Professional Documents
Culture Documents
KRELANA
KRELANA
Krelana është një ushqim pothuajse i ngjashëm me piten dhe flijen. Nuk
kërkon shumë përbërës dhe përgatitet shumë shpejtë. Zakonisht gjatë
ngrënies shoqërohet me kos, djathë dhe turshi.
FLIJA
Flija është një ushqim tjetër tradicional tek shqiptarët. Për shkak të
shijes së veçantë që e fiton kur përgatitet në ambient të hapur në zjarr, ky
ushqim përgatitet më shpesh gjatë stinës së verës. Gjatë ngrënies
shoqërohet gjithashtu me kos, turshi dhe djathë.
FASULE
SARMA
Ushqimi i preferuar, janë sarma qoftë me lakër turshi apo me gjethe
rrushi. Ky ushqim zakonisht përgatitet gjatë vikendeve kur gjithë
anëtarët janë në shtëpi dhe I kushtohet një kujdes i veçantë drekës
familjare. Sarmat përgatiten edhe kur për drekë kemi të ftuar mysafir.