Tavuk Sis
Potrebno vreme:
S AS TOJC I
 1/2 šolje pečene crvene
paprike oceđene i osušene
 6 čenova belog luka
zgnječenih
 2 Jalapeno paprike (bez
peteljke, semenki, iseckane)
 1/4 šolje maslinovog ulja
 2 kašike sušene mente
 1 kašika aleve paprike
 1/4 kašičice kajenskog bibera
 1 kašika meda
 1 kašika paradajz paste
 Košer soli
 2 kašike limunovog soka
 1 kg pilećih butina bez kože
isečenih na trake od 2.5 cm
 3 kašike sveže nane seckane
kalorija 582 kcal
Ugljeni hidrati: 9,9 g | Proteini: 66,8 g
| Masti: 29,9 g | Zasićene masti: 6,6
g | Holesterol: 202 mg | Natrijum:
442mg | Kalijum: 737mg | Vlakna:
1,7 g | Šećer: 6,5 g | Kalcijum: 58 mg
| Gvožđe: 4 mg
25 minuta
Porcija: 4
UP UTS TVO ZA PR IP R EMU
1. U mašini za hranu pomešajte pečene crvene paprike, beli
luk, alevu papriku, ulje, suvu mentu, biber, med, paradajz
pastu i 2 kašičice soli. Obradite dok ne postane glatko.
2. Izmerite 3 kašike pirea u malu činiju, a zatim umešajte
limunov sok. Pokrijte i stavite u frižider.
3. Preostali pire prebacite u činiju srednje veličine, dodajte
piletinu i umešajte da se premaže. Pokrijte i stavite u
frižider najmanje 1 sat.
4. Dok se roštilj zagreva, navucite piletinu duž 8 ražnjića .
Zagrejte roštilj na srednje jaku toplotu. Stavite ražnjiće na
roštilj i pecite nepokriveno 2-3 minuta, dok se ne
porumene ravnomerno sa obe strane, ukupno 10 do 12
minuta.
5. Prebacite na tanjir za serviranje. U rezervisani pire
umešajte svežu nanu i poslužite uz vruće ražnjiće.