Imię i nazwisko:

Klasa 8 – CHEMIA - Karta pracy nr 7 - Estry

Prześlij na roman2walenciak@o2.pl
Drogi uczniu. Dziś nauczysz się pisać wzory KWASÓW KARBOKSYLOWYCH, oraz dowiesz się
więcej na ich temat.

CO TAK ŁANIE PACHNIE ????? JABŁKO, POMARAŃCZA, CYTRYNA ????

Wszystko to za sprawą estrów, które są połączeniem kwasów karboksylowych z
alkoholami
Na przykład kwas octowy połączymy z alkoholem etylowym w obecności H2SO4 jako
przyspieszacza reakcji powstanie nam
OCTAN ETYLU
Chcesz go powąchać – otwórz zmywacz do paznokci – OTO ON 😊

Wzory estrów tworzymy używając

grupy funkcyjnej -COO- O STRUKTURZE O
ZWANEJ GRUPĄ ESTROWĄ C
O
A wzór ??? Proszę :

R1 – to część z kwasu karboksylowego

R2 – to część pochodząca z alkoholu
Na przykład:
OCTAN ETYLU
Początek wzoru z kwasu octowego (porównaj z KP6)
Koniec wzoru pochodzi z alkoholu etylowego (KP5)

ESTRY - to substancje bardzo popularne w życiu codziennym –

codziennie je jesz pijesz itd.
Wykonaj poniższe zadania.
Prześlij tylko stronę 2 z zadaniami
Zadanie 1
Spróbuj napisać wzory STRUKTURALNE (TE Z KRESKAMI takie jak POWYŻEJ)

A) OCTANU METYLU

B) OCTANU PROPYLU

Zadanie 2

Wyszukaj informacji na temat jak nazywają się estry mające zapach

a) ananasa -……………………………………...

b) truskawki -……………………………………

c) banana – …………………………………..….

d) jabłka - ………………………………………..

Zadanie 3

Wypisz 5 najbardziej popularnych zastosowań estrów (tak naprawdę są ich setki):

- ………………………………………

-……………………………………….

-……………………………………….

-………………………………………

-………………………………………