ใบงานที่ 1

เรื่อง ผลกระทบของเทคโนโลยี

คำชีแ
้ จง :ให้นักเรียนอ่านและทำความเข้าใจกับเนื้อหา พร้อมตอบคำถาม
ลงในประเด็นที่กำหนดให้

บริษัทสตาร์ทอัพ Shell works ประเทศอังกฤษได้พัฒนาพลาสติก

ชีวภาพ ใช้เปลือกของกุ้ง
ล็อบสเตอร์ ซึ่งในเปลือกกุ้งล็อบสเตอร์มีสารพอลิเมอร์ชีวภาพที่เรียกว่า ไคติน
(Chitin) เป็ นองค์ประกอบสูงมาก สามารถนำมาพัฒนาเป็ นวัสดุที่ย่อยสลายได้
และยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อีกด้วย โดยขัน
้ แรกเริ่มจากการนำเปลือก
ล็อบสเตอร์มาปั่ นให้เป็ นผงและย่อยสลายต่อโดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ เพื่อ
สกัดเอาไคตินออกมา ไคตินจะถูกนำไปทำปฏิกิริยากับสารละลายกรดเบส จนได้
เป็ นผงไคโตซาน ที่ได้มาผสมกับน้ำส้มสายชู จนได้สารละลายพลาสติกชีวภาพ
ซึ่งสามารถนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์สามมิติ เช่น ถุงพลาสติก
พลาสติกชีวภาพจากเปลือกกุ้งล็อบสเตอร์ มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถ
ต้านทานเชื้อราและแบคทีเรียได้รวมทัง้ สามารถย่อยสลายกลายเป็ นปุ๋ยได้ โดย

ผลกระทบทางบวกและลบของเทคโนโลยีการผลิตพลาสติกชีวภาพ
ผลกระทบ ผลกระทบทางบวก ผลกระทบทางลบ

ด้านสังคม

ด้านเศรษฐกิจ
 ด้านสิ่ง
แวดล้อม

การตัดสินใจเลือกใช้เทคโนโลยี  เลือกใช้  ไม่เลือกใช้

เหตุผล .......................................................................................................
..........................................................
...................................................................................................................
...........................................................

ใบงานที่ 1 เฉลย
เรื่อง ผลกระทบของเทคโนโลยี

คำชีแ
้ จง :ให้นักเรียนอ่านและทำความเข้าใจกับเนื้อหา พร้อมตอบคำถาม
ลงในประเด็นที่กำหนดให้

บริษัทสตาร์ทอัพ Shell works ประเทศอังกฤษได้พัฒนาพลาสติก

ชีวภาพ ใช้เปลือกของกุ้ง
ล็อบสเตอร์ ซึ่งในเปลือกกุ้งล็อบสเตอร์มีสารพอลิเมอร์ชีวภาพที่เรียกว่า ไคติน
(Chitin) เป็ นองค์ประกอบสูงมาก สามารถนำมาพัฒนาเป็ นวัสดุที่ย่อยสลายได้
และยังสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้อีกด้วย โดยขัน
้ แรกเริ่มจากการนำเปลือก
ล็อบสเตอร์มาปั่ นให้เป็ นผงและย่อยสลายต่อโดยใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ เพื่อ
สกัดเอาไคตินออกมา ไคตินจะถูกนำไปทำปฏิกิริยากับสารละลายกรดเบส จนได้
เป็ นผงไคโตซาน ที่ได้มาผสมกับน้ำส้มสายชู จนได้สารละลายพลาสติกชีวภาพ
ซึ่งสามารถนำไปใช้ทำผลิตภัณฑ์สามมิติ เช่น ถุงพลาสติก
พลาสติกชีวภาพจากเปลือกกุ้งล็อบสเตอร์ มีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถ
ต้านทานเชื้อราและแบคทีเรียได้รวมทัง้ สามารถย่อยสลายกลายเป็ นปุ๋ยได้ โดย
 ผลกระทบทางบวกและลบของเทคโนโลยีการผลิตพลาสติกชีวภาพ
ผลกระทบ ผลกระทบทางบวก ผลกระทบทางลบ
พลาสติกชีวภาพจากเปลือกกุ้ง -
ล็อบสเตอร์ มีคุณสมบัติพิเศษที่
ด้านสังคม สามารถต้านทานเชื้อราและ
แบคทีเรีย เหมาะกับการบรรจุ
อาหาร
สามารถนำไปสร้างบรรจุภัณฑ์ ต้นทุนการผลิตราคาค่อนข้างสูง
แทนพลาสติก กระดาษ หรือ ทำให้สินค้าราคาสูงขึน
้
ด้านเศรษฐกิจ ทรัพยากรที่มีแนวโน้มลดลง
เป็ นทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่
รักษ์โลก
- พลาสติกชีวภาพ (Bioplastic) -
ที่สามารถย่อย
ด้านสิ่ง สลายได้ในธรรมชาติและเป็ น
แวดล้อม ปุ๋ยในดิน
- ลดขยะที่เกิดจากพลาสติกที่มี
มากขึน
้
การตัดสินใจเลือกใช้เทคโนโลยี  เลือกใช้  ไม่เลือกใช้
เหตุผมี
ลผ.......................................................................................................
ลกระทบในทางบวกมากกว่าทางลบ และปั จจุบันมีปริมาณ
ขยะจากถุงพลาสติกที่มากขึน ้
..........................................................
...................................................................................................................
...........................................................