PERTUMBUHAN SETEK TANAMAN TEBU (Saccharum officinarum L.

)
PADA BERBAGAI KONSENTRASI LARUTAN PUPUK ORGANIK CAIR

PLANT GROWTH OF SUGAR CANE STEM CUTTINGS (Saccharum officinarum L.)

ON DIFFERENT LEVEL OF LIQUID ORGANIC FERTILIZER

Diterima tanggal 12 Februari 2014 disetujui tanggal 20 April 2014

Junyah Leli Isnaini1, Sunniati1 dan Asmawati1

1)
Politeknik Pertanian Negeri Pangkep
e-mail:junyahleli_isnaini@yahoo.com

ABSTRAK

Percobaan ini bertujuan mengetahui pertumbuhan setek tanaman tebu pada berbagai konsentrasi
larutan Pupuk Organik Cairyang dilaksanakan di lahan percobaan Jurusan Budidaya Tanaman
Perkebunan, Politeknik Pertanian Negeri Pangkeppada September sampai Desember2014. Percobaan
disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan empat perlakuan yaitu: tanpa perlakuan
(p0), konsentrasi 100 ml.l-1 air (p1), konsentrasi 150 ml.l-1 air (p2), konsentrasi 200 ml.l-1 air (p3). Setiap
perlakuan diulang sebanyak lima kali dan setiap ulangan terdiri atas dua unit percobaan sehinga terdapat
-1
40 unit percobaan. Hasil percobaan menunjukkan bahwa pupuk organik cair konsentrasi 200 ml.L air
memberikan pengaruh terbaik dan hasil tertinggi terhadap pertumbuhan tanaman tebu yang ditandai
dengan tinggi tanaman, jumlah daun, dan diameter batang yang lebih tinggi dibanding dengan perlakuan
lainnya.

Kata kunci : tebu, pupuk organik cair, konsentrasi

ABSTRACT

An experiment was conducted to observe the growth of sugarcane stalk cuttings at various
concentration of liquid organic fertilizer, the field trialwas carried out at the Pangkep State Polytechnic of
Agriculture's experimental farm from September to December 2014. The experiment was performed
onarandomized block design with four treatments: without fertilizer (p0), the concentration of 100 ml.L-1
water (p1), the concentration of water 150 ml.L-1 (p2), the concentration of water 200 ml.L-1 (p3). Each
treatment was repeated five times and everyreplicate consisted of twoobservation unit, therefore there were
-1
40 experimental units all together. The results showed that a concentration of organic fertilizer 200 ml.L
water resulted in the best growth of sugarcane plants tested, as indicated by plant height, leaf number, and
stem diameter which were higher than the sugarcane plants grew on other treatments.

Key words: sugarcane, liquid organic fertilizer, concentration

PENDAHULUAN maka dinamika harga gula akan berpengaruh

Tanaman tebu (Saccharum officinarum
L.) dibudidayakan d daerah beriklim tropis
sebagai bahan baku atau penghasil utama gula.
Umur tanaman sejak ditanam sampai bisa
dipanen mencapai kurang lebih 1 tahun.Tebu
mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi dan
sangat penting karena merupakan bahan baku
utama industri gula pasir,sehinggaterus
diupayakan peningkatan produksinya.Gula
merupakan salah satu komoditas strategisdalam
perekonomian Indonesia,dengan luasareal
sekitar 350 ribu ha pada periode 2000-2005,
industri gula berbasis tebumerupakan salah satu
sumber pendapatan bagi sekitar 1,3 juta orang.
Gula juga merupakan salah satu kebutuhan
pokok masyarakat dan sumber kalori yang relatif
murah. Karena merupakan kebutuhan pokok,
46
langsungterhadap laju inflasi. Harga gula dunia
yang tinggi dan defisit yang terus meningkat,
mengakibatkan terjadinya pengurasan devisa
negara. Pada tahun 2007, misalnya, Indonesia
mengimpor gula sebanyak 3,03 juta ton dengan
nilai US$ 1,05 milyar. Untuk mengatasi defisit ini
telah dilakukan usaha peningkatan produksi gula
nasional. Usaha ini memberikan hasil dengan
meningkatnya produksi gula nasional dari 2,05
juta ton tahun 2004 menjadi 2,8 juta ton tahun
2008 dan tahun 2009 mencapai 2,9 juta ton. Akan
tetapi kenaikan produksi ini juga diikuti dengan
kenaikan konsumsi, sehingga terjadi defisit gula
nasional tahun 2009 sebesar 1,9 juta ton. Kondisi
tersebut menunjukkan usaha pembangunan
industri gula tebu nasional, berupa perluasan
areal pertanaman tebu serta teknik budidaya
 Kaharuddin
Junyah , dkk,
Leli Tingkatdkk,
Isnaini, Adopsi Petani TerhadapSetek
Pertumbuhan
Syamsinar
(Vigna sinensis, Reinvestasi
L) Penerimaan Usahatani Kakao: Studi Kasus Petani Kakao Di Kabupaten Luwu Sulawesi Selatan
Konsentrasi Larutan Pupuk Organik Cair
tanaman tebu, masih perlu ditingkatkan (Hakim,
2008).
Untuk meningkatkan produksi tanaman
tebu, teknik budidaya tanaman tebu perlu
diperhatikan khususnya pada pemupukan.
Pemupukan sangat penting diperhatikan karena
ketersediaan hara dalam tanah terbatas, semakin
banyak unsur hara yang disediakan oleh media
tanam untuk mencukupi kebutuhan tanaman,
maka semakin baik media tanam tersebut dan
tanaman akan tumbuh optimal. Tidak semua
media tanam memiliki tingkat kesuburan yang
sama, oleh sebab itu, dibutuhkan penambahan
unsur-unsur hara dari luar melalui pemupukan.
Pemupukan sangat menentukan
peningkatkan produktivitas tanaman, namun
pemberian pupuk kimiawi secara terus menerus
dikhawatirkan dapat merusak sifat fisik, kimia, dan
biologi tanah. Untuk menanggulangi hal tersebut,
diperlukan sistem pemupukan yang ramah
lingkungan dan aman bagi tanaman.
Penggunaan pupuk organik dapat memperbaiki
kesuburan tanah sekaligus menyediakan unsur-
unsur hara yang dibutuhkan oleh komoditas
pertanian khususnya tanaman tebu. Pupuk
organik cair memiliki manfaat bagi tanaman yaitu
untuk menyuburkan tanaman, menjaga stabilitas
unsur hara dalam tanah, mengurangi dampak
sampah organik di lingkungan sekitar, membantu
revitalisasi produktivitas tanah, dan meningkatkan
kualitas produk tanaman (Suriadikarta et al.,
2006).
Percobaan ini menggunakan Pupuk
Organik Cair (POC) yang merupakan jenis pupuk
yang dapat digunakan untuk meningkatkan
produktivitas tanaman tebu. Hal tersebut
disebabkan oleh kandungan POC, yaitu unsur
hara makro, unsur hara mikro, vitamin, dan protein
yang dibutuhkan tanaman tebu selama
pertumbuhannya.
METODE PENELITIAN
Penanaman Bibit
Sebelum penanaman, setek tebu terlebih
dahulu direndam selama 15 dalam larutan pupuk
organik. Bibit yang digunakan adalah setek tebu
yang bermata tunas satu dan ditanam dengan
mata tunas menghadap ke samping lalu ditimbun
tipis dengan tanah. setek tebu ditanam pada
media tumbuh yang terdiri atas campuran tanah,
sekam padi, pupuk kandang, dengan
perbandingan 1:1:1. Media tanam dicampur
hingga rata kemudian dimasukkan ke dalam
polybag yang berukuran 25cm x 30cm dan diatur
dengan rapi sesuai dengan design rancangan
percobaan.
Percobaan disusun berdasarkan
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan empat
perlakuan, masing-masing perlakuan diulang
sebanyak lima kali, dan masing-masing ulangan
Penggunaan
TanamanPupukTebu
Organik Cair Kotoran Sapi
(saccharum Pada Tanaman
Officinarum Kacang
L.)Pada Panjang
Berbagai
terdiri atas dua unit polybag, sehingga terdapat 40
unit percobaan. Perlakuan yang dicobakan
sebagai berikut:
p0 = tanpa pupuk organik (kontrol)
p1 = konsentrasi pupuk 100 ml.L-1 air
p2 = konsentrasi pupuk 150 ml.L-1 air
p3 = konsentrasi pupuk 200 ml.L-1 air
Aplikasi Pupuk Organik Cair
Aplikasi POC pada umur tanaman dua
Minggu Setelah Tanam (MST) dengan cara
penyemprotan dengan konsentrasi pupuk sesuai
perlakuan. Aplikasi POC selanjutnya dilakukan
pada minggu ke empat setelah tanam bersamaan
dengan pengukuran pertambahan pertumbuhan
vegetatif tanaman. Pengukuran dan
penyemprotan POC selanjutnya dilakukan setiap
dua minggu sekali sampai tanaman berumur 12
minggu. Pemeliharaan bibit tebu yaitu dengan
melakukan penyiraman dua kali sehari atau
tergantung kondisi media. Penyiangan gulma
dilakukan dengan mencabut rumput yang tumbuh
di polybag dan dilakukan penggemburan tanah
setiap dua minggu sekali.
Pengambilan Data
Pengukuran dilakukan pada setiap dua
minggu sekali selama 12 minggu atau sebanyak
eman kali pengukuran, parameter pertumbuhan
yang diukur yaitu:
a.Tinggi tanaman (cm) yang diukur mulai dari
permukaan tanah sampai ujung daun
tanaman tertinggi.
b.Jumlah daun (helai): jumlah daun dihitung
dengan cara menghitung semua daun
tanaman yang terbentuk sempurna sampai
akhir percobaan.
c.Diameter batang (cm) yang diukur pada
batang utama pada ketinggian 2 cm dari
permukaan tanah sampai akhir percobaan.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Tinggi Tanaman (cm)
Hasil analisis varian menunjukkan bahwa
pemberian POC dengan konsentrasi yang
berbeda menghasilkan tinggi tanaman tebu yang
berbeda tidak nyata antara satu perlakuan
dengan perlakuan lainnya.
47
 Agrokompleks, Volume 14, Nomor 1, Juli 2015
Gambar 1. Rata-rata pertambahan tinggi tanaman
pada umur 12 MST
Gambar 1. menunjukkan bahwa perlakuan
-1
p3 (200 ml.L air) menghasilkan tanaman tertinggi
yaitu: 129,36 cm dan perlakuan p0 (tanpa
perlakuan) menghasilkan tanaman tebu
terpendek yaitu: 105,43 cm.
Jumlah Daun (helai)
Analisis statistik data jumlah daun
tanaman tebu menunjukkan pemberian POC
dengan konsentrasi yang berbeda menghasilkan
perbedaan jumlah daun antarperlakuan yang
tidak nyata. Perlakuan POC dengan konsentrasi
-1
200 ml.L air memberikan pengaruh terbaik atau
rata-rata jumlah daun tanaman tebu terbanyak
yaitu 7,4 helai dan kontrol percobaan (p0)
menghasilkan jumlah daun tanaman yang paling
sedikit yaitu: 5,9 helai (Gambar 2).
Gambar 2. Rata-rata Pertambahan Jumlah Daun
pada Umur 12 Minggu ST
Diameter Batang (cm)
Berdasarkan analisis varian terhadap data
diameter batang tananam tebu diketahui bahwa
pemberian POC dengan konsentrasi yang
berbeda menghasilkan perbedaan diameter
batang yang tidak nyata. Perlakuan POC dengan
-1
konsentrasi 200 ml.L air memberikan pengaruh
yang terbaik dengan rata-rata diameter batang
0,62 cm (Gambar 3).
48
ISSN: 1412-811X
Pembahasan
Pemberian pupuk organik cair dengan
konsentrasi yang berbeda berpengaruh tidak
nyata terhadap pertambahan tinggi tanaman,
jumlah daun, dan diameter batang tanaman tebu
percobaan. Pupuk organik tidak dapat langsung
dimanfaatkan oleh tanaman, namun diubah
terlebih dahulu ke bentuk anorganik yang
membutuhkan waktu untuk proses
penguraiannya. Dengan demikian, diperlukan
waktu pengamatan yang lebih lama untuk melihat
perbedaan pengaruh perlakuan. Walaupun
perlakuan tersebut tidak berpengaruh nyata
terhadap pertumbuhan tanaman, namun terdapat
konsentrasi yang memberikan pengaruh terbaik
dan hasil tertinggi untuk semua parameter yaitu
konsentrasi 200 ml.L-1 air.
Secara umum hasil percobaan
mengindikasikan bahwa penggunaan POC pada
tanaman tebu menghasilkan pertumbuhan
vegetatif tanaman yang lebih baik dibandingkan
dengan tanaman tebu tanpa perlakuan. Hal ini
disebabkan oleh ketersediaan hara yang
dibutuhkan tanaman untuk tumbuh dan
berkembang yang dapat disediakan melalui
pemberian pupuk. Hal tersebut didukung oleh
Harum (2008) yang mengatakan bahwa, unsur
hara yang dikandung POC (N, P2O5, K2O, Fe, Mn,
Cu, Zn, Co, B, Mo) berpengaruh terhadap
pertumbuhan tanaman tebu. Unsur hara makro
nitrogen dapat merangsang pertumbuhan
tanaman secara keseluruhan, merupakan bagian
dari sel (organ) tanaman itu sendiri, berfungsi
untuk sintesa asam amino dan protein dalam
tanaman, dan merangsang pertumbuhan
vegetatif (warna hijau) seperti daun. P2O5
(phospor) berfungsi untuk pengangkutan energi
hasil metabolisme dalam tanaman, merangsang
pembungaan dan pembuahan, merangsang
pertumbuhan akar, merangsang pembentukan
biji, merangsang pembelahan sel tanaman dan
memperbesar jaringan sel. K2O (kalium)
berperan dalam proses fotosintesa,
pengangkutan hasil asimilasi, enzim dan mineral
termasuk air, serta meningkatkan daya tahan atau
kekebalan tanaman terhadap penyakit.
Unsur hara mikro yang terkandung dalam
POC seperti Fe (besi), berfungsi sebagai
pembentukan klorofil, berperan pada proses
fisiologis tanaman seperti proses pernapasan,
sebagai aktifator dalam proses biokimia dan
pembentuk beberapa enzim. Mn (Mangan)
diperlukan oleh tanaman untuk pembentukan
protein dan vitamin terutama vitamin C, berperan
penting dalam mempertahankan kondisi hijau
daun pada daun yang tua, berperan sebagai
enzim feroksidase dan sebagai aktifator macam-
macam enzim, berperan sebagai komponen
penting untuk lancarnya proses asimilasi.
 Kaharuddin
Junyah , dkk,
Leli Tingkatdkk,
Isnaini, Adopsi Petani TerhadapSetek
Pertumbuhan Penggunaan
TanamanPupukTebu
Organik Cair Kotoran Sapi
(saccharum Pada Tanaman
Officinarum Kacang
L.)Pada Panjang
Berbagai
Syamsinar
(Vigna sinensis,Larutan
Reinvestasi
L) Penerimaan Usahatani Kakao: Studi Kasus Petani Kakao Di Kabupaten Luwu Sulawesi Selatan
Konsentrasi Pupuk Organik Cair

Cu (Tembaga) berperan penting dalam

pembentukan hijau daun (klorofil). Zn (Seng)
dalam jumlah yang sangat sedikit dapat berperan
dalam mendorong perkembangan pertumbuhan,
berfungsi dalam pembentukan hormon tumbuh
(auxin) dan penting bagi keseimbangan fisiologis,
berperan dalam pertumbuhan vegetatif, dan
pertumbuhan biji dan buah. Co (Cobalt) untuk
fiksasi nitrogen dalam penyerapan unsur N
(Nitrogen). Boron Berfungsi mengangkut
karbohidrat ke dalam tubuh tanaman dan
menghisap unsur kalsium, berfungsi dalam
perkembangan bagian-bagian tanaman untuk
tumbuh aktif (Ismail, 2011).
POC juga sebagai zat penyubur tanaman
yang berasal dari bahan-bahan organik dan
berwujud cair. POC ini mempunyai kelebihan
dapat secara cepat mengatasi defesiensi hara
atau mampu menyediakan hara secara cepat.
POC tidak merusak humus tanah walaupun
seringkali digunakan, selain itu pupuk cair ini
memiliki zat pengikat larutan hingga bisa
langsung terurai dalam tanah (Parnata & Ayub,
2004).

KESIMPULAN
Berdasarkan hasil percobaan
-1
disimpulkan bahwa konsentrasi POC 200 ml.L air
menghasilkan pertumbuhan vegetatif tanaman
yang lebih baik berupa tinggi tanaman, jumlah
daun, dan diameter batang dibandingkan dengan
konsentrasi lainnya dan kontrol (tanpa perlakuan).

DAFTAR PUSTAKA
Hakim M. 2008. Tebu, Menuju Swasembada Gula
Dengan 4 Pilar Trobosan. Bandung: Emha
Training Center & Advisory.
Harum C. 2008. Teknik Budidaya Tanaman Jilid 1.
Departeman Pendidikan Nasional.
Ismail. 2011. Fisiologi Tumbuhan. Makassar:
Jurusan Biologi FMIPA UNM.
Parnata, Ayub S. 2004. Pupuk Organik Cair.
Jakarta: PT. Agromedia Pustaka.
Suriadikarta, Didi A., Simanungkalit, RDM. 2006.
Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Jawa
Barat: Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Sumberdaya Lahan
Pertanian.

49