‫طريقة عمل بابا غنوج تمت الكتابة بواسطة‪ :‬هبة الطباع آخر تحديث‪ ٥ ، ٢١:٣٦ :‬مايو ‪ ٢٠٢٠‬ذات صلة

طريقة عمل البابا غنوج‬

‫المصري عمل بابا غنوج العراقي كيفية عمل بابا غنوج العراقي طريقة عمل بابا غنوج اللبناني محتويات ‪ ١‬بابا غنوج بالخضار ‪٢‬‬
‫بابا غنوج بالطحينة ‪ ٣‬بابا غنوج ‪ ٤‬بابا غنوج للرجيم ‪ ٥‬فيديو طريقة عمل بابا غنوج بابا غنوج بالخضار المكوِّ نات ست حبات من‬
‫الباذنجان األسود متوسطة الحجم‪ .‬نصف بصلة صغيرة مفرومة فرما ً ناعماً‪ .‬حبة متوسطة من الفلفل األحمر الحلو مفرومة فرما ً‬
‫ناعماً‪ .‬حبة متوسطة من الفلفل األخضر الحلو مفرومة فرما ً ناعماً‪ .‬ربع ضمة من االقدونس الطازج مفرومة فرما ً ناعماً‪ .‬أربع مالعق‬
‫كبيرة من النعناع الطازج المفروم‪ .‬ثالث حبات من الطماطم المفرومة فرما ً ناعماً‪ .‬فص كبير من الثوم‪ .‬نصف كوب من زيت‬
‫الزيتون‪ .‬نصف كوب من عصير الليمون‪ .‬رشة من الكمون‪ .‬ملح طعام‪ .‬مكوِّ نات التزيين‪ :‬ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان‪ .‬القليل من‬
‫الفرن حتى ينضج‪ ،‬ث َّم إخراجه وتقشيره ووضع اللب‬ ‫ِ‬ ‫حبوب الرمان‪ .‬نعناع أخضر‪ .‬زيت زيتون‪ .‬طريقة التحضير وضع الباذنجان في‬
‫قطع صغيرة‪ ،‬ثم إضافة البصل وهرس الثوم وإضافته‬ ‫في مصفا ٍة ووضعه في الثالجة لساعتين‪ .‬تقطيع الباذنجان باستخدام السكين إلى ٍ‬
‫والتقليب جيداً ‪ .‬إضافة البندورة والبقدونس وعصير الليمون والكمون والملح والتقليب جيدا‪ ،‬وضبط الطعم جيدا‪ .‬وضع البابا غنوج في‬
‫ً‬ ‫ً‬
‫التقدي م وتزيينه بحبوب الرمان ودبس الرمان والزيت وأوراق النعناع‪ ،‬ويقدم إلى جانب األطباق المشوية‪ .‬بابا غنوج بالطحينة‬ ‫ِ‬ ‫طبق‬
‫مدة التحضير ‪ 10‬دقائق مدة الطبخ ‪ 40‬دقيقة تكفي ل شخصين المكوِّ نات أربع حبات من الباذنجان األسود‪ .‬أربعون غراما ً من الثوم‬
‫ملليلتر من الطحينة‪ .‬خمسون ملليلتراً من عصير الليمون‪ .‬بقدونس للتزيين‪ .‬طريقة التحضير تشغيل الفرن على حرارة‬ ‫ٍ‬ ‫المدقوق‪ .‬مئة‬
‫مئتي درج ٍة مئويةٍ‪ .‬وضع الباذنجان في صينية وإدخالها إلى الفرن وتركها حتى تنضج حبات الباذنجان‪ .‬إخراج الباذنجان من الفرن‬
‫قطع صغيرة وخلطه مع باقي‬ ‫وتركه حتى يبرد‪ ،‬ثم تقشيره وإخراج اللب منه ووضعه في طبق‪ .‬تقطيع الباذنجان بالسكين إلى ٍ‬
‫المكونات ووضعه في طبق التقديم وتزيينه بـالبقدونس‪ .‬بابا غنوج المكوِّ نات حبة كبيرة من الباذنجان األسود‪ .‬أربع حبات متوسطة من‬
‫الباذنجان الطويل المقطع إلى شرائح‪ .‬رغيف من الخبز المقطع إلى مربعات‪ .‬ثالثة فصوص من الثوم المهروس‪ .‬نصف كوب من‬
‫البقدونس المفروم‪ .‬حبة متوسطة من البندورة المقشرة والمفرومة‪ .‬قرن من الفلفل األخضر الحار المفروم‪ .‬كوب من عصير الليمون‪.‬‬
‫ملعقة صغيرة من الملح‪ .‬ربع ملعقة صغيرة من الفلفل األسود‪ .‬ربع كوب من زيت الزيتون‪ .‬ملعقة كبيرة من السماق‪ .‬ملعقة كبيرة من‬
‫الشقوق في حبة الباذنجان باستعمال رأس السكين ووضعها على النار‬ ‫ِ‬ ‫الصنوبر المقلي‪ .‬زيت ذرة للقلي‪ .‬طريقة التحضير عمل بعض‬
‫طبق ونثر القليل‬
‫ٍ‬ ‫في‬ ‫الباذنجان‬ ‫شرائح‬ ‫وضع‬ ‫‪.‬‬ ‫عميق‬
‫ٍ‬ ‫طبق‬
‫ٍ‬ ‫في‬ ‫اللب‬ ‫ووضع‬ ‫وتقليبها حتى تنضج‪ ،‬ث َّم وضعها في الماء البارد وتقشيرها‬
‫بمناديل المطبخ وتركها جانباً‪ .‬وضع كمي ٍة من زيت الذرة‬
‫ِ‬ ‫ـ‬
‫ا‬ ‫مسحه‬ ‫يتم‬ ‫عندها‬ ‫من الملح عليها وتركها حتى تظهر قطرات الماء عليها‪،‬‬
‫نار متوسط ٍة حتى يسخن‪ .‬قلي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون‪ ،‬ثم إخراجها ووضعها على مناديل‬ ‫في مقال ٍة ورفعها على ٍ‬
‫ورقية للتخلص من الزيت الفائض‪ .‬قلي قطع الخبز حتى يتغير لونها وإخراجها ووضعها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت‬
‫الفائض‪ .‬وضع لب الباذنجان والباذنجان المقلي والخبز والبندورة الفلفل الحار والملح والفلفل األسود وعصير الليمون والبقدونس‬
‫والثوم في طبق عميق وخلط المكوِّ نات جيداً ‪ ،‬ثم وضع الخليط في طبق التقديم وتزيينه بالقليل من زيت الزيتون والسماق والصنوبر‪.‬‬
‫بابا غنوج للرجيم المكوِّ نات كيلوغرام من الباذنجان‪ .‬ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي الخالي من الدسم‪ .‬ملعقتان كبيرتان من‬
‫الطحينة‪ .‬عصير ليمونة‪ .‬فصان من الثوم‪ .‬ملعقة صغيرة من الملح‪ .‬مكعبان من الثلج‪ .‬طريقة التحضير تقشير الباذنجان ووضعه في‬
‫الفرن حتى ينضج‪ ،‬ثم إخراجه وتركه حتى يبرد‪ .‬وضع جميع المكونات في محضرة الطعام وتشغيلها حتى تمتزج ويصبح الخليط‬
‫بالقوام المطلوب‪ .‬وضع البابا غنوج في طبق التقديم وتزيينه بزيت الزيتون‪ .‬فيديو طريقة عمل بابا غنوج للتعرف على المزيد من‬
‫المعلومات حول طريقة عمل بابا غنوج شاهد الفيديو‪ .‬هل كان المقال مفيداً؟ نعم ال شارك المقالة فيسبوك تويتر ‪ 5807‬مشاهدة‬
‫مواضيع ذات صلة بـ ‪ :‬طريقة عمل بابا غنوج طريقة عمل البابا غنوج المصري عمل بابا غنوج العراقي كيفية عمل بابا غنوج‬
‫العراقي طريقة عمل بابا غنوج اللبناني طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي طريقة عمل بابا غنوج بالطماطم طريقة عمل البابا غنوج‬
‫قد يعجبك أيضا ً الزوار شاهدوا أيضا ً طريقة عمل ‪ spread‬بدون طحينة طريقة عمل بابا غنوج الشامي عمل بابا غنوج اللبناني‬
‫الحمص لبناني طريقة عمل المتبل عمل حمص الشام طريقة حمص الشام كيف أطبخ الحمص طريقة طعمية بالحمص كيفية عمل‬
‫مسقعةـ الباذنجان طريقة متبل البطاطا طريقة عمل متبل الكوسا كيف تصنع حمص بالطحينية طريقة حمص بطحينة طريقة سلق‬
‫الحمص اليابس مقاالت من تصنيف المتبالت طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي طريقة عمل بابا غنوج اللبناني طريقة عمل حمص‬
‫بطحينة كيفية صنع حمص بطحينة طريقة متبل الحمص طريقة متبل الباذنجان المقلي طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة طريقة عمل‬
‫متبل البطاطا طريقة عمل طعمية الحمص طريقة تحضير فتة الحمص طريقة عمل متبل الباذنجان طريقة سلق الحمص الشامي‬
‫مقاالت منوعة التخلص من البراغيث في الفراش كيفية التخلص من الحشرات الطائرة الصغيرة في المطبخ كيفية مكافحة حشرة‬
‫القراد كيفية القضاء على حشرات النباتات المنزلية التخلص من الدود في المنزل التخلص من الذباب الصغير في المنزل كيفية‬
‫التخلص من الحشرات الطائرة أسباب ظهور النمل بكثرة في المنزل أسباب ظهور النمل في غرفة النوم التخلص من بيض‬
‫الصراصير جميع الحقوق محفوظة © موضوع ‪2022‬‬

‫‪: https://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A‬إقرأ المزيد على موضوع‪.‬كوم‬

‫_‪%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A8%D8%A7%D8%A8%D8%A7‬‬
‫‪%D8%BA%D9%86%D9%88%D8%AC‬‬