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(Recera No. 5)
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Para Résti (Receta No. 3)
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‘ASPIC DE TOMATE
Tampo do prepara, coccon y refigaraclin: 1 hor »Receta
para: 6-8 porciones «Cloris por prcn: 74
INGREDIENTES: 1 sobre decremacetomate MAGGI +S azas,
+2 sores de gelatina sin sabor «2 tomates maduros
pleados + $ cucharadas de cebolia cabezona
finamentepicada 1 diente de ajo titurado*2 cucharadas de
perel picado 2 cucharadas d2pimentinpicado Pimienta
a gusto» t cuchareda de mantequila
PREPARACION: Preparar la crema de tomate MAGGI con
in instrucciones del sobre. Deja cocer
‘nos minutos. Apart, disolver la geatina sn sabor en 172
taza de agua iia y lievar al fuego hasta que devia ben
‘Mezctar con la crea de tomate MAGGI y fos ingredentes
restantes sofritos en manteguill. Verter en molds
individuales y evar al refrigerador hasta que tome
cconsistencia. Desmoldary serir
ROBALO EN SALSA DE ALMENDRAS
Tempo de oeparavn y cocién 1 hora Retota para 6-8 prcions Caloias por porcion: 05,
INGREDIENTES: 6 fetes de rdbalo adabados desde la vispara con caboll,limén, sas
MAGGI, sal y pimionta« 12 libra do almondras remojadas on agua callonte y sin la pil,
* 2 tabletas de caldo de gallina MAGGI ata grande de crema de leche NESTLE* 1/2 taza
de vino blanco » Pimientayestragén al qt +3 cucharadas de harina Acete para tel.
‘PREPARACION: Pasar o ébalo por fa hana. Sofer en o acoitocallonte hasta que estén
‘cocidos y dorados. Reservar. Apate, mezolar en la licuadora parte de las almendias, las
tabletas de caldo de gallina MAGGI, la crema de leche NESTLE, e vino, la pimiemta y of
astragén. Bafar el pescado con ésa salsa. Llevar al horno para calentarantes de servi
DDecorar con las amendras restantes.ESPUMA HELADA DE TUTI - FRU}
Tempo de preparacion, cocién y refrgeracion: 3 horas « Racota pare: 10 porsiones «Caloris por
porcin: 175
INGREDIENTES: 2 paquetes de masmelos LA ROSA picados + 1/2 taza de agua * 1 lata
Dpequefia de crema de eche NESTLE +2 claras de huevo batidas a punto de nieve 1 lata de
‘rutas mixtas escurridas,
PREPARACION: Derrstra fuego medio los masmelos LA ROSA en el agua. Mezclar con le
ayuda de una cuchara de madera. Retrar del fvego. Incorporar esta mezcla a las caras &
‘Punto de nieve poco apoce. Agregar a crema deleche NESTLE continuarbatiendo. Apart,
‘en un mold colocar fa trutay sabre ela verter la preparacién anterior. Reigerar hasta que
tome consistencia
=
PAPA ROSTI
Tempode prepraciényoooién:20
minutos Reet are: 4 porciones +
Calas por pore: 453
INGREDIENTS: | brade papa
sabanerapeladayrllada por el
lado grueso + 1/4 ce libra de
tovineta picada y sotrita «
+ paquete de queso en lonchas
LA LECHERA picado on
cuadrtose 1 tabetade caldo de
gallina MAGGI disuelta on
2ucharadas de agua caliente +
2 cucharadas de acai,
PREPARACION: Lavery escurrir
‘muy bien fe papa, Mezclar con
Je tocinet, o/ queso on lanchas
LALEGHERAelealdode galing
MAGGI. Caletar ot aceite y
Tormar tortlas. Cocor a fuego
‘medio hasta que doren por
ambos lados. Sonircatenta
LIVEN VV VV
MAAAMAAAAAAAA
Por su peculiar sabor todos los postres son
recibidos con gustoy disfrutados con alegria.
Un buen poste, resatard la satstaccion de
los alimentos anteriores.
Pa GABAITEAR UN AESULTADO ETOSO EU
AJESTAOSFOSTES,SUCERIUDS ESS CONSEIOS:
~~ Los flanes daberdn tener una consistencia.
-. suave, fey oremosa;ésta dependerden
Gran parte del equilibrio entrelas cantidarles:
de huevos ¢ ingredientes liquidos, Es mejor
“desmoldaro nfo para que conserve mejor
‘su forma.
“Enos esponjados, uno de sus ingredientes:
IC tsioossonlastzrasehvevoquedebaran
batirse hasta que obtengan unaconsistencia
firme para logtar esa textura suave que los
caracteriza.
| G* Cuando vaya'a hornear tortes, esté segura
Ne ue la temperatura delhorno sea la precisa;
‘sie! homo esta muy frio la torta no sube; si
best demasiado caliente queda eruda por
dentro.
| I postre es un alimento generalmente
| 4 anergéticg que deberd armonizar con el
enti que fe antecede, en cuanto a colar,
gusto, consistencia y balance de
ingredienies. Dependiendo de su
composicién, puede ser bastante nutritivo,
pues alimentos como los huevos, flehe,
al queso, las frutas complementaran y
enriqueceran él valor nutricional del mismo.
Se
-Las nuevas sopas de casa MAGGI, son
tliciosas sopas al estilo casera, a hase de
Ingredientesnaturales deshidratadosmezctados
on caldo MAGGI, el dela gallina azul.
Vienen en 3 deliciosas variedades: Arroz,
Minestrone y Verduras.
Nuevas sopas de casa MAGGI... como
fechas en casa.