Professional Documents
Culture Documents
Message
Message
1747. године.[13][14] Јохан Тобијас Ловиц је открио глукозу у грожђу 1792. године и
препознао је да се разликује од шећера из шећерне трске (сахарозе). Назив глукоза
је сковао Жан-Батист Дума 1838. године, и тај назив је превладао у хемијској
литератури. Фридрих Кекуле је предложио термин декстроза (од латинске речи dexter =
десно), јер у воденим растворима глукозе, раван линеарно поларизоване светлости
бива закренута надесно. У контрасту с тим, d-фруктоза (кетохексоза) и l-глукоза
заокрећу линеарно поларизовану светлост налево. Најранија нотација према ротацији
равни линеарно поларизоване светлости (d и l-номенклатура) је касније напуштена у
корист d- и l-нотације, која одражава апсолутне конфигурације асиметричног центра
најудаљенијег од карбонилне групе, и у сагласности са конфигурацијом d- или l-
глицералдехида.[15][16]