TELP.

OPERATOR:

Menanyakan identitas:

. > Your complete name.

Answer: I’m................/ my name is..................

1. Receive the incoming call and how to make the outgoing call. ( Telephone Operator)
2. We learn about how to receive and process the room booking / room reservation.
(Resservation)
3. We learn about how to welcome the guest at the hotel lobby and handling the guest
check-in. (Reception)
4. We also learn about how to escort ....eskort....(mengantar) the guest on arrival date and
also informing the guest about the hotel property on the way to room. (Bell boy/ Bell
Service)
Semua Tugas di atas ada di Depatemen Front Office/ Kantor Depan.

 Telephone manner/ Langkah2 dalam menerima telepon:

1. Greeting based on time.
 Good morning...................
2. Introduce your company name.
 Bali Paragon Hotel...............
3. Introduce yourself.
 This is Nikhen............../ Anggi speaking....................
4. Offer help.
 May I help you? / Can I help you?

RESERVATION:

 Spelling Board:
A for Alpha F : Fanta (Fenta) K : Kilo (kilou)
B : Bravo G : Golf L : London (landen)
C : Charlie (Caali) H : Hotel M : Mama
D : Delta I : India N : November
E : Echo (eikho) J : Juliet O : Oscar

P : Papa U : Uniform (yuniform) Z (zei) : Zulu

Q : Quibec (kibek) V : Victor
R : Romeo W : Whiskey (wiski)
S : Sierra X : Exray (Eksrei)
T : Tango (tenggou) Y : Yanky (Yengki)

SPELL : Mengeja.
 Can you spell your name , please? Bisa kamu eja namamu?
 How do you spell you name, please? Bagaimana mengeja namamu?
 How you will get when receiving the room booking, please?

1. Guest name ( May I have (hav) your complete name, please?)

2. Arrival date and departure date (what date are you booking and how long, please?)
3. Room type (What type of room do you need, please?)
4. Total of room (How many rooms do you need, please?)
5. Total pax (How many people are with you?)
6. Method of payment (Cash, Credit Card ....Visa, Amex (American Express), Master
Card, Dinner Club (dainers)...Cara tanya: How do you settle (setel) for your booking? )

Room type: Superior room, Standard room, Deluxe room, and Suite room.

Inside the room : Room Facilities :

 TV with domestic and international channel.

 IDD Call (International Direct Dial...Daiel) from the room.
 Free Wifi for 24 hours service in the room.
 Free Safety Deposite Box in the room.
 Free Coffee and Tea maker completed with sachet of coffee, tea, sugar, creamer,
brown sugar, and mineral water.
 Free two bottle of mineral water every day during stay.

Hotel facilities:

 Swimming pool
 Restaurant and Bar.
 Drug Store
 Business Centre
 Fitness Centre
 Beauty Salon
 Travel Agent

RECEPTION /Front Desk Officer:

Job description dari Reception:

 Giving information about hotel property.

 Welcoming and handling the guest check-in.
 Handling the walk-in guest.

Langkah2 menerima guest check-in:

 Prepare the guest registration form, Room key (ki)/ key card, breakfast coupon,
welcoming drink coupon, and guest card.
 Welcoming and greeting the guest.
 Asking the guest about the reservation. Eq. Have you made the
reservation,please?
 Asking the guest to fill-out/ fill-in the registration form (Formulir A).
  Make sure the registration are completed by the guest.
 Informing about the hotel facilities and benefits.
 Call the Bellboy to escort the guest to room by saying “Have a nice stay,
Sir/Madam!”.

Setiap kamar yang dipesan/reserved, harus diminta room guarantee minimal 1 malam per
kamar One nite room deposite.

HOUSE KEEPING

Pengertian: sebuah departemen yang ada di hotel yang bertanggung jawab terhadap room dan
public area/ area umum.

Section yg ada di HK:

 House man/maid: Staff HK yang bertanggung jawab terhadap kebersihan di public area.
1. Parking area 2. Hotel Loby 3. Corridor 4. Departemen
Office 5. Rertaurant and Bar 6. Meeting room 7. Swimming Pool
 Room boy/Room maid: Staff hotel yang bertanggung jawab terhadap kebersihan kamar.
 Linen : Staff yang bertugas untuk menyediakan dan mengatur linen kamar dan uniform
staff baik yang bersih maupun yang soil (kotor).
 Order taker (order teiker): Staff HK yang bertugas untuk menerima dan menyampaikan
informasi dari dan kepada orang atau section lain.
 Semua informasi yang disampaikan akan dicatat dalam Log Book Order Taker.

Room status:

 Occupied Room (O1> dihuni 1 orang, O2>dihuni 2 orang.

 VD>Vacant Dirty : Kamar kosong dan belum dibersihkan.
 VC> Vacant Clean: Kamar kosong dan bersih.
 OOO> Out Of Order: Kamar yang tdk bisa dijual karena sedang bermasalah (AC rusak,
Toilet blocked/ toilet mampet)
 OOI> Out Of Inventory: Kamar yang dijadikan gudang.
 ONL> Occupied (okiupaid) No Luggage (lagij: Kamar yang dihuni tapi tidak memiliki barang
bawaan.
 Mock Up room: Kamar yang dijadikan contoh standar hotel.
 Disable (diseibel) room: Kamar untuk tamu cacat secara fisik.

Istilah2 dalam HK:

 Pillow case: Sarung bantal

 Duvet (duve): Sheet dan blanket yang dijadikan Blanket (blengkit)/ Duvet.
 Blanket : Selimut.
 Sheet : Sprei
 Bed math : Alas matras/spring bed.
 Sash : Hiasan di atas tempat tidur berupa selembar kain menyerupai selendang.
  Extra bed : Tempa tidur tambahan bila tamu menginap lebih dari 2 pax.

ITEM DI BATH ROOM:

 Bath math: Keset kamar mandi.

 Toilet bowl (toilet bol): Jamban
 Wash basin : Tempat untuk cuci tangan atau muka.
 Shower (hand shower and Permanent standing shower) : Keran atau pancuran untuk
mandi.
 Toilet tissue berupa Roll tissue.
 Bath towel, hand towel, dan face towel.
 Hairdryer (herdraier)
 Bathtub (bet tab): Bak mandi panjang untuk rendam tubuh.

AMENITIES: Bahan sekali pakai yang disediakan oleh pihak HK di kamar tamu.

1. Bathroom amenities: Toothbrush (sikat gigi), toothpaste (tutpeist) pasta gigi, soap,
shampo, lotion, conditioner, comb (komb) sisir, shower cap (shauwer kep) pelindung
rambut ketika mandi, cotton bud (katen bad) korek kuping, sewing kit (suing kit) peralatan
jahit (jarum jahit, benang, dan kancing baju).
2. Room amenities: Slipplers (sendal hotel berlogo), DND sign (tanda tamu tdk mau
diganggu), Make Up sign (tanda permintaan dari tamu untuk kamarnya dibersihkan,
laundry bag, dan telephone directory (list yang berisi nomor telpon).

 Turn down Service atau Open Bed: layanan membersihkan kamar tamu pada sore atau
malam hari yang disertai dengan mengganti handuk tamu dan melengkapi bathroom
amenities dan room amenities yang kurang termasuk compliment mineral water.
 Art Towel: Handuk yang digunakan untuk membuat hiasan yang menarik di atas tempat
tidur.
 Stripping bed: proses mengganti linen (sheet, pillow case, duvet, dan bed cover).

LANGKAH2 MEMBERSIHKAN KAMAR:

1. Ambil room assignment sheet: daftar kamar2 yang akan dibersihkan.

2. Mempersiapkan troley dengan perlengkapan kamar yang dibutuhkan sperti linen,
amenities, perlatan kebersihan.
3. Memeriksa status kamar yang ada di House Keeping report dan bandingkan dengan status
kamar yang ada dalam system (komputer). Room discrepancy adalah perbedaan status
kamar yang ada di HKR dengan CS (computer system).
4. Membersihkan kamar / room make up dengan prioritas pada kamar2 yang ada sign
(tanda) ‘make up room’.
LANGKAH2 MEMASUKI KAMAR TAMU:

1. Ketuk pintu sebanyak 3x dan sebutkan ‘House Keeping’. Masuklah ke dalam kamar dengan
sopan dan hati2 bila tidak ada respon dari dalam kamar (tamu).
2. Bila ada respon dari tamu, tunggu sampai pintu dibukakan tamu. Lalu minta ijin apakah
kamarnya boleh dibersihkan. Eq. “can I make up your room, please?”
3. Bila dijinkan maka nyalakan lampu kamar dan buka curtain (kertein) “gorden” agar kamar
terlihat terang. Lalu buka jendela kamar atau slidding (slaiding) door.
4. Bawa gelas kotor, ashtray (estrei) asbak, cangkir ke wash basin di kamar mandi.
5. Periksa seluruh untuk memastikan bahwa kamar dalam keadaan baik. Bila ada kerusakan
segera menghubungi engineering (injineering) untuk segera ditindak lanjuti (follow up).

STRIPPING BED DAN PICK UP SAMPAH:

1. Pindahkan barang2 tamu bila kamar occupied.

2. Buka line satu per satu.
3. Letakan semua linen yang kotor/ soil di atas sheet pertama lalu bungkus dg sheet pertama
dan taruh di trolly bag.
4. Ambil semua sampah di kamar dan taruh semua di rubish (rabish) ‘sampah’ bag.

LANGKAH2 MEMBWA MASUK LINEN SUPPLIES DAN CLEANING EQUIPMENTS:

1. Bawa masuk semua linen bersih beserta caddy carry.

2. Letakan linen bersih di kamar tidur dan caddy carry di bathroom.
3. Semprotkan chemical di bathroom lalu tinggalkan u/ membersih kamar tidur.

LANGKAH2 MEMBERSIHKAN TEMPAT TIDUR

1. Buka pillow case dan bantal di taruh di kursi terdekat.

2. Tarik semua sheet dan selimut dan digulung bersamaan lalu letakan di line humper
(hamper) di troly.
3. Jika menemukan barang tamu yang tertinggal, simpan pada ‘Lost and Found sction’ di HK
office.

LANGKAH2 MAKING BED:

1. Memasang sheet pertama di tempat tidur.

2. Memasang duvet cover (kaver) dan memasukan blanket duve ke dalam duve cover.
3. Lipat bagan atas duvet selebar bantal dan masukan bagian bawa duvet ke dalam bed.
4. Masukan banatal ke dalam pillow case (keis) lalu letakan di bagian atas bed.