AUTORZY PRZEPISÓW

Z KSIĄŻKI
PYSZNIE MIKSUJĄ!

BEZPŁATNY E-BOOK
 CUDOWNY MIKS

Czy możliwe jest przygotowanie czegoś smakowitego i oryginalnego

w zaledwie w kilka minut, do tego w jednym naczyniu? Czy coś tak
prostego i niewymagającego może stać się smakowym odkryciem?
Oczywiście, że tak! Smoothies i musy są dowodem na to, że sekretem
smaku jest nie stopień skomplikowania przepisu, a odpowiedni miks
składników. Dlatego oddajemy w Wasze ręce najnowszy e-book
wypełniony pysznościami autorstwa mistrzów znanych z książki
„Czas na małych kucharzy”.

Właśnie teraz, gdy rokoszujemy się wiosną i czujemy już powiew

nadchodzącego lata — smoothies, koktajle i musy coraz częściej
pojawiają się w naszym menu. Nic dziwnego — pierwsze sezonowe
owoce i warzywa zachęcają do tego, by przygotować z nich
najróżniejsze kombinacje, za sprawą kilku dodatków nadać całości
nieco egzotyki i odkryć nieznany dotąd smak. To także sposób na
zdrową zmianę w diecie i zastąpienie przypadkowych przekąsek czymś
dużo bardziej wartościowym i smaczniejszym.

Miksujcie zatem składniki, najlepiej rodzinnie, wraz z najmłodszymi,

i wspólnie szukajcie nowych smaków i czerpcie przyjemność z ich
poznawania. Bo kiedy, jak nie teraz?
 SPIS PRZEPISÓW

7 Czekoladowy smoothie bowl

8 Smoothie pomarańczowe
9 Smoothie jabłkowo-ogórkowe
10 Bowl z awokado i orzechami nerkowca
11 Dwukolorowe smoothie
12 Mus malinowy
13 Smoothie borówkowe z siemieniem lnianym
14 Smoothie bowl „ciasto marchewkowe”
16 Ryba z zielonym musem
17 Smoothie bowl piña colada
18 Mus czekoladowy ze świeżymi owocami
20 Różowy smoothie bowl
22 Sorbetowe smoothie z chałwą
23 Galaretka jagodowa z jogurtową pianką
25 Krem migdałowy z musem gruszkowym
26 Naleśniki z truskawkami i musem truskawkowym
 PRZYDATNE OZNACZENIA
Przepisy zawarte w tym e-booku są różnorodne, dzięki czemu każdy
znajdzie coś dla siebie. Co więcej, część receptur wpisuje się w ideę
zero waste lub jest idealna do przygotowania wspólnie z dziećmi.
W nawigacji pomogą poniższe ikony:

przepis wegański

przepis bez laktozy

przepis bezglutenowy

przepis, który możesz

przygotować z dzieckiem

przepis oparty na założeniach

dietetycznych, uwzględniający
m.in. produkty charakterystyczne
dla kuchni polskiej

przepis wpisujący się

w ideę zero waste
NASI KUCHARZE

PIOTR KUCHARSKI

Od 10 lat prowadzi kącik kulinarny

w DDTVN oraz program „Domowa piekarnia
Kucharskiego”. Jest autorem kilku książek,
w tym bestsellerowej „Chleb. Domowa piekarnia”.
Kocha gotować. Szczególnie upodobał sobie
warzywa, które z dbałością uprawia we własnym
ogrodzie. Jest tatą trzech synów.

PAULINA FOREMNY

Ma 14 lat i jest zwyciężczynią 4. edycji

programu „MasterChef Junior”. W kuchni
najbardziej lubi przyrządzać desery i ciasta.
Oprócz gotowania uwielbia sport, przede
wszystkim akrobatykę.

FRANEK LORENC

Ma 15 lat i jest finalistą 5. edycji programu

„MasterChef Junior”. Gotuje już od ponad 10 lat.
Uwielbia zdrową kuchnię, ale czasem skusi się
na coś słodkiego. Talent kulinarny łączy ze swoją
drugą pasją, jaką jest kajakarstwo slalomowe.
 PRZEPIS NA STR. 7

6 | SMOOTHIES I MUSY
CZEKOLADOWY
SMOOTHIE BOWL
PIOTR KUCHARSKI ŚNIADANIE

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 25 g 86 g 7g 18 g 0,1 g
(w tym kwasy (w tym cukry 40 g)
563 kcal nasycone 19 g)
20 min 4 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

KULKI DAKTYLOWO- PRZYGOTUJ SAMODZIELNIE

-KOKOSOWE: 1. Pokrusz czekoladę na kawałki, a następnie zmiksuj na
• 100 g suszonych daktyli BakaD’Or gładką masę z pozostałymi składnikami na smoothie.
• 80 g wiórków kokosowych Bakallino 2. W osobnym naczyniu zblenduj daktyle razem z wiórkami
• ½ łyżeczki cynamonu kokosowymi i cynamonem. Powstała masa powinna być
klejąca.
SMOOTHIE:
• 100 g gorzkiej czekolady Magnetic PRZYGOTUJ Z DZIECKIEM
• 1 mały banan 3. Z uzyskanej masy uformujcie 12 małych kulek.
• 100 g suszonych śliwek BakaD’Or 4. Do miseczek przelejcie smoothie, następnie dodajcie do
• 1 jabłko każdej porcji po 3 kulki daktylowo-kokosowe. Udekorujcie
• 100 ml soku pomarańczowego bowl wiórkami kokosowymi, malinami i cząstkami
Vital Fresh pomarańczy.

DODATKI:
• wiórki kokosowe Bakallino
• ok. 300 g malin
• 1 pomarańcza

Lepienie kulek, ugniatanie ciasta

i wałkowanie to czynności wywołujące
radość u maluchów, a przy okazji
doskonała gimnastyka dla ich dłoni!

7 | SMOOTHIES I MUSY
SMOOTHIE
POMARAŃCZOWE
FRANEK LORENC PRZEKĄSKA

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 2g 27 g 7g 5g 0,1 g
(w tym kwasy (w tym cukry 20 g)
145 kcal nasycone 0,2 g)
10 min 5 porcji łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

• 3 duże pomarańcze DODATKI: 1. Pomarańcze, ananasa, banany i mango

• 100 g świeżego • plasterek pomarańczy obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
ananasa 2. Wszystkie owoce umieść w misce, dodaj skyr
• 100 g banana i zblenduj całość na gładką masę.
• 50 g mango 3. Smoothie przelej do ozdobnych słoiczków
• 200 g skyru lub szklanek. Posyp nasionami chia i udekoruj
naturalnego Fruvita kawałkami pomarańczy. W cieplejsze dni
• 25 g nasion chia napój możesz podać z kostkami lodu.

8 | SMOOTHIES I MUSY
SMOOTHIE
JABŁKOWO-OGÓRKOWE
PIOTR KUCHARSKI PRZEKĄSKA

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 1g 28 g 2g 3g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 19 g)
119 kcal nasycone 0,1 g)
5 min 2 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

• 150 g zielonych DODATKI: 1. Ogórki, jabłka i imbir obierz. Z jabłek usuń

ogórków
• 150 g jabłek
• 20 g korzenia imbiru
• 1 obrana mała cytryna
• 200 ml soku
jabłkowego Vital Fresh
• plasterki zielonego gniazda nasienne, a z cytryny pestki. Owoce
ogórka i cytryny pokrój na mniejsze kawałki.
2. Wszystkie składniki zmiksuj na smoothie
i przelej do szklanek.
3. Napój udekoruj plasterkami i ogórka
i cytryny.

9 | SMOOTHIES I MUSY
BOWL Z AWOKADO
I ORZECHAMI NERKOWCA
PAULINA FOREMNY PRZEKĄSKA

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 12 g 28 g 9g 7g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 8,5 g)
241 kcal nasycone 2 g)
10 min 2 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

• 1/3 awokado • 300 ml napoju 1. Awokado pokrój na kawałki. Orzechy

• garść orzechów sojowego Go Vege nerkowca posiekaj.
nerkowca BakaD’Or 2. Przełóż je do wysokiego naczynia, dodaj
• 1 łyżeczka kakao DODATKI: kakao, cynamon, miód oraz sok z cytryny.
Magnetic • 100 g borówek Zalej składniki połową porcji napoju
• ½ łyżeczki cynamonu amerykańskich sojowego i zmiksuj na gładką masę.
• 1 łyżeczka miodu • 100 g malin 3. Dolej resztę napoju i ponownie zmiksuj.
Złota Pasieka • kilka listków mięty Przelej mus do miseczek.
• odrobina soku Vital Fresh 4. Udekoruj borówkami, malinami oraz listkami
z cytryny mięty.

10 | SMOOTHIES I MUSY
DWUKOLOROWE
SMOOTHIE
PIOTR KUCHARSKI PRZEKĄSKA

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 1g 38 g 3g 5g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 29 g)
162 kcal nasycone 0,2g)
10 min 4 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

ŻÓŁTE CZERWONE 1. Żółte smoothe: w wysokim naczyniu umieść

SMOOTHIE: SMOOTHIE: mango i banana, wlej napój owsiany. Zmiksuj
• 300 g mango • 400 g truskawek wszystko razem na smoothie, a następnie
• 1 banan • 1 pomarańcza przelej do szklanek.
• 100 ml napoju 2. Czerwone smoothie: w oddzielnym
owsianego Go Vege DODATKI: naczyniu zmiksuj obrane z szypułek
• kilka listków mięty truskawki i pomarańczę.
Vital Fresh 3. Do szklanek z żółtym smoothie wlej
czerwone smoothie. By osiągnąć efekt
dwóch oddzielnych warstw, dolewaj je powoli
na łyżkę przylegającą do ścianki szklanki.
4. Napoje udekoruj listkami mięty.

11 | SMOOTHIES I MUSY
MUS
MALINOWY
FRANEK LORENC PRZEKĄSKA

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 1g 28 g 4g 7g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 7,2 g)
129 kcal nasycone 0,4 g)
20 min 6 porcji łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

MUS: DODATKI: 1. Maliny z miodem podgrzewaj w garnku

• 500 g świeżych lub • 200 g jogurtu do uzyskania musu. Przetrzyj go przez sitko,
mrożonych malin naturalnego aby oddzielić pestki.
• 1 łyżka miodu Mleczna Dolina 2. Mus wlej ponownie do garnka i gotuj
Złota Pasieka • 100 g musli Vitanella około 10 minut, aż zgęstnieje.
• 3 plastry korzenia • kilka świeżych malin 3. Dodaj przeciśnięty przez praskę imbir
imbiru i wymieszaj.
4. Mus przełóż do pucharów, na wierzch nałóż
jogurt i posyp musli. Dodaj kilka świeżych
malin.

12 | SMOOTHIES I MUSY
SMOOTHIE BORÓWKOWE
Z SIEMIENIEM LNIANYM
PAULINA FOREMNY PRZEKĄSKA

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 4g 21 g 3g 4g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 8 g)
125 kcal nasycone 0,2 g)
10 min 2 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

• 160 g borówek • 1 łyżeczka siemienia 1. Wszystkie składniki umieść w wysokim

amerykańskich
• 250 ml napoju
migdałowego Go Vege
• 10 g płatków owsianych
Plony Natury
lnianego Plony Natury naczyniu i zblenduj na gładkie smoothie.
• ½ łyżeczki miodu 2. Napój podawaj od razu po przygotowaniu
Złota Pasieka lub schłodzony w szklankach.
• ½ łyżeczki soku
z cytryny

13 | SMOOTHIES I MUSY
SMOOTHIE BOWL
„CIASTO MARCHEWKOWE”
PIOTR KUCHARSKI PRZEKĄSKA

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 16 g 8g 5g 3g 0,2 g
(w tym kwasy (w tym cukry 2,7 g)
186 kcal nasycone 1,7 g)
20 min 4 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

MUS: DODATKI: 1. Marchewki na mus obierz, pokrój na kawałki

• 150 g marchewki • 100 g orzechów i zblenduj wraz z orzechami włoskimi.
• 100 g orzechów włoskich BakaD’Or 2. Dodaj banany, mleko oraz cynamon i zmiksuj
włoskich BakaD’Or • 1 łyżka miodu wszystko na gładki mus.
• 200 g bananów Złota Pasieka 3. Przygotuj dodatki: na suchej patelni podpraż
• 200 ml mleka • 1 marchewka orzechy włoskie. Przełóż do miseczki. Na tę
Mleczna Kraina • 10 suszonych moreli samą patelnię wlej miód, wrzuć obraną, pokrojoną
• 2 łyżeczki cynamonu BakaD’Or w plasterki marchewkę i wymieszaj. Smaż, aż
• kilka listków mięty będzie miękka, a miód się do niej przyklei.
Vital Fresh 4. Mus marchewkowo-orzechowy przełóż do
miseczek, udekoruj uprażonymi orzechami,
pokrojonymi w paski suszonymi morelami,
karmelizowaną marchewką i miętą.

14 | SMOOTHIES I MUSY
 PRZEPIS NA STR. 16

15 | SMOOTHIES I MUSY
RYBA
Z ZIELONYM MUSEM
PAULINA FOREMNY OBIAD

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 25 g 104 g 29 g 12 g 0,7 g
(w tym kwasy (w tym cukry 5,5 g)
730 kcal nasycone 4,2 g)
30 min 4 porcje średni

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

PANIERKA: 1. Pistacje drobno posiekaj i lekko zrumień na suchej patelni.

• 3 łyżek pistacji Top
• 5 łyżek posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek Gallo
• 5 łyżek bułki tartej Pano
• 1 ząbek posiekanego czosnku
• 1 cebula szalotka drobno posiekana
• ½ drobno pokrojonej papryczki chili
• 250 g fileta z łososia Marinero
• 1 zielona papryka
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• sól, pieprz
• łyżka oliwy z oliwek Gallo
MUS Z GROSZKU I MIĘTY:
• 15 listków mięty Vital Fresh
• 200 g zielonego groszku z puszki
Nasza Spiżarnia
• 60 ml mleka Mleczna Kraina
• 10 ml oleju rzepakowego Wybornego
• szczypta soli
• 1 łyżeczka pieprzu
Następnie wymieszaj je z pozostałymi składnikami
na panierkę.
2. Rybę opłucz, osusz, dopraw solą i pieprzem. Ułóż ją
na blaszce do pieczenia, skórką do dołu. Wierzch obłóż
pistacjową panierką.
3. Piecz około 10 minut w nagrzanym do 190°C piekarniku.
Jeśli piekarnik ma funkcję grilla — ustaw ją dodatkowo
na 2 minuty (wierzch ładnie się zrumieni).
4. Gdy ryba będzie się piekła ugotuj kaszę jęczmienną
pęczak według instrukcji na opakowaniu. Następnie
przygotuj mus z groszku. Posiekaj miętę, połącz ją
z groszkiem, mlekiem, olejem, solą i pieprzem.
Zblenduj na gładką masę.
5. Papryki przekrój na połówki i usuń gniazda nasienne.
Pokrój je w paski, dopraw solą, pieprzem i posmaruj oliwą
z oliwek. Smaż na małym ogniu przez około 10 minut.
6. Rybę podawaj z papryką, musem z groszku i mięty oraz
kaszą jęczmienną.

DODATKI:
• 400 g kaszy jęczmiennej pęczak

16 | SMOOTHIES I MUSY
SMOOTHIE BOWL
PIÑA COLADA
PIOTR KUCHARSKI DESER

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 17 g 30 g 3g 4g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 20,5 g)
262 kcal nasycone 14,3 g)
10 min 4 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

• 200 ml mleczka DODATKI: 1. Zmiksuj mleczko kokosowe, ananasa, banany,

kokosowego • 3 łyżki wiórków wiórki kokosowe i sok z limonki na smoothie.
Asia Flavours kokosowych Bakallino Przelej je do miseczek.
• 300 g obranego • 2 plastry dojrzałego 2. Na suchej patelni upraż wiórki kokosowe na
dojrzałego ananasa ananasa złoty kolor. Posyp nimi smoothie.
• 2 banany • skórka otarta 3. Pokrój ananasa w drobną kostkę i dodaj do
• 3 łyżki wiórków z 1 limonki miseczek ze smoothie. Posyp deser skórką
kokosowych Bakallino • kilka listków mięty z limonki i udekoruj listkami mięty.
• sok z 1 limonki Vital Fresh

17 | SMOOTHIES I MUSY
MUS CZEKOLADOWY
ZE ŚWIEŻYMI OWOCAMI
PAULINA FOREMNY DESER

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 25 g 35 g 10 g 4g 0,3 g
(w tym kwasy (w tym cukry 18 g)
386 kcal nasycone 10 g)
25 min 6 porcji łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

MUS: DODATKI: 1. W rondelku zagotuj śmietankę, następnie

• 50 ml śmietanki 30%
Mleczna Kraina
• 200 g gorzkiej
czekolady Magnetic
• 4 jajka Moja Kurka
• szczypta soli
• 40 g ksylitolu
• garść orzechów dodaj do niej kawałki czekolady. Mieszaj na
laskowych BakaD’Or małym ogniu, aż się rozpuści.
• garść płatków 2. Białka oddziel od żółtek. Do ciepłej masy
migdałowych Bakallino czekoladowej dodaj żółtka i wymieszaj.
• garść borówek 3. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę.
amerykańskich Nie przestając ubijać, dodawaj partiami
• garść malin ksylitol. Połącz z masą czekoladową i przełóż
• kilka listków mięty do pucharków.
Vital Fresh 4. Deser chłodź w lodówce minimum 3 godziny.
Przed podaniem posyp mus posiekanymi
orzechami laskowymi, płatkami migdałów,
malinami i borówkami. Udekoruj miętą.

18 | SMOOTHIES I MUSY
 PRZEPIS NA STR. 20

19 | SMOOTHIES I MUSY
RÓŻOWY
SMOOTHIE BOWL
PIOTR KUCHARSKI DESER

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 5g 16 g 6g 7g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 6 g)
115 kcal nasycone 3 g)
10 min 4 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

MUS: 1. Zmiksuj serek z owocami na gładki mus i przełóż go

• 200 g serka śmietankowego Delikate do miseczek.
• 300 g malin (lub miksu owoców 2. Truskawki i borówki pokrój na kawałki i wrzuć
jagodowych) do osobnej miski.
3. Zioła posiekaj i dorzuć do owoców. Dodaj skórkę i sok
SAŁATKA OWOCOWO- z cytryny. Wymieszaj.
-ZIOŁOWA: 4. Na mus w miseczkach nałóż porcję sałatki.
• 6-8 truskawek
• garść borówek amerykańskich
• 2 gałązki mięty
Vital Fresh
• 2 gałązki bazylii
Vital Fresh
• pokrojona w paseczki
skórka z 1 cytryny
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Serek śmietankowy sprawdzi się zarówno

w daniach wytrawnych, jak i jako dodatek
do słodkich potraw. Jego delikatność
i kremowość gwarantują niezwykłe
doznania smakowe!

Puszysty serek
śmietankowy Delikate

20 | SMOOTHIES I MUSY
 PRZEPIS NA STR. 22

21 | SMOOTHIES I MUSY
SORBETOWE SMOOTHIE
Z CHAŁWĄ
PAULINA FOREMNY DESER

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 19 g 15 g 4g 2g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 0,3 g)
232 kcal nasycone 13 g)
75 min 6 porcji łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

• 550 g truskawek mrożonych PRZYGOTUJ SAM

Mroźna Kraina
• 80 g chałwy sezamowej o smaku
waniliowym Magnetic
• 400 ml mleczka kokosowego
Asia Flavours
• kilka listków mięty Vital Fresh
DODATKI:
• kilka świeżych truskawek
• kilka listków mięty Vital Fresh
1. Do wysokiego naczynia wrzuć truskawki oraz pokruszoną
chałwę i rozdrobnij je blenderem. Dodaj mleczko
kokosowe i posiekaną miętę. Zblenduj na gładką masę.
Odstaw do lodówki na godzinę.
PRZYGOTUJ Z DZIECKIEM
2. Gotowe smoothie sorbetowe przełóżcie do miseczek.
Przed podaniem udekorujcie kilkoma świeżymi
truskawkami pokrojonymi w plasterki oraz listkami mięty.

Przygotowywanie owoców, dorzucanie

składników do miski, dekorowanie —
od takich prostych czynności zaczyna się
przygoda z gotowaniem, dlatego zachęcaj
najmłodszych do ich wykonywania.

22 | SMOOTHIES I MUSY
GALARETKA JAGODOWA
Z JOGURTOWĄ PIANKĄ
FRANEK LORENC DESER

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 3g 17 g 6g 5g 0,1 g
(w tym kwasy (w tym cukry 7 g)
100 kcal nasycone 0,6 g)
160 min 3 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

GALARETKA: • 1 łyżeczka ksylitolu 1. Jagody wrzuć do garnka z wodą i gotuj

• 300 g mrożonych • 2 białka jajek na małym ogniu do uzyskania z owoców
jagód Mroźna Kraina Moja Kurka gładkiej masy. Odstaw na 5 minut.
• 150 ml wody 2. Do jagód dodaj żelatynę i mieszaj, aż do
• 2 łyżeczki żelatyny DODATKI: rozpuszczenia. Masę rozlej do pucharków,
• świeże sezonowe wystudź i odstaw do lodówki na około
JOGURTOWA owoce 2 godziny.
PIANKA: • kilka listków mięty 3. Do jogurtu dodaj łyżeczkę ksylitolu
• 100 g jogurtu i wymieszaj. Białka jajek ubij na sztywną pianę.
naturalnego typu Nie przestając ubijać, dodawaj partiami jogurt.
greckiego Tolonis 4. Galaretkę podawaj z jogurtową pianką,
świeżymi owocami i listkami mięty.

23 | SMOOTHIES I MUSY
 PRZEPIS NA STR. 25

24 | SMOOTHIES I MUSY
KREM MIGDAŁOWY
Z MUSEM GRUSZKOWYM
PIOTR KUCHARSKI DESER

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 28 g 38 g 12 g 10 g 0g
(w tym kwasy (w tym cukry 0,3 g)
432 kcal nasycone 2,4 g)
75 min 4 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

KREM MIGDAŁOWY: 1. Zalej migdały napojem migdałowym wymieszanym

• 200 g migdałów BakaD’Or z miodem. Odstaw na godzinę.
• 400 ml napoju migdałowego 2. W tym czasie obierz gruszki, wydrąż gniazda nasienne,
Go Vege i pokrój na kawałki.
• 2 łyżki miodu Złota Pasieka 3. Przełóż gruszki do rondelka, dodaj goździki i wlej wodę.
Gotuj na małym ogniu, aż owoce będą miękkie. Następnie
MUS GRUSZKOWY: wyjmij goździki, a gruszki zmiksuj na gładki mus.
• 3 gruszki Odstaw do ostygnięcia.
• 5 goździków 4. Zmiksuj namoczone migdały z napojem migdałowym
• 2 łyżki wody i miodem na gładką masę. Umieść krem w miseczkach. Dodaj
mus gruszkowy.
DODATKI: 5. Deser posyp cynamonem i udekoruj listkami mięty.
• 1 łyżeczka cynamonu
• kilka listków mięty Vital Fresh

Wykorzystaj nadmiar owoców i przygotuj

mus gruszkowy w większej ilości — będzie
świetnie pasować również do owsianki,
placuszków, lodów czy nawet do kanapek
z serkiem śmietankowym.

25 | SMOOTHIES I MUSY
NALEŚNIKI Z TRUSKAWKAMI
I MUSEM TRUSKAWKOWYM
PIOTR KUCHARSKI KOLACJA

ENERGIA TŁUSZCZ WĘGLOWODANY BIAŁKO BŁONNIK SÓL

1 porcja 17 g 80 g 21 g 10 g 0,5 g
(w tym kwasy (w tym cukry 22 g)
535 kcal nasycone 4,8 g)
25 min 3 porcje łatwy

SKŁADNIKI: PRZYGOTOWANIE:

NALEŚNIKI: MUS: 1. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe

• 2 łyżka oleju rzepakowego • 1 łyżka masła wymieszaj na gładką masę. Smaż naleśniki
Wybornego Mlecza Dolina na mocno rozgrzanej patelni, na niewielkiej
• 220 ml mleka • ok. 1 kg truskawek ilości oleju.
Mleczna Dolina 2. Obierz 700 g truskawek z szypułek i zmiksuj
• 120 ml wody DODATKI: na gładki mus. Resztę owoców (ok. 300 g)
• 110 g mąki pszennej • 120 g sera twarogowego pokrój na kawałki.
tortowej Złote Pola półtłustego Delikate 3. Na połowę każdego naleśnika wyłóż
• 110 g mąki pełnoziarnistej • kilka listków mięty pokrojone truskawki, złóż go na pół i jeszcze
Złote Pola Vital Fresh raz na pół.
• 1 jajko Moja Kurka 4. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż
• szczypta soli naleśniki na złoty kolor. Podawaj z musem,
pokruszonym serem, owocami i miętą.

26 | SMOOTHIES I MUSY
 80 przepisów
zachęcających
do rodzinnego
gotowania
i odkrywania
smaków

piękne,
piękne,
autorskie
ilustracje
z wierszykami

Akcje promocyjne nie łączą się ze sobą ani z innymi akcjami (poza akcjami z voucherami). W przypadku spełnienia warunków dla więcej niż jednej akcji stosuje się akcję korzystniejszą dla uczestnika.
Napoje alkoholowe są wyłączone z akcji z voucherami.

Jeśli masz pochwałę, sugestię, pytanie bądź zażalenie, Dobro natury jest naszym priorytetem. Dlate-
możesz zwrócić się do Biura Obsługi Klienta. go papier, na którym drukowany jest ten fold-
KONTAKT: er, pochodzi z lasów zarządzanych w trwały
Z telefonu stacjonarnego 800 080 010 i zrównoważony sposób. Dzięki temu może-
Z telefonu komórkowego lub z zagranicy (22) 205 33 00 my skutecznie dbać o środowisko naturalne
e-mail: bok@biedronka.pl i chronić lasy.