6.

CARTA ALIR

6.4 PROSES PENYEDIAAN DAN PEMBEKALAN SUSU

Tanggungjawab Proses Kerja Masa

Mula

KPJH U42,PJHU36, JTU41/ Memastikan bilik susu

JT42/JT44,KJU32/JTU29, telah dibersihkan oleh
KUPU32/JMU19/U24/U26 operator sinar jernih

KPJH U42,PJHU36, JTU41/ Memastikan jumlah

JT42/JT44,KJU32/JTU29, susu yang perlu
KUPU32/JMU19/U24/U26 disediakan telah
dikira

KPJH U42,PJHU36, JTU41/ Membancuh susu

JT42/JT44,KJU32/JTU29, mengikut sukatan
KUPU32/JMU19/U24/U26 dan kiraan.

Memasukkan susu yang telah dibancuh

KPJH U42,PJHU36, JTU41/
JT42/JT44,KJU32/JTU29, ke dalam botol susu dan labelkan
KUPU32/JMU19/U24/U26 menggunakan pita autoclave

Menyusun botol susu

KPJH U42,PJHU36, JTU41/ dalan rak susu dan masak
JT42/JT44,KJU32/JTU29, susu dalam pasteurizer
KUPU32/JMU19/U24/U26 selama 1 ½ jam.

KPJH U42,PJHU36, JTU41/

Mengeluarkan rak susu
JT42/JT44,KJU32/JTU29,
KUPU32/JMU19/U24/U26 yang telah dipasteur dan
di sejukkan

KPJH U42,PJHU36, JTU41/

Menyimpan susu ke
JT42/JT44,KJU32/JTU29,
dalam peti sejuk mengikut
KUPU32/JMU19/U24/U26
wad pada suhu 3˚C - 6˚C

KPJH U42,PJHU36, JTU41/ .

JT42/JT44,KJU32/JTU29, Membekalkan susu
KUPU32/JMU19/U24/U26 kepada wad-wad terlibat
.

Jumlah :