QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

Quality Management

Th.S. Huỳnh Bảo Tuân

BM QLSX & ĐH
hbtuan@hcmut.edu.vn
0966 252 966

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 1
School of Industrial Management
 7 Công cụ Quản lý chất
lượng cơ bản
(7 Basic QC Tools)

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 School of Industrial Management 2
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 3
School of Industrial Management
 Ý NGHĨA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 School of Industrial Management 4
 Hư
hỏng,
khuyết
Giảm chi phí
Chi tật
phí
chất
lượn Kiểm tra,
g đánh giá

Ngăn
ngừa

Tối ưu hóa quá

trình. Tăng thông
lượng, năng suất
tổng thể

28/10/2022 5
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 6
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 7
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 8
School of Industrial Management
 • GS. Kaoru Ishikawa cho rằng 95%
• GS. Noriaki Kano cho rằng 97%
• GS. Karatshu cho rằng 99%
Các vấn đề về chất lượng xảy ra
Tác dụng của 7 hằng ngày tại doanh nghiệp đều
có thể được giải quyết bằng 7
công cụ thống công cụ trên đây.
kê * Các doanh nghiệp VN đã giải
quyết các vấn đề chất lượng như
thế nào ?

28/10/2022 School of Industrial Management 9

 FLOW CHART
LƯU ĐỒ

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 10
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 11
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 12
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 13
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 14
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 15
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 16
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 17
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 18
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 19
School of Industrial Management
 CHECK BẢ
SHEET
NG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 20
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 21
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

Thảo luận
Với những chi phí đã liệt kê trên bảng, từng nhóm hãy phân loại bằng cách đánh
dấu (P,A, F, IF, EF) kế bên
If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 22
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 23
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 24
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 25
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 26
School of Industrial Management
 CÁC DẠNG BẢNG KIỂM TRA

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 27
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 28
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 29
School of Industrial Management
 HISTOGRAM
BIỂU ĐỒ TẦN SỐ

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 30
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 31
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 32
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 33
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 34
School of Industrial Management
 Taàn soá xuaát
hieän
Taàn Coät
soá Ñoä roääng coät
xuaá
t
hieä
n
Giaù trò ño
Giaù trò bieân cuûa Giaù trò trung taâm coät
coät
Vuøng döõ lieäu chia thaønh nhieàu ñoaïn, moãi ñoaïn ñöôïc keû
Coät
thaønh 1 coät.
Ñoä roäng coät Chieàu ngang cuûa 1 coät
Taàn soá xuaát Chieàu cao cuûa coät, theå hieän soá ñôn vò döõ lieäu xuaát hieän
hieän trong moãi coät.
Giaù trò bieân
Giaù trò bieân giöõa caùc coät
cuûa coät
Giaù trò trung
Giaù trò ôû chính giöõa coät (laø giaù trò ñaïi dieän cho coät)
taâm coät
Döõ lieäu ñöôïc theå hieän treân caùc coät nhö theá naøo (Söï
Phaân boá If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 phaân taùn School
cuûa döõ lieäu)Management
of Industrial
35
 Böôùc Giaûi thích
Thu thaäp döõ lieäu Xaùc ñònh roõ muïc ñích vieäc laäp bieåu ñoà, thu thaäp döõ lieäu
Löu yù: Khoaûng 100 döõ lieäu hoaëc nhieàu hôn, trong tröôøng hôïp ít
nhaát phaûi laø 50 döõ lieäu.
<Baûng A Döõ lieäu veà kích thöôùc cuûa saûn phaåm>
(tieâu chaån: 27.0 ~ 28.5 mm)

TT Kích thöôùc
1 27.9 28.0 28.8 28.1 28.0 27.6 27.9 28.5 28.1 27.8
2 27.9 28.3 28.1 28.0 28.1 28.0 28.1 27.8 27.8 27.9

9 28.1 28.1 28.1 27.5 28.1 27.5 28.9 28.0 28.4 27.7
10 28.3 27.2 28.0 28.0 28.3 27.9 28.6 28.0 28.1 27.7

Tìm giaù trò lôùn nhaát Theo baûng döõ lieäu treân ta coù:
vaø nhoû nhaát Giaù trò lôùn nhaát ((Xmax) : 28.9
Giaù trò nhoû nhaát (X min) : 27.2

Xaùc ñònh ñoä roäng coät Ñoä roäng cuûa coät ñöôïc tính nhö sau:
X max X min
C
C: ñoä roäng coät k
k  ( soluongdulieu )
K: Soá coät
If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 36
School of Industrial Management
Xaùc ñònh Giaù trò bieân döôùi cuûa coät thöù nhaát (*)= Xmin – ( ñôn vò chia cuûa
giaù trò duïng cuï ño löôøng)
bieân cuûa Giaù trò bieân treân cuûa coät thöù nhaát = (*) + ñoä roäng coät
coät
Töông töï nhö vaäy, tính tieáp giaù trò bieân cuûa caùc coät coøn laïi
Löu yù:
Neáu khoâng tính giaù trò bieân döôùi theo coâng thöùc treân thì seõ
coù nhöõng döõ lieäu truøng vôùi giaù trò bieân giöõa caùc coät vaø
khoâng theå xaùc ñònh nhöõng giaù trò ñoù seõ naèm ôû coät giaù trò
naøo.
Tính giaù trò bieân ôû ví duï ñaõ neâu:
Giaù trò bieân döôùi cuûa coät thöù nhaát = 27.2 – (0.1/ 2) = 27.15
Giaù trò bieân treân cuûa coät thöù nhaát = 27.15 + 0.2 = 27.35
Tính giaù Tính giaù trò trung taâm cuûa töøng coät
trò trung = (Giaù trò bieân döôùi cuûa coät + Giaù trò bieân treân
taâm cuûa cuûa coät) / 2
moãi coät
Giaù trò trung taâm cuûa ví duï,
Giaù trò trung taâm cuûa coät thöù nhaát = (27.15 + 27.35) / 2 = 27.25
If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 37
School of Industrial Management
Taïo baûng taàn soá xuaát hieän
Taàn
ST Giaù trò bieân Giaù trò trung taâm Daáu hieäu taàn soá soá
T cuûa coät coät xuaát hieän xuaát
[1] [2] [3] [4] hieän
[5]
01 27.15 to 27.35 27.25 1
02 27.35 to 27.55 27.45 4
03 27.55 to 27.75 27.65 9
04 27.75 to 27.95 27.85 29
05 27.95 to 28.15 28.05 30
06 28.15 to 28.35 28.25 15
07 28.35 to 28.55 28.45 7
08 28.55 to 28.75 28.65 3
09 28.75 to 28.95 28.85 2
Toång coäng 100

If you can’t measure it… you can’t manage it !

28/10/2022 38
School of Industrial Management
x

Veõ bieåu
ñoà phaân
boá

Coâng
thöùc tính
trung bình
vaø ñoä
leäch
chuaån :
Ñoä leäch
chuaån
cuûa loâ
Ñoä leäch
chuaån
cuûa maãu
(s)
X : Giaù trò
maãu ; n :
Soá löôïng
If you can’t measure it… you can’t manage it !
maãu28/10/2022 39
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 40
School of Industrial Management
 If you can’t measure it… you can’t manage it !
28/10/2022 41
School of Industrial Management