AZ ÉLELMISZEREK ÉS ÜZEMANYAGOK

INFLÁCIÓJA MAGYARORSZÁGON
Á R S A P K Á K KÖZ V E T L E N É S KÖZ V E T E T T KÖ V E T K E Z M É N Y E I
 FŐ ÜZENETEK
A magyar élelmiszer-infláció a legmagasabb az Európai Unióban.

Szinte minden termékfőcsoportban érdemben magasabb az áremelkedés a visegrádi régió

V4 átlagánál.

Az ársapkák csak a közvetlenül érintett termékek árát fixálták, a helyettesítő

termékeknél jelentős áremelkedés történt.

Az ársapkák a kieső bevételek áthárítása mellett, egyes termelési vertikumokban (pl.

tejtermékek) komoly zavarokat okoztak, további árnyomást eredményezve.

Az árnövekedés kifejezetten erőteljes a hazai előállítású feldolgozott élelmiszereknél az

alacsony termelékenység és a verseny hiánya miatt. Az importárakba az árfolyam-
leértékelődés hatása gyorsan beépült.

Az árrés emelkedése a piaci árazású üzemanyag-piacon is megfigyelhető volt.

Összességében az ársapkák a közvetett csatornákon keresztül mintegy 3-4 százalékpontos

3-4%
inflációs hatást generáltak, amelyek hatása az ársapkák kivezetésével még inkább egyértelművé
válik.
2|
 EURÓPAI ÖSSZEHASONLÍTÁSBAN HAZÁNKBAN A LEGMAGASABB AZ
ÉLELMISZEREK INFLÁCIÓJA

Éves változás (százalék)

45
40
35
30
25
20
15
10
5
0

Franciaország
Dánia
Románia
Bulgária

Írország
Görögország
Litvánia

Európai Unió

Ausztria
Málta

Belgium

Ciprus
Luxemburg
Szlovákia

Szlovénia

Eurozóna

Hollandia
Lettország

Csehország

Horvátország

Portugália
Svédország
Magyarország

Lengyelország

Finnország

Spanyolország
Észtország

Olaszország
Németország

AZ ÉLELMISZEREK INFLÁCIÓJÁNAK ALAKULÁSA AZ EURÓPAI UNIÓBAN (2022.

OKTÓBER)
Megjegyzés | HICP adatok alapján. Az MNB módszertanával ellentétben az Eurostat élelmiszer statisztikája tartalmazza
3| az alkoholmentes italokat is.
Forrás | Eurostat, MNB
 AZ ÉLELMISZER FŐCSOPORTOK TÖBBSÉGÉBEN KIUGRÓAN MAGAS
ÁREMELKEDÉST FIGYELHETÜNK MEG

80
70
60
50 +41%
- 8%
40 +34%
30 +8% +17%
+18%
+18% - 1% +13%
20 +13%
10
0
-10
Hal
Hús

Olaj és zsiradékok

Gyümölcsök

Zöldségek
gabonafélék

Egyéb élelmiszerek

Alkoholmentes üdítők
Tej, sajt és tojás

Cukor, lekvár, méz,

Kenyér és

csokoládé
Magyarország Európai Unió országai V3 átlag
ÉLELMISZER FŐCSOPORTOK ÁRAINAK ALAKULÁSA HAZÁNKBAN ÉS AZ EURÓPAI
UNIÓBAN (2022. OKTÓBER)
Megjegyzés | Eurostat HICP adatok alapján.
Forrás | Eurostat
4|
 AZ ÁRSTOP NEM LASSÍTOTTA A HELYETTESÍTŐ TERMÉKEK ÁREMELKEDÉSÉT

Terméknév 2022. február = 100 %

Cukor
Helyettesítő termék: Porcukor 222%
Helyettesítő termék: Virágméz 160%
Finomliszt
Helyettesítő termék: Rétesliszt 147%
Napraforgó étolaj
Helyettesítő termék: Sertészsír 215%
Helyettesítő termék: Olívaolaj 135%
Sertéscomb
Helyettesítő termék: sertés karaj 152%
Csirkemellfilé
Helyettesítő termék: csirkecomb 167%
Helyettesítő termék: pulykamellfilé 180%
2,8 százalékos, UHT tartós tej
Helyettesítő termék: 1,5 százalékos UHT zsírszegény tej 190%

AZ ÁRSTOP RENDELET ÁLTAL ÉRINTETT TERMÉKEK, VALAMINT A HELYETTESÍTŐ

TERMÉKEINEK ÁRALAKULÁSA 2022. FEBRUÁRHOZ KÉPEST (2022. FEBRUÁR = 100)
Megjegyzés | Az árstop hatálya alá tartozó termékkörök árai nem változtak a vizsgált
időszakban. December 1 - 7-i adatok alapján
5| Forrás | MNB-gyűjtés
 AZ ÉLELMISZERIPAR EGYES SZEGMENSEIBEN TARTÓS ZAVAROK ALAKULTAK
KI, TOVÁBBI JELENTŐS ÁRNYOMÁST OKOZVA

Éves változás (százalék)

100
80
60 +50% +50%
+36%
+50% +30%
40 +19% +38%
+31% +31% +15%
20
0
-20
Kenyér

Tésztatermékek
Liszt

Egyéb pékáruk

Olivaolaj
Sertéshús

Friss tej

Növényi zsírok
Tojás

Vaj
Rizs

Tartósított tej

Joghurt

Sajt és túró
Baromfi
Marha- és borjúhús

Friss vagy hűtött hal

Tej, alacsony zsír t.

Magyarország Európai Unió országok V3 átlag

ÉLELMISZEREK INFLÁCIÓJA HAZÁNKBAN ÉS AZ EURÓPAI UNIÓBAN (2022.

OKTÓBER)
Megjegyzés | Eurostat HICP adatok alapján.
Forrás | Eurostat
6|
7|
100
120

-20
0
20
40
60
80
Friss vagy hűtött gyümölcs

Fagyasztott gyümölcs

Szárított gyümölcs és magvak

Magyarország
Tartósított gyümölcs és
Éves változás (százalék)

gyümölcsalapú termékek
Friss vagy hűtött zöldség, kivéve a
burgonyaféléket
Fagyasztott zöldségek, kivéve a
burgonyát és más gumókat
Szárított-, és egyéb feldolgozott
zöldségek
ÁREMELKEDÉST FIGYELHETTÜNK MEG

Krumpli

Hasábburgonya

Európai Unió országok Cukor

Jamek, lekvárok és méz

Csokoládé

Cukrászati termékek
V3 átlag

Kávé

Ásvány- vagy forrásvizek

A LEGTÖBB ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS ESETÉBEN IS A RÉGIÓSNÁL MAGASABB

Gyümölcs- és zöldséglevek
Forrás | Eurostat
Megjegyzés | Eurostat HICP adatok alapján.
OKTÓBER)
ÉLELMISZEREK INFLÁCIÓJA HAZÁNKBAN ÉS AZ EURÓPAI UNIÓBAN (2022.
 AZ ÉLELMISZERÁR-EMELKEDÉS MÁSODKÖRÖS HATÁSAI ERŐSEK, AMI
0,2-0,4 SZÁZALÉKPONTTAL NÖVELTE AZ INFLÁCIÓT

Éves változás (százalék)

35
30
+10,5%
25
+6,2% +8,1%
20
15
10
5
0
-5
-10
-15
Éttermi étkezés Büféáruk Munkahelyi étkezés
Magyarország Európai Unió országok V3 átlag
ÉLELMISZEREKHEZ KÖTHETŐ PIACI SZOLGÁLTATÁSOK INFLÁCIÓJA HAZÁNKBA N ÉS
AZ EURÓPAI UNIÓBAN (2022. OKTÓBER)
Megjegyzés | Eurostat HICP adatok alapján.
Forrás | Eurostat
8|
 REÁLÉRTÉKEN MÁR MEGINDULT A FOGYASZTÁS ALKALMAZKODÁSA A
MAGAS ÉLELMISZERÁRAKHOZ

2016 január = 100

130

125

120

115

110

105

100

95
2017.04

2019.10
2016.01
2016.04
2016.07
2016.10
2017.01

2017.07
2017.10
2018.01
2018.04
2018.07
2018.10
2019.01
2019.04
2019.07

2020.01
2020.04
2020.07
2020.10
2021.01
2021.04
2021.07
2021.10
2022.01
2022.04
2022.07
2022.10
Élelmiszer jellegű vegyes üzletek Élelmiszer-, ital-, dohányáru üzletek

AZ ÉLELMISZER-ÜZTETTIPUSOK KISKERESKEDELMI FORGALMA A TELJES

KISKERESKEDELMI FORGALOM VOLUMENÉNEK ARÁNYÁBAN
Megjegyzés |Szezonálisan igazított adatok, reálértéken, 2016 január=100 árak alapján.
9| Forrás | KSH
 A MAGYAR ÉLELMISZERIPAR TERMELÉKENYSÉGE ALACSONY

1000 PPS euro / alkalmazott Éves változás (százalék)

150 50
135 45
120 40
105 35
90 30
75 25
60 20
45 15
30 10
15 5
0 0
BG HU SK HR EE LT MT SI CY CZ EL PL PT LV ES DE IT DK FR RO AT BE FI SE NL IE

Élelmiszeripari munkatermelékenység Élelmiszer infláció, 2022 október

AZ ÁTLAGOS ÉLELMISZERIPARI MUNKATERMELÉKENYSÉG (2017 -2020) ÉS AZ

ÉLELMISZER INFLÁCIÓ
Megjegyzés |Foglalkoztatás alapú munkatermelékenység. Élelmiszerek (C10), italok (C11) és dohánytermékek gyártása együtt.
Németország, Spanyolország, Ciprus, Lettország, Litvánia, Lengyelország, Portugália és Svédország esetében 2019-es adatok. Az ábrán
Luxemburg nem szerepel adathiány miatt. Ételek és alkoholmentes italok vásárlóerő-paritás indexével számolva (EU27=100). 15-74
éves foglalkoztatotti létszámmal számolva
10 | Forrás | Eurostat alapján, MNB-számítás
 TERMELÉKENYSÉGI PROBLÉMÁRA UTAL, HOGY A FELDOLGOZOTT ÉLELMISZERE K
ESETÉN A HAZAI ÁREMELKEDÉS KIEMELKEDŐ

Éves változás (százalék) Éves változás (százalék)

40 50
+13,0 százalékpont a Cseh 45
30 + 21,9 százalékpont a Cseh
és Lengyel átlaghoz képest 40
és Lengyel átlaghoz képest
35
20
30
25
10
20
0 15
10
-10 5
0
-20 -5

2021.06.

2021.08.

2021.10.

2021.12.

2022.02.

2022.04.

2022.06.

2022.08.

2022.10.
2021.06.

2021.08.

2021.10.

2021.12.

2022.02.

2022.04.

2022.06.

2022.08.

2022.10.

EU EA CZ HU PL RO SK EU EA CZ HU PL RO SK

A FELDOLGOZATLAN ÉLELMISZEREK A FELDOLGOZOTT ÉLELMISZEREK

FOGYASZTÓI ÁRÁNAK VÁLTOZÁSA FOGYASZTÓI ÁRÁNAK VÁLTOZÁSA

Megjegyzés | HICP adatok. Éves változás, százalék.

11 | Forrás | Eurostat
 AZ ÁRFOLYAM HATÁSA GYORSAN MEGJELENT AZ IMPORTÁLT
ÉLELMISZEREK ÁRÁBAN, DE A HAZAI ELŐÁLLÍTÁSÚ ÉLELMISZEREK
INFLÁCIÓJA MÉG ENNÉL IS MAGASABBAN ALAKULT
Adószűrt éves változás (százalék)
60

50

40

30

20

10

-10
2009
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
Import élelmiszer Hazai élelmiszer
AZ IMPORTÁLT ÉLELMISZEREK ÉS A HAZAI ELŐÁLLÍTÁSÚ ÉLELMISZEREK
INFLÁCIÓJA
Megjegyzés |Import élelmiszer körébe halak, halkonzervek, cukrok, csokoládék, déli gyümölcsök és a konzervek, illetve a
12 | fagyasztott ételek tartoznak.
Forrás | KSH, MNB számítás
 A BENZINÁR-SAPKA TÖBB KÖZVETETT CSATORNÁN
KERESZTÜL IS AZ INFLÁCIÓ EMELKEDÉSÉT OKOZHATTA

Extra lakossági Romló folyó fizetési Árfolyam-

kereslet mérleg leértékelődés

Emelkedő infláció
Vállalati
üzemanyagárak
magasabbak
Magasabb árrés a
kisebb verseny
miatt
Kivezetés után a
koncentrálódó piacon a
háztartási üzemanyagárak
is magasabbak
maradhatnak

13 |
 AZ ÜZEMANYAGÁR-SAPKA HATÁSÁRA JELENTŐSEN NŐTT AZ ÜZEMANYAG-
KERESLET, AMI HOZZÁJÁRULT A FOLYÓFIZETÉSI MÉRLEG ROMLÁSÁHOZ

Millió liter
640
Az árfolyam leértékelődése 0,6 – 0,7
600 A benzinár-sapka a folyó százalékponttal járulhatott hozzá az
fizetési mérleg romlásán inflációhoz
560 keresztül 1,5-2,0
százalékpontos
520 árfolyamleértékelődést
eredményezhetett
480

440

400

360
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

Összes üzemanyag Trend

AZ ÜZEMANYAGOK FOGYASZTÁSÁNAK ALAKULÁSA
Megjegyzés | A trendvonal a 2015. január-2021. októberi trend meghosszabbítása
14 | Forrás | NAV, MNB
 A KÖLTSÉGEKNÉL ÉS ADÓTERHEKNÉL LÉNYEGESEN GYORSABBAN NŐTT AZ
ÜZEMANYAGOK FOGYASZTÓI ÁRA

2021. november 14. 2022. december 9. Változás

1. Brent ára (Ft/ hordó) 26346 30690 4344
2. Brent ára (Ft/ liter) 166 193 27
Gázolaj (Ft/l) 3. KKSZ díj 4 2 -2
4. Jövedéki adó 110 110 0
5. ÁFA 109 148 39
6. Költségek és adók (2+3+4+5) 389 453 64
Fogyasztói ár 514 695 181

2021. november 14. 2022. december 9. Változás

1. Brent ára (Ft/ hordó) 26346 30690 4344

Benzin (Ft/l) 2. Brent ára (Ft/ liter) 166 193 27
3. KKSZ díj 4 2 -2
4. Jövedéki adó 120 120 0
5. ÁFA 108 134 27
6. Költségek és adók (2+3+4+5) 397 449 52
Fogyasztói ár 506 632 126

BENZIN ÉS GÁZOLAJ ÁRÁNAK FELBONTÁSA AZ ÁRSAPKA BEVEZETÉSE ELŐTT ÉS AZ

ÁRSAPKA KIVEZETÉSE UTÁN
Forrás | Bloomberg, Holtankoljak.hu, MNB-becslés
15 |
 AZ ÁRSAPKÁK KIVEZETÉSÉT KÖVETŐEN 3,0-3,7%PONTOS INFLÁCIÓS HATÁS
MARADHAT FENN

Tovagyűrűző Árkorlátozás megszűnése

Árkorlátozás Áthárítás más hatása az Magasabb „piaci Magasabb
Közvetlen
közvetlen hatása élelmiszerekre étkezési ár” begyűrűzése árrés
hatás
szolgáltatásokra fenntartása

Élelmiszerek -1,2 1,2 0,2 - 0,4 - - 1,2

Üzemanyag -2,5 - - 0,4 - 0,6 0,6 - 0,8 2,5

Romló folyó fizetési

mérlegből adódód 0,6 - 0,7
árfolyam-hatás

3,0 – 3,7

ÁRKORLÁTOZÓ INTÉZKEDÉSEK BECSÜLT KÖZVETLEN ÉS KÖZVETETT HATÁSAI

(SZÁZALÉKPONT)

Forrás | MNB-számítás
16 |
 FŐ ÜZENETEK
A magyar élelmiszer-infláció a legmagasabb az Európai Unióban.

Szinte minden termékfőcsoportban érdemben magasabb az áremelkedés a visegrádi régió

V4 átlagánál.

Az ársapkák csak a közvetlenül érintett termékek árát fixálták, a helyettesítő

termékeknél jelentős áremelkedés történt.

Az ársapkák a kieső bevételek áthárítása mellett, egyes termelési vertikumokban (pl.

tejtermékek) komoly zavarokat okoztak, további árnyomást eredményezve.

Az árnövekedés kifejezetten erőteljes a hazai előállítású feldolgozott élelmiszereknél az

alacsony termelékenység és a verseny hiánya miatt. Az importárakba az árfolyam-
leértékelődés hatása gyorsan beépült.

Az árrés emelkedése a piaci árazású üzemanyag-piacon is megfigyelhető volt.

Összességében az ársapkák a közvetett csatornákon keresztül mintegy 3-4 százalékpontos

3-4%
inflációs hatást generáltak, amelyek hatása az ársapkák kivezetésével még inkább egyértelművé
válik.
17 |
KÖSZÖNJÜK A MEGTISZTELŐ
FIGYELMET!