Data wykonania Nazwisko i Imię Nr Indeksu

06.06.2021 Aleksandra Czyżewska 100964

Nazwa uczelni Krystyna Demeter 101729
Wydział Osoba prowadząca zajęcia Przedmiot
Rok i kierunek studiów Dr Hab. Inż. Katarzyna Hys Podstawy Zarządzania
Numer tematu ćwiczenia oraz jego temat
Politechnika Opolska
Wydział Inżynierii
Ćwiczenie Nr 5
Produkcji i Logistyki
Kontrola (formularz kontroli realizacji zadań)
1 rok
Logistyka

Spis treści

Wstęp do założeń .............................................................................................................. 1

Kontrola – informacje .................................................................................................... 2-3

Karta kontrolna ................................................................................................................. 4

Formularz kontroli realizacji zadań ................................................................................. 5-6

Check- lista ....................................................................................................................... 7

Podsumowanie i wnioski ................................................................................................... 8

Źródła ............................................................................................................................... 9
Wstęp

Kontrola ma za zadanie sprawdzenie czy osiągnięto cele postawione przez kierownictwo w

procesie planowania, z którym jest ściśle powiązane.

Istotą kontroli jest identyfikacja różnic między ustalonym standardem (czyli tym jak być
powinno) a jego stanem rzeczywistym (czyli tym jak jest). Rozpoznanie rozbieżności umożliwia
wprowadzenie poprawek lub też zmusza do poszukiwania nowych rozwiązań eliminujących je.
Kontrola jest nieodrębnym etapem funkcjonowania firmy gdyż wskazuje możliwości lepszego
wykonywania zadań oraz doskonalenia całej działalności.

To „co i jak kontrolujemy?” będzie głównym przedmiotem naszego raportu. Opowiemy trochę
o rodzajach kontroli oraz jej znaczeniu w naszym życiu. Postaramy się odpowiedzieć również
na pytania jak można kontrolować przygotowanie projektu, proces produkcji czy otrzymane
efekty stosując tak zwany formularz kontroli.

1
Kontrola

a) jej miejsce w organizacji

Kontrola jest wyodrębnioną funkcją zarządzania, wieńczącą ten skomplikowany i powtarzalny

proces. Czynności kontrolne wykonywane są jednak także w ramach pozostałych funkcji ,są
elementem planowania, organizowania i motywowania. Kontrola prowadzona jest na
wszystkich szczeblach hierarchii organizacyjnej oznacza to, że jest ona wszechobecna.

b) podział kontroli

• Według podmiotu kontroli (kto kontroluje)

Kontrola dzieli się na zewnętrzną, prowadzoną przez wyspecjalizowane instytucje spoza

przedsiębiorstwa( na przykład urzędy skarbowe czy inspekcje pracy) oraz wewnętrzną
(samokontrola).

Zewnętrzna :

Każdy podmiot gospodarczy zobowiązany jest składać w regularnych odstępach czasu

sprawozdania obrazujące wielkość i wynik prowadzonej działalności .Ich celem jest ustalanie
wymiaru obciążeń podatkowych względem państwa wynikających z faktu prowadzenia
działalności na jego terenie.

Gdy na początku roku do przedsiębiorstwa zawitają osoby posiadające status księgowych i

zaczną studiować jego księgi handlowe to możemy być pewni, że mamy do czynienia z kontrolą
zewnętrzną stosunku do tej organizacji.

Wewnętrzna:

Jest ona wszechobecna i różnorodna. Zalicza się do niej między innymi kontrolę przygotowania
działań ,kontrolę prawidłowości ich przebiegu (na przykładzie kontroli procesu produkcji) ,
kontrolę bezpośrednich efektów działania (na przykładzie kontroli jakości) oraz kontrolę
finansową.

• Według okresu objętego wyróżniamy kontrole

1.kontrola wstępna – ma ona charakter prewencyjny i jej celem jest zapobieganie przyszłym,
potencjalnym odstępstwom od przyjętych założeń,
2. kontrola bieżąca – jest ona wykonywana równolegle z kontrolowanymi działaniami,
3. kontrola doraźna – przeprowadza się ją w razie potrzeby, ma ona zatem charakter
interwencyjny
4. kontrolę końcową – jest to podstawowy, najczęstszy typ kontroli. Polega ona na porównaniu
ostatecznych efektów danego działania z przyjętymi uprzednio standardami.

• Według stylu kontrolowania

2
Kontrola biurokratyczna- charakteryzuje się formalnymi oraz automatycznymi rozwiązaniami
strukturalnymi. Ma ona na celu wymuszenie podporządkowania się pracowników danej
organizacji. Skoncentrowane są one głównie na tym, aby pracownicy osiągnęli takie
wymagania, które uznane zostaną za minimalne.

Kontrola angażująca pracowników- jest to typ kontroli, oparty na nieformalnych oraz

organiczonych rozwiązaniach strukturalnych. Kontrola angażująca pracowników jest
przeciwieństwem kontroli biurokratycznej. Głównym celem tej metody jest pozyskanie
zaangażowania osób, pracujących w danej firmie.
c) etapy kontroli
1. Ustalanie norm (normy powinny być wyprowadzone z celów organizacji i powinny być
formułowane w mierzalnych kategoriach).
2. Mierzenie wyników (odbywa się przy użyciu jednostek miar określonych w normie, lub
standardzie).
3. Porównywanie wyników z normami (wynik może być równy ustalonej normie, wyższy
lub niższy od niej)
4. Ocenę uzyskanych wyników:
• akceptującą stan,
• powodującą korektę odchyleń,
• zmieniającą normę.
d) sprawna i efektywna kontrola
Co powinien zawierać i jak powinien wyglądać dobrze zorganizowany system kontroli? Przede
wszystkim musi być zorientowany na zapewnienie realizacji celów firmy, jest bowiem jedynie
środkiem, a nie wartością samą w sobie. Dlatego powinien zapewnić kierownictwu i
pozostałym uczestnikom organizacji odpowiednią ilość rzetelnych informacji o zasobach i
procesach w niej przebiegających. Musi szybko ujawniać wszelkie zagrożenia i odstępstwa od
założonych standardów. Trudno wyobrazić sobie spełnienie tych postulatów bez akceptacji
systemu kontroli przez członków organizacji. W przypadku jej braku utrzymanie go w
porównywalnej sprawności wymagać będzie nieproporcjonalnie większych nakładów, a niski
koszt to przecież jedna z podstawowych zalet, które powinien posiadać system kontroli. Stąd
tak duże znaczenie przypisuje się samokontroli pracowników.

• Walter Andrew Shewhart - amerykański fizyk, inżynier i statystyk, często nazywany

ojcem statystycznej kontroli jakości. Wynalazł najważniejsze narzędzie, jakim
posługujemy się dziś w sterowaniu jakością – kartę kontrolną.

3
Karta kontrolna jest podstawowym i najstarszym narzędziem statystycznego sterowania
procesami. Należy do podstawowych technik nadzoru przebiegów procesów, szczególnie w
trakcie produkcji seryjnej. Stanowi ona graficzną metdę monitorowania, w której główną rolę
odgrywa diagram przeglądowy, który minimalizuje liczbę niezbędnych operacji numerycznych,
obserwując tok kontrolowanego procesu.
Pozwala nam ocenić, czy zmiany zauważone w danym czasie są zdarzeniem losowym czy
sygnałem, że w przedsiębiorstwie dzieje się coś niepokojącego i wyeliminować przyczyny
rozregulowania badanego procesu. Taki sygnał jest przedstawiany na karcie kontrolnej w
postaci:
→ punktów poza liniami kontrolnymi,
→ specyficznych sekwencji następujących po sobie punktów.
Dzięki kartą kontrolnym jesteśmy w stanie zadziałać na proces tak zwanych zakłóceń
specjalnych, które pojawiają się stale lub w sposób przypadkowy (np. rozregulowanie
maszyny). Rozpoznajemy je analizując powstanie specyficznego układu punktów.

4
 • Formularz kontroli realizacji zadań
to podstawowe narzędzie kontroli jakości pozwalające na usystematyzowane śledzenie
stabilności procesu. Dzięki graficznej wizualizacji jesteśmy w stanie szybciej, dokładniej oraz
bardziej szczegółowo przeprowadzić czynności kontrolne. Co więcej mamy pewność, że żaden
sektor nie został pominięty. Przygotowanie arkusza kontroli powinno uwzględniać niezbędne
do prawidłowego funkcjonowania obszary mające największy wpływ na realizację zadań.

Tabela 1. Przykładowy formularz kontroli realizacji zadań na stanowisku kasjera na stacji benzynowej.

Czas Czy
Pracownik/ Czynność do przeznaczony Stopień spełniona
Zmiana Zastrzeżenia
Kasjer wykonania na realizację realizacji została
zadania norma?

Przyjęcie
12 min 100% tak brak
zmiany
rzadkie
Obsługa informowanie o
-------- 70% tak
klienta obowiązujących
promocjach
Sprzedaż kawy -------- 100% tak brak
Przyjęcie
dostawy 45 min 100% tak brak
Dzienna paliwa/gazu
Mateusz
(od 7:45 Rydz Sprzedaż
do19:45) -------- 95% tak brak
asortymentu
Donoszenie ubytki na
25 min 70% tak
towaru sklepie
Czyszczenie
25 min 100% tak brak
toalet
Sprzątanie 40 min 100% tak brak
komunikacja.
Przekazanie
8 min 70% tak Słaby przekaz
zmiany
informacji
Przyjęcie Brak
8 min 70% tak
zmiany dociekliwości.
Obsługa
-------- 100% tak brak
klienta
Nocna Raport
Anna 15 min 100% tak Brak
(od 19:45 Nowak dobowy
do 7:45) Czyszczenie
90 min 100% tak Brak
ekspresu
Mycie
Zakurzona
przydzielonego 40 mim 85% tak
dolna półka
regału

5
 Mycie
10 min 40% nie Zużyty sprzęt
dystrybutorów
Sprawdzenie
dat 30 min 100% tak brak
asortymenty
mała
Sprzątanie 15 min 30% nie
dokładność
Przekazanie
12 min 100% tak Brak
zmiany
Przyjęcie
12 min 100% tak brak
zmiany
Obsługa
-------- 100% tak brak
klienta
Sprzedaż kawy -------- 120% tak bark
Sprzedaż
-------- 130% tak brak
asortymentu
Dzienna
Przyjęcie
(od 7:45 Wiktoria
dostawy 20 min 100% tak bark
do19:45) Dąb
towaru
Wykładanie
25 min 100% tak brak
towaru
Czyszczenie Mała
8 min 40% nie
toalet dokładność
Sprzątanie 28 min 95% tak Brak
Przekazanie
10 min 100% tak brak
zmiany

Tabela 2. Kontrola wyposażenia technicznego sklepu

Nazwa Rodzaj Ilość w szt. Wymiar Stan

Down-light
Oświetlenie 60 ________ Dobry
2×24W, 4 Piny

Posadzka Gres, płytki ------------ 60×60 Dobry

Roleta Panelowa 2 3m×2m Dobry
Szafa Drewniana 1 220×110×40 Dobry
regał Metalowy 3 160×90×40 Dobry
WC, umywalka,
Sanitariaty Po 1 8m2 Dobry
zlewozmywak
Klimatyzacja klimatyzator 1 ---------- Dobry
Ogrzewanie Centralne, Grzejniki 4 60×100×10 dobry

6
 Rozdzielnia
natynkowa 1 30×25×10 Dobry
elektryczna

• check-lista
czyli lista kontrolna jest prostym narzędziem umożliwiającym kontrolę poprawności i ocenę
stopnia ukończenia danego przedsięwzięcia. Narzędzie to składa się z serii pytań lub zagadnień
dotyczących projektu lub jego środowiska. Lista kontrolna sprawdza się niemal w każdej
dziedzinie życia.

Tabela 3. Przykład codziennej check-listy

Potwierdzenie
Czynność wykonania
czynności

Wstać ✓

Zjeść śniadanie ✓

wyjść z psem
✓
Pobiegać ✓

Wziąć prysznic ✓

Sporządzić raport
✓
na uczelnie
Zrobić pranie ✓

Kupić nową miotłę ✓

Odwiedzić
✓
rodziców
Zapłacić rachunki ✓

Odpoczynek:) ✓

Innym przykładem check-listy może być nawet lista zakupów.

7
Podsumowanie i wnioski
W naszym raporcie dotarliśmy do istoty problemu jakim jest proces kontrolowania i
poruszyliśmy niezbędne aspekty żeby dobrze go poznać i zrozumieć, tym samym
zrealizowaliśmy nasz cel.
Każde przedsiębiorstwo dąży do tego, aby produkcja jego wyrobów była opłacalna. Stara się
także zwiększać wydajność produkcji i jakość wytwarzanych wyrobów. W tym celu
przedsiębiorstwa muszą kontrolować procesy zachodzące wewnątrz ich struktury tak, by
spełniały wszystkie ustalane wymagania. Dowiedzieliśmy się, że do podjęcia działań
kontrolnych możemy wykorzystać różne bardzo przydatne narzędzia takie jak formularz
kontrolny czyli podstawowe narzędzie kontroli jakości pozwalające na usystematyzowane
śledzenie stabilności proces, dzięki któremu jesteśmy w stanie przeprowadzać efektywną i
dokładną kontrolę.
Kontrolowanie jest procesem zachodzącym na wszystkich płaszczyznach naszego życia. Sami
się kontrolujemy i jesteśmy poddawani kontroli. Kontrola jest niezbędnym elementem
każdego chcącego dobrze prosperować przedsiębiorstwa. Umożliwia szybkie zdiagnozowanie
problemu, reagowanie na nie i wdrażanie coraz lepiej dostosowanych operacji.
Informacje które udało nam się zdobyć podczas tego ćwiczenia rzucają światło na to jak istotną
funkcję w przedsiębiorstwach pełni kontrolowanie. Poznanie procesów wykorzystywanych do
kontroli oraz narzędzi umożliwiających jej sprawny i dokładny przebieg daje możliwość
zaprocentowania w przyszłości. Dzięki wiedzy z tego zakresu będziemy w stanie znacznie
łatwiej wcielić się w osobę poddawaną kontroli i zdecydowanie pewniej będziemy mogli
poczuć się w roli osoby przeprowadzającej kontrolę.

8
Bibliografia:

https://inwentaryzacja/Zglaszanie-awarii-technicznych

https://www.rafalszrajnert.pl/karty-kontrolne-shewharta/

https://mfiles.pl/pl/index.php/Karta_kontrolna

https://pl.wikipedia.org/wiki/Walter_A._Shewhart

https://www.google.com=przekroczenie+granicy+kontrolnej

https://inzynierjakosci.pl/2018/01/arkusz-kontrolny-przyklady/