BADANIE PH ZA POMOCĄ SOKU Z BURAKA

Sok z buraków jest naturalnym produktem, którego możemy używać jako wskaźnika
kwasowo-zasadowego. Właśnie dlatego za jego pomocą zdecydowałam się sprawdzić Ph
różnych substancji.
Przybory:

• Wykałaczki
• Kieliszki
• Mniejsze naczynia do przechowywania substancji badanych
Substancje:

• Sok z buraka
• Proszek do prania
• Kwasek cytrynowy
• Soda oczyszczona
• Ocet
• Mydło
• Sok z cytryny
• Cola
Czynności: Do każdego z kieliszków nalewam taką samą ilość soku z buraka. Następnie przy
każdej próbie(oprócz próby kontrolnej-0) dolewam substancję, której czynnik Ph chcę
sprawdzić i mieszam ją wykałaczką. Czekam około 10min aby zobaczyć pełne efekty.

1) Obserwacje: Po dodaniu proszku do prania roztwór zmienił kolor na żółtawo-

pomarańczowy.
Wnioski: Ph proszku do prania jest zasadowe.
2) Obserwacje: Po dodaniu kwasku cytrynowego roztwór zabarwił się na malinowo.
Wnioski: Ph kwasku cytrynowego jest kwasowe.
3) Obserwacje: Po dodaniu sody oczyszczonej roztwór zabarwił się na fioletowo.
Wnioski: Ph sody oczyszczonej jest zasadowe.
4) Obserwacje: Po dodaniu octu roztwór zmienił kolor na fioletowo-czerwony.
Wnioski: Ph octu jest kwasowe.
5) Obserwacje: Po dodaniu mydła roztwór lekko zabarwił się na czerwony.
Wnioski: Ph mydła jest lekko zasadowe.
6) Obserwacje: Po dodaniu soku z cytryny roztwór zabarwił się na malinowo.
Wnioski: Ph soku z cytryny jest kwasowe.
7) Obserwacje: Po dodaniu coli roztwór zmienił barwę na malinową.
Wniosek: Cola ma Ph kwasowe.