THUYẾT TRÌNH MÓN ĂN

Việt: Xin chào tất cả mọi người. Hôm

nay lục địa Úc sẽ trình bày món ăn của
nhóm. Trước khi trình bày mình xin giới
thiệu các thành viên trong nhóm: cherry,
kati, Wind, may và jenny. Các bạn đã
sẵn sàng chưa ạ!. Và bây giờ chúng sẽ
cùng nhau thưởng thức món gà
Parmigiana ở lục địa Úc thôi nào!. Và tại
sao nó lại có tên là Gà Parmigiana?.
chúng ta hãy cùng tìm hiểu về nó thôi
nào
Anh: Hello everyone. Today mainland
Australia will present the group's dish.
Before presenting, I would like to
introduce the team members: cherry,
kati, windy, may and jenny. Are you
ready!. And now let's go to mainland
Australia to enjoy Chicken Parmigiana.
And why is it called Chicken
Parmigiana?. Let's learn about it together

Việt: Món gà Parmigiana xuất phát từ

công thức Melanzana alla Parmigiana
(cà tím với pho-mát Parmesaț) của miên
Nam nước Y, khi du nhập vào Mỹ theo
những người nhập cư, một phiên bản
nhiêu thịt hơn của món ăn này đã ra đời
với tên gọi: Chicken Parmigiana. Tiếp
theo chúng ta hãy tìm hiểu về nguồn gốc
vủa nó

Anh: Chicken Parmigiana comes from the recipe Melanzana alla Parmigiana
(eggplant with Parmesaț), from southern Italy, when introduced to the US by
immigrants, a meatier version of this dish was born with the name : Chicken
Parmigiana. . Next, let's learn about its origin
 THUYẾT TRÌNH MÓN ĂN

Việt: Đây là món ăn được du nhập từ Ý

vào những năm 1950 nhưng được biến
tấu theo khẩu vị địa phương, và nó dần
trở thành món ăn yêu thích của người
Úc. Sau khi tìm hiểu về món gà
Parmigiana, chúng ta cùng nhau tìm
hiểu nguyên liệu để tạo thành món gà
Parmigiana nhé

Anh: This is a dish that was imported from Italy in the 1950s but
adapted to local tastes, and it gradually became a favorite dish of
Australians. After learning about Chicken Parmigiana, let's learn
together the ingredients to make Chicken Parmigiana.

Việt: Nguyên liệu dùng để nấu món gà

Parmigiana bao gồm:
2 chiếc lườn gà, bỏ da, cắt làm 4 miếng.
200g bột mỳ.
2 chiếc bánh mỳ baguette, lấy vỏ bỏ ruột.
2 quả trứng, đánh đều.
Anh:
200ml dầu ô-liu Latino Bella.
Ingredients used to cook Chicken
400g pho-mát Mozzarella. bào vụn.
Parmigiana include:
20g pho-mát Parmesan bào vụn
2 chicken breasts, skinless, cut into 4
pieces. Sốt Marinara. - 2 thìa cà-phê Mc. Cormick
Oregano.
200g flour.
1 thìa cà-phê Mc. Cormick Parsley Flake.
2 baguettes, shells removed.
Mc.Cormick Sea Salt Grinder.
2 eggs, beat well.
Mc.Cormick Black Pepper Grinder.
200ml Latino Bella olive oil.
400g Mozzarella cheese. shredded.
20g grated Parmesan cheese
 THUYẾT TRÌNH MÓN ĂN

Việt: Nguyên liệu dùng để làm sốt

Anh: Ingredients used to make Marirana
sauce include:
Marirana bao gồm:
1 Thìa dầu ô-liu Latino Bella. .
1 củ hành tây, thái hạt lựu.
3 nhánh tỏi, băm nhỏ.
- 200ml vang đỏ .
lkg cà chua, bóc vỏ, bỏ hạt.
2 thìa cà-phê Mc. Cormick Basil.

1 Tbsp Latino Bella olive oil. . Mc.Cormick Sea Salt Grinder. Nguyên
liệu để nấu món gà Parmigiana đã đủ, và
1 onion, diced. bây giờ chúng ta cùng vào bếp thôi nào!.
3 garlic cloves, minced.
- 200ml red wine.
kg tomatoes, peeled and seeded.
2 teaspoons Mc. Cormick Basil.
Mc.Cormick Sea Salt Grinder. The
ingredients to cook Chicken Parmigiana are
enough, and now let's go to the kitchen!
 THUYẾT TRÌNH MÓN ĂN
Tiếng Anh: Marinara sauce
Let's learn how to make Marirana sauce first. Heat
oil, saute onion and garlic. Add tomatoes and saute
until soft. Add wine, simmer until sauce thickens.
Add basil. Stir well and cook for 5 minutes to
infuse spices, season with a little salt to taste.
Chicken Parmigiana
So the sauce is done. now let's learn how to cook
chicken parmigiana .Wrap the chicken in cling
film and pound it thinly with a hammer. Use salt
and pepper to marinate both sides of each piece of
meat. Mix a pinch of salt, pepper, and all of the
oregano into the dough and spread evenly. Coat
each piece of meat with flour and pat to remove
any remaining flour. Dip in the egg then roll in the
flour one more time. Crush breadcrumbs, spread
evenly on another tray. Dip the breaded bacon one
last time and then roll in the breadcrumbs so that
the flour coats both sides. Divide the olive oil into
2 parts, heat the top until it starts to smoke, then
drop in the 2 chicken pieces and fry until golden
brown. Flip the other side to fry, reduce heat to
medium and sprinkle 2 cheeses on the flip side.
Close the lid to keep the heat until the cheese
melts. Open the lid and continue frying until the
underside is golden brown.
Arrange on a plate, drizzle tomato sauce on top,
and add pepper and parsley.
Tiếng Việt:
Sốt Marinara
Trước tiên hãy cùng tìm hiểu về công
thức làm sốt Marirana nhé. Đun nóng
dầu, phi thơm hành và tỏi. Thêm cà chua
và xào cho mềm.
Thêm rượu vang, đun lửa nho cho đến
khi sốt sệt dần lại.
Thêmn basil. đây vung và đun trong 5
phút cho ngấm hương, nêm một xíu muối
cho vừa miệng.
Chicken Parmigiana
Vậy là nước sốt đã hoàn thành. bây giờ
chúng ta hãy học cách nấu gà
parmigiana .Bọc thịt gà vào màng bọc
thực phẩm rồi đập mỏng bằng búa. Bọc
lại sẽ tránh cho thịt bị nát khi đập. Dùng
muối và tiêu, ướp đều lên cả 2 mặt mỗi
miếng thịt. Trộn chút muối, tiêu và toàn
bộ oregano vào bột mỳ rồi trải đều ra
khây. Lăn mỗi miếng thịt qua bột và vỗ
cho rụng bớt bột còn đọng thừa trên đó.
Nhúng vào trứng và tiệp tục lăn qua bột
my một lân nữa. Xay vụn vỏ bánh mỳ,
trải đều lên một chiếc khây khác. Nhúng
những miếng thịt đà được lăn bột vào
trứng lần cuối cùng, rồi lăn qua vụn bánh
mỳ sao cho vụn phủ kín cả 2 mặt. Chia
dầu ô-liu làm 2 phần, đun nóng phần đầu
tiên đến khi bắt đầu bốc khói thì thả 2
miếng gà vào rán cho chín vàng. Lật mặt
còn lại để rán chín, hạ lửa vừa rồ rắc 2
loại pho-mát lên mặt đã chín vừa được lật
lên trên. Úp vung lại để giữ nhiệt cho dến
khi pho-mát chảy ra. Mở vungvà rán tiếp
cho đến khi mặt dưới chín vàng.
Bày ra đĩa, rưới sốt cà chua lên trên, thêm
hạt tiêu và parsley.
THUYẾT TRÌNH MÓN ĂN

Tiếng việt: Và phần cuối cùng chúng ta

cùng nhau đi nhận xét về món ăn này nào
Với giá trị dinh dưỡng của gà Parmigiana.
Nó hoàn toàn có thể cung cấp đủ năng
lượng cho chúng ta hoạt động. Tuy nhiên,
chúng ta nên thay đổi món ăn cũng như
khẩu phần ăn thường xuyên để cơ thể
tổng hợp được nhiều chất dinh dưỡng và
khoáng chất nhất có thể.

Tiếng Anh: And the last part, let's review

this dish together. With the nutritional
value of chicken Parmigiana. It can
completely provide enough energy for us
to operate. However, we should change the
food as well as the diet regularly so that the
body can synthesize as many nutrients and
minerals as possible.

Cùng ý với slide 7

THUYẾT TRÌNH MÓN ĂN

Tiếng việt : Nếu bạn là người sợ mập thì thực

sự không cần quá lo lắng. Bởi vì, hàm lượng
chất béo trong món ăn này rất thấp. Vì vậy,
bạn có thể yên tâm thưởng thức nó mỗi ngày

Tiếng anh: If you are a person who is

afraid of being fat, there is really no need
to worry. Because, the fat content in this
dish is very low. So you can safely enjoy
it every day

Tiếng việt: Phần trình bày của nhóm tôi

đến đây là kết thúc. Xin cảm ơn quý thầy
cô và các bạn theo dõi. Hi vọng các nhóm
còn lại tự tin và đạt điểm cao trong phần
thuyết trình của mình

Tiếng anh: This is the end of my group's

presentation. Thank you teachers and
followers. Hope the rest of the groups are
confident and get high marks in their
presentations
THUYẾT TRÌNH MÓN ĂN