28. 11. 2022.

17:00 Banana kocke

-35%

AdChoices

259 kn 33.67 € 249 kn 74,88 kn 9.74 €

279 kn 36.27 € 259 kn 33.67 € 178,75 kn 23.24 €

Banana kocke
 
Priprema Kuhanje Ukupno
35 minuta 30 minuta 1 sat 5 minuta
 
Banana kocke napravljene su od tri sloja - finog domaćeg biskvita,
kreme od vanilije punjene bananama, te čokoladne glazure na vrhu.
Sve zajedno čini atraktivnu slasticu koja garantirano nestaje u trenu.
Autor: Recepttura
Serves: 8-10

Sastojci
Biskvit:
6 jaja
100 grama šećera
100 grama brašna
100 grama mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
50 grama kakaa
čokoladno mlijeko za natapanje
Krema:
2 vrećice praška za puding od vanilije
160 grama šećera
80 grama brašna
2 jaja
1 vanilin šećer
1 l mlijeka
200 grama maslaca
1 kg banana (otprilike, ovisi o veličini)
sok od jedne naranče
Glazura:
200 grama čokolade za jelo i kuhanje
8 žlica mlijeka
8 žlica ulja

Upute
1. Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka. x
2. Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka.
3. Žumanjke pjenasto izraditi sa šećerom.
4. U smjesu žumanjaka i jaja redom dodati brašno i prašak za pecivo i dobro izmiješati.
5. Ubaciti mljevene orahe i smiksati smjesu.
https://recepttura.com/easyrecipe-print/2308-0/ 1/2
28. 11. 2022. 17:00 Banana kocke

6. Dodati kakao, napraviti jednoličnu smjesu.

7. Na kraju u smjesu polako ubacivati snijeg od bjelanjaka da smjesa postane prozračna.
8. Namastiti i pobrašniti posudu za pečenje i u nju sipati biskvit.
9. Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta
10. Topli biskvit natopiti s čokoladnim mlijekom i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
11. Napraviti smjesu od jaja, šećera i brašna, te joj dodati prašak za puding i malo mlijeka.
12. Izmiješati da u smjesi nema grudica.
13. Ostatak mlijeka staviti da zakipi, pa maknuti s vatre i u njega sipati izrađenu smjesu.
14. Vratiti na vatru i uz miješanje kuhati 2 minute da se krema zgusne.
15. Kremu ohladiti na sobnu temperaturu.
16. Izraditi mikserom maslac sobne temperature i spojiti s ohlađenom kremom.
17. Banane oguliti i prerezati po dužini.
18. Iscijediti sok od naranče i njime politi banane.
19. Na biskvit staviti pola količine kreme i dobro je izravnati.
20. Na kremu poslagati banane po dužini i prekriti ostatkom kreme.
21. Napraviti čokoladnu glazuru: otopiti čokoladu zajedno s mlijekom i uljem, te je preliti preko kolača.
22. Ostaviti kolač u frižideru da se dobro ohladi.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/banana-kocke/

https://recepttura.com/easyrecipe-print/2308-0/ 2/2