............................................16
5. Các chiến lược marketing của công ty .....................................................17
IV. KẾT LUẬN: ................................................................................................ 20
 MỞ ĐẦU

Ở độ tuổi nhiều mơ ước chúng tôi cũng có những khao khát kinh doanh làm giàu
cho bản thân, cho xã hội tạo lợi ích cho mọi người. Hoạt động kinh doanh chúng tôi
hướng tới đó là kinh doanh dịch vụ với tiêu chí đầu tiên là nâng cao sức khỏe cho
nhiều người và làm quen với con đường kinh doanh nhiều thử thách biến động. Đừng
nói về theo đuổi đam mê hay hay lý tưởng khi mà cuộc sống của bạn vẫn còn quá
nhiều thứ cần phải lo nghĩ vậy nên hoạt động kinh doanh tất nhiên hướng tới
lợi nhuận ít nhất là đủ trang trải cuộc sống và sau đó là lợi nhuận lâu dài trang trải cho
tương lai.

Thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho chúng ta, duy trì sự sống nó là một phần
không thiếu. Nhưng những thứ càng quan trọng phổ biến thì nhiều người lại muốn thu
lợi nhuận dẫn đến chất lượng không được đảm bảo. Chúng ta hàng ngày đều nghe tin
thực phẩm bẩn tràn lan đầy chợ, từ trứng giả cho đến thịt có chứa chất tăng trọng và
còn cả rau quả để cả tuần không hư hại, nó hiển hiện quanh chúng ta. Vì vậy để đáp
ứng nhu cầu sức khỏe của mọi người chúng tôi cung cấp ra thị trường các thực phẩm
đảm bảo chất lượng được kiểm định từ khâu sản xuất. Chúng tôi tập trung vào chất
lượng sản phẩm, sự tiện lợi của khách hàng và tạo niềm tin của khách hàng vào sản
phẩm trên tiêu chí đó thành lập cửa hàng và chuỗi cung ứng thực phẩm sạch để đáp
ứng nhu cầu của người dân.

Trên cơ sở lý thuyết đã học và các kiến thức được đúc rút từ khảo sát thực tế
nhóm đã đưa ra mô hình kinh doanh thực phẩm sạch dưới đây mong được sự nhận xét
của cô và cả lớp.

1
I. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY

1. Tên công ty: Công ty cổ phần TNHH TÂN THỜI

2. Trụ sở chính: Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10, TPHCM

3. Sản phẩm chính: Thực phẩm “Xanh-Sạch” như: rau sạch, trái cây tươi ngon và các
sản phẩm chế biến từ rau, trái cây

4. Thành viên sáng lập công ty – Năng lực

Huỳnh Nhật Linh – Trách nhiệm, sáng tạo, am hiểu về rau sạch và trái cây tươi
ngon, “thủ lĩnh” đầy quyết đoán và đáng tin cậy.

Phạm Văn Lâm – Tận tình, siêng năng, hiểu biết các sản phẩm được chế biến từ
rau và trái cây, lắng nghe, “thư ký” đắc lực của “thủ lĩnh”.

Đỗ Minh Triết – Hài hước, năng động, óc sáng tạo, dễ gần, thu hút nguồn nhân
lực dồi dào.

Phạm Văn Hiếu – Quan sát, vui vẻ, cập nhật thông tin nhanh, dễ gần.

Nguyễn Thị Hồng Vân – Điềm tĩnh, dễ thương, nhẹ nhàng, khả năng phân tích
tài chính.

Lê Văn Hùng – Ít nói, chăm chỉ, ứng biến rủi ro có thể xảy ra.

Bùi Thị Thùy Linh – Nhiệt tình, hoạt ngôn, vui vẻ, cởi mở, dễ gần.

II. MÔ HÌNH KINH DOANH

1. Phân khúc khách hàng

Theo số liệu cập nhật mới nhất, dân số TPHCM hiện tại đạt hơn 9 triệu người, là
nơi có dân số đông nhất cả nước. Dân số thành thị khoảng hơn 7 triệu người, dân số
nông thôn chiếm hơn 1,8 triệu người.Nhu cầu sử dụng rau quả tại TP.HCM một ngày
cần đến 1.600 tấn, nhưng sản lượng rau sạch chỉ cung ứng 20-30%. Có thể nhận ra
rằng nhu cầu rau sạch rất cao và là cơ hội cho công ty tiến hành kinh doanh trên thị
trường.

Là thành phố lớn năng động, hiện đại, nhu cầu mua sắm cũng thay đổi cùng với
các vấn đề về thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, chứa nhiều chất độc hại (dư thuốc
2
trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc tăng trưởng,...), nguồn gốc không rõ ràng dẫn đến sức
khỏe người tiêu dùng bị ảnh hưởng. Bên cạnh đó, giá cả thực phẩm sạch lại quá cao
làm cho một số bộ phận người dân không tiếp cận được. Do đó, khách hàng mong
muốn lựa chọn được những thực phẩm an toàn có thể bảo vệ được sức khỏe của mình
và người thân thông qua mỗi bữa ăn hàng ngày; lựa chọn những loại thực phẩm có
nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon, an toàn, đảm bảo chất lượng và có giá cả phù hợp; dễ
dàng lựa chọn và thanh toán sản phẩm, tiết kiệm thời gian và chi phí. Vì thế, công ty
chúng tôi hướng đến khách hàng là những người nội trợ, nhân viên, học sinh, sinh viên
có công việc bận rộn, hạn chế về mặt thời gian cũng như phương tiện đi lại. Là nhà
hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, khu du lịch đặc biệt chú trọng đến vấn đề vệ sinh an
toàn thực phẩm.

2. Giải pháp giá trị

Hiểu được kỳ vọng của khách hàng là muốn tìm một công ty đem lại cho họ sự
an tâm đối với những thực phẩm sạch, an toàn, có xuất xứ, bao bì, nhãn mác rõ ràng và
giá cả hợp lý. Đối với những khách hàng thường xuyên bận rộn thì họ lại muốn có
dịch vụ giao hàng đến tận nhà, đồng thời luôn tiếp nhận ý kiến phản ánh và sửa đổi,
cùng với công ty đem lại lợi ích tốt hơn. Cho nên chúng tôi luôn muốn mang lại một
niềm tin tuyệt đối cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm của công ty. Cung cấp cho
khách hàng các dịch vụ ưu đãi để ngày càng có nhiều người dân có thể tiếp cận sản
phẩm. Sản phẩm được Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm tra chứng thực và có
giấy chứng nhận VietGAP do Tổng cục Tiêu chuẩn và đo lường chất lượng - Cục
trồng trọt cấp, cùng với đó là một đội ngũ nhân viên hùng hậu, tận tình, được đào tạo
chuyên sâu kết hợp với phương thức mua hàng đa dạng sẽ mang lại sự thoải mái cho
khách hàng khi lựa chọn sản phẩm.

3. Các kênh kinh doanh

Đối với thực phẩm chưa được chế biến đặc biệt là rau xanh có phần dễ hỏng,
công ty chúng tôi xác định các kênh kinh doanh phân phối sản phẩm càng nhanh càng
tốt. Thực phẩm sẽ được đưa đến tay người tiêu dùng thông qua cửa hàng, mạng xã hội
và website của công ty. Khách hàng có thể đến và mua hàng trực tiếp tại công ty hoặc
bằng hình thức online vào app TÂN THỜI STORE hoặc truy cập vào đường link:

3
http://www.khoinghieptanthoi.vn. Sau đó bấm đăng ký tài khoản đối với khách hàng
mới hoặc đăng nhập đối với khách hàng đã có tài khoản để lựa chọn sản phẩm và số
lượng cần mua. Tại app và website của công ty có cung cấp đầy đủ các thông tin cần
thiết về sản phẩm (nguồn gốc, thành phần,...). Sau khi chọn mua sản phẩm xong,
khách hàng sẽ nhận được mã OTP xác nhận và thanh toán. Công ty tổng hợp số lượng
sản phẩm cần cung cấp rồi thu hoạch vào sáng và chiều tối.Sản phẩm được vận chuyển
về xưởng để rửa sạch, kiểm tra đảm bảo chất lượng và đóng gói cẩn thận. Sau đó được
đội ngũ công ty vận chuyển cẩn thận đến tay khách hàng trong vòng 1-2 tiếng sau khi
đặt hàng thành công.

4. Quan hệ khách hàng

Bên cạnh dịch vụ giao hàng tận nhà, các khách hàng thường xuyên mua hàng bên
công ty còn được nhân viên hỗ trợ tạo thẻ hội viên. Sau mỗi lần mua hàng, các vị
khách sẽ được tích điểm dựa vào số lượng hàng họ mua. Số điểm đó sẽ được quy đổi
thành các thẻ voucher hoặc có những ưu đãi đặc biệt khác. Ngoài ra, công ty còn có
các cuộc khảo sát theo từng tháng, từng quý và từng năm để cập nhật những loại hàng
hóa được khách hàng yêu thích; đồng thời cũng giúp công ty có thể tiếp nhận những
phản ánh của khách hàng để công ty có thể cải thiện giúp khách hàng có những trải
nghiệm tốt hơn khi mua sản phẩm. Bên cạnh đó, công ty còn có những hoạt động tri ân
khách hàng vào các dịp lễ lớn.

5. Doanh thu

Có thể nói mặt hàng nông sản sạch như rau, củ, quả là thực phẩm được người dân
tiêu thụ hàng ngày. Các mặt hàng này có thể được bày bán trực tiếp tại cửa hàng của
công ty, qua trang web mua hàng online hoặc giao hàng cho các siêu thị, nhà hàng,
khách sạn… với nguồn thu mua rau số lượng lớn. Chính vì vậy nên nguồn doanh thu
chính của công ty xuất phát từ việc bán các loại rau, củ, quả sạch tươi ngon phục vụ
cho mỗi bữa ăn hàng ngày. Không những thế những sản phẩm được chế biến từ rau, củ
sạch như các loại nước hoa quả, sinh tố trái cây, tinh dầu thơm từ bột rau,....là một
hướng phát triển mới của công ty trong việc tạo ra các nguồn thu nhập khác. Bên cạnh
nguồn thu chính là bán rau,củ sạch công ty còn tạo ra dòng doanh thu phụ đó là bán

4
các loại thực phẩm như thịt sạch, cá sạch,... được đánh bắt 100% từ sông, biển phục vụ
nhu cầu chế biến thức ăn của người dân được thuận tiện hơn.

6. Hoạt động cốt lõi

Rau sẽ được trồng bằng công nghệ thủy canh màng mỏng NFT tại Đà Lạt, sử
dụng hoàn toàn phân bón hữu cơ và vi sinh, quá trình chăm sóc, nuôi trồng, thu hoạch,
chế biến và đóng gói dưới sự giám sát nghiêm ngặt. Trên mỗi bao bì sản phẩm có mã
QR được liên kết trực tiếp với website công ty đảm bảo cung cấp đầy đủ thông tin cho
khách hàng hàng

Quản lý vườn rau, hoa quả: Người nông dân được cung cấp giống, phân bón và
dưới sự hướng dẫn, giám sát của thành viên công ty trong quá trình sản xuất hàng hóa
cho công ty. Rau hoa quả được trồng trọt bằng công nghệ hiện tại, giống mới, sử dụng
hoàn toàn phân bón hữu cơ và vi sinh nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản
phẩm.

Chế biến sản phẩm: Bên cạnh việc kinh doanh các loại thực phẩm xanh (rau hoa
quả, thực phẩm tươi sống), công ty còn kinh doanh các sản phẩm được chế biến từ
chúng ( đồ hộp, bột rau, đặc biệt hướng đến chế biến sản phẩm bằng công nghệ mới).
Thực phẩm sạch sau khi vận chuyển đến khu chế biến sẽ được phân loại, rửa sạch đem
đi chế biến.

Các chiến lược marketing và các kế hoạch kinh doanh: Trước những biến động to
lớn do dịch bệnh gây ra trong những năm qua, nền kinh tế có những biến động sâu sắc.
Thử thách đặt ra cho công ty phải làm sao có chiến lược marketing, kế hoạch kinh
doanh hợp lý, hiệu quả nhằm duy trì mối quan hệ gắn bó mật thiết đối với khách hàng
hiện có và xây dựng niềm tin đối với khách hàng mới, đưa công ty càng phát triển hơn.

Quản trị nhân sự: Để một công ty có thể duy trì được hoạt động ổn định, bên
cạnh các nguồn lực như tài chính, nguyên vật liệu, công nghệ,… Nguồn nhân lực là
một trong những yếu tố chủ chốt quyết định sự thành công và phát triển của doanh
nghiệp. Quản lý nguồn nhân lực tốt giúp công ty khai thác tối đa tiềm lực của con
người trong công việc góp phần gia tăng doanh thu cho công ty.

5
 Đàm phán và tạo các mối quan hệ: Đây là một khâu quan trọng, là tiền đề cần
thiết để tổ chức và triển khai các hoạt động kinh doanh của công ty. Dựa vào quá trình
này ta có thể mang về cho công ty một số thuận lợi, thành lập một chuỗi chế biến và
tiêu thụ sản phẩm trong kinh doanh.

7. Các nguồn lực chính

Đối với các doanh nghiệp, trong quá trình kinh doanh và phát triển không thể
thiếu nguồn cung cấp nguyên vật liệu, cơ sở hạ tầng để vận hành. Do đó việc xác định
các nguồn lực chính là một việc quan trọng hàng đầu của các công ty mới hình thành.
Đầu tiên nếu muốn mở công ty, chúng ta phải có được một nguồn tài chính đủ mạnh
để không bị thiếu hụt trong lúc khó khăn nhất là đối với các công ty vừa mới thành lập.

Sau khi đã vững về vấn đề tài chính công việc tiếp theo là phải xác định được
loại đất trồng và tìm nguồn cung cấp giống đạt tiêu chuẩn do cơ quan chuyên môn của
nhà nước tiến hành kiểm tra, khảo sát. Quá trình này cung cấp cho chúng ta những
thông tin chủ yếu về yêu cầu kỹ thuật, điều kiện phát triển tự nhiên giúp cho việc chọn
vùng canh tác và trồng trọt được diễn ra thuận lợi. Kế đến là tìm nguồn cung cấp phân
bón chất lượng để có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cây nhưng vẫn đảm bảo
cây không bị ảnh hưởng bởi các hợp chất hóa học.

Trong quá trình canh tác không thể không kể đến hệ thống quản lý được đào tạo
bài bản, chuyên sâu nhằm phục vụ cho quá trình nuôi trồng và giải đáp các thắc mắc
cho người dân. Cuối cùng, sau khi thu hoạch chúng ta cần đội ngũ nhân viên chuyên
vận chuyển hàng hóa từ nơi trồng trọt đến tới tiêu thụ sản phẩm. Quá trình vận chuyển
cũng phải đảm bảo vận tốc và tuyến đường chạy sao cho rau không bị dập cũng không
bị héo, nhiệt độ và độ ẩm trong lúc vận chuyển không được quá cao gây hư hại và làm
nơi phát triển cho các loại sâu bệnh.

6
8. Các đối tác, nhà cung cấp

Đối tác, nhà cung cấp Tên công ty hợp tác

Nhà phân phối giống cây Công ty TNHH TM Nguyên Nông

Nhà phân phối phân bón Công ty Môi Trường Sông Việt

Hệ thống vận chuyển Grab, proship, shopee express

Công ty quảng cáo, tòa soạn Báo mới, Ogilvy & Mather Vietnam, Dentsu
Vietnam

Trung tâm nghiên cứu giống Công ty cổ phần giống cây trồng miền nam
cây trồng mới

Công ty giám định chất lượng Công ty cổ phần tập đoàn giám định nông
sản phẩm sản công nghiệp hàng hải

9. Đối thủ cạnh tranh

Cửa hàng thực phẩm miền 017 lô B chung cư Ấn Quang, Bà Hạt, P. 9,

Tây Q. 10, Tp. Hồ Chí Minh
Shop vườn rau 8 Trần Minh Quyền, Phường 11, Quận 10,
TP Hồ Chí Minh
Cửa hàng Vissan 322 Nguyễn Chí Thanh, Phường 5, Q.10
Siêu thị, chợ,... Quận 10, TP. HCM
bách hóa xanh Quận 10, TP. HCM
III. KẾ HOẠCH KINH DOANH

1. Kế hoạch tài chính

a) Dòng tiền vào

- Vốn cổ đông: dự kiến 2 tỷ

- Doanh thu: 3,5 tỷ cho năm đầu. Tăng 30% mỗi năm

b) Dòng tiền ra

7
 - Công ty thương mại: nhập thực phẩm xanh ở các công ty chuyên cung cấp thực
phẩm xanh có uy tín. Các hộ nông dân khu vực Đông Nam Bộ trồng rau sạch tại các
trang trại, áp dụng các công nghệ vào sản xuất: 100 triệu.

- Trái cây sạch: 100 triệu/tháng gồm 45 triệu hàng nhập khẩu và 55 triệu hàng
nội địa.

- Thực phẩm sạch khác : 20 triệu/ tháng.

- Có các dự án lâu dài về nguồn thực phẩm.

c) Địa điểm mở các cửa hàng bán thực phẩm xanh

Chọn quận 10 là nơi mở cửa hàng.

- Trước tiên, quận 10 nơi có mật độ dân số cao, có nhiều trường học, nhà hàng,
khách sạn, khu chung cư, đông nhân viên văn phòng.

- Đường đi thuận tiện.

- Giá mặt bằng hợp lý.

Vậy chi phí thuê cửa hàng: 10-15 triệu/ tháng.

d) Xây dựng cửa hàng và các thủ tục pháp lý liên quan

- Trang trí, sửa chữa

- Mua sắm các vật dụng cơ sở vật chất, thiết bị: 260 triệu

- Đăng ký kinh doanh: theo Thông tư 47/2019/TT-BTC là 6 triệu đồng/ lần.

- Đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm:

+ Chứng chỉ của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Đa dạng nguồn thực phẩm ( 4 mùa)

- Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng:

- Phát hành hóa đơn điện tử- Hóa đơn giá trị gia tăng: chi phí cho 300 số hóa đơn
điện tử là: 8 triệu đồng/tháng.

- Chuẩn bị kế hoạch nguồn vốn dự phòng: 1 tỷ

- Nhân viên: 70 triệu/ tháng, tăng 20% mỗi năm

8
 e) Dự báo chi phí, doanh thu, lợi nhuận: Để công ty có một hướng phát
triển rõ ràng, vấn đề tài chính là không thể không nhắc đến. Việc xác định khả
năng tài chính giúp công ty từng bước lên chiến lược đầu tư, tiêu dùng và tiết
kiệm hiệu quả, đạt được các mục tiêu quan trọng trong năm và mục tiêu lâu dài.
Dưới đây là tóm tắt thông tin tài chính trong 6 năm của công ty.
Kết quả kinh doanh từ năm 2022 đến năm 2027
(đơn vị tính: 1,000 đồng)

9
10
2. Kế hoạch nhân sự

Giám đốc điều hành: Huỳnh Nhật Linh

- Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa .

- Năng lực:

+ Có trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của công ty, đưa ra các chiến lược,
kế hoạch để thúc đẩy hoạt động của công ty, giúp công ty ngày càng phát triển.

+ Khả năng giải quyết vấn đề, tư duy hệ thống, logic, sáng tạo và tư duy chiến
lược.

+ Kỹ năng giao tiếp, có các mối quan hệ, kỹ năng đàm phán và thuyết phục
khách hàng, nhà đầu tư.

+ Nhạy bén, linh hoạt, quyết đoán. Khả năng dẫn dắt, đi đầu điều hành công ty.

+ Phẩm chất nhân cách đạo đức tốt.

Giám đốc nhân sự: Đỗ Minh Triết

- Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa .

- Năng lực:

11
 + Khả năng quan sát và đánh giá sơ bộ các thế mạnh và khuyết điểm của các
nhân viên để phát huy khả năng và cải thiện năng suất, hiệu quả công việc.

+ Kỹ năng liên kết các cá nhân (Interpersonal Skills) gồm khả năng giao tiếp, kỹ
năng biết lắng nghe. Đây là một yêu cầu quan trọng vì thành tích tập thể là mục tiêu
được ưu tiên hàng đầu. Thành công của công ty sẽ đến từ sự đồng điệu, đoàn kết và vì
mục tiêu chung.

+ Kỹ năng thỏa thuận, đàm phán, dàn xếp các tình huống liên quan đến nhân sự
như quy trình làm việc, nghỉ phép, lương thưởng, chế độ đãi ngộ.

+ Xử lý tình huống khéo léo, linh hoạt không quá cứng ngắc theo các nguyên tắc
đã đề ra.

+ Có tầm nhìn chiến lược tốt để linh hoạt điều chỉnh, thay đổi vị trí nhân sự cho
phù hợp hoàn cảnh mà công ty đang đối mặt.

Thư ký và quản lý chi nhánh: Phạm Văn Lâm

- Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa .

- Năng lực:

+ Kỹ năng nghiệp vụ chuyên môn: tác vụ hành chính, sắp xếp hồ sơ, soạn thảo
văn bản, lên lịch và tổ chức các cuộc họp.

+ Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, ngoại giao tốt.

+ Kỹ năng tin học văn phòng (Word, Excel).

+ Cẩn thận và tỉ mỉ trong công việc.

Giám đốc tài chính: Nguyễn Thị Hồng Vân

- Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa .

- Năng lực:

+ Lên các kế hoạch tài chính ngắn hạn hoặc dài hạn (tuần/quý/tháng/năm).

+ Tính toán các dòng tiền và doanh thu của công ty.

Nhân viên phân tích tài chính, dự báo chi phí, doanh thu, lợi nhuận: Phạm Văn
Hiếu
12
 - Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa .

- Năng lực:

+ Thu thập, tổng hợp thông tin tài chính cho công ty.

+ Phân tích các số liệu tài chính để theo sát các diễn biến về dòng tiền, lỗ lãi.

+ Thực hiện quy trình lập ngân sách, dự báo dòng tiền và làm các báo cáo tài
chính định kỳ theo quy định.

+ Đánh giá và phân tích các thông tin để làm báo cáo đánh giá hiệu quả hoạt
động kinh doanh.

+ Đưa ra kiến nghị kịp thời khi có những biến động bất thường về chỉ số phản
ánh tình hình kết quả hoạt động kinh doanh của công ty.

Giám đốc marketing: Bùi Thị Thùy Linh

- Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa .

- Năng lực:

+ Nghiên cứu sản phẩm của công ty và các đối thủ cạnh tranh.

+ Nghiên cứu nhu cầu người tiêu dùng về sản phẩm của công ty.

+ Có khả năng tư duy linh hoạt, nhạy bén để tìm ra nhiều phương thức marketing
khác nhau.

+ Sử dụng thành thạo các công cụ như PowerPoint, Word để trình bày và giới
thiệu sản phẩm.

+ Đánh giá hiệu quả các biện pháp marketing để cải thiện hiệu quả công việc.

Giám đốc bộ phận vận chuyển, Logistics: Lê Văn Hùng.

- Trình độ: Đang là sinh viên trường Đại học Bách Khoa .

- Năng lực:

+ Khả năng phân tích, tổng hợp, lập kế hoạch và giám sát công việc, sự cẩn thận,
tác phong làm việc khoa học, xử lý tình huống tốt, chịu được áp lực cao.

13
 + Lập kế hoạch, lên danh sách ưu tiên cho các hoạt động thu mua, làm việc trực
tiếp với phòng kế hoạch và sản xuất.

+ Đánh giá kế hoạch đặt hàng, đưa ra yêu cầu và quản lý quá trình mua hàng.

+ Đảm bảo đơn đặt hàng tuân thủ các thỏa thuận trong hợp đồng.

3. Kế hoạch marketing

a) Phân tích thị trường

Hiện tại, do sự tác động của dịch bệnh Covid-19 tất cả các ngành đều đang gặp
nhiều khó khăn, và các áp lực khác nhau. Còn riêng về mô hình cung ứng hiện tại khó
khăn mà ta gặp phải cũng không kém như là lao động, chi phí sản xuất tăng nên cần sự
hỗ trợ của nhà nước như giãn nợ, hoãn nộp thuế,... để có thể khôi phục sản xuất.

Mặc dù chịu tác động không ít của dịch bệnh, các doanh nghiệp khác đã có
những nước đi nhằm đối phó với việc đứt gãy cung cầu nguyên liệu và sản phẩm. Nhờ
đó mà kết quả sơ bộ chung có đạt được sự tăng trưởng nhất định.

b) Khuynh hướng thị trường

Nông sản Việt Nam xuất khẩu ra nước ngoài phải tuân thủ các quy định về truy
xuất nguồn gốc, nhưng hàng hóa bán trong nước thì chưa tuân thủ điều này một cách
chặt chẽ, đặc biệt là tại các chợ tạm, chợ cóc và các cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ. Khả
năng truy xuất nguồn gốc là nền tảng cho một thị trường rau quả sạch phát triển nhưng
điều này rất khó thực hiện ở Việt Nam trong điều kiện hiện nay.

Tuy nhiên, với hơn 20 triệu dân đô thị, trong đó tầng lớp trung lưu và gia đình trẻ
đang tăng mạnh cùng với thói quen tiêu dùng hiện đại đang hình thành, Việt Nam chắc
chắn là thị trường hấp dẫn không thua kém bất cứ thị trường nào trên thế giới về thực
phẩm sạch.

c) Hiện trạng kinh doanh

Đối với khách hàng:

Nhu cầu của người tiêu dùng bình quân một người trưởng thành cần tối thiểu
400g rau củ quả/ ngày nên rau được mua hàng ngày và chi phí cho mặt hàng này

14
chiếm thứ 2 sau lựa chọn mua thịt và cá. Có thể nhận thấy rõ nhu cầu tiêu dùng thực
phẩm cao và đây là cơ hội cho công ty tiến hành kinh doanh trên thị trường này.

Thành phố tập trung đa số tầng lớp trí thức, với mức sống cao, tân tiến và sử
dụng công nghệ vào cuộc sống hằng ngày là điều thiết yếu đối với họ. Số người tại
thành phố năng động hiện đại việc lựa chọn kênh mua sắm dần dần thay đổi. Người
tiêu dùng lựa chọn hình thức mua hàng thuận tiện, tiết kiệm thời gian chi phí cho bản
thân. Đó là hướng cơ hội mà chúng tôi nắm bắt được hướng đến những nhóm khách
hàng văn phòng, bận rộn với công việc, hạn chế thời gian rảnh rỗi. Đối với người Việt
bữa ăn hàng ngày đều dùng. rau trong chế biến các món ăn, nên việc lựa chọn mua rau
là nỗi lòng của người nội trợ trong gia đình. Những người có mức thu nhập khá và ổn
định thì họ tìm mua lấy sự yên tâm, bảo đảm an toàn, tốt sức khỏe cho bản thân, gia
đình họ dù giá cao nhưng rau sạch,chất lượng, nguồn gốc rõ ràng là sự thu hút lựa
chọn đối với họ.

Sản phẩm thay thế:

Sản phẩm và dịch vụ thay thế là những sản phẩm, dịch vụ có thể thỏa mãn nhu
cầu tương đương với các sản phẩm dịch vụ trong ngành. Do nhiều nguyên nhân khác
nhau mà nhiều thành phần khách hàng không thể sử dụng các sản phẩm từ rau sạch.
Tuy nhiên, vì rau là sản phẩm mang tính đặc trưng chủ yếu và quan trọng đối với con
người. Vậy nên áp lực từ sản phẩm thay thế đối với sản phẩm rau sạch là không nhiều

d) Phân đoạn thị trường

Vì là ngành đang có môi trường phát triển nên hầu hết các sản phẩm sẽ được
phân phối với mua bán trong khuôn khổ địa phương và từ đó mở rộng ra các tỉnh,
thành khác. Phần lớn các sản phẩm được tiêu thụ bởi các hộ gia đình. Bắt đầu từ các
hộ gia đình đó ta nâng cao chất lượng, mức độ uy tín nhằm hướng tới các khách hàng
tiềm năng khác (siêu thị, nhà phân phối khác,...).

e) Phân tích ngành

15
4. Sơ lược về hướng đi marketing của công ty

Marketing là khoa học và nghệ thuật khám phá sáng tạo, cung cấp giá trị nhằm
thỏa mãn nhu cầu của thị trường với yếu tố cốt lõi là sự thấu hiểu để thuyết phục khách
hàng mua sản phẩm, dịch vụ. Nó xác định, đo lường và định lượng quy mô của thị
trường đã xác định và tiềm năng lợi nhuận, xác định phân khúc nào công ty có khả
năng phục vụ tốt nhất và thiết kế quảng bá các sản phẩm và dịch vụ phù hợp.

a) Mục tiêu hướng tới

Vì còn là một chú ngựa non trong ngành nên mục tiêu của công ty là từng bước
tìm kiếm chỗ đứng cho bản thân, đồng thời tạo được mối quan hệ mật thiết với nhóm
khách hàng mục tiêu. Trong thời gian đó công ty sẽ thường xuyên cập nhật thông tin
sản phẩm lên các trang mạng và sở thích của khách hàng qua các cuộc trò chuyện trực
tiếp hoặc gián tiếp thông qua fanpage, phiếu đánh giá,…Không dừng lại ở đó, công ty
sẽ tiếp tục tìm kiếm và thu hút các nhóm khách hàng mới nhưng vẫn duy trì được sự
tương tác với nhóm khách hàng thân thiết. Điều đó sẽ góp phần làm tăng doanh số bán
hàng và giúp cho thương hiệu của công ty được mở rộng đến với mọi người nhiều hơn.
Đưa thương hiệu trở thành công ty thực phẩm sạch hàng đầu tại thành phố Hồ Chí
Minh. Hướng đến sau 6 năm hoạt động tổng doanh thu của công ty đạt 15 tỷ.

b) Chiến lược kinh doanh của công ty

Mục đích hoạt động của công ty là mang lại sự an toàn về vấn đề thực phẩm,
đảm bảo đủ các tiêu chuẩn trong quá trình kinh doanh. Do đó, trong chiến lược kinh
16
doanh công ty luôn đặt mong muốn của người tiêu dùng lên hàng đầu, cố gắng đáp
ứng trong thời gian sớm nhất để không làm gián đoạn công việc của khách hàng. Các
sản phẩm với những mẫu mã khác nhau hi vọng sẽ mang đến sự yêu thích của khách
hàng dành cho sản phẩm của công ty. Luôn quan tâm đến vấn đề chăm sóc khách hàng
đặc biệt là tiếp cận nhóm khách hàng tiềm năng để có thể cập nhật sản phẩm ưa thích,
những đánh giá của họ dành cho công ty của chúng ta.

c) Tập trung vào khách hàng

Tìm kiếm khách hàng đã khó giữ chân khách hàng với sản phẩm của mình càng
khó hơn vậy nên chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ luôn phải được đặt lên
hàng đầu. Xây dựng mối quan hệ bằng việc nghiên cứu tâm lý khách hàng để có thể
thỏa mãn nhu cầu của khách hàng. Khách hàng mua sản phẩm là mua những lợi ích
mà sản phẩm đem lại và cả sự phục vụ khi mua sản phẩm. Đừng chỉ tập trung vào việc
tìm kiếm khách hàng mà quên mất việc duy trì những khách hàng hiện tại.

Luôn đảm bảo những gì mình quảng bá là đúng với những gì mình có thể đáp
ứng. Khi khách hàng hài lòng về sản phẩm hoặc dịch vụ của bạn họ có thể sẽ trở thành
đại sứ thương hiệu cho bạn, họ sẽ giới thiệu cho nhiều người tiêu dùng biết đến hơn.

Trong quá trình kinh doanh việc xác định khách hàng mục tiêu là điều hết sức
cần thiết. Chính những khách hàng này là những người thường xuyên mua hàng và
mạng lại một khoảng lợi nhuận cao cho công ty. Họ thường tập trung chủ yếu tại các
khu chung cư, nhà hàng, khách sạn,...Đặc biệt là những gia đình có thu nhập cao và họ
cực kỳ chú ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, cần phải tiếp cận được
phần đông trong nhóm khách hàng này tiếp nhận và thỏa mãn nhu cầu của họ. Tiến
đến hợp tác lâu dài đôi bên đều có lợi.

5. Các chiến lược marketing của công ty

a) Tiếp thị truyền miệng

Để tạo ra hoạt động marketing này công ty phải tập trung phát triển tốt sản phẩm,
dịch vụ những điều đã đặt ra làm mục tiêu hướng tới khách hàng. Chỉ có đáp ứng yêu
cầu cũng như thỏa mãn mong muốn của khách hàng thì mới tạo lòng tin của người
dùng với sản phẩm của mình và từ đó khách hàng có thể giới thiệu cho bạn và người

17
quen . Hơn nữa chi phí để tiếp thị dạng này không quá tốn kém, nhưng đây cũng là con
dao hai lưỡi nếu chúng ta không làm tốt điều đã cam kết, hay không hiểu khách hàng.

b) SEO – Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm

SEO dường như phức tạp về mặt kỹ thuật nhưng nếu thực sự quan tâm và dành
chút thời gian đọc thì chúng ta có thể hiểu được những điều căn bản. Thông qua việc
sử dụng các công cụ trực tuyến để tìm từ khóa phù hợp sẽ thu hút đối tượng đến thăm
trang web và tiếp tục cải thiện hiệu quả của trang. Ngoài ra chúng ta cũng cần điều
chỉnh cấu trúc bài viết, đầu tư nội dung có chất lượng và có phong cách viết nhất quán.
Việc này cần nhiều thời gian nhưng lợi ích lâu dài là rất lớn.

c) Tối ưu hóa tỷ lệ chuyển đổi CRO

CRO được viết tắt của từ Conversion Rate Optimization: tạm dịch là tối ưu hóa
tỷ lệ chuyển đổi. Nói đơn giản hơn đó tỷ lệ chuyển đổi từ một người bình thường trở
thành khách hàng tiềm năng. Nếu tỷ lên này cao, có nghĩa là thông điệp marketing và
sản phẩm có chất lượng tốt, ngược lại, cần tìm hiểu nguyên nhân cụ thể từ khách hàng
bằng những cách sau:

- Tích hợp công cụ hỗ trợ trực tuyến vào website.

- Tạo cuộc khảo sát về ý kiến khách hàng trên website.

- Tham khảo ý kiến khách hàng trên các diễn đàn mạng.

- Hỏi ý kiến trực tiếp của một số khách hàng cụ thể.

d) Quảng cáo trên mạng xã hội:

Mạng xã hội có thể là một mảnh đất màu mỡ và rộng lớn cho marketing nhưng vì
rộng lớn và nhiều thông tin nên để tiếp cận với khách hàng chúng ta cần hợp tác với
các đơn vị chạy quảng cáo. Đây cũng là phương tiện để trao đổi, tiếp nhận ý kiến
khách hàng , cải thiện chất lượng dịch vụ sản phẩm.

e) Quảng bá hình ảnh qua báo chí:

Mời phóng viên, những cây bút có thể phỏng vấn, viết bài quảng cáo thương hiệu
cho công ty qua phóng sự trực tiếp hoặc các bài nhận xét về chất lượng và độ tin cậy
của sản phẩm.

18
 f) Diễn đàn và nhóm cộng đồng:

Tại những nơi thế này, chúng ta có thể bắt gặp một câu hỏi của ai đó và có thể trả
lời bằng chuyên môn của mình hoặc phát hiện một sự kiện nào đó, cũng là cơ hội có
thể tận dụng để quảng bá sản phẩm.

g) Lắng nghe:

Công ty không thể khởi động các chiến dịch marketing và mong đợi kết quả ngay
lập tức. Phải luôn lắng nghe và theo dõi những gì đang diễn ra. Theo dõi các kênh
truyền thông xã hội của công ty để xem xét những thông tin phản hồi nhận được.

Việc lắng nghe và quan sát thực sự quan trọng, nó mang lại cho bạn cơ hội để
xây dựng doanh nghiệp dựa trên những điều tích cực hay phản hồi một cách thẳng thắn
với những thông tin tiêu cực. Không có chỗ cho các công ty chưa có uy tín mắc sai
lầm và bạn cần nhanh chóng dập tắt các đánh giá tiêu cực.

Không nên chỉ sử dụng một biểu mẫu trên website vì sẽ ít ai bỏ thời gian để làm
việc đó. Hãy tổ chức một event nhỏ, tặng quà ngẫu nhiên cho khách hàng tham gia.
Việc làm này tuy nhỏ nhưng có ý nghĩa rất quan trọng trọng từng giai đoạn phát triển
sản phẩm, lắng nghe và cải thiện liên tục là cách làm đúng đắn nhất.

h) Đối ngoại trực tiếp với các đơn vị.

Với nhóm khách hàng lớn và thường xuyên như (Nhà hàng, quán ăn, chung cư,
bếp ăn tập thể, trường học bán trú....) Công việc này do các account executive đảm
nhiệm, tiếp cận các khách hàng lớn thuyết phục trao đổi các hợp đồng, vun đắp mối
quan quan hệ với khách hàng bằng việc duy trì liên lạc.

19
 IV. KẾT LUẬN:

Để phát triển và hướng tới khách hàng cần tăng cơ cấu chủng loại hàng hóa, đưa
ra các mặt hàng mới độc đáo thu hút khách hàng, phát triển chiến lược hỗ trợ sản phẩm,
giao hàng tận nơi, nâng cao hiệu quả marketing, mở rộng chuỗi cửa hàng để tiếp cận
nhiều nhóm khách hàng hơn.

Mô hình thực phẩm sạch cũng không phải là mới mẻ ở Việt Nam nhưng xu
hướng tiếp nhận thực phẩm sạch của người nội trợ còn khá là khiêm tốn. Có rất nhiều
lý do nhưng hầu hết khó thay đổi trong thời gian ngắn: Giá cả còn chưa hợp túi tiền
của đại bộ phận người dân lao động; Sự tiện lợi của các sạp hàng vỉa hè, các chợ
truyền thống; Thói quen mua sắm của người dân... Nhưng nếu nghĩ về hậu quả mà
thực phẩm bẩn mang lại thì chúng tôi là sự lựa chọn tốt cho các bạn. Hãy trở thành
những bà nội trợ thông minh để mang về cho gia đình những bữa ăn ngon, đảm bảo vệ
sinh an toàn thực phẩm.

Để thay đổi một lĩnh vực rộng lớn như thực phẩm cần ý thức của tất cả người dân
từ người dân sản xuất, người kinh doanh đến người tiêu dùng và các cơ quan chức
năng. Nhưng mọi người ai cũng đặt bản thân lên hàng đầu nên để thay đổi cách nghĩ
của người dân không phải là chuyện một sớm một chiều. Trên ý tưởng và mô hình
kinh doanh chúng tôi cũng mong các cơ quan có trách nhiệm quan tâm đến sức khỏe
người dân, tăng cường kiểm tra thị trường quản lý chất lượng thực phẩm bán trên các
chợ và tăng cường xử lý cũng như ra các chế tài nặng đối với những các nhân tổ chức
kinh doanh thực phẩm bẩn, không đảm bảo an toàn vệ sinh.

Mặc dù đã cố gắng xây dựng mô hình kinh doanh bằng những hiểu biết và học
hỏi nhưng vẫn có nhiều thiếu sót nên mong được sự góp ý của cô để hoàn thiện ý
tưởng hơn.

20