TERVISLIKUD SMUUTID

Terje Purga
Koostisosad
Smuuti tegemise põhitõed
Smuuti olgu alati tasakaalus: tasakaalusta puuvili marjade või
rohelisega (spinat, lehtkapsas või rooma salat).

Ühe smuuti kohta 1-2 puuvilja : 1 juur- või köögivilja : 1 värskeid

või külmutatud marju : 1 vedelik

Tervislikum ja parem vedeldaja on puhas vesi → neutraalne, laseb

teistel maitsetel esile tõusta.

Smuutit tehes jälgi, et seal oleks kiudaineid. Aitavad säilitada

täiskõhutunnet ja hõlbustavad seedimist. Kiudainete olemasolu
ühtlustab ka süsivesikute imendumist pikema perioodi peale. Et
energiatase oleks ühtlasem, lisa smuutile peale puuviljade ja
marjade ka erinevaid seemneid, rohelisi lehtköögivilju.
 Piima asemel kasutada taimseid jooke. Piim seob ära
polüfenoolid (teatud liiki antioksüdandid) ja ei lase
puuviljadest/marjadest tulevatel toitainetel organismi imenduda.
Raskendab seedimist. Piim ei sobi kokku ka värskete puu- ja
köögiviljadega, sest võib tekitada gaase.

Sama lugu on ka jäätisega, mis lisab smuutile juurde ka

ebatervislikke rasvu ja suhkruid.
Väldi maitsestatud ja magustatud jogurteid. Jogurtiga lisad
juurde suhkrut ja muid lisaained, mida pole vaja. Pigem
kasutada kas keefirit või maitsestamata jogurtit.
Kollageenipulbrit lisada peale blenderdamist → lõhub
kollageenipeptiidi (aminohappeid) ja need ei suuda kehas
toimida just nii efektiivselt nagu ette nähtud.
 Banaan - madala rasva ja kalorisisaldusega, suure
kiudainete ja kaaliumisisaldusega. Madal
glükeemiline indeks, parandab ainevahetust ja
kiirendab seedimist ning aitab organismil põletada
ladestunud rasvu. Loodusliku magusus ja kreemjas
tekstuur.
Jää muudab smuuti vesiseks ja annab joogile jäise
tekstuuri.
Suviti hooajalisi marju ja puuvilju kokku osta,
külmutada.
Puuviljad ei anna ainult energiat, vaid ka palju
vajalikke vitamiine, mineraale, antioksüdante ja
kiudaineid.
 Supertoidud
ehk väetoidud
Seemned
Spirulina
Klorella
Maca
Marjad
Roheline tee
Rohelised köögiviljad
Tervislikud rasvad (avokaado, kookosõli)
Granaatõun
 Supertoitude toime tervisele
• Varustavad keha toitainetega - sisaldavad rikkalikult vajalikke toitaineid.
• Tugevdavad immuunsüsteemi
• Võitlevad vabade radikaalide vastu - rikkalikult antioksüdante
• Hoiavad südame terve - kaitsevad südant, vähendades põletikulisust ja tugevdades
veresooni.
• Annavad parema enesetunde - annavad energiat ja peletavad väsimuse.
• Parandavad ainevahetust ja aitavad kaalu jälgida - sisaldavad rohkelt kiudaineid ja vähe
kaloreid.
• Aitavad säilitada nooruslikku jumet - antioksüdandid kaitsevad nahka. Paljud
supertoidud sisaldavad rohkelt C-vitamiini, mis tugevdab sidekudet, tagades ilusa ja terve
naha.