Zanimljive činjenice o soli

1. Nekada se koristio kao novac. Naime, u vreme starog Rima, vojnici su ponekad plaćali solju, a sama reč “salary” što na
engleskom znači “plata”, potiče od latinske reči “sal”, što znači “so”.

2. So je i danas veoma vredna, a određene vrste koštaju i do 400 dolara za pola kilograma.

3. Vrednost soli se kroz istoriju krila i u tome što uz pomoć nje namirnice ostaju duže sveže. Zato je so imala važnu trgovinsku
moć u 13. veku.

4. So je oduvek i metafora za ubeđenje, nešto trajno. Često se u u Bibliji spominje so upravo u ovom značenju: “so zemlje”
itd…

5. Morska so NIJE zdravija. Iako smo dosad čuli suprotno, zapravo većina morske soli sadrži jednaku količinu natrijuma kao
kuhinjska so.

6. So može da uzrokuje glavobolju i nadutost, te je potrebno organičiti unos soli.

vojim sastavom od 84 minerala i elementa u istoj razmeri u kojem se nalaze i u našem organizmu – pomaže
telu i nervnom sistemu u postizanju ravnoteže i izuzetno je podmlađujućeg efekta

Poduža je lista dobrobiti na zdravlje koju možemo da “izvučemo” korišćenjem himalajske soli. Skuplja od

“obične”, ali toliko jeftinija od raznih preparata na tržištu s manjom lepezom povoljnog delovanja na ljudski
organizam da ćete himalajsku so možda već danas poželeti da kupite.
Izvlačenje soli iz zemlje i mora
Sve soli se sastoje najvećim delom od natrijum hlorida. Različite vrste imaju i različite  minerale i sadržaj
elementa koji stvaraju specifične arome.

Postoje tri različite vrste soli koje se razlikuju po metodi proizvodnje:

1. Kamena so se izvlači u rudnicima soli, dalje se prečišćava i obrađuje. Veliki rudnici se nalaze u
Aziji i SAD. Iz jednog od najstarijih basena dolazi vrlo blaga, crvenkasta Himalajska so.
2. So koja se dobija isparavanjem se dobija iz prirodnog ili veštačkog slanog rastvora (rastvor slane
vode).
3. Morska so se proizvodi u slanim bazenima gde se nalazi morska voda koja isparava, jedan litar
morske vode daje oko 35 grama soli. Ovaj, najverovatnije najstariji metod izrade soli moguć je
samo u klimatski pogodnim regionima: dovoljno vetra i sunca koji  su neophodni kao i relativno
malo padavina, jer samo jedan snažan pljusak može poništi rad od nekoliko nedelja.