Badania wykazały, że ograniczenie kalorii do poziomu 30 do 50% dobowego

zapotrzebowania przy jednoczesnym zachowaniu odpowiedniego zaopatrzenia w składniki

odżywcze przyczynia się do wydłużenia życia[10].

Na korzystnym dla zdrowia działaniu sirtuin oparta jest roślinna dieta odchudzająca
SIRT, SIRTfood bazująca na około 20 produktach uważanych za wyzwalacze sirtuin
m.in. papryczka chilli Bird’s eye, kapary, jarmuż, lubczyk, pietruszka, rukola,
seler naciowy, czerwona cykoria, czerwona cebula, kasza gryczana, soja, oliwa z
oliwek tłoczona na zimno (Extra virgin), orzechy włoskie, kurkuma, niesłodzone
kakao, prawdziwa kawa, czekolada gorzka o zawartości kakao min. 85%, zielona
herbata Matcha, daktyle Medjool, truskawki, borówki, czerwone winogrona także
czerwone wino[11][12]. Podobnie jak inne diety odchudzające ważna w trakcie jej
trwania jest aktywność fizyczna, medytacja, eliminacja produktów zawieranych cukier
dodany oraz innych produktów wysokoprzetwożonych,