PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

KUIZ CEPAT FAHAM 3

Set mengandungi soalan yang menguji tahap penguasaan murid dari TP 1 ke TP 4

8.1.1 TP1
1. Berikut adalah tanda-tanda menunjukkan makanan X telah rosak.

• Kekuningan • Layu • Lembik

Makanan X kemungkinan besar ialah…………………….

A. C.

B. D.

2. Antara berikut, yang manakah makanan telah rosak?

A. Kopi yang berasa pahit apabila diminum
B. Susu yang berasa masam dan berbuih apabila diminum
C. Kek coklat yang berasa manis
D. Buah betik yang berwarna jingga apabila dipotong

3. Antara berikut yang manakah penyebab makanan menjadi rosak? 8.1.2 TP1

A. C.

B. D

1
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

8.2.1 TP2

4. Pengawetan makanan ialah……………………

A. Ialah proses mempercepatkan makanan menjadi rosak

B. Ialah proses menyedapkan makanan
C. Ialah proses melambatkan makanan menjadi rosak
D. Ialah proses mendidihkan makanan

5. Mikroorganisma memerlukan semua keadaan berikut untuk tumbuh dan membiak

kecuali 8.2.2 TP2
A. nutrien
B. air
C. cahaya matahari
D. udara

6. Rajah menunjukkan pengawetan mangga. 8.2.3 TP3

GULA

P Q R S
Susun langkah-langkah pengawetan di atas dengan betul.
A. P  Q  R  S
B. R  S  P  Q
C. R  P  S  Q
D. P  R  Q  S

2
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

8.2.4 TP3

7. Rajah menunjukkan 2 jenis makanan

Apakah kaedah pengawetan yang sesuai untuk jenis makanan di atas?

A. Pembekuan dan pengeringan
B. pendinginan dan pembekuan
C. pelilinan dan pembungkusan vakum
D. pempasteuran dan pendidihan

8. Rajah menunjukkan satu cara pengawetan.

8.2.3 TP3

Apakah faktor yang menghalang pembiakan mikroorganisma dalam kaedah

pengawetan ini?

A. Tiada udara dalam makanan

B. Tiada air dalam makanan
C. Kandungan keasidan yang tinggi
D. Suhu makanan yang tinggi

9. Kaedah pengawetan makanan membolehkan kita menikmati buah-buahan dari

luar negara. Apakah kebaikan lain kaedah pengawetan buah-buahan?

A. Kita boleh menikmati buah-buahan yang murah 8.2.6 TP4

B. Buah-buahan menjadi lebih berkhasiat

C. Kita boleh menikmati buah-buahan bermusim sepanjang tahun
D. Peniaga mendapat keuntungan dengan menjual buah-buahan yang
diawet.

3
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

10. Antara bahan yang berikut, manakah bukan bahan buangan kertas?

A. C. 9.1.1 TP1

B. D.

11. Antara pasangan berikut manakah betul?

9.1.1 TP1

Jenis bahan buangan Contoh

A. Kaca tayar
B. Logam Kubis
C. Kertas Cecair pencuci
D. Plastik Beg plastik

12. Rajah 3 menunjukkan empat sumber bahan buangan.

9.12 TP1
P R

Q S

Antara sumber bahan yang berikut, manakah tidak dikelaskan dalam kumpulan
yang sama?

A. P C. R

B. Q D. S

4
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

13. Antara berikut, yang manakah maksud bahan terbiodegradasi dan tidak
terbiodegradasi yang betul?

BAHAN TERBIODEGRADASI
Bahan yang tidak boleh
A.
diuraikan oleh mikroorganisma
Bahan yang menyebabkan
B.
penyakit
Bahan yang boleh diuraikan
C.
oleh mikroorganisma
Bahan yang digunakan dalam
D.
pemprosesan baja
BAHAN TIDAK
TERBIODEGRADASI
Bahan yang boleh diuraikan oleh
mikroorganisma
Bahan yang mencemari alam
sekitar
Bahan yang tidak boleh diuraikan
oleh mikroorganisma
Bahan yang boleh dikitar semula

9.1.3 TP2

14. Rajah menunjukkan beberapa bahan buangan

Antara berikut, yang manakah bahan terbiodegrasi?

A. P dan Q B. Q dan S C. R dan S D. R dan Q

5
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

15. Maklumat di bawah merupakan kesan pembuangan bahan buangan tidak

terbidegradasi. 9.1.4 TP3

Antara berikut, yang manakah berkaitan dengan maklumat di atas?

A. Sisa makanan ditimbus di dalam tanah

B. Pelepasan gas beracun oleh kilang
C. Sisa toksik dibuang ke dalam sungai
D. Pembakaran sampah secara terbuka

16. Rajah menunjukkan sejenis bahan buangan.

9.1.5 TP4

Apakah cara yang betul untuk menguruskan bahan buangan tersebut?

A. Menimbus di dalam tanah

B. Membakar secara terbuka
C. Guna semula bahan buangan
D. Dirawat sebelum dibuang ke dalam sungai

6
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

9.1.5 TP4

17. Antara bahan buangan berikut, yang manakah perlu dibuang ke dalam bekas
khas?

A. Urin haiwan
B. Sisa makanan
C. Minyak enjin
D. Asap kereta

18. Rajah menunjukkan contoh cara penggunaan bahan buangan

9.1.5 TP3

Apakah kehidupan lestari yang dapat dikaitkan dengan aktiviti di atas?

A. Guna semula
B. Kitar semula
C. Kurangkan penggunaan
D. Penjimatan bahan

19. Kebanyakan bahan buangan yang dikumpul oleh pihak berkuasa tempatan dari
rumah akan…………. 9.1.5 TP3
A. diguna semula.
B. dirawat.
C. dihantar ke tapak pelupusan.
D. dibakar dalam pembakar.

20. Antara bahan buangan yang berikut, manakah sesuai untuk ditanam dalam
tanah?
9.1.5 TP3
A. Kerusi kayu C. Bekas plastik

7
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

B. Bola logam D. Sisa makanan

BAHAGIAN B

1. Pelilinan, pempasteuran dan penyalaian merupakan beberapa kaedah pengawetan.

a) Gariskan jawapan yang betul. 8.2.1 TP1

Pengawetan merupakan kaedah pemprosesan makanan yang bertujuan untuk

(mempercepatkan / melambatkan ) proses hidup mikroorganisma

b) Rajah menunjukkan situasi di kebun mangga Pak Leman. Ranting pokok yang
mengandungi banyak buah mangga muda telah patah. Banyak buah muda yang
jatuh ke tanah.

8.2.4 TP3

i) Apakah kaedah pengawetan yang sesuai digunakan untuk buah mangga ini?

…………………………………………………………………………………………

(1 markah)
ii) Bagaimanakah kaedah pengawetan ini dapat melambat proses pertumbuhan
mikroorganisma?
……………………………………………………………………………………………
(1 markah)
c) Rajah menunjukkan satu kaedah pengawetan.

R – tambah larutan cuka dan gula. Tutup bekas

S – potong buah, basuh dan toskan
T – masukkan kepingan buah yang dipotong ke dalam bekas
U – lumur dengan garam, biar semalaman, basuh dan toskan

i) Susun langkah – langkah pengawetan dengan betul. 8.2.3 TP3

8
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

(1 markah)
2. Rajah menunjukkan dua pinggan roti, P dan Q yang disimpan di tempat yang
berlainan. Roti P disimpan dalam almari dan roti Q disimpan dalam peti sejuk.
Kedua-dua pinggan dikeluarkan untuk pemerhatian selepas satu minggu.

1.1.4,1.1.5 TP2
(a) Ramalkan keadaan roti P selepas satu minggu.

…………………………………………………………………………………………..
[1 markah]
(b) Nyatakan satu inferens berdasarkan jawapan kamu di (a).

…………………………………………………………………………………………..
[1 markah]
(c) Ramalkan keadaan roti Q selepas satu minggu.

…………………………………………………………………………………………..
[1 markah]

(d) Senaraikan TIGA faktor yang menyebabkan pertumbuhan bakteria dan kulat.

8.2.2 TP2
1. ……………………………………………………………………….

2. ……………………………………………………………………….

3. …………………………………………………………………………..

[3 markah]

9
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

3. Rajah menunjukkan hasil bahan buangan yang telah dikumpulkan oleh Murid tahun
4 Al Kindi semasa gotong royong.

a) Berdasarkan bahan buangan di atas, kelaskan bahan tersebut kepada bahan

terbiodegradasi dan bukan bahan terbiodegradasi. 9.1.3 TP2

BAHAN TERBIODEGRADSI BAHAN TIDAK TERBIODEGRADASI

(3 markah)

b) Rajah menunjukkan keadaan di sebuah negeri A.

i) Pada pendapat anda, adakah cara pelupusan sampah ini dilakukan dengan betul?
YA TIDAK

1.1.4 TP4
ii) Berikan alasan kamu.
………………………………………………………………………………………………..

10
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4
 PENTAKSIRAN DALAM BILIK DARJAH (PBD) – SAINS TAHUN 6

(1 markah)

11
TAHAP PENGUASAAN MURID
TP 1 TP 2 TP 3 TP4