Vegyes gyümölcsleves télire

Szirupot készítünk, amelyhez 1,5 kiló cukrot 3 liter vízzel, fahéjjal és szegfűszeggel ízesítve
felforralunk. 2-2 kiló alaposan megmosott, megtisztított almát, körtét, szilvát a szirupban pár
percig főzünk, majd üvegekbe rakjuk, a szirupot ráforrázzuk, lekötjük és szárazgőzben
hagyjuk kihűlni. télen egy üveg így elkészített leveshez a gyümölcsöt 1 pohár tejfölből 1
evőkanál liszttel készült habarással besűrítjük, és citromkarikákkal tálaljuk. A gyümölcs
arányát tetszés szerint változtathatjuk.