‫قسم العلوم والتكنولوجيا‬ ‫كلية التكنولوجيات الحديثة للمعلومات واإلتصال‬ ‫جامعة قاصدي مرباح ورقلة‬

‫العمل التطبيقي الثالث‪ :‬تعيين تركيز حمض الخل )‪) (CH3COOH‬معايـرة حمـض‬
‫قـوي(‬ ‫ضعيف بأساس‬

‫‪ .I‬مقدمة‪:‬‬
‫تتفاعل األحماض واألسس وذلك بفقدان الحمض لبروتون واكتسابه من طرف األساس‪ ،‬وتكتب معادلة تفاعل حمض‬
‫الخل وهو حمض ضعيف مع هيدروكسيد الصوديوم وهي قاعدة قوية كالتالي‪:‬‬

‫‪CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O‬‬

‫‪ .II‬الهدف من التجربة‪:‬‬
‫‪ .1‬تعيين تركيز محلول حمض الخل )‪ (CH3COOH‬مجهول التركيز عن طريق المعايرة حمض – أساس‪.‬‬
‫‪ .2‬إجراء تجارب المعايرة حمض ‪ -‬أساس بطريقة صحيحة‪.‬‬
‫‪ .III‬األدوات والمواد المستعملة‪:‬‬

‫المواد‬ ‫األدوات‬
‫حمض الخل )‪) (CH3COOH‬مجهول التركيز(‪.‬‬ ‫ماصة )‪(10ml‬‬
‫محلول هيدروكسيد الصوديوم )‪.(0.1 N) (NaOH‬‬ ‫سحاحة )‪(50ml‬‬
‫كاشف فينولفثالين‪.‬‬ ‫بيشر )‪(100ml‬‬
‫ماء مقطر‪.‬‬ ‫قمع‬
‫جهاز رج وتسخين‬

‫‪ .IV‬خطوات التجربة‪:‬‬
‫‪ (1‬اغسل السحاحة بالماء العادي ثم بالماء المقطر مرتين أو ثالثا ثم اغسلها بمحلول هيدروكسيد الصوديوم )‪.(NaOH‬‬
‫‪ (2‬امأل السحاحة مستخدما قمع بمحلول هيدروكسيد الصوديوم حتى يصل المحلول أعالها ثم افتح صمام التحكم‬
‫السفلي بالسحاحة إلنزال مستوى الحمض بالسحاحة حتى العالمة صفر‪.‬‬
‫‪ (3‬اغسل ماصة سعتها ‪ 10ml‬بالماء المقطر ثم بمحلول حمض الخل المجهول التركيز‪ ،‬وخذ ‪ 10ml‬من حمض الخل‬
‫وضعها في بيشر )‪.(100ml‬‬
‫‪ (4‬أضف قطرتين أو ثالثا من كاشف فينولفثالين إلى البيشر (‪.)CH3COOH‬‬

‫‪43‬‬ ‫األستاذة‪ :‬ش ـربي رقيــة‬ ‫أعمال تطبيقيـة في مقياس كيميـاء ‪1‬‬
 ‫قسم العلوم والتكنولوجيا‬ ‫كلية التكنولوجيات الحديثة للمعلومات واإلتصال‬ ‫جامعة قاصدي مرباح ورقلة‬

‫‪ (5‬ابدأ المعايرة بإضافة هيدروكسيد الصوديوم الموجود بالسحاحة تدريجيا قطرة فقطرة إلى محلول حمض الخل الموجود‬
‫في البيشر مع االستمرار بالرج بشكل دائري حتى تغير اللون إلى اللون األحمر الوردي نوقف المعايرة على الفور‪.‬‬
‫‪ (6‬سجل حجم هيدروكسيد الصوديوم الذي أستهلك خالل المعايرة‪.‬‬
‫‪ (7‬اعد التجربة ثالث مرات‪.‬‬

‫الشكل )‪ :(1‬التركيب التجريبي للمعايرة‬

‫‪ .V‬طريقة الحساب‪:‬‬
‫حساب تركيز حمض الخل )‪ (NCH COOH‬المجهول‪:‬‬
‫‪3‬‬

‫حيث أن )‪ (V’NaOH‬متوسط حجم هيدروكسيد الصوديوم‪.‬‬

‫حساب تركيز الحمض بوحدة )‪ (C g/l‬حيث‪:‬‬

‫حيث أن‪ Ew (CH COOH) :‬الكتلة المكافئة‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫‪44‬‬ ‫األستاذة‪ :‬ش ـربي رقيــة‬ ‫أعمال تطبيقيـة في مقياس كيميـاء ‪1‬‬
‫قسم العلوم والتكنولوجيا‬ ‫كلية التكنولوجيات الحديثة للمعلومات واإلتصال‬ ‫جامعة قاصدي مرباح ورقلة‬

‫‪ .VI‬األسئلة‪:‬‬
‫‪ .1‬سجل النتائج في الجدول التالي‪:‬‬

‫حجم )‪ (NaOH‬الذي أستهلك خالل متوسط حجم ‪(V’NaOH) NaOH‬‬ ‫التجربة‬

‫المعايرة‬
‫‪I‬‬

‫‪II‬‬

‫‪III‬‬

‫‪ .2‬احسب تركيز محلول حمض الخل بوحدة الموالري )‪ (MCH COOH‬والنظامي )‪(NCH COOH‬؟‬
‫‪3‬‬ ‫‪3‬‬

‫‪ .3‬احسب تركيز محلول حمض الخل بوحدة ‪(C g/l) g/l‬؟‬

‫‪ .4‬كيف يمكن اختيار المشعر اللوني (خواص المشعر اللوني) في تجارب معايرة األحماض باألسس في الحالة العامة؟‬
‫‪ .5‬هل يمكن استعمال مشعرات أخرى‪ ،‬اذكرها؟‬
‫‪ .6‬اذكر المشعرات اللونية ومجال تغيرها؟‬

‫‪45‬‬ ‫األستاذة‪ :‬ش ـربي رقيــة‬ ‫أعمال تطبيقيـة في مقياس كيميـاء ‪1‬‬