ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ

Μέτριο σώμα, μέτρια προς υψηλή οξύτητα και αίσθηση

λιπαρότητας στο στόμα.
Είναι αρκετά αρωματική με νότες από λευκά άνθη (γιασεμί),
βότανα (πράσινο τσάι, δυόσμος), ώριμα πυρηνόκαρπα (ροδάκινο)
αλλά και εσπεριδοειδή (λάιμ, γκρέιπφρουτ).

Σερβίρεται στους 10–12°C.

-Πιάτα με γαρίδες ή μπαρμπούνι ,αστακό βραστό καθώς και

μαλακά τυριά

-Θαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και

σαλάτες φρέσκων λαχανικών, μεσογειακή και ασιατική κουζίνα.

- Όσπρια με ελαφριές σάλτσες

-Συνοδεύει ευχάριστα σαλάτες, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες

λαχανικών, πιάτα με κοτόπουλο, πίτες με λευκά τυριά 'και
χορταρικά, καθώς και πιάτα που περιέχουν φρούτα (χοιρινό με
πορτοκάλι).

ΜΠΑΛΑΤΣΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ
ΦΥΣΙΚΟΣ-ΟΙΝΟΛΟΓΟΣ