Professional Documents
Culture Documents
DOM106 - MA17303 - NHÓM 4.a.zip
DOM106 - MA17303 - NHÓM 4.a.zip
MỤC LỤC
Lời mở đầu................................................................................................................... 4
CHƯƠNG 1: MÔ TẢ THỊ TRƯỜNG NGÀNH BIA VÀ HÀNH VI SỬ DỤNG SẢN
PHẨM CỦA KHÁCH HÀNG................................................................................................5
1.2.3. Đối thủ cạnh tranh và phân khúc sản phẩm hiện tại trên thị trường...........10
4.1.1.Sản phẩm....................................................................................................34
4.1.6.Bao bì.........................................................................................................36
4.1.8.Cách sử dụng..............................................................................................36
4.4.4. Hoạt động xúc tiến hướng tới khách hàng và người tiêu dùng...................43
KẾT LUẬN................................................................................................................ 50
Nghiên cứu hành vi của người tiêu dùng có ý nghĩa vô cùng quan trọng và có ảnh
hưởng lớn tới sự phát triển của một doanh nghiệp. Vì hành vi khách hàng chú trọng đến việc
nghiên cứu tâm lý cá nhân, nghiên cứu những niềm tin cốt yếu, những phong tực tập quán,
…những yếu tố này ảnh hưởng tới lượng mua hàng của từng cá nhân khách hàng. Từ việc
nghiên cứu hanh vi khách hàng, các doanh nghiệp sẽ đưa ra các chiến lược, sản phẩm mới để
thu hút sự quan tâm mua sắm của khách hàng nhằm tăng doanh thu, mở rộng thị trường cho
công ty.
Hiện nay, lượng tiêu thụ bia của người Việt tăng mạnh và đứng đầu trên Thế giới,
bênh cạnh đó những loại bia có nồng độ cồn lớn như: Bia Sài Gòn, Haniken,... khi sử dụng
nhiều có ảnh hưởng tới sức khỏe hoặc có thể gây tai nạn giao thông. Chính vì những lý do
đó mà Nhóm 2 chúng em có đề xuất loại bia mới là Bia Hoa Qủa với nồng đồ cồn thấp, dễ
Để thực hiện được điều đó, chúng ta cần định hướng được hành vi khách hàng, từ đó
có thể tạo ra một sản phẩm phù hợp nhất với nhóm khách hàng tiềm năng, kèm theo đó là
các chiến lược ra mắt sản phẩm mới hợp lý.
Tiền thân của Tổng công ty nhà máy bia Hommel, Nhà máy bia Hà Nội, cới truyền
thống xây dựng và phát triển trăm năm với cột mốc lịch sử như sau:
- Tháng 5 năm 2019, Logo nhận diện mới HABECO Slogan: Sức bật Việt Nam. Logo
mới với chữ HABECO được viết in đậm gắn với giá trị cốt lõi của HABECO:
Bia Trúc Bạch Bia Hanoi Bold Bia Hanoi Light Bia Hà
Nội
Là một doanh nghiệp lớn trong thị trường ngành Bia – Rượu – Nước giải khát,
HABECO đã chiếm 10.9% thị phần toàn thị trường (Năm 2019 ). Với giá thành phù hợp với
thu nhập của người dân, đáp ứng đa dạng thị hiếu đã mở rộng hình ảnh HABECO tại miền
Trung, giữ vững và từng bước mở rộng thị trường hướng vào khu vực Miền trung. Với mẫu
mã đẹp, tiện dụng, sản phẩm mới đã được người tiêu dùng đón nhận tích cực từ đó tạo ra thị
trường lớn hơn cho HABECO.
Lợi thế là một doanh nghiệp hàng đầu với sản phẩm chủ yếu là bia, bên cạnh đó được
nhiều khách hàng tin tưởng mua và sử dụng đã khiến cho công ty đẩy mạnh được doanh số
cũng như phân khúc thị trường tại Việt Nam. Năm 2020, HABECO tự hào là doanh nghiệp
xếp thứ 28/50 trong bảng xếp hạng Forbes Việt Nam Top 50 thương hiệu dẫn đầu và đứng
thứ 2 trong ngành Bia ở Việt Nam. Đặc biệt trong tháng 11 vừa qua, HABECO tiếp tục được
Hội đồng Thương hiệu Quốc gia công nhận là Thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2020.
Trong quý 4/2021, Tổng CTCP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco – mã
SAB) ghi nhận doanh thu thuần trong kỳ đạt 9.004 tỷ đồng, tăng 14,5% so với cùng kỳ song
lợi nhuận sau thuế đạt 1.400 tỷ đồng giảm gần 9% so với cùng kỳ năm trước. Theo SAB,
hoạt động kinh doanh đã phục hồi trong quý 4/2021 sau khi các tỉnh phía Nam mở cửa trở
lại bình thường sau thời gian tạm dừng vì Covid-19, nhờ vậy doanh thu và lợi nhuận của
công ty cao hơn so với quý 3/2021 lần lượt là 110% và 197%
Trong khi đó, Tổng công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco –
mã BHN) lại công bố KQKD quý 4 kém khả quan. Mặc dù doanh thu thuần đạt 1.956 tỷ
đồng tăng 6% so với cùng kỳ. Tuy nhiên giá vốn tăng cao và hụt nguồn thu từ hoạt động
khác khiến Habeco chỉ lãi sau thuế vỏn vẹn 1,4 tỷ đồng. Cổ đông không kiểm soát chịu lỗ
8,3 tỷ đồng nên công ty mẹ nhận lãi ròng 9,7 tỷ đồng – giảm mạnh so với con số 254 tỷ đồng
của quý 4/2020.Khép lại năm 2021, hai ông lớn ngành bia cùng ghi nhận doanh thu, lợi
nhuận sụt giảm.
Trong đó SAB ghi nhận doanh thu đạt 26.374 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 3.929 tỷ
đồng, lần lượt bằng 94% và 80% so với thực hiện trong năm 2020 – Ghi nhận mức lợi nhuận
thấp nhất trong vòng 6 năm gần đây.
Đối với Habeco, kết thúc năm 2021 doanh thu giảm 6,6% xuống còn 6.963 tỷ đồng;
lãi ròng công ty mẹ cả năm 2021 chỉ đạt 317 tỷ đồng, giảm tới 52,3% so với năm 2020 –
Đây là mức lợi nhuận thấp nhất trong lịch sử niêm yết của Habeco.
Được biết, trong năm 2021, SAB dự kiến doanh thu là 33.491 tỷ đồng, lợi nhuận sau
thuế là 5.289 tỷ đồng, lần lượt tăng 20% và 7% so với thực hiện trong năm 2020. Như vậy,
kết thúc năm tài chính, Sabeco chỉ thực hiện được 74% kế hoạch.
Khác với Sabeco, Habeco chỉ đặt mục tiêu lợi nhuận sau thuế năm 2021 vỏn vẹn 255
tỷ đồng. Theo đó kết thúc năm BHN đã hoàn thành đến 124% kế hoạch. Trước đó cổ đông
Văn hóa:
Việt Nam là một quốc gia có nền văn hóa trị ảnh hưởng mạnh mẽ của văn hóa
phương đông vì thế người Việt Nam rất chú trọng đến quan hệ gia đình bạn bè. Với nét văn
hóa đó thì thói quen dùng bia rượu trong các dịp lễ Tết, cưới hỏi, liên hoan…là không thể
thiếu. Bia không phải là sản phẩm truyền thống của nước ta nhưng từ khi du nhập vào thì nó
rất nhanh chóng được người dân Việt Nam chấp nhận và sử dụng phổ biến nhất là với nam
giới. Lối sống của từng vùng cũng ảnh hưởng rất lớn đến nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm
bia, chẳng hạn ở các vùng nông thôn người ta có thói quen sử dụng rượu truyền thống. Tuy
nhiên khi thu nhập tăng cao người ta có xu hướng sử dụng bia hơn.
Nhu cầu:
Người Việt Nam khá phóng khoáng hay tiệc tùng và trong mỗi bữa tiệc đều có bia. Vì
thế khách hàng sẽ luôn lựa chọn loại bia ngon mà giá rẻ. Họ uống bia cho các cuộc vui và
công việc mà họ thực sự yêu thích và tâm huyết cũng như mong muốn được mở rộng, phát
triển mối quan hệ.
Hành vi:
Theo sự phát triển của xã hội, hành vi mua hàng trực tiếp tại các chuỗi bán lẻ, siêu
thị, cửa hàng... đã chuyển hướng rất nhanh sang các giao dịch thương mại điện tử, cách mua
hàng này dược nhiều người tiêu dùng lựa chọn và đạt được hiệu quả khá tốt. Và việc mua
bia trên sàn thương mại điện tử đang có xu hướng tăng lên theo từng ngày.
Mức sống của nhân dân ngày càng cao, đồng nghĩa với việc chọn lựa sản phẩm cũng
ngày càng khắt khe hơn. Việc này đòi hỏi nhà sản xuất phải không ngừng cải tiến sản phẩm,
Thói quen tìm kiếm thông tin sản phẩm trên internet trước khi mua đang trở nên rất
phổ biến.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe của mình, vì thế họ sẽ rất quan
trọng các thành phân có trong sản phẩm, sản phẩm làm sạch hiệu quả mà còn an toàn cho
sức khỏe.
Thời đại công nghệ hóa hiện đại hóa, tình hình dịch bệnh phức tạp, rất nhiều người
tiêu dùng đang biến đổi từ hình thức mua hàng offline truyền thống sang mua hàng online
trên các trang mạng xã hội và trên các sàn thương mại điện tử.
Nhu cầu sử dụng sản phẩm chất lượng ngày càng tăng, với nhiều người giá cả không
còn là vấn đề quá lớn khi chọn mua sản phẩm thực phẩm, miễn là sản phẩm ấy tốt và đáp
ứng đủ nhu cầu của họ.
Khá Các đại lý hay Khách hàng Khách hàng mục tiêu
ch hàng nhà bán buôn chính mục tiêu của Sabeco của CARLSBERG nằm ở
là khách hàng trực là những người có phân khúc miền Trung với
tiếp và thường xuyên thu nhập trung bình mức thu nhập từ 4-6 triệu có
của công ty, mua khá, trong độ tuổi từ đồng tuổi từ 20-47 tuổi
hàng với số lượng 29-49 là doanh nhân,
lớn. Ngoài ra khách cán bộ, công chức
hàng chủ yếu của thường xuyên có
HABECO có độ tuổi quan hệ, tiếp khách
từ 23 – 49 với mức và giao dịch,…
thu nhập từ 4-7 triệu/
tháng
Theo sự phát triển của thời đại công nghê hóa, hiện đại hóa cũng như xu hướng sống
nhanh của giới trẻ hiện nay, hành vi mua hàng trực tiếp tại các cử hàng, tạp hóa, siêu thị ,…
Và để đưa ra những phương pháp mua hàng thuận tiện HABECO đã tìm hiểu hành vi
tiêu dùng của khách hàng qua tháp nhu cầu Maslow:
- Nhu cầu sinh lý: Đa số khách hàng sử dụng bia làm thức uống để giải khát, giảm
stress sau những ngày làm việc căng thẳng.
- Nhu cầu về an toàn: Tìm kiếm và mua sản phẩm của thương hiệu họ thường xuyên
sử dụng trong thời gian dài.
- Nhu cầu về xã hội: Khách hàng của HABECO luôn sửa dụng bia trong những lần tự
tập bạn bè, bữa cơm gia đinh hay khi giao lưu với đối tác để gắn kết tình cảm giữ bản thân
với gia đình, bạn bè và tạo ra sự liên kết với đối tác làm ăn.
- Nhu cầu được thể hiện bản thân: Đa số khách hàng sử dụng bia là nam giới,
họ uống bia để thể hiện bản thân mình nam tính, đẳng cấp, có sức uống vượt trội hơi mọi
người xung quanh.
Đối với sản phẩm tiêu dùng như bia, một loại động cơ tâm lý tâm chủ yếu trong 16
loại động cơ tâm lý McGuire của đa phần người tiêu dùng là bảo toàn nhận thức và nhu cầu
kích thích.
Nhu cầu kích thích: Người tiêu dùng có nhu cầu kích thích về mẫu mã, kiểu loại,
hương vị của bia để động cơ tiêu dùng xuất hiện
Ngoài việc hiểu được nhu cầu của khách hàng thông qua tháp nhu cầu Maslow và
động cơ tâm lý MC Guire thì HABECO cũng đã đưa ra quy trình mua hàng gồm 5 bước:
- Nhu cầu: Khách hàng cần tìm một sản phẩm mới có bao bì bắt mắt, hương vị độc đáo
- Tìm kiếm thông tin: Khách hàng tìm kiến thông tin qua bạn bè, người thân hoặc trên
các trang Internet như: Website của HABECO, Facebook,…
- Đánh giá thông tin: Khách hàng sẽ đánh giá thông tin bằng nhận thức của bản thân về
sản phẩm hoặc cũng có tể dựa vào những bài viết review về sản phẩm trên mạng xã
hội và lời nhân xét của bạn bè, người thân.
- Đưa ra quyết định mua: sau khi đánh giá thông tin khách hàng sẽ ra quyết định mua
sản phẩm, họ sẽ chọn lựa mua sản phẩm tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị,.. hoặc có
thể mua hàng trực tiếp từ nhà sản xuất thông qua việc mua sắm tại trang web của
công ty.
- Đánh giá sau mua: sau khi mua hàng khách hàng sẽ đánh giá sản phẩm qua việc thích
hoặc không thích sản phẩm. Nếu thích sản phẩm, khách hàng sẽ mua sản phẩm trong
những lần tiếp theo và có thể giới thiệu sản phẩm tới bạn bè và người thân. Khi không
Để thuận tiệp cho việc thu thập thông tin và tiết kiệm thời gian và chi phí: Nhóm 4 chúng
em đã sử dụng phương pháp nghiên cứu qua 2 hình thức định tính và định lượng
- Phương pháp định tính: Quan sát hành vi mua hàng của khách hàng nhất định.
Hình thức offline: quan sát khách hàng tại một khu vực nhất định
Quy trình thực hiện:
Bước 1: Chọn khu vực cần quan sát khách hàng
Bước 2: Quan sát và ghi chép vi mua hàng, sử dụng của khách hàng
Bước 3: Tổng hợp kết quả thu được và phân tích kết quả đó.
- Phương pháp định lượng: Sử dụng phương pháp thu thập thông tin khảo sát với 150
người.
Hình thức online: Bảng hỏi trên google form
Xin chào các bạn, hiện tai Tổng công ty Cổ phần Bia_Rượu_Nước giải khát Hà Nội
chúng tôi sẽ ra mắt sản phẩm mới- Bia Hoa Qủa trong thời gian sắp tới. Để biết sản phẩm
mới có được quý công chúng đón nhận hay không, chúng tôi đã tiến hàng cuộc khảo sát
này. Mong quý anh/chị có thể bỏ ra chút thời gian để hoan thành bảng khảo sát này.
Đã và đang sử dụng
Đã từng sử dụng và giờ thì không
Chưa từng sử dụng (Có thể kết thúc bài khảo sát tại đây)
Câu 2: Anh chị thường chi bao tiền cho sản phẩm bia mỗi tháng?
Câu 3: Tần suất sử dụng bia của anh chị mỗi tháng là bao nhiêu?
1 lần/tháng
Từ 2-4 lần/ tháng
Từ 5-7 lần/ tháng
Câu 4: Anh chị thường mua sản phẩm của HABECO ở đâu?
Câu 6: Trong thời gian tới, công ty HABECO chúng tôi có ra mắt sản phẩm
mới là BIA HOA QỦA thì mức độ quan tâm của anh chị dành cho sản phẩm mới là
bao nhiêu theo thang điểm từ 1 đến 5 (1: không quan tâm, 5: Rất quan tâm)
1 2 3 4 5
Câu 7: Hãy xếp hạng tiêu chí lựa chọn sản phẩm bia của anh chị theo thứ tự
từ 1-5
1 2 3 4 5
Gía thành rẻ
Câu 8: Anh chị mong muốn hương vị của sản phẩm mới là gì?
Vị táo
Vị nho
Vị dâu
Vị cam
Vị khác
Câu 9:Anh chị mong muốn sản phẩm bia mới của chúng tôi có nồng độ cồn
bao nhiêu?
0 độ
2-3 độ
từ 4-6 độ
Trên 6 độ
Câu 10: Anh chị mong muốn bao bì sản phẩm như thế nào?
Nam
Nữ
Khác
Dưới 18 tuổi
Từ 18 đến 25 tuổi
Từ 26 đến 35 tuổi
Từ 36 đến 50 tuổi
Ngoài 50 tuổi
………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………….
Phương pháp chọn mẫu: chọn mẫu tiện lợi (chọn bất cứ khách hàng nào mà nhóm có
thể tiếp cận được, lấy đủ số quan sát theo kích thước mẫu mà nghiên cứu cần)
Kết quả quán sát mà nhóm 4 thu thập được ở phạm vi đường Trịnh Văn Bô có thể
nhận thấy được hành vi tiêu dùng của khách hàng thể hiện rõ qua:
Đa số khách hàng chọn lựa việc mua sản phẩm tại siêu thị, cửa hàng tạp hóa vì nơi
đây đa dạng các thương hiệu nổi tiếng như Haniken, Sabeco, Habeco,…cũng như đa dạng
sản phẩm như: bia lon, bia chai,...Khi mua sản phẩm tại siêu thị khách hàng sẽ chú trọng đầu
Một lượng nhỏ khách hàng chọn lựa việc sử dụng bia tại chỗ ở các đại lý bán bia hơi
như: Bia hơi Hà Nội. Ở nhóm khách hàng này họ chú trọng tới giá cả và chất lượng bia hơn.
Họ thường sử dụng bia hơi thay thế cho bia lon và chai. Nhóm khách hàng này sẵn sàng chi
trả cho những lần uống bia tại quán này từ 100.000.-300.000 đồng. Ở nhóm khách hàng này
đa số họ là những người lao động tự do, nhân viên văn phòng có độ tuổi từ 25 – 45 tuổi chủ
yếu là nam giới.
Câu 1: Anh/ chị đã từng sử dụng sản phẩm của HABECO chưa?
Từ biểu đồ ta thấy,số lượng người được khảo sát đã và đang sử dụng sản phẩm của
Habeco là 64,6%. Điều này cho ta thấy,sản phẩm của Habeco đang được mọi người biết đến
rộng rãi và vẫn đang được ưa chuộng. 22% số người đã từng sử dụng và giờ thì không - số
liệu cho ta thấy tỉ lệ khách hàng đã từng dùng sản phẩm của Habeco và đã chuyển sang dùng
sản phẩm của một thương hiệu khác. Do thị phần trong ngành bia tại VN của Habeco so với
các đối thủ cạnh tranh là chưa cao,đặc biệt đối với đối thủ cạnh tranh trực tiếp là Sabeco.
Nhà sản xuất cần tập trung,nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới song song đó cũng phải
tìm phương án và có biện pháp giữ chân khách hàng. Còn lại là tỉ lệ người chưa từng sử
dụng chiếm 13,4%
Câu 2: Anh / chị thường chi bao tiền cho sản phẩm bia mỗi tháng?
Nhận xét:
Từ biểu đồ ta thấy số lượng người được khảo sát chi từ 100 - 200 nghìn/tháng cho sản
phẩm của Habeco chiếm tỉ lệ cao nhất (30,5%) trên 200 nghìn và dưới 300 nghìn/tháng
(23,7%) - Tỉ lệ này so với mức nhập bình quân hàng thàng của người lao động là 5,7tr (năm
2021) là một con số tương đối cao. 29,7% chi tiêu dưới 100 nghìn/tháng - số lượng này khả
Câu 3: Tần suất sử dụng bia của anh chị mỗi tháng là bao nhiêu?
Nhận xét: Từ biểu đồ ta thấy tần suất sử dụng rượu bia phù hợp với mức chi tiêu hàng
tháng.Lý do và mục đích sử dụng như đã được trình bày ở trên.
Câu 4: Anh chị thường mua sản phẩm của HABECO ở đâu?
Nhận xét:
Nhận xét:
Câu 6: Trong thời gian tới, công ty Habeco chúng tôi có ra mắt sản phẩm mới là
BIA HOA QỦA thì mức độ quan tâm của anh chị dành cho sản phẩm mới là bao nhiêu
theo thang điểm từ 1 đến 5 (1: không quan tâm, 5: Rất quan tâm) [Bia Hoa Qủa]
Nhận xét:
Qua bảng phân tích trên, chúng ta có thể thấy được mức độ quan tâm của khách hang
tới sản phẩm mới cuả công ty. Số khách hang quan tâm tới sản phẩm mới của công ty chiếm
tỷ lệ cao 97phiếu (47 phiếu cho 4 điểm; 50 phiếu cho 5 điểm) và chỉ rất ít khách hàng ít quan
tâm tới sản phẩm của công ty chiếm 22 phiếu (12% cho 3 điểm; 2 và 1 điểm đều chiếm 4
phiếu).
Nhận xét:
Thông qua kết quả khảo sát chúng ta có thể nhận thấy được tiêu chị lựa chọn sản phẩm
của khách hàng qua 5 yếu tố:
- Giá thành rẻ: Đa số khách hàng quan tâm đên giá thành rẻ chiếm số lượng nhiều nhất
89 người khảo sát ( 46 người cho 4 điểm và 42 người cho 5 điểm). Và chỉ có 31
người không quan tâm đến giá cả ( đánh giá 1,2,3 điểm) chiếm số lượng ít.
- Chất lượng bia: Hầu hết khách hàng đều quan tâm đên chất lượng bia với số lượng
với số người tham gia khảo sát cho 5 điểm là: 43 người và chỉ có 5 người không quan
tâm đến điều đó.
- Hương vị bia: 60 người tham gia khảo sát cho rằng hương vị bia là tiêu chí hàng đầu
khi mua sản phẩm và chỉ có 1 người cho rằng việc chọn mua sản phẩm bia dựa trên
hương vị là điều không cần thiết.
- Bao bì sản phẩm: Việc lựa chọn bao bì sản phẩm bia được nhiều người chú trọng tới
chiế số lượng phiếu là 45 phiếu. Và chỉ có 5 phiếu cho việc mua sản phẩm dựa trên
bao bì là không cần thiết
- Sản phẩm dễ dàng mua tại các cửa hàng tạp hóa và siêu thi: Điều này được đong đảo
người tham gia khảo sát gi nhận với số lượng phiếu là 60 phiếu và có 1 phiếu không
đồng tình với ý kiến này.
HÀNH VI KHÁCH HÀNG_MA17303_NHÓM 4 25
Câu 8: Anh chị mong muốn hương vị của sản phẩm mới là gì?
Nhận xét:
Vị táo là hương vị được hầu hết khách hàng chọn lựa cho sản phẩm mới chiếm 29,2%
tiếp đó là vị nho 25.8%, vị dâu chiếm 24,2%, 15% khách hàng chọn vị cam. Và cuối cùng có
5,8% muốn sản phẩm Bia Hoa Qủa có hương vị khác.
Câu 9: Anh chị mong muốn sản phẩm bia mới của chúng tôi có nồng độ cồn là
bao nhiêu?
Đa số khách hàng đều mong muốn sản phẩm Bia Hoa Qủa có nồng độ cồn từ
2-3% để đả bảo an toan sức khỏe và tránh tai nạn giao thông chiếm 43.2%. Mức độ cồn của
bia từ 4- 6 độ cũng chiếm phần trăm cao là 31,1 %. Bên cạnh đó chỉ có 6.8% khách hàng
muốn Bia Hoa Qủa có độ cồn trên 6 độ.
Câu 10: Anh chị mong muốn bao bì sản phẩm như thế nào?
Nhận xét:
Dựa vào biểu đồ thể hiện cho thấy kết quả phần lớn những người được khảo sát muốn
sử dụng bao bì là chai thuỷ tin lên đến 44,1%. Tiếp sau đó là đến lon với tỉ lệ 45,8%. Chai
nhựa là 16,6% và cuối cùng là keng chỉ chiếm 3,3%
Nhận xét:
Giới tính của những người tham gia khảo sát hơn 1 nửa là nam gồm 64 người chiếm
tỉ lệ là 53,3%. Nữ ít hơn một chút gồm 54 người tỉ lệ là 45%. Còn lại 1,7% là những người
không xác định giới tính
Nhận xét:
Độ tuổi của những người tham gia phỏng vấn từ 18 đến 25 tuổi là nhiều nhất gồm 82
người chiếm tỉ lệ 68,3%, tiếp theo sau đó là những người lớn hơn một chút từ 26 đến 35 gồm
Nhận xét:
Dựa vào số liệu người tham gia phỏng vấn thì tỉ lệ các bạn Học sinh/sinh viên chiếm
cao nhất là 54,2% gồm 64 người. Lao động tự do gồm 35 người chiếm tỉ lệ 29,7%, Nhân
viên văn phòng chiếm 14,4% gồm 17 người cuối cùng là những người ngành nghề khác gồm
2 người tỉ lệ 1,7%
- Phân khúc khách hàng tập trung chủ yếu ở độ tuổi từ 18 – 36 tuổi, chủ yếu là nam
giới.
Sau khi phân tích kết quả của phiếu khảo sát trên chúng ta có thể nhận thấy rằng phân
khúc khách hàng của HABECO đang tập trung ở độ tuổi từ 18-36 tuổi là chiếm số lượng chủ
yếu. Ở độ tuổi này đa số họ đều là sinh viên, nhân viên văn phòng và lao động tự do. Với
mức lương giao động từ 4 – 7 triệu/ tháng họ ưa chuộng phẩm có mức giá bình dân mà chất
lượng hợp lý. Ngoài ra, với việc sử dụng lâu một sản phẩm như Bia Hoa Nội thì khách hàng
cũng cần tìm một sản phẩm mới có hương vị mới lạ để phục vụ nhu cầu của bản thân hay
đem biếu tặng. Ngoài ra, khách hàng sử dụng bia trong những dịp tụ họp gia đinh, tự tập bạn
bè hay giao lưu với đối tác để gắn kết tình cảm, tạo sự tin tưởng với mọi người xung quanh.
Vì vậy để tìm kiếm một sản phẩm mới thì khách hàng sẽ sử dụng nguồn tìm kiếm qua
Internet và bạn bè để tìm ra sản phẩm phù hợp với bản thân và thu nhập.
Đối với một khách hàng việc chọn địa điểm mua sản phẩm là vô cùng quan trọng bởi
vì họ ưu tiên sự tiện lợi trong việc mua để trách làm mất thời gian và công sức. Ở khách
hàng của HABECO, phần lớn họ chọn lựa mua sản phẩm tại các siêu thị, tạp hóa… gần nơi
họ sinh sống. Bên cạnh đó không ít khách hàng lựa chọn mua bia tại các đại lý bia của
HABECO và sử dụng trực tiếp tại đó.
2-4 độ không khiến người dùng bị say kèm theo đó cùng với liều lượng 1 chai/ ngày
sẽ giúp người sử dụng đảm bảo sức khỏe và mang tới mông làn da mịn màng.
Theo kết quả khảo sát, từ đó chúng tôi đã xác định chân dung khách hàng mục tiêu cho
sản phẩm mới nước rửa rau củ dựa trên các đặc điểm về nhân khẩu học như:
Nhu cầu:
Thói quen: Nhu cầu sử dụng bia của người Việt vô cùng lớn. Hầu hết các cửa
hàng tạp hóa, hay siêu thị đều có sản phẩm bia với đa dạng mẫu ma và thương
hiệu. Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu lớn của khách hàng khi sử dụng nhiều sản
phẩm một lúc HABECO còn bán phân phối tại các đại lý, quán ăn,… Vậy nên khi
ra mắt sản phẩm mới HABECO cần đảm bảo được hương vị mới lạ, mẫu mã đa
dang, chất lượng bia không đổi để thu hút lượng lớn khách hàng mua sản phẩm.
Về sức khỏe: Khi sử dụng một sản phẩm mới điều đầu tiên khách hàng quan tâm
tới là sản phẩm đó có gây hại cho sức khỏe của bản thân hay không. Đặc biệt là
sản phẩm bia với nồng độ cồn cao cũng như những tai nạn do rượu bia gây ra
cũng gây ảnh hưởng không nhỏ tới quyết định sử dụng bia của khách hàng. Hiểu
được điều đó HABECO đã cho ra mắt sản phẩm bia có nồng độ cồn thấp, sử dụng
đung liều lượng sẽ giúp khách hàng có một sức khỏe tôt cùng với làn da đẹp.
Văn
hóa của
nhóm
người
tiêu dùng
tạo nên bởi
các cá
nhân trong nhóm dựa trên sự trung thành với một sản phẩm hay một thương hiệu
nhất định. Cụ thể qua nhóm khách hàng của HABEO: Khách hàng sử dụng
HABCO đều dựa vào việc đây là thương hiệu họ yêu thích và sử dụng thường
xuyên, họ gắn kết với nhau thành một nhóm luôn trung thành với sản phẩm của
HABECO.
Nhu cầu sử dụng bia tăng cao kéo theo đó là những thương hiệu bia ngày càng đa
dạng nên việc chất lượng bia cũng như hương vị bia luôn luôn là sự ưu tiên hàng
đầu của khách hàng khi chọn lựa mua.
Lý do ra mắt: Hiện nay, ngành bia – rượu – nước giải khát chưa có công ty công ty
nào cho ra mắt sản phẩm Bia Hoa Qủa. Bên cạnh đó, sản phẩm này được nhập khẩu chủ yếu
từ Bỉ và Anh với giá thành cao nên được ít người tiêu dùng biết tới. Từ đó HABECO đã cho
ra mắt sản phẩm Bia Hoa Qủa với 2 tiêu chí: tốt cho sức khỏe, giá thành rẻ.
Mục tiêu: Mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm bia mới lạ, có hương vị bia độc
đáo, chất lượng tuyệt vời. Khiến cho người dùng đặc biệt là các bạn trẻ những giây phút thư
giãn cùng bạn bè tuy không quá đậm cũng không quá nhạt, hương vị thư giãn và với mức giá
phải chăng bình dân dễ tiếp cận đến các bạn lứa tuổi sinh viên, nhân viên văn phòng, lao
động tự do….Bên cạnh đó, HABECO cho ra mắt sản phẩm mới cũng để đa dạng hóa sản
- Là sản phẩm Bia Hoa Qủa được sản xuất đầu tiên tại Việt Nam.
- Sản phẩm được sản xuất tại công ty có thương hiệu lớn tại Việt Nam.
- Bia có nồng độ thấp từ 2 – 4 độ khó kiến người sử dụng say, vị dâu bia dễ uống.
- Bia Hoa Qủa có hương vị mới lạ, bao bì bắt mắt, hương vị mới lạ, giá thành hợp lý.
Thành phần: Bia được ủ bằng những nguyên liệu hảo hạng nhất, bao gồm những trái
dâu Đà Lạt và hỗn hợp lúa mỳ và lúa mạch tạo nên mùi vị tươi mát và vị ngọt. Thành phần
đặc biệt đã khiến bi hoa quả có hương vị vô cùng đặc trưng. Sự tươi mát và dễ chịu của Bia
Hoa Qủa đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào mùa hè, với những ly bia ướp lạnh đẩy lùi
mọi nóng bức của mùa hè.
Hương vị bia: Bia Hoa Qủa rất dễ uống, tươi mát và có vị nhè nhẹ, tinh tế, bia có vị
đắng nhẹ và phảng phát vị của dâu tây. Bia có mùi hương của lúa mạch, dâu tây và một số
loại thảo mộc. Đây là thứ bia sẽ làm hài lòng từ những người mới bắt đầu uống bia đến
những người sành bia nhất.
Mang đến sự tiện lợi: Sản phẩm được bày bán tại các siêu thị, các cửa hàng lớn, thuận
tiện cho khách hàng khi mua trực tiếp. Ngoài ra, Bia Hoa Qủa còn được bán qua các trang
thương mại điện tử, chỉ cần một lần nhấp khách hàng đã sở hữu sản phẩm tại nhà một cách
nhanh chóng.
4.1.6.Bao bì
Bao bì được sử dụng bằng chai thủy tinh thông thường để dựng chất lỏng trong thời
gian dài. Chai thủy tinh là một trong những chất liệu an toàn với sức khỏe con người. Khi
bia để trong thời gian dài thì người tiêu dùng vẫn có thể hoàn toàn an tâm, chất liệu thủy tinh
sẽ không tạo ra những chất ảnh hưởng độc hại cho cơ thể con người. Bên cạnh đó,chai thủy
tình còn giúp người tiêu dùng có thể thấy được sản phẩm bên trong, tăng tính thẩm mĩ cho
sản phẩm. Bên cạnh đó, sau khi sử dụng sản phẩm xong khách hàng có thể tái chế chai thủy
tình để dựng các sản phẩm khác hoặc làm đồ trang trí vừa bảo vệ môi trường lại tăng tinh
thẩm mĩ.
Bên ngoài chai thủy tinh được gian một lớp tái chế với màu chủ đạo là trắng và hồng.
Bao bì được in rõ nét tên sản phẩm, logo thương hiệu, thành phần, cách sử dụng của sản
phẩm.
Sản phẩm Bia Hoa Qủa vị dâu có dung tích 330ml/ một chai.
4.1.8.Cách sử dụng.
Chỉ việc bật nắp chai là có thể sử dụng được ngay, có thế mix với nhiều loại
soda cũng như nước ngọt Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, cần tránh tiếp xúc trực tiếp với
ánh nắng mặt, ngon hơn khi sử dụng lạnh
Người tiêu dùng sẽ sử dụng bia cho việc xã giao hơn là những việc khác. Mở
nhu cầu về các mối quan hệ đang ngày càng được nâng cao, vì thế họ cần tạo nhiều
mối quan hệ trong xã hội để đáp ứng nhu cầu công việc, sinh hoạt hàng ngày của họ.
Khách hàng:
Thông điệp thương hiệu: “Giữ gìn tinh hoa – Nâng tầm vị thế”
Với cụm từ: “Bia hoa quả’ đem đến những làn hương thơm vô cùng hấp dẫn
người thưởng thức. Mang đến sự tươi mát, thoải mái và thanh lịch.
Ý nghĩa cụm từ “Kết nối đam mê” là một cuộc sống an toàn, thân thiện, kết nối
không giới hạn là yếu tố hài hòa giữa truyền thống và hiện đại.
Đối với một doanh nghiệp, giá cả là thứ vũ khí để cạnh tranh trên thị trường, quyết
định doanh số, lợi nhuận, gián tiếp thể hiện chất lượng và ảnh hưởng đến cả quá trình
Marketing chung của công ty. Bên cạnh đó, giá cả còn là yếu tố chính để khách hàng có
quyết định mua sản phẩm bia của công ty hay không. Hiểu được điều đó HABECO đã đưa
ra một chiến lược giá phù hợp cho sản phẩm của mình.
Với lợi thế là sản phẩm Bia Hoa Qủa lần đầu tiên được sản xuất tại Việt Nam nhưng
HABECO không sử dụng chiến lược hớt ván để tăng lợi nhuận cho công ty mà HABECO đã
sử dụng chiến lược định giá theo chi phí sản xuất, chiến lược định giá cạnh tranh với sản
phẩm bia nhập khẩu nước ngoài.
Ví dụ như dòng sản phẩm bia Strongbow có dung tích 330ml có giá giao động từ
20.000 đến 24.000 đồng/ sản phẩm tùy thuộc vào dạng chai hoặc lon thì Bia Hoa Qủa của
HABECO có mức giá 25.000 đồng/ chai bia.
Sau đây là chi phí sản xuất 1 sản phẩm Bia Hoa Qủa:
Mục tiêu: giữ vững thị trường, doanh thu cho công ty.
Lý do: HABECO là công ty lớn trong ngành bia rượu với phân khúc khách hàng tập
trung nhiều ở khu vực phía Bắc và trải dài vào miền Trung và Nam. Để giữ được khách hàng
HABECO đã sử dụng chiến lược duy trì để duy trì lượng khách hàng bằng cách đưa ra sản
phẩm mới với hương vị độc đáo, chất lượng tuyệt vời nhưng giá lại bình dân. Ngoài ra, sản
phẩm mới lại tốt cho sức khỏe đã thảo mãn như cầu của hầu hết khách hàng với yếu tố Ngon
– Bổ - Rẻ đem lại sức hút cho đông đảo khách hàng tìm hiểu và sử dụng sản phẩm.
Hiện nay phân khúc thị trường của HABECO tập trung chủ yếu tại miền Bắc và một
số ít tại miền Trung và Nam với quy mô từ nông thôn tới thành thị, từ tỉnh lẻ tới thành phố
lớn.
- Phân phối trực tiếp: HABECO bán hàng trực tiếp tới tay người tiêu dùng thông qua
trang web chủ của công ty.
Điểm bán lẻ
Ưu điểm:
- Việc hàng trực tiếp từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng giúp khách hàng có thể
lựa chọn tất cả sản phẩm mà công ty có nhằm tăng sự uy tín.
Thời gian triển khai cho ra mắt sản phẩm mới của HABECO trong 1 năm gồm 2 giai
đoạn:
- Giai đoạn 1: Giới thiệu sản phẩm bắt đầu từ ngày 22/06/2022 đến ngày 22/10/2022.
- Giai đoạn 2: Phát triển sản phăm bắt đầu từ ngày 23/10/2022 đến ngày 23/06/2023.
Digital: Facebook,
Instagram, TikTok,
Youtube
QUẢNG CÁO
Quảng cáo qua TVC: HABECO đã lên ý tưởng và nội dung, thông điểm về sản
phẩm mới của công ty. Nội dung quảng cáo của TVC thể hiện rõ thông điệp mà công ty gửi
đến người tiêu dùng đây là một sản phẩm mới có giá rẻ mà lại tốt cho sức khở người tiêu
dùng. Bên cạnh đó với sự kết hợp của dâu tây với lúa mạch với cách lên men tự nhiên khiến
sản phẩm có hương vị độc đáo, nồng độ cồn thấp phù hợp với giới trẻ hiện nay.
TVC khẳng định ví thế của HABECO khi là công ty đầu tiên sản xuất ra sản
phẩm Bia Hoa Qủa tại thị trường Việt Nam.
Bên cạnh đó TVC thu hút một lượng khách hàng không nhỏ khách hàng khi
quảng cáo lặp đi lặp lại nhiều lần ảnh hưởng tới nhận thức, sự tò mò của khách hàng.
Phạm vi: Tập trung chủ yếu ở khu vực Hà Nội và các thành thị lớn tại miền Trung Và
Nam.
Quảng cáo thông qua các kênh Digaital Marketing: Ngày nay, MXH là trở thành
nơi có tốc độ lan truyền và bàn tán về các vấn đề mới, nổi bật rất nhanh chóng, cập nhật liên
tục các tin tức và cũng là nơi hình thành và phát tán các xu hướng.
PR
Tổ chức các sự kiện ra mắt sản phẩm mới cùng với KOLS sẽ giúp công chúng dễ
dàng biết tới sản phẩm mới của chúng ta. Hình thức tổ chức: Kols sẽ đứng cạnh sản phẩm pr
sản phẩm cho mọi người biết. Các hoạt động PR mang đến nhiều thông tin đáng tin cậy hơn
cho người tiêu dùng, sức ảnh hưởng của PR có tính lâu dài, nó mang tính chất mang đậm
chất tính tích cực cho xã hội.
Hoạt động xúc tiến điểm nhấn: Tổ chức sự kiện ra mắt sản phẩm mới Bia Hoa Qủa
HABECO cùng với phát động chiến dịch “Chill khắp nơi cùng Bia Hoa Qủa HABECO”.
Nội dung sự kiện: ra mắt sản phẩm mới Bia Hoa Qủa cùng với phát
Đăng thông báo ra mắt sản phẩm mới và thời gian trên các công cụ Digital và
sử dụng các trang báo lớn và các kênh truyền thông lớn trên các nền tảng để
Hình thức tổ chức: Tổ chức offline tại đại sảnh lớn của công ty.
Cho ra mắt sản phẩm mới tại cá siêu thị, cửa hàng tạp hóa, các đại lý bia của
HABECO,…Bày bán hàng hóa tại trung tâm để thu hút ánh nhìn của khách hàng, kích thích
sự tò mò,…kích thích sự mua hàng của người tiêu dùng.
- Bày bán sản phẩm tại vị trí trung tâm vừa tầm nhìn của khách hàng cùng với poster
và chương trình khuyến mãi của sản phẩm mới.
- Khuyến mại: tặng 1 bộ ly sứ khi mua 1 két 20 chai.
- Giải đáp thắc mắc của khách hàng về sản phẩm tại nơi bán.
I SẢN 62.500.00
I PHÂN 2.250.000
I PHỐI NỘI .000
DUNG
3 Thuê Ng 250.000.0
KOls ười 00
4 Quảng 1.00.000.
cáo Youtube 000
Banner 100.000.0
00
5 Quảng 400.000.0
cáo TVC 00
6 Quảng 300.000.0
cáo trên sàn 00
TMĐT
VAT 231.250.0
(10%) 00
Tổng 2.543.750
(bao gồm .000
VAT)
KẾT LUẬN
Phía trên là bài nghiên cứu hành vi khách hàng để cho ra mắt sản phẩm mới: Bia Hoa
Qủa của công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội. Trước khi cho ra mắt sản
phẩm mới điều đầu tiên mà doanh nghiệp cần phải làm đó là nghiên cứu thị trường, nhu cầu
của khách hàng từ đó mới lên kế hoạch cho sản phẩm. Là một doanh nghiệp đứng thứ 2 sau
SABECO, HABECO đã nắm bắt được thị trường để trở thành doanh nghiệp hàng đầu khi
cho ra mắt Bia Hoa Qủa _ một sản phẩm nhập khẩu chủ yếu tại nước ngoài trên thị trường
Việt chưa sản xuất được. Bên cạnh đó, để ra mắt sản phẩm này, HABECO đã sử dụng hình
thức khảo sát người tiêu dùng từ đó đưa ra sản phẩm có giá thành rẻ, hương vị độc đáo,... thu
hút người tiêu dùng. Để đông đảo mọi người biết đến sản phẩm mới HABECO cũng sử dụng
nhiều chiến lược như: kết hợp với ca sĩ Đức Phúc, quảng cáo,…Từ những điều trên ta có thể
thấy được rằng đây là một sản phẩm tâm huyết của HABECO trong thời gian tới đây.