Материали за курса по Медицинска химия 

Хидроксилни производни на въглеводородите. Тиоли

Алкохоли и феноли

Структура и номенклатура

R-OH Ar-OH

R – алифатен остатък Ar – ароматен остатък

(ацикличен или цикличен)

Първични алкохоли

Метанол Етанол Пропан-1-ол Бутан-1-ол

Вторични алкохоли Третичен алкохол
CH3
H3C CH CH3
CH3 C CH3
OH
OH
Пропан-2-ол Бутан-2-ол 2-Метилпропан-2-ол
(изопропанол) (изобутанол) (трет-бутанол)
Двувалентен алкохол Тривалентен алкохол
CH2 CH CH2
OH OH OH
Етан-1,2-диол (етиленгликол) Пропан-1,2,3-триол (глицерол)

Фенол Пирокатехол Резорцинол Хидрохинон

oрто-крезол мета-крезоли пара-крезол

изготвил: доц. д‐р Ивайло Иванов  1
   Материали за курса по Медицинска химия 

Нафтален-1-ол Нафтален-2-ол
(1-нафтол) (2-нафтол)

Киселинно-основни свойства

pKa = 15.5 – 18.0 pKa(MeOH) = 15.5

pKa(EtOH) = 16.0
pKa(H2O) = 15.7
pKa = 9.9

  O H
 

Химични свойства

R’-OH e първичен или вторичен алкохол; Н+ - силна минерална или органияна киселина

изготвил: доц. д‐р Ивайло Иванов  2
   Материали за курса по Медицинска химия 

C
OH O O CH3
CH3 C
+ O + CH3COOH
CH3 C
O  

изготвил: доц. д‐р Ивайло Иванов  3
   Материали за курса по Медицинска химия 

OH OH OH

CH2
-nH2O
2n + nCH2O

n  

Полифеноли

Норадреналин Адреналин

изготвил: доц. д‐р Ивайло Иванов  4
   Материали за курса по Медицинска химия 

Тиоли

Киселинно-основни свойства

pKa = 10.4 

pKa = 10.6

SH S
pKa = 6.6 
+ H2O + H3O

[O] = +1/2O2, -H2O или I2, -2HI

O OH
C O
H
CH CH2 N L C CH2 O Glu(CysGly)
H2N L CH2 C CH N C
H
O CH2 OH
SH
Глутатион

изготвил: доц. д‐р Ивайло Иванов  5
   Материали за курса по Медицинска химия 

Приложение

 
 

етанол

фенол

глутатион

изготвил: доц. д‐р Ивайло Иванов  6