２ ０２ ２ ．  ０４

＾＾ ＾



詹 长 要 备 市 遗址喇 骨 遗 凑 与



喇骨 手 工 Ａ



Ｏ 何 岁 利 （ 中 国 社 会 科 学 院 考 古 研 究 所 ）

〇 盖 旖婷 （ 文Ｍ 版 社 

）

摘 要 ：
迄今为 止 ，
唐 长安城西 市共发现七 处 制 骨遗存 。 其 中 ２ ００６ 年 西 市 南 大街 中 部 街北 考 古发掘 出 的制 骨


遗物 多 达 １ ４００ 余件 。 通过 对 西 市遗 址 历 年发现 的 制 骨遗存进行梳理 和 分析 ，
从 骨 器 生 产 、 制 骨流程等 方 面对


唐代 西 市制 骨手 工 业 进行初 步 考 察 ， 并探讨 唐 长安 西 市 制 骨手 工 业 生 产 管 理 、 经 营模 式 等状 况 

。

关键词 ：
唐 长安城 ；
西 市 ；
制 骨作坊遗存 ；
制 骨手 工 业 ；
考 古研 究


＾

Ａ ｂｓ ｔ ｒ ａ ｃｔ  ： 
Ｕｐ  ｔ 〇  ｎ ｏｗ ， ｓ ｅ ｖ ｅ ｎ  ｂ ｏ ｎ ｅ  ｗｏ ｒ ｋ ｓ ｈ ｏ
ｐ
ｒ ｅ ｍａ ｉ ｎ ｓ  ｈ ａｖ ｅ  ｂ ｅ ｅ ｎ  ｆ
ｏｕ ｎｄ  Ｉ ｎ ｈｅ Ｗ ｅｓ ｔ ｔ ｅ ｎ
ｒ Ｍ ａｒ ｋ ｅ ｔ  ｏ ｆ  Ｃ ｈａｎ
ｇ
ａｎ  ｃ ｉ ｔ
ｙ
ｉ 

ｎ

ｔ ｈ ｅ  Ｔ ａｎ
ｇ
Ｄ ｙｎａ ｓ ｔ
ｙ
．  Ａ ｍｏ ｎ ｇ  ｔ ｈ ｅ ｍ  ｍｏ ｒ ｅ  ｔ ｈ ａ ｎ  １ ４ ０ ０  ｂ ｏ ｎ ｅ 
，
 ｍａｋ ｉ ｎ
ｇ
ｒ ｅｌ ｉ ｃ ｓ  ｗ ｅ ｒ ｅ  ｅ ｘ ｃ ａｖａ ｔ ｅ ｄ  ｉ ｎ  ｔ ｈ ｅ  ｎ ｏ ｒ ｔ ｈ  ｏ ｆ  ｔ ｈ ｅ  ｃ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｌ



ｓ ｔｒ ｅｅ  ｏ ｆ  ｔ ｈ ｅ  Ｓ ｏ ｕ ｔ ｈ  Ｓ ｔｒ ｅ ｅ ｔ  ｏ ｆ  Ｗ ｅ ｓ ｔ ｅ ｒｎ  Ｍ ａｒ ｋ ｅ ｔ  ｉ ｎ  ２ ０ ０６  Ｔ ｈ ｒ ｏ ｕ ｇｈ  ｓ ｏｒｔ
ｉｎ ｏ ｕ ｔ  ａ ｎｄ  ａ ｎ ａ ｌ ｚｉ ｎ ｈ ｅ  ｂ ｏ ｎ ｅ  ｒ ｅ ｍａ ｉ ｎ ｓ  ｆ
ｏｕ ｎｄ  ｉ ｎ


ｇ
ｔ
ｇ
ｔ
ｙ
．

ｔ ｈｅ Ｗｅ ｓ ｔ ｅ ｒｎ  Ｍ ａｒｋ ｅ  ｓ ｔ ｉ ｔ ｅ  ｏｖ ｅ ｒ  ｔ ｈ ｅ
 ｙ ｅ ａ ｒ ｓ  ｈ ｅ  ｐ ａｐ ｅ ｒ  ｍ ａ ｋ ｅ ｓ  ａ  ｐ ｒ ｅ ｌ
，
ｔ ｉ ｍｉ ｎａ ｒ
ｙ
ｉ ｎｖ ｅ ｓ ｔ ｉ
ｇ
ａ ｔ ｉｏ ｎ  ｏ ｆ  ｔ ｈ ｅ  ｂ ｏ ｎ ｅ  ｈ ａ ｎｄ ｉ ｃ ｒａｆｔ  ｉ ｎｄ ｕ ｓ ｔ ｒ


ｙ

ｉ ｎｔｈｅ Ｗｅ ｓ ｔ ｅ ｒｎ  Ｍａｒ ｋ ｅ ｔ  ｓ ｉ ｔ ｅ  ｏ ｆ  Ｔ ａｎ
ｇ
Ｄ ｙ ｎａ ｓｔ
ｙ
ｆｒ ｏ ｍ ｔ ｈｅ  ａ ｓ
ｐ
ｅｃ ｔ ｓ  ｏ ｆ  ｂ ｏｎ ｅ
 ｐ ｒｏｄ ｕ ｃ ｔｉ ｏ ｎ  ａ ｎｄ  ｂ ｏ ｎ ｅ  ｍ ａ ｋ ｉ ｎ
ｇｐ
ｒｏ ｃ ｅ ｓ ｓ
，  ａｎｄ  ｄ ｉ ｓ

ｃｕｓｓｅ ｓ ｔｈｅ
ｐ ｒｏ ｄｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ  ｍａｎａ
ｇ
ｅ ｍ ｅ ｎ ｔ  ａｎｄ ｂ ｕ ｓｉ ｎ ｅ ｓ ｓ  ｍｏ ｄ ｅ ｌ  ｏｆ  ｔ ｈ ｅ  ｂ ｏ ｎ ｅ  ｈ ａ ｎｄ ｉ ｃ ｒ ａ ｆ ｔ  ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ
ｙ
ｉ ｎ ｔｈ ｅ Ｗ ｅ ｓ ｔ ｅ ｒｎ  Ｍ ａｒｋ ｅ ｔ ｏｆ



Ｃ ｈａｎｇ ａｎ  ｉｎ  ｔ ｈ ｅ  Ｔ ａｎｇ  Ｄ ｙ ｎａ ｓｔ
ｙ


．

Ｋｅ ｙ  Ｗ ｏ ｒ ｄ ｓ ：  Ｃｈ ａ ｎ ｇ ａｎ Ｃ ｉ ｔ
ｙ
ｉ ｎ  Ｔ ａｎ
ｇ
Ｄｙｎａ ｓ ｔ
ｙ ； Ｗ ｅｓ ｔ ｅｒｎ  ｍａｒｋ ｅ ｔ  ｓｉ ｔ ｅ ；  Ｂ ｏ ｎ ｅ  Ｗ ｏ ｒ ｋ ｈｏｐ  Ｒ ｅ ｍａ ｓ ｉ ｎｓ ；  Ｂ ｏｎ ｅ ｍａ ｋ ｉ ｎ
ｇ
Ｈａｎｄ ｉ

ｃ ｒ ａ ｆｔ  Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔｒ
ｙ ；  Ａ ｒ ｃ ｈ ａ ｅ ｏ ｌｏ ｇ ｉ ｃ ａｌ  ｓ ｔ ｕｄｉｅｓ



唐长安西市 ， 位 于 廓 她偏 北 、 皇 域之 西 南 其 位

 ，

置 与 东 市 位 于 皇 醮之 东 （ 东西对称 图 ｆ
一

是 唐


长 安 瞻最 为 繁 华 的 商 业 濟 请 ＿ 所 以 及 ７ ９ 世纪邋


大 的 国 际贸 ｉ 中心 和 商 品 集散地 之
一



。
；

中 国 社 会料 学 院考 古 研究所 自 ２０ 世纪 ＳＯ 年代


末 就 开 始 对 西 市 遗址 在 内 的 唐 长 安城 进 行 药鑲


考 古 勘探 、 发掘与 研究 ，
获 得 了 大量珍贵 的 考 古 资


料；＾ 近 些 年 西 市遗址 考 古 工 作 中 又 有 许 多 重要 的 新
， 


＿鱗 如 东 北 十，
石 道 砖砌水渠 与 水爾

、

＿等 值得 提 的 是 炻 新 发现 了 多 处 制 骨遗存气 唐


一

。
￥

长 安城 至 今 为 止 所 发 现 的 制 骨 遗 存 不多 ？ 学 界 也鲜


＇

，
：

有 关 注 和讨论 。 西 市 制 骨 遗 存 的 考 古 衡署 为 研究


骨 手 工 业 增 添 了 更 为 详 实 的 资料 ＊ 拿 文Ｓ 过


对 西 市 遗 址 历 来鐘 现 的 麵 骨 遗 存 糧 抒 ＿理 和 ； 斤 

，

骨Ｓ ｆｆ
ｅ 产 、 Ｍ骨流程等方面对西市 制骨手 工业进


行 初 步 考 寫＊ ＃ 探 讨 唐 长 安 西 市 制 骨 手 工 业 獄 况 

。

图 唐长安城平 面 图


一
蠢 玄 态 ， ２〇２ ２ ． Ｃ 

Ｍ

、 西市遗址 制 骨遗存 的 发现

 （
四 ）
北大街 中 部街南与 东北十 字 街处制 骨 遗存


２ Ｍ６ 年 ， 在 对 西 市 北 大 街 中 部 街 南 和 遍北 十 字


邀 今 为 止 西 市 眞扯 共 发 现 七 处 制 骨 遗 存 ， 。


＃爾
”
街 处 的 街 道 建 筑 遺址 发 掘 过 程 中 、 ， 也曾发 为 

数
位于西市 井 字 形 街 道 中 的 瞎裳 街 襄藥 街 南 南大


“

蠢麄 零 散 骨 器 废 料
、

不 。 其 中 东北 十字 街 处发现 ２ 

１

街中部街 ‘ 南大 街＃ 部 街北 、 南 大 街 西 端懲 着 北

 、
？
件 北 大＾ 中 部 街 道 南 侧 觀 现
：

，
：

！
：

１ ３ 件 

。

大 街 中 部德 西 道 廳 ：

北 大 街牮 部 街 南 东 北 十 字

 、

（
五 ）
北大街 中 部偏西道路 中 心制 骨遗存


街处 图 （
二 ｉ ．



ｓ
２ ？？ 年 西 市 北 大 歷 漏素 的 道 藤 中 尤 发 掘 了


一

南大街东 端街南制 骨 遗存

 ＊
蠻
（ ）

ｉ 灰坑 ： （ 编号 ２ ０ 调 Ｔ Ｃ ＸＨ １
） 灰坑平面 呈 ｆ 字


々５ ＠ 年 西 市 先 后 羅Ｊ ５ 两 次 发 ＿ 工 作 

在
＂

９６６
￣
１  １ ， 。

形 实 为 南 北衡 个 方 形 坑 相 连 ｈ  在 地 表 下
（
３ ． ５


￣

西 市 爾Ａ 街 路 廉进 行 的 发 掘 工 作 中 宽壤 房 基 与

 ？

４ ．
？ 求袁 右 东 西 ，
１ ．
４ ｊｇ 北 ０ Ｊ 漱 深度均为 ，
：
１ ．
５ 米左


鎔 面 其 中 在 晚 期 居 住 面 上 愛 ＿ 房 ｉ ｔ Ｊ非 水 沟 在
 ＜   ， 

中
右 。 灰坑 内 出 绿 色 水 锈填土 土 ， 松 。 

长
期 ｓ ｌａ ｅ
ｔ ｔ 下 还 翁福 了 二 座 圆 形 建 筑 。 出 土 遗 ＿餘 了


方形坑开 口 下 １ ．  ｉ 米 袁 现 大 量堆 积 的 兽 骨 难 积 层 厚

 ，

敏 材 料 生 氧 用 具 外 还 发现 了 石 臼 石槔 爾 石 以
、 
 ， 、

３
￣

４ 厘 乗 ， 多为 兽 象 腿 骨 脚 骨 骨 ■ 下 翁 ．輸  北
 、 、

爲载 骨 笄 骨 锥 满 铁 器 各 、 、
１ 件 。 此 外 还 发 现 有 ＿＿


侧方 形坑 开 口 下 １ ． １ ５ 米 与 南＿坑 几 乎 相 同 深度 亦
， 
 ？

壳和陶薄 

发 现 大 量 废 弃 骨 料堆 积 堆轵 层 厚 ，
３ ￣
４ 厘米 多为条

 ，

二 南大街 中 部街南制 骨 遗存


形 骨＃ 另 外 在 南伽


（ ）

形 骨 材 以 及 大 量 兼色 骨 粉 。 ，

较 年 西市 南大 街 中 部 南侧发掘了 些居住


一

１ ９ ，

坑 南壁 、 北 ＿坑 ］ ？ ａ 爲 南 北坑 连 接 口 三 处位置 的


遍 逾 街 ＿ 誠意 袭 等 出 土 的 遗 物 与 西 市 之 前 爱 掘 地


、 
 ３ ，

骨 料 周 辑蘇 各 发 现 了 件 馨＿ ％


一

北大街中部 ） 却显＿ 不 同 ，
除了砖 瓦 、 、 陶＿片之


（
六 ）
南大街西端路南侧 制 骨 遗存


外 主 要 的 ？物 有 大 量 骨 制 的 装 饰 品 梳
， （ ， ｆ ｔ ＊ 宑和 刻


２０ １ ６ 年 西市西 南部 的 勘探与 发掘 中 在西市 南
， 
 ，

花 的 骨 ｆ＿ 、 料 珠 珍 珠 和 玛 瑙 水 晶等 制 的 饕 饰
、
 、

大 街 西 端 道 路 南 ＿ ＠ 掘 出 了 少 嫿 兽 角 兽 骨 骨接与
〉


 、

品 。 此外 还 出 土 了 少 许 金 饰 品 ｔ 两 件 骨 制 的 标 识 嚅
，


？
骨器 半成 品 发掘情况与 ， ２Ｗ ６ 年 类 似 但 规 模 明 显＿

 ，

籍 的 牙 签 友 大 量 的 骸子 与 制 作 骨 器
＾

的 骨 料等
“ ’



。

（
三 ）
南大街 中 部街北制 骨 遗存


２０ ０ ６ ：

年 西 市 南 大 街 中 慶 ｜｜ 西 的 道 雜
， ｊ
＿ Ｓａ 米
制 骨作 坊遗址 的确 认




二


左右 、 西 市 西 南十 字 街 东 ？ ：
６ ０ 米左右处 考古工 作

 ，

者 在 该 范 围 地 表 下Ｕ ￣

２ ５ ．

摩 ＾ 翼 现 有 大 量 ｆｆ 瓦 以

  １ 对 于 制 骨 作 坊 的 １４定 学 界 多 有 讨 论 ， 。 马 萧 林认


及较 多 琢 方贏 方 水 并 建筑 遗 址 讳 迹 Ｕ 及
的 圆 、
± 、 、


一

象＿ 骨 作 坊 是 指 生 产 骨 器 的 场 所 ；
， 考 古 逢＃ 中 半 腸斤



处 骨 器 废 料 难积 场 所 等 南 北级 深 达 恥 余 米 发掘

 制 骨 作 访 是 否 存 在 需 要 鑛 足 三 令 急本 条 件 第 

有
一

。 ：
： ，
，

不 仅 出 土 了 较 參 精 美 的 骨德 骨 ＿ 骨 卡 花骨饰

 （ 、 比 较 固 定 的 生 产 活 动空 第 二 ， 原 生 港积 （ 即 作翁


等 ） ， 还 出 土 了 大量兽 角 、 兽 骨 等 多 种 骨 器 废 枓寒 件

 禽１ 或 次 ＿ 积 中 出 土 有 骨 加工工具 丨
如残破的


？
１
Ｓ 氧｜ 卩 工
；
制作 骨翳的 工具等 

。 锯％ 爾 ？
爾石 等 ）
； ＃三 ， 作 坊 内 或 歡 生 着积 中 出


土 有 骨器 成 品 、 原 坯 科 和 庚製 宗 询 具 有 制 作 工 序
（ 
 ）

上 的 衾纖性 ，
ＳＰ Ｓ Ｉ够 清晰地 看 出 骨器加 工 的 ＃ 个流


程？ 。 李 為猶 认 为 判 断 ＿ 骨 作 ＆ 是 否 存 在 在 上 述 三

 ：
；
，

个 条 件 的 基 础 上 还 应 注 意 考 虑 骨 讓成 品 坯 料 和 废

 ， 、

料必 须 有 定量 ＿发现和 规＿ 若 Ｉ ｆｆ 虑 规 模 否 则


一

。 ，

有 可敏Ｒ 是家 庭 副业 的 部分 ｍ足 以 构 成 个作


一 一

白 云 摩汰焉 判 定 手 工 业 作 坊 歡址 需 要 五 项 构 成

 ：

要素 ： （
１
１ 原材料 ｓ ｌ：
２ ） 生产 工 具和生产 翁＿ 包 括 生

 （

产 ＩＳＡ 的缰 論 空 间 和 逢 筑 物 ｈ 、
（
３ ）
产 品 ；
（ ４
）
半成


品 、 歲次 品 、 Ｔ＃ 靡料 及 生 产 废 其 他 據存 如

 （

居 住 管 理 溝施 及 墓 葬 等 、 ） 。 并 认Ｓ 生 产 工 具 和


生 产 设雜是 最 主 粟 的 其 他要 寒 ＿ １ 要 两 个 成 两


、
，
，
１

以 上 并 存 方 可 认 定 為 作 均遗 址 。 同 时指 出 ， 制骨作坊


遗 址 主 要 根 据 會料 半 成 品 下 脚料 和 加 工 工 具 等
， 
 、 、

離？ 

。

西 击 遽址 发 现 的 七 处 制 骨 遠存 中 从 现 有 的 考 古


５

钱料 奉合 分 析 ， 北 大 街 中 部 德ｐ 的 制 骨 拿存 位 于 道


图二 西 市 制 骨 遗 存发 掘 位置 平 面示 意 图

 聲 中 氣 北 大 街 中 部 街 南和东 北 十 字 街处 的 制骨遺


 ２０２２ ． ０４



存 也 皆 为 零 散 骨 器 庚料 ， 南太 街 东端 路 南 发 现

 三 、 骨器 生产与 制 骨流程


击 ＿址 。 以 上 四 处 地 点 均 不 具 备 作 坊 性 质 应 是曼

 ，

２？ ＆ 年 西 市繼址发掘面积较 大 发 现 的 績 ■臀


理 骨 器 废 ＃佑 灰 坑 或 奪齩 丢 弃 品
，

而南大街 中部街
：

。 

类 丰 富 出 土 的 骨 器 废 料 亦 称 为 制 骨 遗物 也 最 多 ， （ ） 

。

Ｓ 大 街 傘部 街 北 街ｓ Ｓ 路幽这三处可确认


＇

ｊｔ ｉ
ｉ ｆ

ｔ 其 是 南 大 街 中 部 街 北地 点 出 土 制 骨 鸞 ＿ 不 仅驗




考 制 骨 作餘 主 要 原 因 如 下
，

， 

。

ｔ＊多
ｆ ， 而 且 部 分坯 料 与 度料 基 本 上 Ｈ Ｉ ＩＳ Ｔ＊ ＊ 鲁纖


首 先 均 有 國意 的 生 产 活 动 空 间，
：

。 糧六 爾 中 部 街


制作 工序 复原整 个流程 ， 。
ｉ ｔ将 这 批 资 料整理情况说


窗 南 大 ＿ ｆ 部 響 北 窗 大 街 ＠＾ ＿窗 ？ 三 处 灌 点 均
ｋ 
 ＞

明 如 下 并 以 此探讨 西 巿 骨器 生 产 与 制 骨 流 程 ， 

。

位 于道藤 侧 的 房 議 徽 耻 区 － 发 现 筑 Ｍ ＵＭ Ｉ 

一

制骨遗物的种类与数量


＿

坑 以 及 废 穩囊 中 堆 放地 等 故 较 麗療ｆ
ｔ
（ ）

点 均 有 比 

生 ，

制 骨 遗 ＿总 体 包 括 三 太 类 骨 骼 ＃ １ □ 牙 齿 、 。 

骨
产 活 潘控 间
：



。

髂 中 黄 牛 等 大 型 家 养晡 乳 动 数 的 肢 骨 占 绝 对 尤 勢
现 南爲 網 加 工 工 具 的 参 在


；

翁坎 。 南 大＿ 中 部


ｔ主要属于
ｆ ３ ｔ
ｆ 等 中 型哺乳 牙齿均为 象


街 北 地 点 考 古 歎扉 出 了 件 用 于 雕劍 的 青 铜 工 具
一



，

牙 。 另 ＃１、 參据 遗 物 表 面 健 ６ 卩 工ｆ
ｔ迹 ， 又 可 将 其 ■誠


说明 了 加 工 工 具 的 存 在 另 外 许 们國 ■大 街 中 部 街
■

。 
 ，

性 分 为 骨叢 ｋ 包 括 ｉ ｆ本 角 料 牙 轉 觸＿料 、 、 ） 、 半成 品


北 地 点 骨 器 嚷 料 優 过 室 内 整 理 后 爱现 ， 从 骨 质 遗物

 ；

和成 品 。 其中 骨 料鏺翏 ＞ 半 成 品 和 虚 品 极 少 

。

表 面傭 痕 观 愈 此 处 用 于 釦 工 骨 纛 的 工 具 多 通鞣 锯




经 统 计 骨 质 遗猶 Ｈ ４ 件 包括成品 康料 坯


，

１ ２ 、

丽 石 但 考 古 工 作 并 藥金 现
， ， 、

４
南 大 翁＃ 部 街 南 丨 、 

南
料 ｖ ＿ ＃寒 半 ■ 品 以 友 食 余 ＆＆ 等 蠻 □ 其 中 可鑒


大 街 赫难
，

二 处 地 点 虽 ｉ 也 没 嘗胃 铁 锯 和 砺 石


金勒 属 的 制 骨 遗 物总 计 １ ２３ ７ 件 ／分 顯 属 于 费牛 马 、 

、

等 加 工 工 具 并 不 ＿ ＿讓 址 区 不 存 在 加 工 工 具 ， 。 

值
驴 山羊 绵羊 鹿 、 、 、 、 、 羚 牛 象 （Ｃ辭 共 Ｗ ＃ 表

 、 （

得 提的是 年 西 市 献＊翁 东 端 路 南 的 考 古 发


％Ｕ 

一

，
１

遗 址 中 出 土 可 鉴 定 腾 属 部 位 的 制 骨 遗物 共 ２３ ？
＿

） 。
１ 

掘 中 就 缓 ＿ 出 土 ？锯 石 ： 、 残 铁器 等 工 具 。 另外 ，
２ ０１ 

５

１ 件 所属部 位包括 肩 胛 骨 據骨 尺 骨或桡骨 睽

，

 ．

、 、

在 骨 器 ｉ 料雄象 附 近 的 逢
、
：
［ ］

年东 市 中 部考 古爱掘 中 ， 
 ）

骨 腔骨 掌骨祕骨 肋 骨 牙 角 和壳 表 二 ） 

。

址中 也 发 織 了 打 磨 用
、 、 、 、 、 （

的 砺 石％ 由 此看来 南大 街 中

 ，

从 可 盤歲 标 本 難 来 看 ， 黄 牛 数量 最 多 象牙 马

 、

南 大 街 西 ｉ？擊扉 这 二 ＰＩ 地 点 簾也 有 骨 ■
．

部街南 、 ｆ
？
Ｘ 

和 血牟 其 次 ， 其 余 种 属 数畺徽 少 。 从遵Ｔ 」
、
个 体 錄来


加 工 工 具 的 存 在 间 或 已 ＿嚴 坏 殆 ＿ ＿ 没 有 観 发 现 ， 

。

看 山 羊 个 本＿ 最 多 黄 牛 和 马 驴 ＿ ｔ余 种 ■ 绿
ｆ
，

，
丨 、


对 ＿大 街 中 ＿ 北 地 点 出 土 骨 器 度 料 醫


， ，

第三 ，

量较少 。 总 体而 言 ， 黄 牛 ￥ 量 讓參 的 种 ■ 马 和 山

 ，

理发现 些 骨 料 中 骨 骼的 近 纖 遽骨 干 部 分


一

， ： ，

羊 次 之 其 余 动物 的 数 糞 较 少 ． 

。

可 ｔ重 新 拼合 途 为 完 整 普 还有 盡加 工 程 度 不


一

二 骨器生产与制 骨流程


同 的 ｓ 料与 

威
（ ）

隹料 等 明 显 能 体现 制 作 工 序上 的 关
骨器 生 产 实 际上 是社会生 产 ｆ
ｔ給 交 换 消 费 分

 、 ．

性 基本上可 复原骨器 加 工 的 整个流程

， 

。

艇系 统 中 的
一

个复合体 。 李 志 鹏 何 毓 灵 江 雨 德＿

 、 、

第四 ， 经统计 南大 街 中 部 街 ，
：

Ｉｆ
ｃ 地点 出 土 的 骨器


骨器 的 生 产运营ｔ
ｅａ 纳 为 原 料 采 备 、 骨器 生 产 废料

 、

庚料多 达 上 千 余 件 ，
？ 量 上 大 大班 过 了 京 庭 手 工


与 废 片 处 理 产 品 分 配 或 交換 与 销 售 四 个 环 节 、 。 复原


业 对 骨 器 的 需 囊獄 及 采 备 潘 筹 ， 具备了 作坊生 产


骨 器 的 生 产 运 营＿ 于 重 建 古 代 的生产消费
的 藤莫 另 外 南 大 街牵 部 街 南 麗偷 遺


＞

。
， 

、 南大 驾 ｉ

手工 济養 转机 制 攀 有 着 重 要 意 义


处 邋点 因 发 掘 面 积 有 ＿ 发 现 的 骨 器 度 料 数羞 不
：

二 ，


１嫌４采 备

及肩太 ＿ 中 部 街 北 綠 点 那 或 參 Ｊ 旦 总 燦 ＿说 发 掘 出
．


 ，

原 ＃ 采藝 基 骨 器 生 产 ＭＳ Ｉ 中 的 首要环货 包括


鑛 豪存 情 况 ＾＾ 可 同 尋 ？
＇ ５



对 制 骨 原 料 的 逸 捧 讀 集 运 输 泰蠢 储 备
：

、
、 、 、 。 制骨原


料来 自 动＿ 骨 费 ｉｔ 丰 冨 程 耷 原 料 特 性 可 ＿ 性 ， 、 

，

表
一

制 骨遗物 种 属统计表



种属

 黄牛

 

象 

马 山羊

 

驴 ＿羊

 

鹿 双峰驼

 

羚牛 

蚌
数量 件 （ 

）
５ １ ８

 ３０６

 １ ０９

 １ ０７

 １ 

８ １ 

２ 

５ 

１

比例 ＿

 ４ １ ． ８８

 ２４ ７４

 ． １ ２ ６９

． ８ ． ８ 

１ ８ ６５

． １ ． ４６

 ０ ９７
． 
 ０ ４０

． ０ ３２

． ０ ０８

 ．

表 二 制 骨遗 物 所属 部 位统 计 表



尺 骨 或 桡骨

 掌骨 或 跖 骨


部位

 創甲骨

 肱骨

 股骨

 胫骨

 肋骨

 

牙 

角 

壳
尺骨 凝骨

 尺 桡骨

 掌骨

 耀骨 掌跖骨


２０ ７

 ２ ０３



数量 件 （ 

）


１ ８５

 １ ２０

 １ ３７

 ２０

 ３ ０６

 １ ６５

 

１

３５  ９２

 ８５

 ８３ ３ ５



比例 （
％ 

）
０ ０８

． ６ ８３
． 
 ２ ８ ． １ ７ ． ３９

 ６ ４３
．

 ９ ６４

 ． １ １ ． ００

 ６ ８３

 ． ６ ６７ ２ ８
． ． 

１ ５ ． ８６

 ２４ ５ ８

 ． １ ３ ． ２５

 ０ ０８

 ．
 蠢 玄 态 ， ２〇２２ ． Ｃ 

Ｍ

骨器 制 造技 术 制 骨手 工 业 的 发 展 職解 说 的 取 材 取 钭 包 括 分 割 骨 骼 截 取 坯 料 或


一

、 

。 ， ，
、 （

南大 街 中 部 街 北 出 土 制 骨 原 料 主 囊 见 有 骨 质 屬

 称 毛 坯 ＞等 工 序 通常 分 为 两 步 霧 步 ＿取 骨 干
一


。 ｓ ，


；

质 牙 威三 大 类
、 

。 第 二 步 ＜麻 敢 ＿科 ｓ 这 项 工 作 不 仅 要 根 据 待 制 作 骨 器


（
１ ） 骨 质原料 的 ３
｜＃

 的 鄭 ＃ 給 ＿与 特 点 ， 还 要 訐 对 不 同 骨 體部 分 的 形 态


统 计 发＿ ｓ
该 地 点 出 土 的 骨 质 原 料 ＃拿 自 黄牛 

、 睡 点 单拿不 同 的 方 法 ￥ 最藝 获 得 用 制 作 骨 器 料 

。

整 个 坯 潘麵 制 的 过 程 也 是 秉 承 ＿料
＇

马 驴 和 骆 驼 这 四 忡 大 型 嘯乳 总计 韵 件 省工省


“

、
７ （ 

表 因 开 、

＊
表二 其 中 黄 牛 制 骨 遗ｆ
ｔ Ｍｇ 件 马 动物 骨 骼

 ＊ 的 靡１


—

ｌ
、 ） 。 、

１ ５７ 件 驴 脅修 爾 件 双 峰 驼 骨 ？、 、 
３  纏馨 位 包

 —

缰 还料 的 ＃取 ＾ 于 动 物 肴 骼 两 爾 钓 关 节 麗 常

 ：
；

括肩脾骨 聽骨 尺 骨与桡骨 殷骨 胫骨 靠骨与


 、 、 、 、 ４ 形 状 不 规 则 且 肉 膽 翁 大 量ｆ
ｔ樣 质 骨 ，
不适宜制作骨


骨 以及肋骨 总 计 ，
７ ３８ 件 。 其中肩胂骨 １ 件 骨 ８ ５

 故 获 得 完 鐘 的 喊料 后 首 先 截 掉 原 ｆ專 餐齡 两 端 的

 ，

件 尺骨与＿骨 件 ＃骨 ２０ 件 胫骨 ＃％ 掌

 关 节部 分 称鸯 缀余 料 傣 貧 ． 干 ｆ
ｔ分作 Ｉ 级坯


一 一

、 ３Ｃ ７ １

，
１ 、
１ ３３ ，
，

骨与跖骨 ±６ ８ 件 靡 骨 ３ｄ 件 需琛明 的 是 尺骨 与 桡

 钭 用 于进 步 截取 镇取 骨 干 的 坏 节 中 分 为 两 种


一

、 ］ 。 ， 。 ，

＂
骨 掌 骨 与 跖 骨 均 为 两 种 骨 骼 的 总 ￥５ 平 均 后 各
、
， 自 

所 锯 切方 式 。 箏 一

＃ 为 籍关 节 面 完 全 锯 完 简 称 锯 断
 （

故 该 叢址内 Ｋ 肢 骨 为 主 其 中 歸骨鑌 第 二 神＿至 定 深 度 后 利 用 外 力将 关 节 从

”

占 比重不大 
 法 

一

， ， ） 。 ，

多 股骨 臉鲁 次 之 肩 脚 骨 极少 动 物舊５ 年 齡 主 要 为

 骨 干 上 折 断 龜翁 ｒ 先 锯 后 折 猛 ＇
‘

， 、 ， 。 （ ） 

。

歲年 或接近成年 的 牲畜 的 骨 歡 

《
据统计 出 土 的 齡余 料 中 可 观拿 锯 ｆｔ的 黄 牛

 ，
一

， ；
ｉ

２
＿ 质 原 料凝

 賣 ＃ 有 ３６ １ 件 ｔ 中 有 先 锯切 后
ｆ 迹 ■ 有 ２ ９
＊

（ ） ，
１

角 质 原 攀Ｉ见 有 洞 角 和 鹿 角 两 类 件 占 该 神属 缀 ＾科 总 数 ４２ Ｓ ６％ 直接 锯断 的 有


一



。 ，
；

洞 角 露料 中 空 （ ）
一

般 是 愚 了 歲取外 层 角 质 的 角

 ，
１ ７２ 件 占 遠稱 属 ，
Ｉ
一

级 会 料总麗 ：
５７ ．
 １ ４ 荠 。 可观＿ 锯痕


賴 雜作 角器 ， 内 部 骨 质 的 角 心 部 分 鏡 于 余料 。 因此灣

 的 马＿ ３ ： ２１ 件 ，
雲 中 有先锯切后 折 断 痕 邈的 有 ５ 

０



历 蘼需 要 工 匠 务 蠡 角 心＿
： 角額 ， 辦｜ 梟■ 舍 弃 角 ４ ： ， 

。 件 ， 占 该 ｆ幢
一

■ 余料总 數 ４ １ ．
３２ ％ ； 宣囊 锯 断 的 有


该 遽為＆ 见 获 取 參 銷 后 舍 弃 的參 ＿ ＿ 基 余 料 

其 件 占 该种属 级 金 料总 数 斑 ６麟 可观＿ 锯痕 

一



史
？

。
１ ，
．

中 甩 心 余料 １ ５２ 件 角 基余 料总计 ，
经统计 

屬 ６
ｆ藏 ：

＿ §它 骨 骼 ４ 件 其 中 有 先 锯 切 ＿ ｜｛｜ 痕 迹 的 有
，
＾
？ ３



时 心余 料 中 山 攀＃ ｔ
ｅ 件 黄牛 角心 
ｌ
、
２ １ 件 绵羊 角 、
１ 

Ｓ 件 ， 占 锲神属
一

级 余料总数 Ｍ嘁 ；
直接 锯断 的 有 

２

件 羚牛 盾 件 由 此 可 见 该 制 骨 作 坊 德用 山 羊 角

 件 占 该 神属 级 余 料总蠢 Ｓ ０ ％ 可 观察 锯 痕 的 鹿 角


一

、
４ 。 ， ， 。



期 歸 黄 牛 角 绵 羊 角 次之 ， 、 ． 私牛角 较少 

。
２ 件 其 中 有 先 锯 切 后 折断 痕 迹 的 有
，
１ 件 占 遠种麗

 ，

＿角 般 由 角 柄 １ ＿ 主 穩 等 □ 蠢鞍 组 歳 潫地

 缰余 料 总 致 ５ ０ 直接锯断 的 有 件 占 该 种編


考
—
一


一

、   ４ ；
。 ？！ ；
１ ，

ｊ ｜ 共 发 现 ＿ ＿料 １ ２ 件 均 为物 ， 蠢轉 巧 见

 齡 余 料 总 歡 ＆賴 ＾ 可 ＿ 率 锯 愈 的 ｉｌｉ 牟角 ３ ５ 件 ， 其中





古 ＿ 环 与 主 枝 義顧 与 矯环 主 枝 与 分 ＿ 分 叉 处 和 分 梭

 ，
、 有 先锯切 后 ＃ 断痕＿ 有 ！
ｉ ｓ ｒ
ｆ ， 占 丨 ｜
＃属
一

＿秦料


等 总＿ ４ ％ 直接锯断 的 有 件 占 该禅 属 级余


一



。 ５ ．
７ １
；
１ ＃ ，

（ ：

；
３
 ） 牙 质 原＿ 米 备

 ＊

料囊 ？

观察 锯痕 的 驴 骨骼 ｌ ｏ ｉ
件 其中有

 ，

ｔ 质 原 料 均 为 象 牙 余料 总 计
ｆ ■ 件 先 锯 切 后ｆ ｆ
ｌｆ 痕 迹 的 有 件 占 诙 神属 汲余 料 妃


一

，
， 

。 １ ６ ，

综 合来看 ， 该 地 点 出 土 的 骨 科 原 料 来 自 蠢 學Ｖ

 敎 １ ５ 顧３ １ ｜ 直 擔 有 ８５ 件 ， 占 该奪 露 一

■蠢料


马 驴 路蛇 大 象 山 羊 绵 羊 玲牛 梅花 鹿 等
、 、 、 、 、 、 、 。 所发

 总巍 ：
ｇ４ ．
ｌ Ｓ％ 

。

蕾 料 塞 本 都 是 骨 ｆ＃ ｔ
ｅ 关节部 位＃带 锯 口 骨干残


片 ， 表 厲 未 见 有 普 通 消 费 麗 食 ｉｆ 截 断 骨 爾拘 断 口 

方

武 骨 骼 上 常 豇 割 痕 醫屠 宰 Ｈ 迹 说明 当 时 选 取 的 力
，

 ？ ，

顯 取 肉 后 的 完 整 骨 懷《 另 外 在 角 质 原 料 中 均 发 现

 。 ，
．

ｔ 迦 这藤 獻 削
了砍削ｆ ，
莉 多位于 ， 与額骨


相 令 ［
ｉ ｉ ｉ ， 均 以 截 断 着＿ 为 目 的 ， 与 制骨作坊 加工方


甙 明 显不 同 ：
。 最重要 的 是 这批制 骨 原料总 蝉

 ，

所 属 的 种 属 部 位 零相 对 集 中 、 ， 动 物 年 ｓ賴 似 符 合

 ｉ ，

屠 宰场 襲 中 养殖 统 宰雜 的特怔 故 ＿采 备靡 

自
一

， ，

屠 宰场 的 可 较大 

。

２ ．

骨器 生 产



骨 器 ＆产 是 制 骨 作 坊 生 产 ￡ 营 键 中 的 第 

二

节 主 棄分 坯 料 寧 制 坯 料 成 形 和 成 品 完 工 或 半 成
， 
 、 （

品 细 部 加 工 三 个 阶段 ） 

。

（ 纖觀 制
：

 １

图三 先 锯切 后 折 断 的 关 节 余 料 ２ Ｏ Ｍ ＴＸＣＴ ３ ０ Ｍ １７

坯 料 通酿 将 原 料 ■取 成 可 制 作 體 的 坯 料 灑




）
（

４２
—


—

 １
 ２〇２２ ．  〇４
秃 烹 冬 费



图四 完 全 锯 断 的 关 节 余 料 Ｐ ？ ６ Ｔ ？ ３ Ｔ ３ ０２ ＃ ： １ 

Ｉ

鐵分Ｉ ｆ ，
先 锯 切 后 折断 的 情况 出 现 在 锯切黄 牛 

、

马 導＿ 为 粗 壮 的 骨 擬 ． 、 及 硬 虔 竣禽 的 鹿靡 射 比 例 较


高 图 （
三 ） ， 锯 切 驴 骨 ＿ 为 细 小 的 骨 Ｉ＃ 射 比 例 （ 

图

四 ）
， 说■ 先 锯 后 折 断 是 出 于 省 力 的 目 的 ， 与工匠 的

 

历
体 能＊ 目 袋 費 力 的 骨 骼 锯 至 可 以 折 断 选 擦 其 折 断 容




史
， ，

易 锯 断 的 骨 儀就 完 全 锯 断 符 合 省 工 省 ｉｆ 的 原
“

，
５
Ｉ 

Ｌ

二 三 级 ■魏的 霞 是■ ３１ 坯料进 行 进 

步 

时
一 一

、 ：


魅＿ 

。

这
一

坏节会根据骨骼 的 形状 大 小和特 怔对骨＿


 、


期
图七 截 取 三 级坯 料横 截 面 示 意 图


＊ 行 切 割 ，場 终 截 掉 骨 麗 學 面 不 规 则 的 ■ 位 ？ 可

 ，



考
骨 器 的 还料 。 扉 过 对 这 批 骨 ？ 遗物 断 面 的取 ｆ  

ｆ
八 ） ， 获 得 臟 ＿ 齩 为 平 整 的 骨 戀＿ 为 三 级 斗
■

（ 

图
痕 幾 观察 可 推 测 部分 唐 代 制 骨 工 匠 的 取 稱 稹式
， 

。
九 ） 

。


古
肱 骨 的 取轉 方 法 適 ＾ 沿 前 后 雛 向 纵 向 锯 補 絵

 餘 骨 ｉ 侧 骨 壁 二 經 ｓ 料 鐘 擊ｔ
ｌ ｅ ｉｊ 式 先 ： 

骨
骨 级 ０ 轉酱 干 内 外 ＿ 骨 壁 分为 二 后 舍弃外 ＿


一 一

； ， ，

后 ＿骨壁作 为 二级坯料 。 截 掉 并 舍 弃 尺 嫌骨 连 接 处


外 侧 骨 灣《 图 五 獨養 内 侧 骨 壁 作 ＃ 二 级坯＃ 

图 的 挠 骨 作 为 三 级 綱 剩 余 擊分 为 平 整 的 桡 骨 喔
） ，
丨
，
 
＜  ；

六 ） 。 再攀 向 锯 切 二 级 Ｓ ｉ ｆＫ 橋ｆ 面 苄管 图
ｅ
ｆ （ 图七 ） ， 

截 骨干 为 三级 

：

掉 并 舍 弃 其 表 面 疤 纖 质 骨 干 部 分 为 三 纟邊 ＿ ■ （ 

图

图五 脓骨 二级余料 （ ａＣＫＪＳ ＸＣ Ｘ Ｔ ａ ｆ Ｂ ｉ

Ｑｔ
ｆＳ ） 图八 肢骨 三 级余料 （
２ ？Ｓ
ｔ ： ＴＧ ＸＴ ３ ｆ
ｔ ２ ０ ０２
（


）

１ ４３
 養 方 １ 物 ２０２２ ．  ０４



图九 肱 骨 三 级坯 料 （ ２０ ０ £ Ｔ＜ ｅ ２＿  图
ｍ ５〇 ｆ ｝
；
）
＿ ＿

跖 骨 二 级 坯 料 翁 ＿Ｔ
（ ￡ ３ ５ Ｍ Ｑ ３ 费脅



般 骨 后 ＿ 骨 壁 三盡起 料 的 截敢 方 法 ｆ 银 向 锯 切

  ；

股 骨 获 得 后 ＿ 骨 靡眷 为 二 縐 Ｓ料 ，
在 辑取 并 舍 弃 后



＿ 外 部 願禽 部 位 为 三 ＆ 余 料 嗯餘 部 分 骨斜 靖 食 为

 ｓ
，

长 条 状 平徽 骨 条 为 三 级 埋

 ．



历 掌 骨 与 跖 骨 的 述料 ＿取 方 式 纵 ＿ ＿ 并 舍 弃 骨


干 后 ＿ 骨 壁为 二 級余 料 图 〇 获得半 圆 ｆ
ｔ形状




史
＿

（
）
，

鍾 德侧 骨 壁 作 为 二 级 ｔ
ｏ料 ， 。 纵 向 紧動 前 ＿ 骨 壁 外 表




时 ｏ 中翁■ 陷 处
冒ｔ ， 锯切并 舍弃 凹 陷部 分 ， 为 三级 余



料 魏督 两 个 对 称 的 二 级 坏 ＿ 图 再ｆ 骨壁 内


—

：
？



期
《 彳 ） 。 ｔ

侧 薄 聰Ｈ義 四 棱 聽 形 内 ■ 不 规 则 的 三 麗 余 料 图


一

， （



考 二 ） ， 获 得 夕 ＿ 骨 鑾 作 为 三 级 ａ ｉｆ 」 ｖ ｓ



半角 ａ 料 的 截 栽 方 式 根 据 所 需 牛 角 大 、 職？


／
； ：
： ］



古 不 同 高 度 的 舞戡 作 为 二 巍起 料 ：
， 〇 ／此 ＿ 若 能成功分 禽


＇

焉心 与 爾＿ ｆ 興 焉心 弃 为 三 级余 料 图


一

，
、 ｛

三 ） 。 若未 能 分 离 根 据 所 需 廣料 ＿ 宽 度 義 麗 ＿


开 角 段 剖 出儒心 作 为 三 级 坏 料 获 得 所 需 角 銷 ， 图 二 妬 骨 三 级余料 ２ 〇〇 ６ Ｔ ＣＸ Ｔ
，

 ，
（
： ３ 〇 ２ ６９
： ｌ


）

三象 ？料 图 一

四
山 羊 角 自 额 骨竖 直 向 上 略偏 向后 侧 生长 截取 角


：

） 

。
。

图
一

〇 妬骨 骨干 （
２００６Ｔ ＣＸ Ｔ ３ ０ ２ ： ８ ４２ 

）
图
一

三 牛 角 三 级余料 （
２ ０ ０ ６ Ｔ ＸＣ Ｔ １ ０３ ９５ ９
：



）

４４
－ 

－

１
 ２〇２２ ．  〇４
秃 烹 冬 费



图 六 绵 羊 角 二级余料 ２德 ＳＴ３ Ｃ （ Ｊ Ｔ ３ Ｓ
一

｜
（ ： ５ ５ ３ 

：

图
一

四 牛 角 三 级余料 ３ Ｂ ８ Ｓ Ｉ Ｘ Ｃ Ｘ３ Ｄ ２ ４ ２ ？
（

 ：

革賴 方 式 为 先 纵 窗 ＿取 并 舍 弃 ｜ 脔 侧 ？ ■ 心 与 角 爾
５ 
 Ｊ

至 靡 的ｍ 够 长 度 后 綠 出纖 条 结合新 需 坯 料 的 

大 ， 。

小 檐商 将 ＊ 锯 断 获 得 内 外 虜个 形 状 大 小 相 同 的 三

 ，

象 坯 枓 两 佃 ＿ 三羅 余 料 也 同 时 掉 落 倉接 舍 顏
，

３


图

五
—

） 

。

绵 羊 角 的 ＾潘 获 取 方 式 为 将 ＿ 羊 角 沿 着 生 长 方




历
：

通＿ 垂 直 的 方 向 锯 断 ， 获 得 角 心 与 角 ＩＩ 段 作 为 二级


域臀 此外 标 本 图 １ 鹿角 级余料 賴ｆ Ｃ３ Ｃ Ｔ３ ０ ２


史
一 一
－

图 六 ＴＸ Ｔ ａ ０ ２ Ｓ ５３ 表面还

 ２ ４ Ｓ９
：

２ ＯＯ６
一



）

（ （
５ ：
：

＜ ） 。

发 现 了 ＿＿ 说 明 工 匠 在 截 取 二 级 域料 时 曾 于 该




时
，

二级 ｅ 置 遽健
条 料 的 接 近 右 师通襲藝 浅 锯 过 后 改 ｆ 
 ， ，

形 寥Ｒ 二 擊 余 料 

。


期
鹿 角 为 蠢稼 状 的 骨 质 角 无 角 ＆
：
， 。 故 首 先 去 除幾


环处为 二级 图
一

七 ） ， 获 得藤 角 角 干 Ｊ 为 卩 二级

 

考
坯料 藝 象 并 舍 弃 掉 主 枝 于 分枝 的 髮 Ｋ 处 为 二级




古
，

翁料 图 八 获得 鹿 ＿ 圆 柱審 主 梭 及 分 枝 作 为三


一

（ ） ，

象 堪料 （ 图
一

九 ） 

。

豪 牙 ＿ 橋＿面 为 圆 形 雜 面 有 类 似 年 轮 的 同 心 圆

 ，

＿ 象 牙 的ｓ埋畴 ＿ 纖
的 方 如 下 首 鴻翁 馨 牙 沿 

着 ：

获得 若干截面 呈 ＿形 的 象 牙 片 ， 这些 象牙 片 中 两端


的翁 有 象 牙 表 皮 的 象 牙 片 ， 为 二 级余料 图 二 〇 、


二

图 五 羊角 三级 二级余料

 图 九 鹿角 二 级坯 料


一 一

Ｊ ５ ｆ〇 ６Ｔ Ｘ Ｇ Ｔ ３ ０ ２ ；
；
３ Ｐ Ｊ ０ ０ ６ Ｔ Ｘ Ｇ Ｔ３ ０ ｆ
： ｔ５４３ ＞

 （
左 ＿ ：
３ ６Ｔ ａ ＃６右
Ｔ ３ｒ
ＸＣ ：
师 ６Ｔ Ｘ Ｇ Ｔ ３ 〇 ４ ． 热



１ ４５
 養 方 １ 物 ２０２２ ．  ０４



图二〇 象 牙 二 级余 料俯 视 图

 图 二三 骨 簪坯料


（
左 由 ｉ ｆ Ｃ Ｘ ｎ ｄ！ ６ ： ？ ４２  左



左  Ｓ ｅ ＳＷＩ  Ｓ ４
ｄｌ Ｍ Ｔ ｃＸ Ｉ Ｓ ｔ ｉ ：
５？ ＿ Ｔ ＧＸＴ ３ Ｋ ＜
： ２ Ｗ５ 

）

二三 ，
左 ４ ） 的 圆 灌■ 首 

。

骨 被 的 加 工 经 親察 輪■ 址 串 出 土 的 骨 ＆ 邊
：


 ：
，

＾ ；

和 余 料 外 形 具 有 互ｎ 性 、

， 经 拼會 可 复 原 其 加 工 成 形



ｉ Ｓ 的 工艺流程
ｒ
：

＊ 葡如标本 ５ ｃ ＿ ｉｃ ｘ ￡Ｇ ｉ ２ ２ ：
骨钗半


成品与 ２ ｌ ？ ６Ｔ ｅｘ ｉ ｉ ６２ Ｍ３ ６ 骨 钗 加 工 ：
奪释 （ 图 二四 ） 

，

该 舍 科 上 端 的 圆 ？ 形 钻 孔 痕雄 与 骨 １ 半 成 品 的 内 部
：


上端的 Ｍ彩 敏 口 可 拼 合 成臟 Ｉ 且 两 半 Ｍ Ｉ Ｐ斤
 Ｌ ，



历 口 处钻孔痕迹 ｅ＆ ｆ 基 本 致 所 以 判 断 两 者 为 加
ｔ 
 ］
一

图二 象 牙 二 级 余料侧 视 图 ？ＴＧ Ｘ Ｔ３０ ２

一

２０ ：
ｌ ｆ ？ ｒＪ


工 骨钗 的 成品和余科 ｃ本的加工流
ｆ 

（

ｓ 由 此可 测 ｉ ｌｉ



史 ＿

） 。 ｆ 呆 留 的 二 ＿＿１ 坯 料 ，
＃将两 ＿ 外 皮 雜掉 形 成

 ， 程 为 工 匠 在 获 得 骨 镓 三 级 ｉｌ 料 后 于 钗 首 与 钗 体 的
， 
 ：
，

二 ＾＿ ４ 图 二二 截取 后 便 会 形 成 长 方 体 的 象 牙

 ｔ的 中 部 敎 向 连 续 钻 两 个 孔
交界ｆ 再 将 釋？ 人 孔




时
（ ） 。 ， ｆ

坯 料 此为 三 级 坯 料 可 进 步加 工 制 作 象牙器 ｔ
ｆ 自 圆 孔 ？两 端 最 宽 处 向 违料 的 另 雨纵 向 锯


一

， 

。 ＊ 》



期 （２ ） 坯 料＿ 形

 切 ， 目 的 是 分 ■條 中 ？ 的 翁＃ 形 成 两 条 钗

 ，

还料成 形 是 骨 器 生 产 ６１ 露 二 阶Ｂ 主 要 工 餘 为 根

 股 。 毕論 品 钗 体 存 在 两 个钻孔 的 原 因 可能为＼ 
一

＋钻




考
，

据 骨 蕩 外 形 要 求 对 坯 料 迸 行迸 步加 工 这道工 序

 孔不足 锯子伸进孔ｒ
ｔ ｉ ｎ乍 为了适应锯条的


一

ｉ ， 。 ，



古 中 涉 及 的 加 工方法通 常包 括锯切 刮 削 、 、 刻凿 挖 

、
寫囊 黏 两 隹 的 孔为 锯 子 贏 得 足 够 工 作 空 间
， 

。

雜廣 钻 孔 等 、 。 这里 仅 以 骨脅 骨繫 骨植的 加 工

 ．

、 、 象 牙 梳的 加 工 胃 ＿ 加 工 成 形 方 ＿＿ 过 灣 
 １

成 难緣 例 说蒙 工 艺 淹 程 

。 ｔ 址 内 出 土 象 牙 成 品罐 余 料 分 析 得 出 象 牙 橘豪 料 廟
ｆ １ ，


Ｉ

骨 簪 的 加 工 首 先 截 １Ｍ 为 ＃ ？ ？ 安 需 骨 蟹 大 小 的
＇

：
 本 ２ ｌ Ｊ ６ ＴＧ Ｘ Ｔ ？ ２
ｆ ： １ ２ ＿ ！

（ 图 二五 ，
左上 ） ， 宽薦 ６１ ．
３３ ：

 

？
长 条 形 骨 条＜ 
图 二三 ，
左 ｎ ，
第 二 步 对 其ｓ 行 立 体 形

 米 厚度 ，
４ ． ７ ：
１ 毫米 。 上 端 平 整 下 端 有 ｇ 食 锯 切 ＿迹 ， ｊ 

，

鑫 的 加 工 分 四 次 锯 ｉ 其 表 面 鑲１冬 将 奠 ＿ 面 打 逢
， 
 ｉ ， 存在
一

令 呈 她＿ 三 參形 缺 口 与 标 本 ：
。 難ＭＴ Ｃ Ｘ ＴＣ Ｓ Ｓ

 Ｓ

＿菱形 （ 图二三 ，
左 ２ ：
）
，
初 具 雏 形 后 对 其 迸＿ 磨 图

 （ （ 图 二五 ，
左 下 象 擎 Ｉ子 ） （
６
｜｜｜ 背 他 ＃ 鼻基 本 吻 合 靡

 ，

二三 ，
左 ３ ） 。
晕后加工骨簪 倒应 先 锯 切 骨 彎


顶部两 个顶 角 对 橡 希 錄 进惹 打 磨 最 终 形 成 ， （ 

图

图 二二 象 牙 二 级余料 （２
Ｑ Ｍ Ｔ Ｃ ＸＴ３ ０ ２ ｉ
雜》 

）

４６


－

１
 ２ ０２２ ．  ０４ 杰 方 夂 物
ｆ
ｌ

 明 Ｐ Ａ Ｎ ；  ＡＣＮ  Ａ １ Ｊ



图二六 骨 簪 半成 品


（
上 ：
２ ？ｉＴ Ｇ ？＜ ｎ； ３ ￡ ａ ６ｉ  下 ：
； ３ 冊 ６ ！ 〇５ ￡ １ ３ ？２ ： ５｜



外 形 呈 近 似 椭 圆 体 包 裹 于 簪 体 獨 围 的 骨 体 应 ％＿

 、 ，
；

（
左上 ：
２ ０ ０ ６ Ｔ ＣＸ Ｔ ３ ０ ２ ： １ ２０ ８ 左下 ：
２ ０ ０ ６ Ｔ ＣＸ Ｔ Ｇ５ ： ２７

 Ｍ 響首 纹 饰 戎 其 他 形 厌 析 留 ， 然 而 在 加 工 費体 的 过


右 ：
２００６Ｔ ＣＸＴ ３ ０ ２ ： ２ ０６７ 

）
程 中 可 能出 现 失 误 ：
簪 雜折 断 ， 故舍弃 。 标本


２〇 Ｗ Ｔ Ｑ ｍ ３ ０２ ５９ ＿像 全 长 １ ０８ ５ 毫 米 簪 首 为 纖ｆ
ｃ
为 象 牙 梳 于 ０ 凝 成 形 阶 段产 生 的 余 料》 标 本
：


ｊ

测遠 

．
．
，

的 冠 厌扠饰 ｅ 较 力 完 整 省 余 部 分 呈 Ｉ 驗爾 接
簪ｆ 

撤上 端 是 率 

輸
ｆ

右
， ， ，

３ ＿ Ｔ ＱＸＩ ？ Ｓ ：

ｇ ｆ 爾 （ 图 二五 ， ）
７

近 簪 首 处 參ｉａ 通 禽 養 表面圆润光潘 

应
四 棱柱体余 料 长度 潘毫 來 上 翁＿ 大 宽 度


，

口 的
，

，
，

进 行 过 観參 打 磨 在 体 紧 邻 罾 首 处 保留 了 块Ｗ


一

ｉｆ
祕 象 米 整体较 小
。

经 拼 合 发 现 为 骨 梳 的 樣齿 处 的
，

１  ．
， 。 

形 圆 拿 包 裹 于 簪 体 可 讓 也 是 在 加 工 簪＃ 的 Ｋ 程 中

 ；

繼耕
， ，



？

可 能 出 现 失 误 造 成 簪雜 折 断 故 亦 舍 弃 观 察发 现
＃ 象 牙 ＿ 釣 加 工 工 序 为 工 匠 获 得 长 Ｓ铼 的 象
。



， 

，

ｔ ｅ
ｆ ， ；

标本 ２０
ｔ Ｊ６ Ｔ ＣＸＴ ３ Ｋ ３ ９ 近 ｆ Ｓ本 ２ 權£ ＴＣ Ｘ Ｔ 激 ３ ６ １ 

加
先 ＿ ＿＿ ＿ 作 的 象 牙 偷 的 外 ＃仑 廓 形 状 和
＜ ｌ ：

牙 料后
：
ｉｔ


 ， ；

工 流 程 的 延续 综 合来看看 二 都 齒 艮擒出 骨簪 的加


＿ 脅 論 ｓ 长 度 翁象后 予輸 Ｈ 識 齿 分 酿 ＿ 划
。



历
，


一

、 。 ，

工 流程 之 即釁 先 完 ＿參 体 ＿ 打 磨 加 工 再 对 簪 首


一

然 后 沿 分 界 禽 以 永￥ 方 向 均 匀 的 钻 孔
， ，

道分界＿ 纟



史
。 ，


，

部 分 的 鐵 ｔ？ 行


晕 后 ， 自 象牙梳坯料下端 向 圆 孔方 向 纵 向 锯切 锯至

 ，

因 此 骨 簪 在 成 品 完 工 阶 镆 要 经 历 的 工 序 可 能分
孔处结 束 两次 锯切 可離成 ｍ 梳 齿 奪料 所 有 梳

 

时
，
一

， ，
，


为 三＃ 第 步 賴切整ｆ
ｔ轮 廓 锯 切 出 半 成 品 的 外


一

。 ＊
齿据切完成 后 哥 料 ８＾ 工 ＿ 慕 本 完 處
，

，
１？ ？



。

論靡
Ｉ

开＃ ｔ 二 步 打 磨 喔ｆ
ｆ ｔ 对锯切 后 产 品 的 響 

部 

期
主 荽分盘 两
。

综 上 在 象 牙 橘 堪料 成 形 的 过 程 中 

， ，

， ，

分 邊行 打 光 如有簪帽 暂 不处理 待 簪 体打 磨


步 锯 切 外 形 将 矩 形 象 牙 片 切雜出 梳 子 的
， ， ，

步 第 

一



考
。 ， ，

完成 后 于 Ｔ
一

步 再 进 行 雕？ 。
＝

韜三歩 Ｊ 卩 工簪帽 

对
大 体形 状 第 二 步 锯 切壤衡 工 艺 与 上 文 骨 钗 钗 維
， ，

。 ， ，

于 有 響＿ 骨 灣 完成对 簪 体 的
磨局 ？ ＿


古
１



。

为 先 于 撤齿 根 部 钻 孔 再 自 梳 齿 尖 端 向
，

的 成形額 似
１
，

， 
 ，

值得 鶴的是 ｇ 里 的 工 序 不雜餘 个 别 工 匠 因 

人
一
、
１
根 筆執 向 锯 切 Ｖ ？ 機 齿 成 形
．



。

工作 习 憶而产 生 的 个别 工 序 在工 作细 节上调１ 。 

比
Ｄ滅品


如 ■ 二 步 和 第 三 步廳 序 的 调 以及第二步 第三


ｅＳ 指 完 成加 工 成 形 和 细 部 加 工 的 骨 器 和 牙 器
， 、

ｉ
ｆ ｆ 

。

舞 内 部工 序論 續 的 调 ＿ ４笔 暑 ！ １悬 ， 加 工 邊


細＞６ 年 Ｓ 市 遗 址 内 出 土 ｔ ｉ 品 总 计
．

 ７ 件 包括骨簪 ， 

、
９

型过程 中 大 的 原 则 基 ＾ 会 ＿ ＿隸 由 简 至


一
、
 １

象 牙 ＿ 義鄭 分


，

骨镇 骨 象牙 愈｜ ｇ 骨 耳 骨纺
，

、 （ ｝ ＃ 、 勺 、

繁 、 由 易 到唯 

。

不 明 破损 骨器 ｇ中 宇 品共计 ＃ ｊｔ 中 骨 簪 半


：

。 ，
４

ａ

成品 ３ 件 骨筷 ｉ 件
骨欒 的 ｐ ｎｒ Ｈ工 环 Ｈ加 工 方 式 ： 标 本


， 

。

Ｃ ３ Ｏ ？２
Ｗ？ Ｔ ６ ２０ ３ １ 图 二七 ） 为 骨 筷 半 處品 。 襄徐全


成品 完 工 牌 農 主 要 是 ＃ 初 具 雏 形 的 骨 器 半 成 品
（ ，



：

长 毫 米 大 体 呈 截 面 梟 ｜￡ 方 形 的 四 種 牲 纏１


＂

６ 么３６
进 行 细 鐘加 工 雕 刻 绫 饰 打 ＿ 光 局 部 修 整 等
， 。

（ 、 、 ） 

。

有 几 何 造 型 圆 润先 滑 应 过初步打 磨 细端处


该 过 程 最參 产 品 为 廉 品 因 失 误 等 原 因 未 完 愈？ 仍


， ， 。

为 不规则断 口 讀＿ 。 筷 体 四 周 翻＾ 未 打 磨 條貪 ＿


鸯 半成 品 申 班 品 由 于 未 进 行 或 未 完 成最 后 的 打 磨
，

。


，

依 呆留 了 钕 寒 的 加 工 痕 迹 咸 停 留 在某 具 体加 

一

工 阶騰 《 費 们 对 半 成 品｜ ￡ 行 仔 细讓寒 和 分 析 可 ， Ｂｔ 

＃
部 分 骨 器 成 品 完 工 ＿ 的 加 工方式 和具ｆ
ｔ 工序 ：


。

骨 響 的 成 品 完 工 ｏ 工 ＃ 式
节 ｔ ： 道樣 本


Ｓ ＿ Ｔ 〇ＸＩ３ 職
； ：
５９ （ 图 二六 ，
下  ＞ 、 ＿ Ｍ ｒＧ Ｘ Ｔ ３ 俄
：
ｉ
： ６ ： １ （ 

图
二 六 ，
上 ）
二 者均 为 骨雲半成 品 。 标 本


２ Ｑ ＿ ｒ Ｃ Ｘ ｌ Ｓ ０ ２ ｒ６ ｌ ｜ ｜ 体全长 ８４ ． ２３ ＿寧 ，
■ 首 为 俯羅


呈 矩 奪 的 长 方 雖 Ｖ播 体 不 完 整 剩 翁薄 分 呈 國 掌体 ＾ ，

？ 近 簪 首 处较 怛 远 离 簪 苜 迕 较 细 表 面 圆 光 着 ． ， 

，

图 二七 骨 镔半成 品 ２ ？ Ｓ ＸＣＸＴ ３ ０ ２ ２Ｄ ３ １ ）

应 进行 Ｍ 初 步 打 蘑 在 簪 体 紧 ． 響 首 处 闬 留 了 

块
；
一
（ ，

。 ，

４７


—

１
 蠢 玄 态 ， ２〇２２ ． Ｃ 

Ｍ

表三 ２００ ６ 年 西 市 遗 址 出 土 制 骨余料统计 表



探方 编 号

 Ｔ １ ０３

 Ｔ１ ０４

 Ｔ ３ ０ １ Ｔ３ ０２

 Ｔ Ｇ６

 Ｔ Ｇ９

 总计


位置

 东 北 十 字街 附近

 西 南 十 字 街东 北

 北 大 街 中 部街 南



数量 件 （ 

）
１ 

４ 

７ ３ ６６ ８

 １ ８６

 １ 

３ ８９ 

１

比例 （
％ 

） １ ．
５７

 ０ ７９

 ．
０ ３４

． ７４ ９７

 ． ２０ ８ ８

 ． １ ． ４６

 １ ００



应 为＿ 子 首 进 行 细 部 加 工 时 发 生 了 昕 翁
＇

显锯痕 。


，
原 枓所 属 的 种 属 部 位 均 相 对 集 中 、
， 參 物 ％ ＿相 似 

，

故舍弃 。 说顆 骨 筷 的 醫 攀 工 序 为 先 打 磨 筷 首 再 打 ＿

 ， 骨 骼 与 角 质 朦料 上 常 见 割 痕 砍 削 等 屠 葶 痕 迹 等 这

 、 ，

■像 些 均 符 台 餍攀场集 中 ｆ
ｒ殖 统 宰 杀 ＿ 怔 故 原料


一

、 ，
３Ｊ



３ ．

ｉ
ｆ＃ 与 废 片 处 理

 采备廳 自 屠 宰 场 的 可 能 性 较 大 ，
骨器 生 节 大概


虞Ｉ ＊ 与 废 片 处 理 ＿这 环 节 也 就 是 我 Ｍ ｉ ？ 说油 对

 可 分 约 坯 料顯 坯 ＃＾＊ 和＿品 完 工 三 个 阶 段 

废
一

劊 骨 过 程 中 产 生 的 度斜 垃 圾 的 处 理 、 。 通常情 况 下 指

 ？

弃 输 ＩＷ 方 式 多 为 集 体璀


■是制 骨余料 的 处理 。 经痛 年 西 市遗址 出 土

 研究表明 ， 上述加工工序 、 生 产 环节 基 本 类 似 传


制 骨 靡＿ 总 计 ｗ ｓ ？ 件 ，
ＩＩ 中 余料 ｓ ａｉ 件 ， 占总数 的

 统骨器 的 制作流程 。 与 此 同 时 西 市 制骨手 工业生 产

 ，

７１ ０３ ％ ， 所 占 比 伊朦 高 。 余鱗分 别 出 自 ＆ 个 发 掘攀 位

 又具 ＆ 目 导特点 ， 这 主 聲 署 现 在？ 下 凡 个 方 面 

。

表三 第 原 料釣 采 备 具 有 定 倾 向 性 对 各 类 铺餐


一 一

（ ） 

。 ， 。

＿计 显 示 ， １３ 環 内 出 土 余＃ 占 余 料 总 数 比 例 最

 遗 輪統 计 爱 现 ， 西市制骨 对 于 原 枓 的 采 备神 ＿


尚 ， 其它地点次 之 ｑ 彳直 得注意 的 是 ， Ｔ Ｑ６ 在 地 理 上截

 方 面 大 型 哺 滅 动 物 獄彙 牛 为 主
， ， 中 型哺乳 

和
ｔ赁 窜
ｆ 个 ３０ ２  ＿ ，
令攀 位 的 位 Ｓ参 近 且 有 重 叠 且

 ， 山 羊次之 。 制骨选 用 的 骨 位 ， 也 是 以 肢 骨 为为


Ｔ （３ ６ 和 ＴＳ ０ Ｕ 以 外 的 霹掘 单 位 内 出 土 余 料 明 显 较 少 

。 主 

。

另 外 我 们 ａ 注 ＳＵ ， ；
，
ａ？ ８ 年 在 西 市＊ 大 街 偏 西道
， 
 第 二 ，
产 品 具 有 多样 性 。 西 市 出 土 的 制 骨 遗物


ｈ

总 体 包 括 动 物 骨辦
”

路 中 ＆ 发 掘 了 处 之 字 形 灰 坑 ＿ 号

 中 角 和牙齿 骨 骼 类 是 制 ｆ Ｓ．


一

ｉ
， （ ， 、 。 ｆ

？ ＿ Ｔｅ ｘ Ｈ ｉ
）  ｆ 
＃ 南 侧 长方 的 大量兽 角 等 制

 Ｈ 翁基 础 另 外 还 发 现 會 山 羊 角 鹿 ，
，
、 角 、 象 牙 以茇踭


骨 度料 ，
ｉ 圾 論違 所
应 该 是 附 近 作 坊 处 理 制 骨 度料ｆ 
 ｒ ＾ 制 骨遗物 。 由 此可 知 西 市 制 骨 ＿ 内 不＆ 制 作

 ，

此 可 推 ＿ 西 雜 滑 作 坊 主 要 翁 ＿ 骨 垃圾 象 中 加 工 骨器 还 同 时 生 产 制 作 鳝 轉樣 以 嚴 拿 牙 制
＇

豪 由 
 角 

＇

。 ， ， 、
、
．

聲 理 于 作 坊 所 在 区 域 或附 近 区 域 。 对于汇集繼来 的


＞
品等 ＃制 骨产 品 明 显具有 多样 性 

。

制 骨 埭 圾 存 在 的 处 理 方 式 太概 有 两 ＃ 稀 集 体堆

 ＿三 工 艺技木相 对成熟 西 市遺址 ２０ ■ 年出


一

， 、 ，
：

橇埋 另 鄭 是 集 体 焚 烧 考 古 工 作 ＃在 殷磁霞

 土骨质＿总计 ？２ 件 其 中 制 骨 遗物 计 ３３ ？ 件
一

， 。 １ ， １ 

，

址中 曾 发 ＿ 烧 制 骨 度 科的 现 象 ？ 但 唐 长 安 城西 市

 ：
， 包 括 成 品 績 料 起 科 余 斜 和 舉成 品 等、 、 ＾ 。 制 骨 遗物 中



遗 Ｉｆ
ｅ中 出 土  ６ｔ ＿ 骨 度＃ 莪 面 未 见 烧 痕
］ ， 遽ｆ
ｉｔ 中 亦 未

 余 料计 §９１ 件 占 制 骨 逾物 的
，
７Ｓ ．
娜 ， ｌ ｅ 和 半邊
ｉｆ 

见 焚 烧 形 成 的堆 积 。
＿ 合 分 析 来 看 西 市 ＿ 骨 作 坊对

 ，
＿ ＾ ＿ ｆａ  １ １ 件 占 ４ ？ｗ ，
■

。
轉 蕾ｆ
ｔ ，
西 械址 在 加


＇

废 弃 物 处 理 方 式 多 为 集 体 堆 积虜擇 翼 

Ｐ
工 成 ＿ ＿釣 成 品 和 半 成 品 遗 物 ＿ 少 。 原 因 可 雜有


产 品 錄 摩 交藥 与 销 售

 两桌 第 制 骨 工 艺 技 术 相 对 成魏＃ 使 得 加 工 成 品


一

４ ．

、 ， ，

西市骨器加工 的成 品 ，
无 为 商 品 进 行销

 和 半 磁 品 的 成 功 率 较 高 从 而 废 弃 物鐵 少 第 二 制

 ，
；
，

售 分 配 最 主 要 的 方 式 可 能就 用 于 货 币 交 换 。 西市

 骨 工 匠 ■ 于 骨 料 魏￥ 复 苒 利 用 程 度 较 高 ， 对 残破 的



作 ＆ 唐 长 安論 叢 ｉ ）
Ｓｌ 华 的 商 愈活 所 以及 ７ 

９ 半 成 品 可 能 存 在 回 收 再刺 用 现 象 。 也就 是说 工 匠 根

 ，

世 纪 拿大 的 国 际 ｔ 變址 之
易 中 心 和貪 品 ｆ 其 

产 据 萁 ＩＩ 存 的 形 状 寧 ＃ 积 间 或 參 制 成 新 寒 骨 器 故 坯


一

，
Ｉ ， ，

品 的 交換不仅要满 国 内 的需求 会面对 国


 料 的 利１ 率较高 骨 料 的 反 复 再 利 用 程 度＿ 高 窀

一

， 。

际市场 的 部分需求 莓霞 也 是 制 骨 工 艺 技 成熟的 表现

？



。 

。

（
二 ）
西市制 骨 作坊的 分布格局与 规模



西市的 制 骨手工业 如貪 中 所逢 ｃ 制 骨 遗＿
在 西 电 遺 址 发 现 的 ４ｆ ｆ 

＇

四 、 
 ，
：

中 ， 基 本 可 以 ｉｔ ｉ 有 三 处 制 骨 作 贵 ， 夯别 位于西市


西市 制 骨 手工业 生 产 的 工艺流 程与特点


一

（ ） ”

井 字形 街道 南 大 街 中 ＿街 南 南大 街 中＿ 街北
“

、 、 

南
通 过 对 西 市 遗 址 内 ｓ＿ 年 出 ￡ 的 大 量 制 骨 遗＿


丨

大 街 西端 ＿￥

 丨

■ 种 蠢 数 量 Ｋ 及 遗餘 表 面 加 工 論 、 观察 与 分 析 

，

西 市 历 年 的 ＿ 已 经 确 认 １ ＾ 现 的 建 筑 還 Ｉ ｔ ，
１ ；

我 们 基 本 可以 复 原 西 市 骨 ■ 手 工 业 ＿ 眷 的 生 产 过 程


多 市ｆ
ｌｌｇ 铺 。 ：
ｉ ｌ ｉ 大衝 中 ｌ 部 蕾食 的 发 掘 情 况 来 看 

，

与 工艺 流程 

。

骨 枓出 土 地 点 位 于 街 道 北 侧 ２０ 米 左 右 骨 ＿＿ 围 发

 ，

西 市 骨 器 ＿ 牟 的 加 工 工 序 可 能 分 为 顏 料采 备 骨

 ．

逢 筑 遗 存 ｉ ｆ 该 是 店 ＿＿ 制 骨 作 坊 遗 址 所
、

现的 些 

一

器 生 产 和癡 莽 处 理 当个 环 节 。 其 中 原 ＃多 来 ， 自 

黄
在 这也就是说 制 骨 作 ｉ 是 与 临 街 避Ｉ 连 在 

起
一

。 ， ｒ Ｉ

牛 马 驴 纖 大 象 山 羊 绵 羊 ｗ 舞牛 梅 花 鹿 等
＾
、 、 ， 、 、 、 、 

。
４
磨 后坊
”

的 ， 并且是位于店铺后方 构成了 ，

或 讓


 ２０２２ ． ０４



店 后 场 的 作 坊分 布 格 局 塵太 寶 中 部 街 北 制 骨 作 坊

 

故
”

时 兼 买 卖 经 营 者 銜多 生 产 与 销 售 往 二 为
一

。 ， 。

市 列 为 行 市 可 造 金 银 Ｓ贩 幸 擊歡 他
“

前 店 后 燦 分 市■ 局 较 为 ■ 晰 其他 二 南大街 三 省 指■
“

的 ， 
 ■ ， ，


？骨作坊也 应 与 此类 输 Ｈ 求 贏 髓蟹 之 行 作 ？ 的手工业嫌


”

中 部 街 南和 南大 街 驗南 ） 
 ，
。 斯以西市内
似 麴 店 雜贛 素 连 在 ｅ也就 不
ｔ 

一



。

除 上述三 处 制 骨作坊外 西市其他 几 处 制骨遗存


 ， 研究表明 ， 随 着 商 品 经 济 翁， 展 ， 唐代市緣开始


发 现 地 点 虽 翁 不 是 制 骨 作 墙潰 址 所 在 但
”

行 的 行会 的 组织 而１ 这 ＃ 行 夢 指 城市 中
“
”
不 能说


“

， ， 有了  
 ，

？
明 其附 近 没 有 制 骨 作 坊 存 在 以 ２ ００ ８ 年 发 攞 的 北大

 同 类型或同 １区 的 工 商业组织 因此 类似西


一

。 。 ，

市 制 骨 迗种 前 店 后 坊
“

翁 中 部偏 西道路中 的手工业作坊
”

之 字形灰坑 制 应 该 歡是 唐
＊

为 例 

， ， 

灰 坑 中 发 现 有 大 量 兽 角 馨創 骨 废 料 ＿她 点 位 伏 市 场 行 会 组 织 下 的 民 （私 营 手 工 业 佚 齒 这种


“ ”

因 

？

±
） 。
，

于道路 中 显 然 不 是 制 骨 作坊 但这 应 该 是 其附近

 ， 手 工 业 作 坊 逾 生产 是 属 于 商 品 性 质 的 ， 其产品作为



獨 制 骨 ｆ 坊 处 理 骨 器 度料 ＿ 垃 墁 鑛埋新 致 同 ＿電

 商 品通过店铺而进 通领域 是 种 追 ＃利 润 的


一

。 ，

情 况 也 可襲存 在 于 ３ ０ Ｍ 年 麗 掘 出 的 北 大 街 中 部 街

 生产 而非 自＿ 自 ，
塌 的 生 产 形式 ］
。 同 时 ， 这 种生 产 者


南 东 北 十 字 蕾制 骨 遗 存 幾 二 处 地 点 发 现 的 制 骨 邀
， 
 ， 在 生 活 方 面 与 市 场 之 间 发 生 着 千 丝 万＿ 的 联 系 ？ 。 

关
存 虽 然较少 ， 但 迦 霄 龍是 附 近 制 骨 瘳 坊 丢 弃 的 骨 器

 于 唐 代手 工 业 作坊与 行会方面 的 研 究 ， 学 ＃ 已 取得


废料所 致 牟鐵 掘 的 南 大 街 东 部 ＿＿ 这 遞愈 了 丰 細 ｉ 果气 搞Ｗ 输述 总 之 唐 代出 现 的 这鄭


＇
一

。 ｉ ９６０ 

， ｔ 。 ，

魅 目 前 已 知 的 考 古 资轉 来 说 ， 因 出 土 制 骨 遗 ＿ ４及 少

 民 Ｉ 营手 工业作坊 是 历史新生事Ｓ 它 反 映了社
（ 
 ） ， ，

而 不 符 合 制 骨 作坊遗址认翁 ， 但 这 并 不 餘雄

 会 经 济的 发 展 ， 商 品 交 换 与 市 场 轉 ｆ跃 以 及 手 工 业

 Ｉ

餘 这 里 没 有 制 骨 作 坊遗 址 的 可能 原因 有三 第 作坊生 产 的 发达
一

。 ：
 

＜ 

。

邀 里 爱 親 有 满 足 作 坊 存 在 的 賀址 （ 房 屋 和 圆 形 建黎

 唐 代 塵 ｆ 私 营 作 坊 生 产 时代 包 括 西 市 制 骨 手

 ） ，

等 和 制 作 工 具 砺 石 ｆ 铁 器 等 霉囊 素
） （ ｔ ） ；
第 二 ， 发现

 工业在内 ， 其手 工业 作坊主 往 往 同 时也 是 市潘


有 魏损 骨 器 ， Ｒ是 数義＆ 少 三 ， 考古 发掘工作 因

 店 樣前 面 售 货 后 面 Ｓｆ
ｉ商 品 即 偷 店 后 翁 ， （
“ ’

） 。 商４

 ＞


历
学术 目 的 发掘面积 点和 位置 时 发掘揭露

 原 来 只 通 过 对 商 品 的 买 进 和 卖 出 获得 财 富 随着商




史
、 ，

霉 論迹 和 遗 物 也 会 产 生 有 限 的 ｉ识 简寧 的说 滅 品经济 的 发 展 部 分 生 产 者 Ａ 身 依附 关 系 的 减轻
一

。 １ 

０
｜ ， ， 

，

年 发 ＿ 德薦 大 街 东 部 街 南 地 点 ，
距 制 骨 作 坊 遗ｔ ｔ ｆ 勺 商 人 也 开 始 买班
一

些 原 料 雇 几 个 帮 手 利 用 店 ｆ ｜其

 ，
，


时
认定 ３峡少 发现 量 的 制 骨 遗物 ？ 要素 而

 他空间 开 设 作 坊 把 ＿＿ 工 成 商 品Ｉ 或 者 来 料再


—

， 、 ， ， ；

途
一

要 素 不 排除 因 当 时发掘面 地 点 和 ？ｊ 限

 ］
加工 ＾鬆后再卖出去 由 于 这＃加 工 生 产 过 程 比 铰
 。


期
制 而 没 有 被 发掘 发 现 的 可 能 ＠单 也 多 由 雇 用 工 匠 来 完 邊 所 以 这 轉 工 商 １ 合 的




。 ， ，
：



考
制 骨 作 坊 的 规 模 我ｆ Ｔ ，
ｓ
ｊ
ｍ 通 过鱗 该 地 点 出 土 謹

 手 工 业 是 以 商入 卑 主 手 工 业 作 坊剔 是 附 属 于 商 业 ， 

。

骨遗ｆ
ｔ种 类 和教 量 的拿 计 分 析 ， 获得 舌 的认

 总之 类 似于西市 前 店 后 場 制骨手工业作坊
，
“
”


，


古
识 上 述 三 处 已 确 定 的 制 骨 罐坊 地 点 从 发 现 的 制 骨
。 
 ，
愈其 像 Ｍ６６ 年 发 ＿ 西 市 南 为＿ 中 ■ 街 北＿ 大 型 的民


遺 ＿ ＿ 类 和 数 量 上 来 说 ＿ 大 衝 中 ？ｉ 北 为 最 多 
？ 南
 ． ｆ ， （ 私 营 制 骨 手 工 业 作 坊 是 唐 代 出 现 的 新 生 事赖 它
） 
 ， ，

大 街 中 部 街 南 相 对 驗办 南 大 街 西 端 街 南 相 搜＆ 了 社 会经 济 的篇 展 商 品 交 换 与 市 场 的 活 

以
＇

， 

。 ．
 ； 、

另 外 整理还ａ现 ， ， 南 大 街 中 部 街 北 的 制 骨 邋＿ 不 仅

 及 由 雇 用 劳 动 推歲 下 手 工 业 的 发 达 ！ 

。

龜 复 原 出 当 时＃ 骨 的 工 艺 流 程 ］ ， 而 且 在 制 骨 遗物 中



貪難 还 发 现 了 贵 重 ３豪 牙 制 品 Ｃ ｔ 牙 糕 錡 余 料 这 
 ６ □ 。
后记 ：
本文资料整理和 写作过 程 中得到 了 中 国社会科



眞以 ■明 南 大 野 中 舊 響＾ 制 骨 作 坊 不 仅 规 模 较 大 学 院考古研究所李志鹏先生 的 指导 与 帮助 在此 并致


一

，
： ， 

，

谢 文 中线图为何岁利 盖旖婷 绘制 照 片 为 李振远 盖旖



篇 且 规 格 也 相 对 雷高 相 比 之 下 南 大 街 中 部 謙 南 的 
 。 ，
！
、 ， 、

婷拍摄
和 南 大 覆 西 爾債 南 制 骨 作 坊 的 规 模 雜 模 舰親專 魔 
 、


。

虜太 街 中 部 街 北 制 骨 作ｆｔ 

。

（
三 ）
西市制 骨 手工业 作坊的 性质 、 生产管理与


注释
经营模式




：

？何岁 《 考 古 学 视 野 下 的 唐 长 安 东 市 和 西东 》 

中
西市制骨手工 坊是与 店铺连在 起的 

种
，
一 一

国 古都学 会 《 中 国古 者 謙 ？ 究 十 五 辑＞ ａ 攀Ｕ ０ 

、

Ｔ 前 店 后 场 的 格 局 也 就是 说 这 耕 手
＂
：

前 店 后坊
“ ”

３

唐 长 蠢誠 西
， ，

Ｉ Ｊ ｜ 、 １ Ｗ 页 ，
大学出 版社 謝８ 年 ， ；
ｂ ．

《 

工 业 作 坊 既 是 产 品 生 产 场蔚 又 １ 商 ？ 售 之 地 实

 ｆｉ
南 方 ＿ ｜ ２ ０ ２１ 年 第
， ，

市考古 关研究 》 ， 《 １
；

 ＿ 第

 ，

际上是集生产 销 售合二 为
一



。

页
、

１０ ９ ２３ 
￣
１ 

。

西 市 作 为 唐 长 安 ＿＆ 要 的 市 场 之 属 于封 闭


一

＃ 注 唐 长 安 城 至 今 发 现 的 翻１ 遽 存 共 有 其中 西


■
，

： ８  ｌｈ ，

禽＿ ＿ ：

中 ＇ 是 □ 帛 ｔ
ｆ ，
酒 孩綠 凶

 、
市 东市 １
魏 资 料奪 见 ：
《
ａ ．

中 国 科学 院考 古 研究 

安
＿等 灘 雖
“ ” ” ”

行 如铁行 肉 行 绢
“ “

 ＞ 目 当 于 的 店 （ 
 、 、
唐城发 掘队 ： 《 唐 代 长 安 城 考 古 纪 晴 》 ＾轉 古 ，
＞，
Ｉ ％３ 年寧 １ １



行 药 行 油 靛 店 法 烛 店 等） 为 攀 位 组 成 的 ？
、 、 、
．

。 唐 ｆｔ 

规 期 ＿ Ｊ Ｗ 页ｓ  ；
ｂ ．

同注① ；
ｃ ．

中 国 社 蠢 ＃斗 学 院 考 古 研 究 所


“
者 为 工 虜 按兴 贩 者 为 商 ＿第
”

资 功作货 绿 ， 。 手工业主 同

 「 工作队 大唐西市 ２０ ０ ６ ．

年着 古 发 掘 报 告 》 ，
胡＿



４９
— 

—

 １
 蠢 玄 各 ， ２０ ２２ ．  ０４



论唐宋 时代 的 商业组织 行 并及清代

“ ”

主编 ： 《 西市宝典》 上 （ ） ， 第 ２５
？

２９ 页 ， 陕 西 师 范 大学 出 版

 加 藤繁著 吴 杰 译 ， ： 《 

社 年 的 会馆 》 中 国 经济 史 考证 》 第 卷 第 页 商


一

，
２００９ 

。 ， 《 （ ） ，
３３７ ３ ６９ ，

③ ａ ．
中 国 科学 院 考 古 研 究 所 西 安唐城 发 掘 队 ：
《 唐代长

 务印 书馆 ，
１ ９５９ 年 

。

安城 考 古 纪 略 》 ， 《 考古 》 Ｉ ９６３ 年第 １ １ 期 ，
第 ５９ ５ 、
６ 〇４ 、
６〇５

 ？魏明孔 ：
《 唐代私营作坊手 工 业之管见 》 ， 《 中 国经济


页 ；
ｂ 中 国 社会科学 院考 古 研究 所 西安唐城发 掘队 ：
《 唐长

 史研究》 １ ９９ ８ 年第 ２ 期 第 ，
８８ 页 

。

安城 西 市 遗 址 发 掘 》 ， 《 考古 》 １ ９６ １ 年第 ５ 期 第 ，
２４ ８ 页 

。 ？ ａ ．

全汉 昇 ： 《 中 国 行会 制度 史 》 新生命 书 局 ， ，
１ ９３ ４ 年 

；

④ 中 国 科学 院 考 古 研 究 所 西 安唐城 发 掘 队 ： 《 唐代长安

 ｂ ．
鞠清远 ： 《 唐宋官私工业 》 ，
新生 命 书 局 ，
１ ９３４ 年 ；
ｃ ．
王永


城考古纪略》 ， 《 考古》 １ ９６３ 年第 １ １ 期 第 ，
６ ０６ 、
６ ０７ 页 

。 兴 ： 《 专制 主 义在唐代行会制度上 的 表现》 ， 《 光明 日 报 》
⑤何岁 利 ： 《 唐长安城 西 市 考 古 新发 现 与相 关 研 究 》 

，
１ ９５ ６ 年 ２ 月 ；
ｄ ．

［
日 ］ 加 藤繁著 吴杰 译 ， ： 《 论唐 宋 时代 的 商业


组织 行 并及清 代 的 会馆 》
“ ”

南 方 文 物 》 ２０２ 年第 期 第 页 中 国 经济史 考证 》 第 卷
一

《 １ ３ ，
１ １ ６ 、
１ １ ７ 

。 ， 《 （ ） 

，

⑥ 中 国 社会科学 院 考古 研究所 陕西 第 工作队 


大 商务印书馆 年 唐长孺 魏 晋 至唐 官府作场及官


一

ａ ．

： 《 ，
１ ９５９ ；
ｅ ．
：
《 、

唐西市 ２００６ 年考古 发掘报告》 ，

胡戟主 编 ：
《 西市宝典 

》 府 工程 的 工 匠 》 ，
载《魏 晋 南北 朝 史论丛续集 》 ，
三联书 店 

，

（
上 ） ，
第 ２５
？

２９ 页 陕 西 师范 大学 出 版社 ， ，
２ ００９ 年 ；
ｂ ．
资料

 １ ９５ ９ 年 ；
ｆ ．
童 书业 ： 《 中 国 手 工业 商业发 展 史 》 ， 齐鲁书社 

，

现存 于 中 国 社会科学 院考 古 研究 所 西 安唐城 工作 队 待

 ，
１ ９８ １ 年 ；
ｇ
．

傅筑夫 ： 《 中 国 封建社 会经济 史 》 （ 第 ４ 卷 ） 人民



刊 

。 出 版社 ，
１ ９ ８６ 年 ；
ｈ ．

杜文 玉 ：
《 论唐 代 雇佣 劳 动 》 ， 《 渭 南 师 专


⑦ 中 国 社会科学 院 考古 研究所 陕西 第 工作队 

大 学报》 年第 期 魏明孔 略论 唐 代 的 手 工 业 作坊 与


一

ａ ．
：
《 １ ９８ ６ １
；
ｉ ．
：
《

唐西市 ２００６ 年考古 发掘报告》 ，

胡戟主 编 ：
《 西市宝典 

》 行会》 ， 《 西 北 师大学 报 社会科学 版 （ ） 》 ，
１ ９ ８９ 年第 ２ 期 ； ｊ
．


冻
（
上 ） ，
第 ２５
？

２９ 页 陕 西 师范 大学 出 版社 ， ，
２ ００９ 年 ；
ｂ ．
何岁

 国栋 ：
《 唐代 的 商品 经济与 经营管理 》 ，
武 汉大学 出 版社 

，

利 ： 《 唐 长 安城 西 市 考 古 新 发 现 与 相 关 研 究 》 ， 《 南 方 文 物 》 １ ９９ ０ 年 ；
ｋ ．

冻 国栋 ： 《 吐 鲁 番 出 土 文 书 所 见唐 代 前 期 的 工


２０２ １ 年第 ３ 期 第 ，
１ １ ６ 、
１ １ ７ 页 

。 匠 》 ， 《 敦煌吐鲁 番 文 书 初探 》 （
二 编 ） ，
武汉大学 出 版社 

，

⑧何岁 利 ：
《 唐长安城 西 市 考 古 新发 现 与相 关 研 究 》 

，
１ ９９ ０ 年 ；
１ ．
张 泽咸 ：

《 唐代工商业 》 ， 中 国 社会科学 出 版社 

，

南 方 文 物 》 ２０２ 年第 期 第 页 年 巫宝三 试释 关 于唐代 丝织 业 商人 的 则史



一



历
《 １ ３ ，
１ １ ７ １ １ ９ 

。
１ ９９ ５ ；
ｍ ．
：
《

⑨ 马萧林 ： 《 关 于 中 国骨器研究 的 几个 问题》 ， 《 华夏考


 料》 ， 《 中 国经济史研究》 １ ９９ ６ 年第 ２ 期 ；
ＩＩ ．

魏明孔 ： 《 唐代私





史 古 》 ２０ １ ０ 年第 ２ 期 第 ，
１ ４０ 页 

。 营 作坊 手 工业 之管 见 》 ， 《 中 国经济史研究 》 ，
１ ９９ ８ 年第 

２

⑩李 志鹏等 ：
《殷 墟 晚 商 制骨作 坊 与 制骨 手 工 业 的 研 究

 期 ；
〇 ．
魏明孔 ：
《 隋 唐手 工 业 研 究 》 ，
甘肃人民 出 版社 ，
１ ９ ９９





时 回 顾 与 再探讨》 ， 《 三代考 古 》 四 （ ） ，
第 ４ ７４ 页 科学 出 版社 ， 

，
年 ；
Ｐ
．
刘 玉峰 ： 《 唐 代 工 商 业 形态 论稿 》 ， 齐鲁 书 社 ，
２ ００２ 年 

。

２０ １ １ 年 ？杜文 玉 《 论唐代雇佣 劳动 》 《 渭 南师专学报》 １ ９ ８６






期


。 ：
，

？白云翔 ：
《 关 于手 工业作坊遗址考 古 若 干 问 题 的 思

 年第 １ 期 第 ，
４３ 页 

。

考》 中 原 文 物 》 ２０ 年第 期 第 页 ＠ 宋 李昉等 太平广 记 卷 第二 百四 十 三 窦 乂


考 ２ ４０ ４
？ ？

， 《 １ ８ ， 、
１ 

。 （ ） ：
《 》 

：

《 考 古 学 视 野 下 的 唐长 安东 市 和 西 市 》
“

？何岁 利 ：
， 《 

中 雇 日 佣 人 于 宗 贤 西 门 水 涧 从 水 洗 其 破麻 鞋 ， ， 。 曝干 贮庙

 ，



古 国 古都研究 》 第三十 五辑 （ ） ， 中 国 古 都学会 ，
２０ １ ８ 年 第 ，
１ １ 

４ 院中 。 又坊 门 外 买 诸堆弃碎 瓦 子 ，
令功人于 流水涧 洗其泥


页 

。 滓 车载积于 庙 中
， 。 然后 置石 嘴碓五 具 到 碓三具 ， 。 西 市买


？李 志鹏等 殷墟晚商 制骨作坊与 制骨手工 业 的 研 究
”

：
《 
 油 靛 数石 。 雇庖人执爨 。 广召 日 佣人 。 第 １ ８７６ 页 中 华书

 ，

回 顾 与再探讨》 ， 《 三代考 古 》 （ 四 ） ， 第 ４７９

？

４ ８２ 页 科学 出

 ，
局 ，
１ ９６１ 年 

。

版社 ，
２０ １ １ 年 １ ２ 月 

。 ？ 宋 李昉等 （ ） ： 《 太 平广 记 卷 第八十 四 异人 四 唐庆 》 ？ ？ ？



：

寿 州 唐 庆 中 丞栖 泊 京 都 偶 雇得 月 作 人
“

？李 志鹏 ： 《 殷 墟 铁三 路 制骨作 坊遗址 出 土 制 骨遗存 的


 ， 。 颇极专 谨 常 不 言

 ，

分析 与 初 步认 识 》 中 国文物报 年 钱
”

， 《 》２０ １ ０ ９ 月 １ ７ 日 第七

 。 第 ５ ４７ 页 中 华书局 ， ，
１ ９６ １ 年 

。

版 

。 ？ 宋 李昉等 （ ） ：
《 太 平广 记 卷 第八十 四 异人 四 卢钧》 ？ ？ ？



：

？林 永 昌 种建荣 雷 兴 山 周 公庙商 周 时 期聚落动物


 卢 相 国 钧初 及 第 颇 窘 于 牵费 俄 有 仆 愿 为 月 佣 服饰 鲜


一

、 、 ： 《 ， 。 ， ，

资源利 用 初识 》 ， 《 考 古 与 文 物 》２０ １ ３ 年第 ３ 期 ， 第 ３９
？

４７

 洁 。 第 ５ ４８ 页 中 华书局 ， ，
１ ９６ １ 年 

。

页 

。 ？＠ 宋 李 昉等 ）

（ ） ：
《 太 平 广 记 卷 第 二 百六 十 九 酷暴 三 ？ ？ 

、

？ 妹尾 达彦 唐代长安 的 东 市 与 西 市
“

ａ ．

［
日 ］ ：
《 》 ，
第 ３ ２７


？

韦 公干 》 ： （ 琼 山 郡守 韦 公干 者 贪而且 酷 掠 良 家子 为 臧

 ） ， ，

３７７ 页 ， 《 乾 陵 文 化 研 究 》 ２００ ８ 年 ；
ｂ ．
何岁利 ： 《 考古学视野下

 获 如 驱 犬豕 有 女奴 四 百人 执业 者 太 半 有 织 花 缣 文 纱 者
， 。 ， 。 

，

的 唐长 安东 市和 西 市 》 ， 《 中 国 古 都研究 》 第 三十 五辑 （ ） ， 

第 有 伸 角 为 器 者 有 溶锻 金 者 有 攻 珍 木 为 什 具 者 其 家 如 市 ， ， ， 

，

１ １ １ 页 陕 西师范大学 出 版社
， ，
２０ １ ８ 年 

。 日 考 月 课 唯恐不程 ， 。 第 ２ １ １ ３ 页 中 华书局 ， ，
１ ９６ １ 年 

。

？ 宋 司 马光著 （ ） ， （ 元 胡三省注 ） ： 《 资治 通 鉴》 卷 第 二

 （

唐紀二 十二
“ “

百六 ） 《 》 ： 默 啜移 书 数朝 廷 曰 ： 与 我蒸谷种 

， （
特约责编 王 煜 ：


）

种之不生 也 金银器 皆行滥 非真物 二 也 胡注 市列



一

， 。 ， ， （ ：

为 行 市列造金银器贩卖 ， ，
率 殽他 物 以求 赢 俗谓 之 行作 ， 

。

… …

开 元 八 年 颁租 庸 调 法 于 天 下 好 不 过 精 恶 不 过 滥 ， ， ， 

。

滥 者 恶之极 者 也
”

，
… …

，
第 ６５３ １ 页 中华书局 ， ，
１ ９５６ 年 

。

？ ａ ．

阎文儒 ： 《 隋唐 东 都城 的 建 筑及 其形 制 》 ， 《 北京大


学 学 报 人 文 科学 （ ） 》 １ ９ ５６ 年第 ４ 期 第 ，
９６ 、
９７ 、
９８ 页 ；
ｂ ．

［
日 

］

５０


－