第三节 植物的生殖和发育

1.3.1 植物的繁殖类型与世代交替

植物的生活史：包括两方面内容，维持个体的生存和种族的繁衍。

植物的生殖生长：指繁衍后代，维持种族的延续。

（1）繁殖是指植物产生新个体的过程，

繁殖的功能：通过繁殖，植物的物种得以延续，这是植物生命周期

中的重要过程。

生殖是以生殖细胞发育成为下一代新个体的方式。

植物的繁殖方式分为三种类型：营养繁殖、无性生殖和有性生殖。

①营养繁殖是由植物营养体的一部分，也就是根、茎、叶的一部分，

直接形成新个体的繁殖方式。

实例：扦插，压条和嫁接等。

优势：繁殖速度快，变异少，可以保留母本的优良性状。

②无性生殖是指植物体通过无性的生殖细胞——孢子，直接发育成

新个体的繁殖方式。无性生殖也称为孢子生殖。

实例：苔藓植物和蕨类植物。

③有性生殖是通过两性细胞的结合，形成新个体的繁殖方式。

实例：一些种子植物。

④有性生殖与无性生殖的利弊

无性生殖：

有利：有利于保持亲代的遗传特性；繁殖速度快，有利于大量快速

的繁衍种族。
 不利： 后代来自于同一基因型的亲本，生活力往往会有一定程度

的衰退。

有性生殖：

有利：1、配子变异多，后代的变异自然也多。

2、由于需要两性配子结合，因此，由异性核配形成的合子

发育而形成的后代，与亲代相比，适应性更强。

3、为选择提供了更广泛的物质基础，有利于进化。

不利：弥补了无性生殖的缺点，又失去了无性生殖快速繁衍的优点。

（2）世代交替：在长期的进化过程中，植物在具有配子体与孢子体

两种个体的生活史中，有性世代和无性世代有规律地交互进行，这种

现象称为世代交替现象 。

配子体：产生配子，行有性生殖 （由孢子萌发形成）。

孢子体：产生孢子，行无性生殖（合子发育形成）。

植物的生活史是指植物从生长发育的某一阶段开始，经一系列生长、

发育生殖过程 ，产生下一代后又重现了该阶段的现象，也称为生活

周期。

苔藓植物是配子体占优势的，孢子体不能独立生活，只能寄生在配

子体上。

葫芦藓为雌雄同株植物，雌雄生殖器官分别生在不同枝的顶端。

高等植物生活史：从孢子体开始，孢子体通过减数分裂，产生单倍

体的无性的大孢子和小孢子，二者形成单倍的雌雄配子体，雌雄配子

体分别产生雌雄配子——精子和卵子，二者通过受精作用，形成了合
子，合子发育成为胚，再进一步形成成熟的孢子体。

世代交替的意义：对植物个体生存和种族繁衍的影响，具体体现在

两方面：一是借孢子生殖大量繁衍后代；二是通过有性生殖丰富孢子

体的遗传基础，加强其适应性；这样，就保证了植物种族的繁衍和发

展。

1.3.2 花的组成与基本结构

植物生长的两个阶段：一是营养生长，二是生殖生长。

花芽分化是植物由营养生长转入生殖生长的标志，最终形成了花的

各部分结构。

花着生在花柄上，花柄上端膨大的部分是花托，花的各部分结构是

呈轮状排列在花托上，从外向内来依次为萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。

其中，雄蕊是由花药和花丝两部分组成，雌蕊也分为三个部分，包括

柱头、花柱和子房，特别需要注意的是，在子房里着生了胚珠。

胚珠：是种子的前身，植物开花、传粉、受精之后，胚珠就会发育

为种子。

花柄：着生花的小枝，也称花梗，支持花，是茎和花相连的通道。

花托：花柄顶端部分，一般略膨大，花的各部分按一定的方式排列

在它上面。

花托的形状：柱状花托，圆顶状花托、杯状花托、杯状花托与子房

壁愈合。

花被着生在花托的外缘，是花萼和花冠的总称。

花冠位于花萼内侧，由多枚花瓣组成，排列成一轮或几轮。
 花冠的作用：一是招引昆虫传粉，二是保护雌蕊和雄蕊。

花冠的种类：管状花、漏斗状、高脚杯状、钟状、舌状、轮状、唇

形、十字形、蝶形、假蝶形花冠等等。

花瓣的种类：离瓣花（桃花）
、合瓣花（牵牛花）

一朵花中的所有的雄蕊总称为雄蕊群。雄蕊是由花丝和花药两部分

组成，其中，花药是产生花粉的结构，花丝的功能是支持花药，并向

花药转运营养物质。

雄蕊分为离生雄蕊与联合雄蕊。

联合雄蕊又分为二体雄蕊（紫藤花）、多体雄蕊（金丝桃）与聚药

雄蕊（向日葵）

雌蕊：被子植物的雌性生殖器官，由一个心皮或多个心皮组成。一

朵花中雌蕊的总称为雌蕊群，它位于花的中央。

心皮是具有生殖作用的变态叶。

单雌蕊：一朵花中的雌蕊只由一个心皮组成。

离生雌蕊：组成复雌蕊的心皮彼此分离。

合生雌蕊;多个心皮组成，且相互联合。

柱头的表皮细胞呈乳突状、伸长形成毛状体，可以接纳更多花粉。

柱头的类型：湿型柱头与干型柱头

花柱是连接柱头与子房的部分，花粉粒萌发后产生的花粉管，从柱

头通往胚珠是沿着花柱中引导组织延伸的。

子房是雌蕊基部膨大的部分。它着生在花托上。由子房壁、子房室、

胎座和胚珠组成。其中，胎座是胚珠着生的部位。
 成熟胚珠包括珠被（有内外两层）
、珠心、胚囊和珠孔。
受精卵细胞发育形成胚，受精的中央极核发育成为胚乳，珠被成为
种皮，这样种子就形成了。
1.3.3 花各部分结构的多样性

花的演化趋势表现在以下四个方面：

第一、花部数目的变化；

第二、排列方式的变化；

第三、对称性的变化；

第四、子房位置的变化。

一种植物花的各部分的演化程度可能并不一致，会同时表现原始性

和进步性特征，这样，便增加了被子植物花形态结构的多样性。

1.3.4 花药及胚珠的发育

花是被子植物的生殖器官，一朵花中最重要的结构就是雌蕊和雄蕊。

（1）雄配子体的发育

产生雄配子的结构是花粉粒，它是在花药中发育成熟的

花粉的发育过程：

花粉的类型：二细胞花粉与三细胞花粉。

花粉的结构：以百合花粉为例，成熟的花粉粒具有两个核，生殖核

与营养核百合的花粉是二细胞花粉花粉管萌发后，生殖细胞会在花粉

管中进行有丝分裂，形成两个精细胞。三细胞花粉有两个精细胞和一
个营养细胞，精细胞没有细胞壁，营养细胞占据了大部分体积。

花粉壁有两层细胞壁——内层（内壁）和外层（外壁）。内壁主要

成分是纤维素和果胶，也含有蛋白质。花粉外壁的主要结构组分是孢

粉素。

花粉表面有萌发孔，这里通常只有内壁，没有外壁覆盖。当花粉萌

发时，花粉管从萌发孔伸出，并以顶端生长的方式延伸。

孢粉学：利用花粉的特征来鉴定植物的种类、演化和植物的地理分

布，已经成为一门专门的学科。

（2）雌配子体的发育

产生雌配子的结构是胚囊，它是在胚珠内发育成熟的。

胚珠的发育：

雌配子体的形成：

功能性大孢子经过连续的 3 次有丝分裂，形成了 8 个游离核，4 个

在珠孔端，4 个在合点端。两极各有一个核向中部移动，形成中央细

胞。珠孔端的 3 个核形成了两个助细胞和一个卵细胞，合点端形成了

三个反足细胞。

雌配子体（胚囊）由 7 细胞（8 个核）组成。

卵细胞与中央极核细胞的功能是参与双受精作用。

助细胞的作用在两方面：

第一、在受精过程中能分泌某些物质诱导花粉管进入胚囊，同时还
分泌某些酶，使进入胚囊的花粉管末端溶解，促进精子和其它内含物

注入胚囊。

第二、吸收、贮藏和转运珠心组织的物质进入胚囊。

反足细胞的作用：将母体的营养物质转运到胚囊，寿命很短，在受精

前后退化。

1.3.5 开花与传粉

（1）开花：当雄蕊中花粉和雌蕊中的胚囊达到成熟时期，或二者之

一已经成熟，这时原来由花被包住的花张开，露出雌蕊和雄蕊，为下

一步的传粉作准备，这一现象称为开花。

不同植物开花季节、年龄、和花期长短都存在差异。

开花习性受遗传因子调控，也受环境条件的影响。

开花的目的是为了传粉，将花粉传送出去，并完成受精作用，以繁

衍后代。

（2）传粉是指由花粉囊散出的成熟花粉,借助一定的媒介力量，被传

送到同一朵花或另一朵花的雌蕊柱头上的过程。

自然界普遍存在的传粉方式是自花传粉和异花传粉。

自花传粉是指雄蕊的花粉落到同一花的雌蕊的柱头上。如小麦、大

麦、豌豆、大豆、芝麻等。

异花传粉是指一朵花的花粉传送到另一朵花的柱头上，或者是同一

植株上不同花之间的相互传粉，被称为同株异花或异株异花传粉。

异花传粉的植物和花在结构和生理上的特殊适应性变化：

1.雌雄异株，单性花；
2.雌雄蕊异熟，两性花；

3.雌雄蕊异长或异位；

雌蕊的柱头伸得比较长，雄蕊的花丝比较短，花粉就不容易落到自

己花的柱头上

4.自花不育（自交不亲和性）
。

由于柱头的生理特性，花粉落到本花柱头上不能萌发，或萌发不良。

自然界中约有一半以上植物存在自交不亲和性现象，防止近亲繁殖。

传粉媒介：主要是风和昆虫，还有鸟类和水等等。

借助风力传粉的花被称为风媒花，借助昆虫传粉的花被称为虫媒花，

利用鸟来传播花粉的，称为鸟媒花。

风媒花的特点：

①较小颜色不鲜艳，没有蜜腺，没有香味，甚至没有花瓣；

②花粉小而轻，比较干燥，易于飞扬；

③花柱长，柱头也常有分枝，以增加面积，易于接受风送来的花；

④风媒植物大多密集生长，如黑麦、杨树等。

裸子植物是靠风传播花粉的，因为它不形成花。被子植物中约有

1/10 是风媒花，如稻、麦、玉米、杨等。

虫媒花的特点：

①花冠颜色鲜艳，香味浓郁有蜜腺，能吸引昆虫；

②花粉粒较大，表面有黏性物质；

③花粉外壁粗糙，常有刺状突起。

特定的花吸引特定的昆虫类型，例如，花蜜藏于花冠深处的花，常
由口器比较长的蝶、蛾类来传粉，花蜜在外的由蜂、蝇、甲虫等传粉。

1.3.6 花粉萌发和受精

只有同种植物的花粉才能发育，异种植物的花粉不能发育。花粉与

柱头的相互识别机制保证了物种的稳定性。

（1）花粉的萌发过程：

①失水状态的花粉被柱头黏附

吸水是花粉萌发的先决条件：

附着在湿型柱头上的花粉：直接吸收水分

附着在干型柱头上的花粉：与柱头细胞发生水合作用

②花粉粒萌发，形成花粉管

具有多个萌发孔的花粉粒可以形成多条花粉管，但最终只有一条花

粉管能够到达胚囊。

③花粉粒在柱头上的萌发

花粉落在柱头上能否萌发，长出花粉管，最终完成受精过程，取决

于花粉和柱头的识别机制： 花粉壁蛋白质和柱头乳突细胞表面的蛋

白质表膜之间的关系。

（2）自交不亲和性是指植物花朵落在同花雌蕊的柱头上不能受精的

现象。这是一种防止近亲繁殖的重要方式。

自交不亲和性又分两类：孢子体型自交不亲性（SSI）和配子体型

自交不亲和性（GSI）
。

配子体型自交不亲和性：不亲和发生在花粉中，花粉管进入花柱后，

中途生长停滞破裂，只有当花粉与雌蕊的基因型不同时，才能进行成
功授粉（代表：茄科和禾本科植物）

孢子体型自交不亲和性：当花粉不带有与雌性基因型相同的决定子

时，花粉粒才可以萌发，花粉管才能生长。

表现：花粉在柱头上无水合作用，不能萌发，或产生很短的花粉管，

用细胞化学法发现，花粉管生长被胼胝质堵塞。

（3）花粉管的生长

花粉管的生长的特点是属于顶端生长，生长仅局限于花粉管的顶端

区。

花粉管会向着胚珠及胚囊的方向生长。

花粉管向子房生长的过程中，需要穿过柱头细胞的间隙，进入花柱

中的引导组织，引导组织中有特异性糖蛋白，它们可以刺激花粉生长

并引导花粉向子房生长。

花粉管生长所需的物质和能量在萌发初期，主要由自身提供；在花

粉管进入花柱之后，能够利用花柱细胞所提供的营养。

花粉管在花柱中朝着胚珠及胚囊方向生长的原因：

①钙离子浓度梯度是花粉管生长所必需的；

②胚囊引导花粉管的生长方向；

③胚囊中的助细胞提供了引导信号。

（4）被子植物的受精

过程：①精子与卵细胞融合：形成二倍体合子，合子发育成胚；

②精子与两极核融合：形成三核并核的初生胚乳核，将来发育成三倍

体胚乳。
 双受精作用：2 个精细胞分别与卵细胞和中央细胞相融合的现象。

双受精是被子植物有性生殖的特有现象。

在植物界是有性生殖过程中最进化、最高级的形式。

1.3.7 胚胎发育和果实种子的形成

传粉、受精之后，胚珠会发育形成种子，相应地，子房的新陈代谢

活跃，生长迅速，会发育成果实。花的其他部分，如花被、雄蕊及雌

蕊的柱头等多枯萎和凋谢。

（1）胚的发育

胚是新一代植物的幼孢子体，是由合子发育而来。

通常将合子在胚珠中发育形成胚的过程称为胚胎发生。

一般情况下，合子需要经过一段时间的休眠期才开始细胞分裂。

荠菜胚的发育：

①合子横分裂，形成一大一小两个子细胞；

②靠近珠孔一端的子细胞为基细胞，有一个大的液泡，基细胞将来

会形成胚柄，主要为胚输送营养物质；

③靠近合点一端为较小的顶细胞，只有顶细胞将来会发育形成胚；

④经过原胚期(即球形胚)和心形胚期，不成熟的胚，最后形成了具

有两枚子叶的成熟胚。

（2）胚乳的发育

胚乳是由初生胚乳核发育而来，初生胚乳核一般不经过休眠，就开

始分裂和发育。

胚乳有三种类型的发育方式：核型、细胞型与沼生型 。
 核型胚乳：被子植物较普遍的胚乳发育形式。

初生胚乳核先进行核分裂，通过有丝分裂的方式，形成上千个游离

核，胚囊的体积也进一步扩大，直至胚乳形成后期，当游离核达到一

定数量后，才进行细胞质分裂，产生细胞壁，形成胚乳细胞。

细胞型胚乳：不形成游离核，分裂伴随着细胞壁的形成

合瓣花类植物多数是以这种方式形成胚乳的，如番茄和烟草等。

沼生型胚乳的发育方式是介于核型和细胞型胚乳中间的发育类型。

（3）果实的形成

真果：单纯由子房发育成的果实。

果皮：由子房壁发育，可分为外果皮、中果皮和内果皮三层。

假果：除心皮外的其他部分，如花梗、花托、花萼和花序轴等都会

参与果实的形成。

如：菠萝食用部分是花序轴发育而来

苹果是由子房和花托发育形成

草莓的食用部分是肉质的花托

桑椹食用部分为许多肉质化花萼

种子的散布方式：借风力、动物、水力、果实裂开时所产生的弹力。

果实对种子传播的适应：适应风力和动物传播、借助水力传播

（4）被子植物生活史的特点

被子植物的生活史包括二倍体的孢子体和单性的配子体，两者交

替出现，完成世代交替；孢子体占绝对优势，配子体不再是独立生活

的个体配子体只是有性生殖器官花中的一个结构。