Indikator soal

Berfikir Kritis
Interpretasi Di sekitar kita banyak sekali kekayaan alam yang bisa
dimanfaatkan untuk diolah menjadi produk makanan, baik
yang berasal dari sumber pangan nabati maupun hewani.
Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok yang sangat
penting dalam kehidupan manusia. Pengolahan bahan
makanan memiliki interelasi terhadap pemenuhan gizi masyarakat,
maka tidak mengherankan jika semua negara baik yang sudah maju
maupun berkembang berusaha untuk menyediakan suplai pangan yang
cukup, aman dan bergizi.
1. Identifikasikanlah kekayaan alam yang ada di sekitar anda baik
sumber pangan nabati maupun sumber pangan hewani.
2. Dari jenis pangan yang anda sebutkan pada soal nomer 1, dengan cara
apakah jenis pangan tersebut bisa diolah ?
Analisis Tanaman kakao (Theobroma cacao L.) merupakan tanaman tropis yang
berasal dari Amerika Tengah. Di Indonesia tanaman kakao yang
dibudidayakan sebagian besar berjenis kakao curah dengan sentra
produksi utama di Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara dan Sulawesi
Tengah serta jenis kakao mulia dibudidayakan oleh perkebunan (PTPN)
di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jember merupakan salah satu
kabupaten yang kaya akan sumber daya alam. Salah satunya adalah
kakao. Namun nilai ekspor biji kakao mengalami fluktuasi setiap
tahunnya, seperti yang tampak pada grafik berikut :

4. Menurut anda, permasalahan apa saja yang mempengaruhi komuditas

ekspor kakao mengalami penurunan ?
5. Ekspor biji kakao merupakan komoditas nomer 3 terbanyak
Indonesia. Menurut anda, dalam bentuk apa biji kakao yang diekspor ?
dalam bentuk mentah atau olahan ?
indikator kemampuan atau Keterampilan Berpikir Kritis dalam Pembelajaran Sains menurut
Tawil dan Liliasari, 2013 dapat andal lihat pada dalam Tabel di bawah ini.
Kelompok
No Indikator KBK
Indikator
Memberikan 1.1 Indikator Keterampilan
1 penjelasan Berpikir Kritis dalam
sederhana Pembelajaran Sains
1.2 Indikator Keterampilan
Berpikir Kritis dalam
Pembelajaran Sains
1.3 Bertanya dan menjawab
pertanyaan
Membangun 2.1 Mempertimbangkan
2 keterampilan sumber apakah dapat di
dasar percaya atau tidak
2.2 Mengobservasi dan
mempertimbangkan laporan
observasi
Kriteria
1.1.a Mengidentifikasi atau
merumuskan pertanyaan
1.1.b. Merumuskan atau
mengidentifikasi masalah
1.2.a. Mengidentifikasi kesimpulan
1.2.b. Memilah/mengidentifikasi alasan
yang di kemukakan
1.2.c. Mengidentifikasi alasan yang
tidak di kemukakan
1.2.d. Menemukan persamaan dan
perbedaan
1.2.e. Mengidentifikasi/menemukan hal
yang relevan
1.2.f. Menemukan struktur/rumus
1.2.g. Merangkum
1.3.a. Menjawab pertanyaan mengapa,
1.3.b. Menjawab pertanyaan tentang
alasan utama,
1.3.c. Memberikan jawaban terhadap
pertanyaan fakta
2.1.a. Menyesuaikan dengan sumber
2.1.b. Memberikan alasan
2.1.c. Kebiasaan berhati-hati
2.2.a. Melaporkan berdasarkan
pengamatan
2.2.b. Membuat laporan generalisasi
eksperimen
2.2.c. Mempertegas pemikiran
2.2.d. Mengkondisikan cara yang
 baik
3.1 Mendeduksi dan
Membuat
3 mempertimbangkan suatu 3.1.a. Menginterpretasikan pertanyaan
inferensi
deduksi
3.2 Menginduksi dan
3.2.a. Mengeneralisasikan
mempertimbangkan
3.2.b. Meneliti
suatu induksi
3.3 Membuat dan menilai 3.3.a. Menerapkan prinsip/rumus
penilaian yang berharga 3.3.b. Mempertimbangkan alternatif
4.1.a. Menentukan strategi terdefinisi,
Memberikan 4.1 Mendefinisikan istilah
4.1.b. Menentukan definisi materi
4 penjelasan dan mempertimbangkan
subjek
lebih lanjut suatu definisi
4.1.c. Membuat tafsiran
4.2.a. Mengidentifikasi asumsi dari
4.2 Mengidentifikasi asumsi-
alasan yang tidak di kemukakan
asumsi
4.2.b. Mengkonstruksi pernyataan
5.1.a. Merumuskan masalah
5.1.b. Memilih kriteria untuk
mempertimbangkan penyelesaian
5.1.c. Merumuskan alternatif
Mengatur strategi
penyelesaian
5 dan 5.1 Menentukan suatu tindakan
5.1.d. Menentukan hal yang
taktik
di lakukan secara tentatif
5.1.e. Merangkum dengan
mempertimbangkan situasi lalu
memutuskan
5.2 Berinteraksi dengan
5.1.a. Menggunakan strategi logis
orang lain