Giai đoạn 4: Suy thoái (Market Decline)

Khi bước qua giai đoạn cuối của Product Life Cycle, doanh thu của sản phẩm
bắt đầu suy giảm mạnh. Hàng hóa của doanh nghiệp có thể bị ứ đọng, không
phân phối được, có thể dẫn đến thua lỗ. Có nhiều người thắc mắc “tại sao lúc
trước bán được nhưng bây giờ không còn ai mua”. Rất đơn giản, do thời gian và
hành vi khách hàng thay đổi, cộng thêm các yếu tố thị trường tác động thì hàng
hóa của bạn không còn hữu ích với người tiêu dùng. Nếu vẫn cứ cố chấp với sản
phẩm này thì rất có thể sẽ bị phá sản. Thay vào đó, hãy tập trung phát triển các
mặt hàng khác để có thể đón đầu xu thế kinh doanh. 

Giai đoạn thị trường sản phẩm Trung Nguyên suy thoái
Giai đoạn này trên thị trường đã có sản phẩm thay thế khác tốt hơn. Số lượng
khách hàng mua sản phẩm ngày càng giảm đi. G7 sẽ có hai lựa chọn :
Định giá cao để rồi nhanh chóng rút ra khỏi thị trường.
Định vị giá cạnh tranh để duy trì kinh doanh cho đển khi nhu cầu thị trường
không còn nữa.
Làm lại
1) Sản phẩm nào của Trung Nguyên có dấu hiệu doanh thu giảm mạnh?
(Trong giai đoạn sản phẩm đang như thế nào trên thị trường)
- Trung Nguyên đã có nhiều bước chuyển mình trước những thay đổi của
thời đại, tiêu biểu trong việc luôn “đổi mới” các dòng sản phẩm nhằm đáp
ứng được nhu cầu, thị hiếu ngày một tăng của thực khách nhưng vẫn giữ
được những triết lí, bản sắc làm nên thương hiệu “Trung Nguyên”.
- Tuy nhiên đứng trước xu hướng của thời đại, việc một sản phẩm có thể bị
suy thoái là bất cứ lúc nào, nhất là với những ngành liên quan đến đồ
dùng và thực phẩm do thị hiếu người tiêu dùng ngày càng tăng. Trung
Nguyên cũng không ngoại lệ, sau khi tạo tắc nên tuyệt phẩm cà phê năng
lượng G7 mang đến sự tỉnh thức và sáng tạo mạnh mẽ bên những cuốn
sách nền tảng, nổi lên đình đám vào những năm 2003. Giờ đây Trung
Nguyên phải đối mặt với những thương hiệu cà phê đầy tiềm năng mới
gia nhập vào thị trường như Highlands, Cộng coffee, Starbucks, the
coffeehouse,… mang đến cho thực khách nhiều sự lựa chọn hơn về
thưởng thức cũng nhơ mẫu mã thương hiệu đa dạng, phong phú.
- Điều này làm cho các sản phẩm cà phê của Trung Nguyên, đặc biệt là
dòng sản phẩm cà phê G7 đã bị những tác động nhất định. Ảnh hưởng
làm sụt giảm đến doanh thu, thị phần trên bản đồ cà phê Việt Nam.
- Doanh thu của Trung Nguyên giảm từ mức 768 tỷ đồng năm 2016 xuống
681 tỷ đồng năm 2017, tiếp tục "bốc hơi" một nửa còn 347 tỷ đồng năm
2018. Sang năm 2019, lợi nhuận trước thuế chỉ đạt mức 138 tỷ đồng. Sự
 phình to của chi phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp là nguyên nhân
gây ra sự lao dốc này.
2) Lượng hàng hoá của sản phẩm ấy bị ảnh hưởng như thế nào? ( ứ
đọng, không phân phối được,…)
- Việc cạnh tranh với các thương hiệu cà phê của thị phần trong nước đang
gặp nhiều khó khăn . Trong khi chiến lược của Trung Nguyên đang tập
trung nguồn lực mở rộng sản phẩm cà phê G7 trên thị trường thế giới
phần nào đã phần nào để lại một khoảng không trong thị trường trong
nước giúp các thương hiệu khác dễ dàng thâm nhập. Sản lượng cà phê hoà
tan G7 đã có những bước sụt giảm nhất định, các kênh phân phối cũng bị
thu hẹp.
3) Ảnh hưởng từ người tiêu dùng đối với sản phẩm ( xu hướng, phân
khúc, chiến lược,..)
- Trung Nguyên nhắm đến phân khúc khách hàng trung niên và công sở với
“gu riêng” trong những dòng sản phẩm của G7 như (cà phê sữa G7 3 in 1,
cà phê Cappuccino G7 hazelnut, cà phê đen đá G7 2 in 1, cà phê sữa G7
gu mạnh X2, cà phê đen G7) cùng với một không gian yên tĩnh để thưởng
thức cà phê cũng như khai sáng những ý tưởng tuyệt vời thì việc “kén gu”
thực khách cảm nhận được cũng là điều dễ hiểu. Bởi theo xu hướng hiện
nay giới trẻ là phân khúc tiêu thụ cà phê mạnh nhất, nên để tránh việc sản
phẩm của mình bị chững lại trên đường đua thì Trung Nguyên đã cho ra
đời chuỗi cửa hàng cà phê E-coffee cùng với những dòng sản phẩm cà
phê được giới trẻ yêu thích nhiều hơn, mang đến một làn gió trẻ trung,
tươi mới phù hợp với xu thế của xã hội.
4) Trung Nguyên cần làm gì?
- Đổi mới thiết kế sản phẩm mang thiên hướng thời đại, trẻ trung năng động
hơn. Việc cho ra đời chuỗi cửa hàng nhượng quyền cà phê E-coffee cùng
với những dòng sản phẩm mới. E-coffee không chỉ tập trung vào những
sản phẩm đồ uống. Với mong muốn phục vụ nhiều đối tượng khách hàng,
những sản phẩm đóng gói của E-COFFEE Việt Nam cũng được trau
chuốt và hoàn thiện một cách tỉ mỉ. Sử dụng nguyên liệu là những hạt cà
phê chất lượng, bao bì đóng gói bắt mắt, đúng tiêu chuẩn vậy nên những
sản phẩm đóng gói như: Cà phê phin truyền thống E-COFFEE, Espresso
VietNamese, Espresso Italiano, Drip Bag coffee…