Tên quy trình: Swiss Water® Decaf (SWD)

Giai đoạn 1: tạo hợp

chất GCE = GREEN 1. Green coffee is cleaned, then pre-
COFFEE EXTRACT soaked in hot water to expand the bean

Giai đoạn 2: Tách

caffeine (step 2 và 3), 2. Caffeine-free GCE is introduced to
sau khi tách, hạt cà phê green coffee
được sấy khô và đóng
gói

3. Caffeine migrates from the bean to

the GCE; this is diffusion, the result of 
of a caffeine imbalance

Giai đoạn 3: (step 4, 5, 4. The GCE is now saturated in caffeine

6) xử lý, tái sử dụng from the coffee & is sent to carbon
GCE và màng lọc filtration.
carbon

5.The carbon filtration traps the

caffeine molecules; carbon is sent to a
furnace for caffeine removal & then re-
used

6. When the GCE is caffeine-free, it is

regenerated and reintroduced to green
coffee

Quy trình làm cà phê lon

Cà phê sạch
Rang và để
(đã khử Xay Trích ly
nguội
Caffeine)

Tiệt trùng Rót lon Phối trộn Lọc

Bảo ôn Cà phê lon