Ưu điểm của phân tích quản lý chất lượng TQM của doanh ngiệp Nestle:

Tiết kiệm được chi phí do giảm thiểu các lãng phí
Nestle giảm thiểu 7 loại lãng phí trong nhà xưởng bao gồm:
1. Lãng phí thời gian và năng lượng vân chuyển nguyên vật liệu
2. Lãng phí không gian lưu trữ nguyên liệu không dùng đến
3. Lang phí những di chuyền không cần thiết
4. Lãng phí do dư nguyên liêu
5. Lãng phí do phải làm lại công đoạn sản phẩm sai lỗi.
6. Duy trì tính ổn định của sản phẩm
Kiểm soát nguyên liệu đầu vào
Việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào luôn là một trong những mối quan tâm hàng
đầu của Nestle, bởi họ cho rằng việc để chúng tồn kho là một lãng phí lớn. Các
chuyên gia của Nestle hiện đang giải quyết vấn đề này dựa trên nguyên tắc JIT.
Nói cách khác, họ chỉ cho phép công ty chuẩn bị vừa đủ nguyên liệu cho mỗi
cuối tuần để chuẩn bị trước nguồn nguyên liệu đầu vào cho chu kì sản xuất tiếp
theo.
Nestlé đã xây dựng một không gian lưu trữ mới tiếp giáp với kho thành phẩm
để giảm thời gian vận chuyển. Thêm đó, các Pallet thành phẩm sau khi xuất kho
phải được đặt đúng vị trí quy định trước khi được đưa lên xe tải. Sự phối hợp
nhịp nhàng giữa các công đoạn sản xuất và vận chuyển đã tiết kiệm được nguồn
tài nguyên không gian và thời gian, đồng thời giúp các nhà quản lý kiểm soát tốt
hơn số nguyên liệu tồn kho. Điều này cũng đồng nghĩa với việc chất lượng sản
phẩm được cải thiện đáng kể do thời gian chờ của nguyên liệu là tối thiểu, các
hao phí trong quá trình này cũng được hạn chế. Mặt khác, Nestle cũng tiết kiệm
được chi phí về không gian lưu kho và chi phí vận chuyển
Nâng cao năng suất lao động, tăng cường vị thế và danh tiếng cho doanh
nghiệp.
Nestlé Việt Nam đầu tư 132 triệu USD để tăng gấp đôi công suất chế biến.
Khoản đầu tư mới cho nhà máy chế biến cà phê này sẽ giúp Nestlé Việt Nam
sản xuất đa dạng các sản phẩm. Với dây chuyền, thiết bị và công nghệ tiên tiến,
Nestlé Việt Nam tiếp tục đặt mục tiêu nâng cao giá trị các sản phẩm nông
nghiệp của Việt Nam, đặc biệt là sản phẩm cà phê, đồng thời tăng cường xuất
khẩu sản phẩm Made in Vietnam ra khu vực và thế giới.
Xây dựng được phong cách làm việc mang tính hệ thống, dễ dàng giám sát
ở mọi lúc, mọi nơi.
Nestlé luôn nỗ lực từng ngày nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống và góp phần
vào một tương lai khỏe mạnh, hạnh phúc hơn cho người Việt Nam. Đó chính là
định hướng để Nestlé xây dựng một môi trường làm việc, nơi nhân viên có thể
phát huy tối đa tiềm năng với những lãnh đạo tận tâm, để cùng gắn kết cho mục
đích chung này.
Một trong những ưu tiên khi xây dựng các chính sách và chiến lược phát triển
nhân sự,của Nestlé Việt Nam là bình đẳng giới, dựa trên giá trị về tôn trọng sự
khác biệt và nguyên tắc trao quyền cho phái yếu. Cụ thể, tỷ lệ nữ giới giữ các vị
trí quản lý cấp cao, lãnh đạo đã vượt số lượng nam đồng nghiệp, đạt 55%. Nữ
giới cũng nắm khoảng 50% vị trí quản lý các cấp khác.
Nguyên tắc bình đẳng giới còn được thể hiện qua việc xây dựng môi trường làm
việc, các chính sách và chiến lược phát triển nhân sự - từ tuyển dụng đến hoạch
định vị trí, thăng chức…
Ngoài ra, với chúng tôi, tuổi trẻ là trọng tâm của sự tái tạo và là tương lai của
đất nước. Họ góp phần giúp cộng đồng phát triển và mang lại lợi ích cho Nestlé
bằng những ý tưởng phong phú, quan điểm mới mẻ và năng lượng tích
cực. “Sáng kiến thanh niên toàn cầu" – "Nestlé needs YOUth” được chúng tôi triển
khai nhằm mục đích giúp người trẻ tiếp cận với việc học nghề, thực tập và cơ
hội việc làm, trao quyền cho họ và giúp họ lĩnh hội được những kỹ năng cần
thiết để phát triển.

Hướng đến sự phát triển bền vững trong tương lai

Nestlé là một trong số ít công ty theo đuổi tính bền vững dựa trên 17 Mục tiêu
phát triển bền vững của Liên hợp quốc. Mặc dù không thể hỗ trợ từng mục tiêu
ở mức độ giống nhau, nhưng đó là một khuôn khổ để chuyển hướng tư duy và
đóng góp vào việc giảm tỷ lệ đói nghèo, cải thiện sức khỏe và bảo vệ hành tinh
Trong một năm đầy biến động và khó khăn, Nestlé Việt Nam vẫn nhận về thành
tích kép - An sinh tại môi trường làm việc và Doanh nghiệp bền vững nhất. Đây
là sự ghi nhận nỗ lực không ngừng của công ty trong suốt 2,5 thập kỷ lớn lên
cùng Việt Nam, là nền tảng để theo đuổi những mục tiêu mới trong tương lai.
Nhược điểm:

 Chỉ trích từ phía xã hội:

Là công ty thực phẩm lớn nhất thế giới nên Nestlé nhận được sự chú ý rất nhiều từ truyền
thông và công chúng. Trong nhiều năm qua, Nestlé đã bị nhận chỉ trích vì một số hoạt động
như: tiếp thị phi đạo đức với sữa bột trẻ em, yêu cầu thanh toàn nợ từ quốc gia nghèo đói,
ghi nhãn sản phẩm gây hiểu lầm, khai thác nguồn nguyên liệu từ các nhà cung cấp sử dụng
lao động trẻ em, tuyên bố tư nhân hóa nguồn nước…

Những lời chỉ trích công khai mang tính chất tiêu cực này ảnh hưởng rất lớn tới uy tín và
niềm tin của người tiêu dùng, giảm doanh số… Hiện nay, rất ít công ty đối thủ của Nestlé bị
nhận nhiều lời chỉ trích tới vậy.

 Thu hồi sản phẩm bị ô nhiễm:

Nestlé là công ty sản xuất thực phẩm lớn nhất trên thế giới với hàng chục nghìn sản phẩm
thực phẩm khác nhau hàng ngày được tung ra thị trường. Ngay cả với những biện pháp kiểm
soát chặt chẽ thì Nestlé vẫn phải thu hồi sản phẩm của mình ở nhiều thị trường khác nhau.

Năm 2014, Nestlé đã thu hồi và tiêu hủy 37.000 tấn mì Maggi bị ô nhiễm ở Ấn Độ. Điều này
dẫn tới hàng trăm triệu doanh thu bị mất, uy tín của Nestlé cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Trong nhiều trường hợp, Nestlé phải mất hàng tháng mới có thể thu hồi được sản phẩm của
mình.

 Tranh cãi về đạo đức xã hội:

Thương hiệu này đã thu hút báo chí tiêu cực về việc sử dụng quá nhiều nước và cưỡng bức
lao động trẻ em ở các quốc gia đang phát triển. Công ty cũng bị dính líu đến việc bán mì bị
nhiễm chì ở Ấn Độ.

 Quảng cáo gây hiểu lầm và mâu thuẫn:

Nestlé đã bị cáo buộc thao túng người tiêu dùng trong một loạt các quảng cáo gây hiểu lầm.
Ví dụ, công ty bị cáo buộc sử dụng đường sucrose trong sữa công thức trẻ em ở Nam Phi
trong khi quảng cáo sản phẩm tương tự ở Hồng Kông là không chứa đường sucrose và rất tốt
cho sức khỏe trẻ sơ sinh.

 Dựa quá nhiều vào truyền thông:

Với tư cách là một nhà sản xuất thực phẩm lớn nhất thế giới, Nestlé vẫn đang phụ thuộc
nhiều vào quảng cáo để định hình quan điểm của người tiêu dùng và thúc đẩy doanh số bán
hàng truyền thống. Điều này dễ dẫn tới chi phí tiếp thị cho quảng cáo gia tăng, gây thâm hụt
lợi nhuận cho công ty về lâu dài.
Kết luận: Khi sử dụng các quy trình quản trị chất lượng TQM thì doanh nghiệp
sẽ tiết kiệm được những chi phí do giảm thiểu được các loại lãng phí. Kiểm soát
được nguyên liệu đầu vào một cách hợp lý, để dễ dàng vận chuyển cũng nhu
đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm chât lượng nhất. Nestle tại thị trường
Việt Nam đặc biệt là sản phẩm cà phê, đồng thời tăng cường xuất khẩu sản
phẩm Made in Vietnam ra khu vực và thế giới. Nơi làm việc Nestle cũng tạo
điều kiện cho người lao động có cơ hội phát huy được hết tiềm năng của họ. Về
văn hóa của Nestle cũng tôn trọng bình đằng giới trong doanh nghiệp. Tuy
nhiên bên cạnh những ưu điểm thì Nestle cũng có những nhược điểm về quản lý
chât lượng của sản phẩm khi tung ra thị trường, trong năm 2014 có những sản
phẩm đẫ gây ra sự ô nhiễm dẫn đến mất đi chất lượng của sản phẩm. Họ cũng
mất đi nhiều chi phí quảng cáo không đáng có, điều đó là đã sai về quản lý chất
lượng TQM là ( giảm thiểu được các loại lãng phí không đáng có).