Professional Documents
Culture Documents
Безпека Харчування в Умовах Воєнного Часу
Безпека Харчування в Умовах Воєнного Часу
Безпека Харчування в Умовах Воєнного Часу
Наразі в Україні ‒ діє військовий стан. Наші громадяни, іноземні друзі, волонтери та
партнери роблять свій внесок в тяжкий час, як збір продуктів харчування та
приготування їжі для цивільного населення та особистого складу війська України. У
зв’язку з цим зростає ризик харчових отруєнь серед населення.
Особлива увага має приділятися харчовим продуктам, які було отримано від
цивільного населення, а саме: кондитерські і кулінарні вироби, напівфабрикати з м’яса,
риби (фарш, котлети, кров’яні та домашні ковбаси, тощо) домашнього виготовлення, а
також грибні та плодоовочеві, м’ясні та рибні консерви, виготовлені в домашніх
умовах.