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Analysis of the food record

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Food Amount energy carbohydr.
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Bento Box

Nasi
beras putih giling 50 g     180,4 kcal     39,8    g
agar-agar 7g         0,0 kcal       0,0    g

Meal analysis:    energy 180,4 kcal (21 %),    carbohydrate 39,8 g (71 %)

Ayam Teriyaki
daging ayam 100 g     284,9 kcal       0,0    g
kecap 10 g         6,0 kcal       0,6    g
Onions fresh 10 g         2,8 kcal       0,5    g
minyak kelapa sawit 3g       25,9 kcal       0,0    g

Meal analysis:    energy 319,6 kcal (37 %),    carbohydrate 1,1 g (2 %)

Perkedel Tahu
tahu 50 g       38,0 kcal       0,9    g
telur ayam 60 g       93,1 kcal       0,7    g
daun bawang 5g         1,1 kcal       0,3    g
minyak kelapa sawit 10 g       86,2 kcal       0,0    g

Meal analysis:    energy 218,3 kcal (25 %),    carbohydrate 1,9 g (3 %)

Salad Sayur
Carrot fresh 25 g         6,5 kcal       1,2    g
kool merah / putih mentah 25 g         5,5 kcal       1,1    g
Mayonnaise (R) 10 g       79,0 kcal       0,0    g
susu kental manis 10 g       32,0 kcal       5,4    g
gula pasir 5g       19,3 kcal       5,0    g
saos tomat 10 g         3,2 kcal       0,7    g

Meal analysis:    energy 145,5 kcal (17 %),    carbohydrate 13,5 g (24 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
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energy         863,9 kcal       2036,3 kcal       42 %
water           32,2    g       2700,0    g     1%
protein           44,7    g(21%)           60,1    g(12 %)       74 %
fat           50,9    g(52%)           69,1    g(< 30 %)       74 %
carbohydr.           56,1    g(27%)         290,7    g(> 55 %)       19 %
dietary fiber             3,2    g           30,0    g       11 %
alcohol             0,0    g - -
PUFA           12,1    g           10,0    g     121 %
cholesterol         352,7 mg - -
Vit. A       1235,5 µg         800,0 µg     154 %
carotene             2,0 mg - -
Vit. E (eq.)             7,2 mg           12,0 mg       60 %
Vit. B1             0,3 mg             1,0 mg       26 %
Vit. B2             0,7 mg             1,2 mg       58 %
Vit. B6             0,5 mg             1,2 mg       44 %
tot. fol.acid           60,2 µg         400,0 µg       15 %
Vit. C           11,0 mg         100,0 mg       11 %
sodium         807,7 mg       2000,0 mg       40 %
potassium         567,8 mg       3500,0 mg       16 %
calcium         157,5 mg       1000,0 mg       16 %
magnesium         112,2 mg         310,0 mg       36 %
phosphorus         450,3 mg         700,0 mg       64 %
iron             6,2 mg           15,0 mg       41 %
zinc             3,8 mg             7,0 mg       55 %