Professional Documents
Culture Documents
N6-Sun- BÀI THU HOẠCH CUỐI KHÓA MÔN QUẢN TRỊ MARKETING
N6-Sun- BÀI THU HOẠCH CUỐI KHÓA MÔN QUẢN TRỊ MARKETING
KHOA KINH TẾ
Khách hàng mục tiêu của công ty là ở mọi độ tuổi. Tập trung nhiều vào độ tuổi thiếu
nhi và thiếu niên vì độ tuổi này có nhu cầu lớn về tiêu dùng các sản phẩm từ sữa lớn
nhất. Khuynh hướng hiện nay là chuộng những sản phẩm tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
Hiểu rõ nhu cầu về dinh dưỡng, nghiên cứu xu hướng dinh dưỡng và các kiến thức
ứng dụng tiên tiến về sản phẩm sữa của thế giới công ty đã lựa chọn sản phẩm sữa
chua để phát triển.
Đối thủ canh tranh lớn nhất là Vinamilk, Dalatmilk , TH True Milk – thương hiệu sản
xuất sữa chua hàng đầu Việt Nam .
Ưu điểm:
- Áp dụng máy móc hiện đại, các khâu chế biến được kiểm soát chặt chẽ đảm bảo
sản phẩm an toàn tới tay người tiêu dùng.
- Có bề dày kinh nghiệm , có chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài nước=> tạo sự
tín nhiệm trong lòng khách hàng.
- Được phân phối và phổ biến trên cả nước.
- Đa dạng với 5 hương vị như: ít đường, nha đam, .nếp cẩm, trân châu đường đen,
trái cây các loại.
Ngoài ra còn các quán coffee, trà sữa ở Dốc Đại Học . cũng đang kinh doanh mặt
hàng sữa chua nhà làm để phong phú menu.
- Ví dụ : Top – số 20 Nguyễn Đình Chiểu, Tiệm Cà phê …
=> Áp lực cạnh tranh ngày càng tăng lên vì hiện nay rất nhiều cửa hàng khác cũng đã
và đang mở ra, điều đó đe dọa đến vị thế và sự tồn tại của THE SUN.
- Phân khúc theo địa lý: Phạm vi đưa sản phẩm đến người tiêu dùng là quanh khu
vực Đại Học Nha Trang. Và đặc biệt với khí hậu biển nắng nóng như hiện nay thị
việc tận hướng sự mát lạnh sảng khoái là điều rất cần thiết.
- Phân khúc theo nhân khẩu học: Sữa chua là một thức ăn bổ dưỡng và là món khoái
khẩu hầu hết của đa số cả nam và nữ .
Độ tuổi
- Tuổi từ 19-35 : Thích nhiều cảm giác mới lạ và sảng khoái , đa phần sẽ thích
cả 2 loại sản phẩm sữa chua và đặc biệt họ thích kem sữa chua.
- Tuổi từ >35: Họ bắt đầu chú ý về rang lợi và sức khoẻ hơn vì vậy đa phần
chọn loại sữa chua dẻo
Nghề nghiệp:
- Gồm sinh viên và giảng viên nhưng đa phần sinh viên tập trung vào phân
khúc sinh viên vì số lượng nhiều và dễ mua. Và đa phần sinh viên đề muốn
tận hưởng cảm giác gì đó mát lạnh sau một ngày dài căng thẳng
- Phân khúc theo tâm lý:
Thích nhiều hương vị khác nhau: thì họ sẽ chọn sữa chua mĩ đem lại cảm giác mới lạ
và đặc biệt những người thích trái cây họ sẽ chọn sữa chua mix nhiều hơn
Thích sữa chua truyền thống : Họ sẽ quen ăn với hương vị truyền thống khôgn cần mix
cũng đủ thoả mãn cơn giải nhiệt mùa hạ
Như chúng ta đã biết Đại học Nha Trang gần khu vực biển cùng với khí hậu mùa hè
nóng bức thì việc giải toả cơn khát và cần gì đó mát lạnh sảng khoái là diều rất cần
khiến. Khi đưa ra sản phẩm nhóm đã muốn đánh vào cơn khát đó, đồng thời sữa chua
là một món ăn tráng miệng không chỉ để mang lại cảm giác mát lạnh mà còn rất bỗ
dưỡng đặc biệt là sữa chua lên men tự nhiên rất tốt cho tiêu hoá, không những thế còn
làm đẹp da cho các bạn nữ. Covid đã phần nào qua đi tuy nhiên hậu quả để lại vẫn còn
trong mỗi người đó là bị đau họng có bạn thì bị ho nhiều khiến bạn không dám dùng
đồ quá lạnh chính vì vậy mà sữa chua dẻo là giải pháp tốt vì độ không quá lạnh của nó
chỉ từ 6-8 độ C. Không những thế sữa chua truyền thống là bình thường vì vậy mình đã
quyết định đưa ra sản phẩm sữa chua Mix các loại trái cây điều này không làm mất đi
hương vị truyền thống mà vẫn có thêm cảm giác chua ngọt từ các loại trái cây , điều
này sẽ làm khách hàng cảm thấy thích thú hơn. Khách hàng mà nhóm muốn đánh vào
đó là sinh viên ở trường ,việc sau mỗi giờ học cần có món gì đó tráng miệng nhẹ, tuy
nhiên việc đi ra siêu thị mini Đăng Khoa hay Căn tin thì quá xa đối với khu vực G6,G7
vì vậy nếu có một món ăn gì đó vừa bổ rẻ vừa được ship đến tận nơi thì quá tuyệt vời.
→ Khách hàng mục tiêu của The Sun là tất cả sinh viên trường ĐH Nha Trang từ khóa
60-63, ở gần hoặc xung quanh trường, thích sữa chua để giải mát vào mùa hè.
Giá
8. Doanh thu dự kiến
Chi phí sản xuất 100 hủ: 420.000 đ
Yaout dẻo : 9000 đ/hủ
Yaout thường : 6000đ/hủ
- Số lượng sản xuất 1 ngày :
+ Yaout dẻo: 40 hủ x9000=360.000đ
+ Yaout thường : 60 hủ x6000=360.000đ
Doanh thu : 720.000đ
Lợi nhuận/1 ngày 300.000đ
- Số lượng sản xuất tháng
+ Chi phí sản xuất : 12.600.000đ
+ Yaout dẻo : 9000 đ/hủ
Yaout thường : 6000đ/hủ
- Số lượng sản xuất 1 ngày :12.600.000đ
+ Yaout dẻo: 1200 hủ x9000=10.800.000đ
+ Yaout thường : 1800 hủ x6000=10.800.000đ
Doanh thu : 21.600.000đ
Lợi nhuận/1 tháng 9.000.000đ