Professional Documents
Culture Documents
Skema Modul SRT Daerah Bab 6
Skema Modul SRT Daerah Bab 6
Skema Modul SRT Daerah Bab 6
8. Peralatan:
1.mangkuk 1
2.dapur 1
No Jawapan Markah
soalan
1. Ergonomik 1 markah
2. Kecuaian manusia:
1.merancang masa sebelum masak makanan 1
2.Sentiasa memeriksa dan memerhati masakan 1
semasa menggunakan alat penjimat masa
3.Elakkan masak sekiranya mengantuk/pening /ambil 1
ubat-ubatan
4.pastikan kepala hos ditanggalkan setelah selesai 1
masak
Pakaian :
1.kurangkan penggunaan barang perhiasan 1
2.Pakai kasut yang sesuai dengan pekerjaan 1
3.Pastikan tapak kasut sentiasa kering 1
4.Digalakkan untuk menggunakan pelapik kasut untuk 1
keselesaan bekerja
5.Pakai kasut yang bertutup 1
Lantai:
1.perlu sentiasa kering dan tidak berminyak/licin 1
2.perlu sentiasa dimop/dibersihkan 1
3.Ada papan tanda jika lantai basah 1
4.Penggunaan kipas elektrik pengering lantai 1
digalakkan
5.Pemasangan lantai antigelincir di dapur 1
Pencahayaan:
1.Kekurangan pencahayaan menyebabkan pekerja 1
melakukan lebih kerja
2.Kawasan kerja yang gelap berpotensi untuk 1
berlakunya kecederaan
3.Pemasangan lampu jimat tenaga dalam kuantiti yang 1
bersesuaian Mak: 4 markah
3. 1.kecuaian manusia 1
2.keadaan lantai 1
Mak: 2 markah
4. 1.mengurangkan kerosakan hartabenda dan peralatan 1
2.Meningkat kualiti dan produktiviti 1
3.Mengurangkan risiko berlaku kecederaan/kematian 1
Mak: 3 markah
5. 1.keadaan dan bentuk beban 1
2.Menilai berat beban 1
3.Jarak lokasi pemindahan 1
4.Keperluan bantuan 1
5.Menilai risiko 1
Mak: 2 markah
6. 1.Mengurangkan risiko kecederaan 1
2.Meningkat produktiviti kerja 1
3.Meningkatkan kecekapan dan keselesaan 1
pergerakan
4.Menjamin kesihatan badan 1
5.Menjimat tenaga dan mengurangkan keletihan 1
6.Membantu melancarkan peredaran darah 1
Mak: 2 markah
7. 1.Pegang erat objek yang hendak diangkat 1
2.Berdiri perlahan,guna kaki untuk menahan semasa 1
angkat objek
3.Pastikan tinggi objek tidak melebihi garis mata 1
4.Meminta bantuan orang lain untuk angkat objek yang 1
besar Mak: 2 markah
8. Tanggungjawab majikan:
1.menubuh jawatankuasa khas untuk memantau tahap 1
keselamatan dan kebersihan
2.Membekalkan alat pelindung diri yang sesuai 1
3.Melaporkan sebarang kemalangan dan penyakit 1
kepada pihak yang bertanggungjawab
4.Melantik pegawai yang kompeten untuk bertindak 1
sebagai pegawai keselamatan
5.Menyediakan dasar keselamatan dan kesihatan 1
pekerjaan
6.Menyediakan bilik khas seperti bilik rehat untuk 1
pekerja
7.Menyediakan kit pertolongan cemas untuk memberi 1
rawatan awal.
Pekerja:
1.Mematuhi peraturan dan arahan yang telah 1
ditetapkan
2.Menggunakan pakaian pelindungan diri yang sesuai 1
dan betul semasa bertugas
3.Melaporkan keadaan yang tidak selamat, kecederaan 1
dan kemalangan kepada pihak pengurusan Mak : 4 markah
6.3 Amalan Keselamatan Mencegah Kebakaran dan Rawatan Awal Kecederaan Akibat
Kebakaran
No Jawapan Markah
soalan
1. 1.Dapur 1
2.Bilik gas 1
3.Ruang penyimpanan 1
Mak: 3 markah
2. 1.Dapur gas 1
2.Aktiviti memasak 1
3,Memasak 1
4.Merokok Mak: 3 markah