Professional Documents
Culture Documents
EPP Notes
EPP Notes
3. PUGO
Ang pugo nagbibigay ng itlog na nagtataglay ng maraming sustansya. Isa itong uri ng ibon na may
mabibilog na katawan, maiikling leeg at paa na walang balahibo hanggang tuhod at matulin kung
tumakbo. Maikli ang mga pakpak nito kaya hindi gaanong nakalilipad nang mataas.
Mayroong dalawang layunin sa pag-aalaga ng pugo, una ay para sa mga itlog at pangalawa ay
B. Uri ng manok na mainam pagkunan ng karne
para sa karne. Ang karne ng pugo ay mainam ding panustos sa pangangailangan natin sa protina. Ang
itlog ng pugo ay may mas higit ang porsyento ng protina kaysa sa manok. Ito din ay nakapagpapalakas ng
ating immune system. Ang mga pugo ay nakatayo kung mangitlog. Ang itlog ng pugo ay itinuturing na
small but terrible dahil sa benepisyong dulot nito. Ang mga pugo ay mayroong 40 na uri. Ilan sa mga ito
ay: Quail ordinary (ligaw) Manchu golden, Marble, Tuxedo at Japanese quail
Narito ang ilan sa mga uri ng pugo na maaring alagaan
MGA KAGAMITAN AT KASANGKAPAN NA DAPAT
IHANDA SA PAG AALAGA NG HAYOP O ISDA
Sa pag-aalaga ng mga hayop o isda ay mayroong mga kasangkapan at kagamitan na kinakailangan
upang mapabuti at makapagbigay ng higit na kapakinabangan sa atin.
Sa pag-alaga ng manok ay maaring alagaan sa maliit na lugar. Karaniwang kinakain nito ay mais
4. ISDA
at palay o kaya naman ay feeds. Karaniwan sa ating mga Pilipino ay nag-aalaga ng katutubong manok o
Marami sa ating mamamayan ay nagaalaga ng isda. Ang pag-aalaga ng isda ay malaking tulong sa
native chicken. Kung maluwang ang bakuran, ang mga manok na native ay naghahanap din ng uod at bulate
ating kabuhayan. Bangus, tilapya at hito ang malawakang inaalagaan sa ating bansa. Sa pag-aalaga nito ay
sa damuhan. Sa pag-aalaga ng manok ay may mga kagamitan at kasangkapan na dapat tandaan.
iniaangkop din sa laki ng lugar at sa kapital ng gustong mag-alaga ng isda. Laging isipin ang salitang
Narito ang mga kasangkapan at kagamitan na ginagamit sa pag-aalaga ng manok.
masikap, matiyaga at mapagtiis sa pagaalaga ng isda dahil sa panahon ng anihan ay tiyak na masisiyahan.
1. Kulungan
Ang tilapia ay popular na sa ating mga Pilipino. Ito ay maaring alagaan sa tubig tabang o sa tubig
Ang mga manok na inaalagaan sa poultry farm ay nangangailangan ng maluwang na kulungan
alat. Masarap na luto nito ay inihaw, pirito, pangsahog sa pakbet at marami pang iba. Ang tilapia ay
upang maging maganda ang mga produktong ibinibigay ng manok. Sa paggawa ng kulungan, dapat na ito ay
karaniwang pinalalaki sa mga palaisdaan sa likod-bahay. Karaniwang sa anyong tubig tulad ng ilog, sapa
may bentilasyon o kaya naman ay malayang nakakapasok ang hangin sa loob ng kulungan. Ang
at lawa na malapit sa inyong pamayanan maaring alagaan. Kung labis ang dami ng alagang tilapia maari
pangunahing layunin ng kulungan ay labanan ang init o ulan upang hindi magkasakit ang mga manok. Para
itong ipagbili at makatutulong sa kita ng mag-anak. Maraming uri ang mga tilapia na maaari nating alagaan
naman sa mga bagong pisang sisiw ay kailangang lagyan ito ng bombilya o lampara upang magbigay init
isa na dito ay ang Molobicus hybrid tilapia, ito ay isang uri ng isda kung saan ay nabubuhay sa tubig alat o
sa mga sisiw sa loob ng 15 araw at maiwasan ang pagkamatay. Maaring yari sa kawayan ang ating
tubig dagat. Ito ay isang lahi ng isda na dumaan sa masusing pagsasaliksik ng Bureau of Fisheries and
gagawing kulungan o kaya naman kulungan na napalilibutan ng chicken wire o lambat. Kailangang matibay
Aquatic Resources o BFAR at napatunayang maaring mabuhay sa tubig dagat o tubig alat.
ang kulungan ng manok upang hindi makapasok ang ibang mga hayop at kainin ang mga ito.
Narito ang ilan sa mga uri ng tilapia na maaring alagaan
2. Painuman
Kailangang maglagay ng lalagyanan ng inumin. Siguraduhin na malinis ang mga painuman ng
ating mga manok upang makaiwas sa sakit. Maaring gumamit ng plastic container upang malagyan ng
inumin.
3. Patukaan
Kailangan ng mga manok ng patukaan na nasa harapan ng kulungan. Maaring gamitin ang yero,
Mga Kahalagahan ng Isda kahoy o biniyak na kawayan na may sukat na humigit tatlo o apat na pulgada upang hindi matapon ang
Ang isda ay may napakahalagang bahagi sa ating hapag-kainan. Dahil sa ito ay mura at laman.
masustansya ay lagi natin itong nakikita sa lamesa nating mga Pilipino. Isa pa sa kagandahan ng pagkain ng 4. Masustansyang pagkain
isda ay ang taglay nitong vitamin D. Dahil sa bansang Pilipinas ay napapaligiran ng mga anyong tubig, May iba’t-ibang uri ng pagkain ng manok:
madali sa ating mga Pilipino ang makahanap ng sariwang Isda. Maganda ito sa atin bilang pagkaing protina Starting mash - Maliliit ang butil at ipinapakain sa bagong pisang sisiw hanggang anim na linggo.
na nagbibigay lakas sa ating katawan. Dahil sa pag-aalaga ng isda ay maari nating matugunan ang suliranin Growing mash – Ito ay isang uri ng pagkaing ibinibigay para sa anim na linggo hanggang sa handa
ng ating bansa patungkol sa pagkain. nang ipagbili ang mga manok o hanggang sa mangitlog ang mga inahin.
Ang Hito ang pangalawa sa tilapia sa popularidad. Ito ay madalas nabibili sa palengke ng buhay at Laying mash- Ito ay ibinibigay sa mga inahing manok na nagsisimulang mangitlog upang maging
maaring patagalin ang buhay ng hito kung hindi pa ito iluluto ilagay lamang sa isang timba na may tubig at maganda ang itlog na makukuha sa mga ito. Kailangan din ng manok ng bitamina na inihahalo sa kanilang
mabubuhay ito kung ilang araw bago mo ito iluto. Pinakamasarap na pagkaluto sa hito ay inihaw, pinirito o inumin upang hindi sila dapuan ng sakit at makapagdulot ng maayos na karne at itlog.
sinabawan bukod dito ang laman ng hito ay malinamnam. 5. Kagamitan sa paglilinis ng dumi ng manok.
Ang Bangus ay isang uri ng isdang matinik subalit masarap kainin. Isa rin ito sa mga popular na Ang kulungan ng manok ay dapat na malinis. Maaring gumamit ng walis, dustpan at tubig upang
isda na inaalagan sa ating bansa. Naging tanyag sa mga tao at naging pambansang isda nating mga mapanatili ang kalinisan ng ating kulungan.
mamamayang Pilipino. Maraming luto ang maaring gawin sa bangus. Una na dito ay paksiw, adobo, 6. Lugar na tapunan ng dumi ng mga manok.
dinaing na bangus, prito at sinigang na bangus Ang bangus tulad ng tilapia at hito ay madaling alagaan at Ang mga dumi ng manok ay dapat na tipunin sa isang lugar upang matuyo at hindi mangamoy.
paramihin na maaring makadagdag kita sa bawat pamilyang Pilipino. Ang mga dumi ng manok na natuyo ay maaring ilagay sa sako at gawing pataba sa halaman o maaring
gamitin sa palaisdaan.
Likas sa ating mga Pilipino ang pagkain ng balut, penoy at itlog na maalat na nagmula sa itik. Ang Sa pagpili ng lokasyon ay piliin ang malapit sa pinagkukunan ng tubig (ilog, balon, o poso) sa
itik ay karaniwang inaalagaan sa mga lugar na malapit sa tubig. buong taon na pag-aalaga. Upang maging mabilis ang pagdami ng lumot na nagsisilbing pagkain ng isda,
hindi dapat pumipili ng lugar na binabaha tuwing may ulan.
Narito ang mga dapat sundin sa pag-aalaga ng itik. C. Pagkain
1. Breed Ang mga maliit na halamang lumulutang sa tubig ay maaring maging pagkain ng mga isda.
Pumunta at bumili sa maaasahang duck breeder. Maaring pumili sa dalawang uri ng itik. Ang Plankton, Ito ay maliit na halaman na siyang pagkain ng tilapya. Maging ang itlog ng kulisap, suso, darak at
Pateros duck o itik na mas mainam sa produksyon ng itlog. Ang Peking duck ay mas mainam dahil sa karne tinapay ay pagkain ng mga isda. Mayroon ding mga komersyal na pagkain na maaring bilin. Maari ding
at itlog rin. magpakain ng komersyal na pagkain.
2. Kulungan o bahay D. Paglalagay ng pataba
Ang itik ay likas na mahilig sa tubig kaya dapat na gumawa ng kanilang bahay o silungan na Upang magkaroon ng pagkain sa palaisdaan, maglagay ng abono minsan sa isang linggo. Ikalat ang
tahimik at malamig na malapit sa sapa o tubigan. Kung walang lugar na malapit sa tubigan ay maaring dumi ng manok sa palaisdaan at ang abonong komersyal (16-20-0) ay tunawin muna sa tubig bago ilagay.
gumawa na lamang ng artipisyal na paliguan ng itik. Maaring humukay ng isang balon na hindi malalim at Kung kulay berde ang tubig ito ay nagpapakita lamang na may natural na pagkain ang palaisdaan. Dapat na
lagyan ito ng tubig upang magsilbing paliguan ng mga itik. naglalagay ng pataba sa ating palaisdaan upang mapanatiling mataba at maging malinis ang paglaki ng isda.
Narito ang mga dapat tandaan sa paggawa ng kulungan ng itik. Iwasang matuyo ang ating palaisdaan at bumaba sa nakatakdang sukat ng dami ng tubig. Iwasan na
1. Maaring gumamit ng mga materyales na gawa sa kawayan na mura. Gumamit ng pawid o kaya naman ay matapunan ng lason ang ating palaisdaan. Patubigan ang palaisdaan hanggang kalahating metro. Pagkalipas
iyero para sa bubong. ng isang linggo ay dagdagan ang tubig hanggang isang metro o higit pa. Alisin na ang mga malalaking isda
2. Ang kanilang kulungan ay hindi dapat mababa upang makapasok ang hangin. upang ang mga maliliit na isda ay patuloy na lumaki. Maaaring kainin ng malalaking isda ang mga maliliit
3. Takpan ng mga dayami ang sahig. na isda kaya dapat na ihiwalay ang mga malalaking isda.
3. Bitamina o Gamot
Ang mga itik ay nakakaramdam din ng sakit. Kung mangyari ito ay agad na painumin ang mga Magpataba ng palaisdaan gamit ang sumusunod na tagubilin:
alagang itik ng naaangkop na gamot upang mawala ang mga sakit gaya ng Duck cholera, Duck plague, Viral
hepatitis, Avia pest at marami pang iba.
4. Pakainin ang mga itik
a. Starting mash- ang mga itik na 1 hanggang 6 na linggo ay maaring bigyan nito na may 10 - 21
porsyento ng protina.
b. Growing mash- ang mga itik na 6 hanggang 4 na buwan ay maaring bigyan nito na may 16 na
porsyento ng protina.
c. Laying mash- ito ay ipinapakain sa mga bibe upang dumami ang mga itlog nito na mayroon
ding 16 na porsyento ng protina.
Maaring gumamit ng gulok o lilik sa pagtanggal ng mga damo o kaya naman bunutin ito sa
Pag-aani ng Manok
pamamagitan ng kamay.
Alam natin na ang pangunahing naibibigay ng mga manok sa atin ay karne at itlog. Ang karne ng
Tulad ng maraming mga hayop ang pugo ay maaring kainin din. Ang dumi nito ay maaring gawing
broiler na manok at ang itlog ng layer na manok ay isa lamang sa maaring pagkakitaan.
patabang organiko.
Ang mga dumalaga o layer na manok ay karaniwang nangingitlog pagsapit ng ika 22 linggo.
Sa pagkuha o pagpili ng gagawing layer chicken ay pumili dapat ng magiging inahing manok na
Narito ang dapat tandaan sa pag-aalaga ng pugo:
may kaligsihan ang pangangatawan, ang mga mata ay matalas, ang balahibo ay dapat na nasa maayos din na
1. Breed
kalagayan gayun din ang mga palong. Pumili din ng mga dumalagang manok na dilaw na dilaw ang mga
Maaring bumili ng breed ng pugo sa kilalang bilihan ng pugo. Maraming uri ng pugo ang mainam
binti at tuka. Kung mapapansin na ang mga manok ay humihina na ang produksyon ng pangingitlog ay
sa karne at itlog. Sa Pilipinas ay karaniwang inaalagaan ang Japanese Seatlle. Sikat ang Bulacan, Rizal, at
mabuting maghanap ng mga panibagong manok na ipapalit. Ang mga dumalagang manok ay maaaring
Batangas pagdating sa pag-aalaga ng pugo.
palitan pagsapit ng anim na buwan sa kulungan bago palitan nang panibagong dumalagang manok.
2. Pagkain
Tandaan, isang beses lamang nangingitlog ang manok sa loob ng isang araw.
Ang batang pugo ay binibigyan ng mash starter hanggang isang buwan. Panatilihing laging
Narito ang mga dapat tandaan sa pagkuha ng itlog ng manok mula sa kulungan:
mayroong pagkain ang lalagyan ng pagkain ng mga pugo. Dapat 24 oras silang may pagkain upang sa
1. Palagiang tingnan ang mga itlog sa kulungan upang hindi ito masira o matapakan at mabasag. Ilagay
panahon ng pangingitlog ay mas marami ang maging itlog ng mga ito.
ang mga itlog sa basket o trey.
3. Kulungan
2. Panatilihing malinis ang mga lalagyan para hindi madumihan ang mga itlog.
Ang pugo ay madaling alagaan. Maaaring gawan ng tirahan kahit saan basta’t komportable sila.
3. Paghiwa-hiwalayin ang mga itlog base sa laki. Pagkatapos makuha ang mga itlog, itago ito sa lugar na
Ang sisiw na pugo ay kailangan ng brooder o artipisyal na kulungan na nagbibigay init sa mga pugo. Sa
may maayos na bentilasyon.
paglagay ng 100 watts na bumbilya ay magkakaroon ito ng 38 degrees celcius na temperatura.
4. Ang mga itlog ay hindi dapat nabibilad sa araw. Ang mga nakuhang itlog ay maaring ipagbili sa malapit
Sa 4×8 na sukat ng brooder ay maaaring makapaglagay ng 700 heads na sisiw. Lagyan ng sako na
na pamilihan.
magsisilbing pantabing sa gilid ng brooder para maiwasan ang pagpasok ng lamig at paglabas ng init sa
brooder. Lagyan ng dyaryo ang flooring ng brooder. Ito ay para maiwasang makapasok ang lamig at hangin
Pag-aani ng Tilapia
sa flooring. Ang wire mesh ay maaring gamiting pangsahig at maaring gawing pantakip ang lawanit o
Ang pag-aani ng isda tulad ng tilapia ay inaani pagkalipas ng apat na buwan na pag-aalaga. Kung
plywood. Sa pangingitlog ng mga pugo ay lagyan ng buhangin ang kahoy na pangingitlugan ng pugo
ang timbang ng tilapia ay umabot na sa 150 hanggang 200 gramo, ito ay nangangahulugan na maaari ng
upang hindi mabasag ang mga itlog. Tandaan, madaling magulat ang mga pugo sa panahon na sila ay
anihin ang mga tilapia. Sa paghuli ng tilapia, iniaangat at tinitipon ang mga isda sa isang panig ng lambat
nangingitlog kaya dapat na tahimik ang paligid ng kulungan sa panahon ng pangingitlog.
upang madaling masalok o mahuli ang mga ito.
4. Paglilinis ng kulungan
Karaniwan sa mga nag-aani ng tilapia ay nakadepende sa presyo ng mamimili. Kung ang isda ay
Maaring ang kulungan ng pugo ay apat na palapag. Ugaliing magsuot ng pantakip sa bibig at
tama na ang laki, maaari na itong anihin. Ang mga nahuling tilapia ay papangkatin ayon sa laki (maliit,
magsuot din ng gwantes sa paglilinis ng kulungan.
katamtaman o kaya ay malaki). Maaaring isapamilihan ang tilapia sa pamamagitan ng pagtitimbang. Sa
5. Tapunan ng dumi ng pugo
bawat timbang ay mayroong naaangkop na presyo.
Pumili ng isang lugar na maaring tapunan ng mga dumi ng pugo. Mainam din ang dumi ng pugo na
gawing abonong organiko. Ilagay sa sako ang mga natuyong dumi ng pugo at maaari ng gamiting pataba o
Pag-aani ng Hito
abonong organiko.
Ang hito ay karaniwang nangingitlog sa mga buwan ng Hunyo hanggang Setyembre. Ang babaeng
hito ay maaring mangitlog pagkalipas ng 5-6 na buwan. May dalawang paraan ng pagbebenta ng hito, ang
una ay whole sale o pakyawan at retail o tingian. Ang whole sale o pakyawan ay madalas ginagawa sa
palaisdaan pa lamang. Ang mga hito ay binibili ng kilu-kilo na ipinapasa naman ng mga bumibili sa kainan mamimili. Sa ganitong paraan ay mabilis makakaubos ang may-ari ng paninda dahil mas maganda ang
o kaya ibebenta din sa pamamagitan ng retail o tingian. Sa pag-aani ng hito ay maaaring gumamit ng lambat tingian para sa mga mamimili.
upang mapadali ang pagkuha ng hito mula sa palaisdaan.
Mga dapat tandaan sa pag-aani ng hito. Ang paraan ng pagbili ng mga mamimili ay depende sa mga sumusunod.
1. Kung ang mga hito ay dadalin sa malayong lugar ay dapat na gumamit banyera na magsisilbing A. Kilo- ginagamit ang kiluhan sa pagbebenta ng produkto. Ang timbang ang basehan ng presyo o
lalagyan nito. halaga ng produkto tulad ng karne at isda.
2. Siguraduhing hindi matatapon ang tubig na nasa loob ng banyerang mayroong lamang hito. B. Bilang- binibilang ang produkto na may nakatakdang presyo. Maaari rin ipagbili ng dosena gaya ng
3. Ang hito ay mabubuhay ng 3-4 na oras kapag walang tubig at tatagal naman ng 1 araw depende sa laki itlog ng pugo at itlog ng manok.
ng lalagyan na ating gagamitin. C. Piraso- ang produkto ay maaaring bilhin kada piraso ayon sa laki.
Sa pagtutuos ng tubo ay sundin lamang ang isang pormula (pinagbilan ng hayop – total o kabuuan
ng ginastos)
Kung ang napagbilan ng pinakyaw na isda ay Php10,000.00 at ang kabuuang gastos naman ay
Php1,850.00, Magkano naman ang kabuuang tubo para sa isda? Sundin ang pormula sa ibaba.
Kabuuang Pinagbilan - Kabuuang Gastos = Tubo o Kita
10,000.00 - 1,850.00= 8,150.00
Ang pagtutuos ng gastos, kita at tubo ay dapat na inililista upang sa pagtutuos ng dibidendo ay
maiwasan ang kalituhan.
Ganito ang paraan ng pagtutuos ng dibidendo o perang paghahatian ng mga kasosyo sa negosyo.
1. Binibilang ang kabuuang kita.
2. Ibabawas sa kabuuang kita ang gastos.
3. Ang matitirang halaga ang hahati-hatiin ayon sa bilang ng sosyo.
Halimbawa:
Perang kinita Php 10,000.00
Puhunan o gastos Php 1,850.00
Bilang ng sosyo - 2
Ang perang kinita o tinubo ay hahatiin sa 2 sosyo.
Ang bawat kasapi ay tatanggap ng halagang Php 4,075.00. Kung ang may dalawang kasapi, sila ay
tatanggap ng P 4,075.00 bawat isa.