Enfermedades Respiratorias en Pediatría

Patología Objetivos de la Prescripción Dietoterapéutica Fundamentos de la PD Recomendaciones

Dietoterapia Nutricionales
Enfermedades -Prevenir y corregir Sin dificultad respiratoria Régimen normal o blando: consistencia blando para facilitar la deglución del alimento, y así favorecer la Energía: MB x
Respiratorias alteraciones Régimen normal o blando ingesta. Prevenir el proceso inflamatorio en el tracto respiratorio superior. (FA+FP)
metabólicas y normocalórico Volúmenes aumentados: debido al aumento de requerimientos totales de energía y líquidos, de acuerdo
-Laringitis aguda digestivas propias -VL día aumentados al factor patológico de la enfermedad. Proteínas: según
-Amigdalitis de la enfermedad -No requiere suplementación / T° y Con dificultad respiratoria edad en caso de
-Obeso amigdalino -Favorecer la horario normal aumento de
-SBO por VRS digestión e Con dificultad respiratoria Alimentación Enteral: debido a la dificultad de ingestión de alimentos por la obstrucción del tracto requerimientos
-Bronquiolitis o ingestión de -Alimentación Enteral (SNG/ SNY) respiratorio superior y para evitar bronco aspiración. mantener los
bronquitis alimentos -Normo a hipercalórica, Hipercalórica: requerimientos energéticos aumentados debido al factor patológico y estado límites.
-Sd. -Evitar mayor hiperproteíca, normo a hipercatabólico.
Coqueluchoideo producción y hipoglucídica, normograsa. Hipoglucídica: reducir o evitar retención o producción de CO2 que puede derivar a una hipoxia, de Lípidos: según edad,
-Neumonitis retención de CO2 -Suplementos Adicionales acuerdo al RSQ de los carbohidratos. evaluar la necesidad
-Bronconeumonía -Contribuir a (modulo, MCT, Caseínato/ Hiperproteíca: Catabolismo de proteínas para producción de Proteínas de Fase aguda, aminoácidos de aumentar su
-Sinusitis mantener el Pediasure) o fómula láctea cofactores de procesos inmunológicos, generación células del sistema inmune y para renovación de aporte.
equilibrio Infusión continua o fraccionada tejidos atrofiado.
electrolítico -Líquidos aumentados (excepto en Fraccionado: la saciedad se encuentra aumentada en el niño por la hiperinsuflación de los pulmones, CHO: según edad
-Recuperar o prematuros y edema pulmonar cubriendo los requerimientos aumentados del niño. evaluar necesidad
mantener el estado agudo EPA) Continua: evitar la distención del estómago que puede llevar a reflujo o vómitos en el niño, que pueden de disminuir su
nutricional -T° normal desencadenar bronco aspiración y aumentar la ingesta y cumplir con los requerimientos energéticos. aporte.
-Suplementación de Vit C, A y Fe. Suplementos adicionales: requerimientos nutricionales aumentados.
Vitamina C: para formación de colágeno por atrofia de las células del tracto respiratorio.
Vitamina A y C: capacidad antioxidante, estrés oxidativo aumentado en niño debido a fármacos y
procesos infamatorios del sistema inmune.
Hierro: formación de hemoglobina que favorece el intercambio gaseoso.
Enfermedades Con Enf. Resp. Crónicas Alimentación Enteral: debido a la dificultad de ingestión de alimentos por la obstrucción del tracto
respiratorias Crónicas respiratorio superior y para evitar bronco aspiración. Distribución de la
IRA, Fibrosis Quística, -Alimentación enteral u oral, Hipercalórica: requerimientos energéticos aumentados debido al factor patológico y estado Molécula calórica
limitación crónica del -Hipercalórica, hiperproteíca, hipercatabólico.
flujo aéreo. Hiperproteíca: Catabolismo de proteínas para producción de Proteínas de Fase aguda, aminoácidos P% 10-20
hipoglúcidica, hipergraso.
cofactores de procesos inmunológicos, generación células del sistema inmune y para renovación de tejidos G% 40-50
-Blanda, liviana, fraccionada, atrofiado. CHO% 30-40
-Volúmenes parciales y totales Hipoglucidica: reducir o evitar retención o producción de CO2 que puede derivar a una hipoxia, de
pequeños, acuerdo al RSQ de los carbohidratos.
-T° templada, Hipergrasa: reducir o evitar retención o producción de CO2 que puede derivar a una hipoxia, de acuerdo al
-Suplementacion polivitamínicos RSQ de las grasas es 0,7 menor en comparación que los carbohidratos y la beta oxidación no es completa
-Vía de alimentación mixta. obteniéndose una menor producción de CO2.
Régimen normal o blando: consistencia blando para facilitar la deglución del alimento, y así favorecer la
ingesta. Prevenir el proceso inflamatorio en el tracto respiratorio superior.
Liviana: evitar la motilidad del tracto digestivo, irritantes de la mucosa intestinal para favorecer la ingesta.
Fraccionado: la saciedad se encuentra aumentada en el niño por la hiperinsuflación de los pulmones,
cubriendo los requerimientos aumentados del niño.
Volúmenes parciales y totales pequeños: capacidad gástrica disminuida aumento de la densidad
energética para cubrir requerimientos aumentados.
Templada: para disminuir el peristaltismo, evitar congestión de la mucosa e irritar más tracto respiratorio
superior.
Polivitamicos: Refuerzo funciones del sistema inmunológico, estrés oxidativo.