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TBSA改0331 2
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(
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面
企 賽
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編工
號
、具
表
團
隊單
名一
稱
、式
三
企
劃份
案
TBSA 全國大專創新企劃競賽
題目:
參賽編號:
團隊名稱:
參賽類別:(請勾選)
創業企劃組:
口創新服務創業企劃
口品牌商品創意行銷
口在地文化與文創創意行銷
口數位技術新產品企劃
目錄
用途:將企劃目的,透過內外情報分析,轉化企劃案的核心概念與企劃構想
標題/副標題 消費者情報分析
茶湯會TP Tea Pop Pop/在競爭激烈的社會裡,快閃店標新立異的成為一個爆炸性的創 多數的台灣人有喝飲料的習慣,頻率大約落在一周一次,選擇多為連鎖品牌,認為品質有一定的保
新! 障,而資訊來源多為社群軟體與親友推薦。然而隨著消費趨勢,未來飲料走向將:
外部大環境/時代趨勢情報分析 內部情報/資源盤點
政治/法律趨勢情報: 經濟/消費趨勢情報:
1.環保限塑政策:針對吸管、塑膠袋、一次用飲料 1.主要產品:紅茶類、綠茶、鐵觀音茶類、烏龍茶類、黑茶類/配料:紅豆、珍珠、波霸、檸檬、燕麥
1.手搖產業創業門檻低,在經濟不景氣的情況之下,為
杯都將在 2020 開始擴大措施範圍。 年輕族群想創業首選。 2.品牌價值:茶湯會於 2005 年於台中市創立,其為珍珠奶茶始祖春水堂的新品牌。雖然成立初期因為價格
2.衛生食品安全:原物料是否有農藥殘留、含量標 2.經濟部統計,台灣本土每年可賣出10.2億杯茶飲,平
示是否明確、衛生是否乾淨,皆有稽查相關的專 偏高而導致消費者卻步,但因為對茶飲系統的嚴格把關,創造了品牌的價值。
均每人每年喝44杯,營收達500億元。海外加盟、直營及其
案。 他相關產業,初估商機有3000億,而依附生活的人更達 3.人員管理:茶湯會加盟店業者須參加 60 天受訓並通過考試取得資格狀,並會定期至各店考察、監督。
數十萬,可見手搖飲龐大商機。
社會/人口趨勢情報: 科技/技術趨勢情報:
1.總店、加盟店政治立場不同,因此,政治立場成 1.AI 智慧的應用發明節省了人事費用。
為風險評估一環。
2.店面分佈受人口與氣候影響,因此,飲料店多 2.亞洲地區更重視「集體文化」,對於無人產業接受度偏
分佈於六都,其中又以台中、高雄、台南居多。
低。
3.低糖低卡觀念盛行,因此,減少顧客購買意願。
3.運用人情與科技兩者互補成為此次企劃機會點。
階段性目標
優 1.台灣以茶葉出產聞名 劣 1.顧客忠誠度低
以雙北區為主 銷售額5-8趴
2.WTP 增加 2.手搖飲具季節性
北區 49 to 55 家分店
3.海外擴店速度高 3.產品熱度維持不久,對品茶不熟悉 增加茶類(無奶)品項銷售至3-5趴
勢 4.網路行銷,消息流通
勢 4.經濟不景氣,消費頻率降低 申請會員數15趴
1.
一、人口統計變數:年齡約落在 25 至 35 歲的上班族群
二、地理變數:在人潮流動大的地方,並且結合有商辦大樓的區域
目標客群
描述 三、消費行為:飲料頻率約落在一周一次,並且重視食材品質、養身健康
四、心理變數:理性、獨立思考,生活忙碌並追求生活品質
一、滿足生理性需求。如:口渴、飢餓
2. 二、滿足心理性需求。如:新鮮感、愉悅感、增加逛街樂趣
客戶購買/ 三、知覺。(一)與其當前需要有關的刺激。如:原本就想買飲料者(二)與正
使用產品
的時機或 常刺激有較大差別的刺激。如:看到「免費、快閃、限量」等字眼。
情境 四、經驗,根據消費者心裡對茶湯會既有的印象、評價
五、好奇心
3. 一、快閃店的樣貌充滿驚喜感,滿足好奇心
客戶希望 二、獲得體驗後提供的贈品/會員資格
解決的問 三、對於品牌故事與產品背景更加了解
題/達成的 四、能購買到一般店面沒有的新品項
願望 五、符合既定印象中的品質,甚至因此更加提升
一、視覺上的感官享受使人耳目一新 二、
4. 享有會員資格後對於往後消費有折扣,並加深顧客與茶湯會連結 三、獲
為客戶創 得茶葉背景知識,了解茶湯會堅持現點現做,認真看待茶葉的精神四、使
造的利益/ 光顧快閃店顧客領先一般消費者品味新品,塑造優越尊榮感 五、增加
價值 顧客對茶湯會的信任
一、利用快閃店的裝潢,讓顧客拍出漂亮意境照留念
5. 二、在體驗過後免費享有會員資格
產品或服 三、現場有專業人員的講解,讓消費者了解自身對茶種的愛好
務的功能/ 四、在現場同時推出新產品,滿足消費者的新鮮感
特色 五、提供飲茶現泡服務,製茶過程透明化,讓顧客能安心的喝茶,並且 喝
到茶最原本的滋味
產品或服
有型展示
(Physical
Evidence)
價格 通路
(Price) (Place) 服務流程
(Process)
行銷活動設計
顧客心理程序 成果目標
(AIDAS) 行動方案 (達成/創造/改變)
負責人 所需物件 經費 備註
引起注意/建立認知
(Attention/Awareness)
增加興趣
(Interest)
刺激慾望
(Desire)
促使行動
(Action)
提高滿意
(Satisfaction)