Professional Documents
Culture Documents
2736-P1-2007 طرق اخذ العينات لتقدير بقايا العقاقير البيطرية في الاغذية - منتجات اللحوم
2736-P1-2007 طرق اخذ العينات لتقدير بقايا العقاقير البيطرية في الاغذية - منتجات اللحوم
:
أو اﻻﻧﺘﻔ ﺎع ﺑ ﻪ ﻓ ﻰ أى ﺷ ﻜﻞ وﺑ ﺄى وﺳ ﻴﻠﺔ إﻟﻴﻜﺘﺮوﻧﻴ ﺔ أو ﻣﻴﻜﺎﻧﻴﻜﻴ ﺔ أو ﺧﻼﻓﻬ ﺎ وﻳﺘ ﻀﻤﻦ ذﻟ ﻚ اﻟﺘ ﺼﻮﻳﺮ
12 /٢
٢٠٠٧ /١-٢٧٣٦
-1
ﺗﺨﺘﺺ هﺬﻩ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺑﻄﺮق أﺧﺬ اﻟﻌﻴﻨﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻟﺘﻘﺪﻳﺮ ﻣﺘﺒﻘﻴﺎت اﻟﻌﻘﺎﻗﻴﺮ اﻟﺒﻴﻄﺮﻳﺔ.
-2
١ /٢اﻟﻠﻮط :
هﻮ آﻤﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء اﻟﻤﺴﻠﻢ ﻟﻠﺬﺑﺢ أو اﻟﺘﻮزﻳﻊ ﻓﻰ ﻣﺮة واﺣﺪﻩ وﻳﺤﺪد ﻣﺴﺌﻮل أﺧﺬ اﻟﻌﻴﻨﻪ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ ﻋﻼﻣﺔ ﻣﺜﻞ
اﻟﻤﻨﺸﺄ ،اﻟﻨﻮع ،اﻟﻨﻤﻮذج ،اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ ،اﻟﻤﻌﺒﺄة أو اﻟﺮاﺳﻞ أو اﻟﻤﺴﻮق.
وﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﻌﺎﻣﻞ ﻋﺪﻩ ﻟﻮﻃﺎت ﻣﻨﻔﺼﻠﻪ آﺮﺳﺎﻟﻪ واﺣﺔ.
٢ /٢اﻟﺮﺳﺎﻟﺔ :
هﻰ آﻤﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء ذات ﻣﻮاﺻﻔﺎت ﻣﺤﺪدﻩ ﺑﺎﻟﻌﻘﻮد أو ﻣﺴﺘﻨﺪات اﻟﺸﺤﻦ واﻟﺮﺳﺎﻟﻪ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ ﻟﻮط
واﺣﺪ أو أآﺜﺮ ﻣﻦ ﻟﻮط ذات أﺻﻮل ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ وﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺴﻠﻢ اﻟﺮﺳﺎﻟﻪ ﻋﻠﻰ دﻓﻌﺎت.
12 /٣
٢٠٠٧ /١-٢٧٣٦
٦ /٣ﻓﻰ ﺣﺎﻟﻪ اﻟﻌﻴﻨﻪ اﻟﻤﺒﺮدة واﻟﻄﺎزﺝﺔ ﺗﺤﻔﻆ ﺗﺤﺖ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻟﺤﻴﻦ اﻟﺘﺤﻠﻴﻞ.
٨ /٣ﺗﺆﺧﺬ اﻟﻌﻴﻨﺎت اﻷوﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻷﺝﺰاء اﻟﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻸآﻞ ﻓﻰ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻤﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ ﻗﻄﻊ آﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻌﻈﻢ.
٩ /٣ﺗﻜﻮن اﻟﻌﻴﻨﻪ ﻣﻤﺜﻠﻪ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ اﻟﻤﻌﺒﺄ ﻓﻰ وﺳﻂ ﺳﺎﺋﻞ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ ﺝﺰء ﻣﻦ اﻟﻮﺳﻂ اﻟﺴﺎﺋﻞ.
١٠ /٣ﻳﺬآﺮ ﺳﺎﺣﺐ اﻟﻌﻴﻨﻪ أى ﻣﻼﺣﻈﺎت أو دﻻﺋﻞ ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺜﻠﻮث اﻟﻠﻮط أو اﻟﺮﺳﺎﻟﺔ اﻟﻤﺴﺤﻮب ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻰ
اﻟﺘﻘﺮﻳﺮ اﻟﺨﺎص ﺑﺴﺤﺐ اﻟﻌﻴﻨﻪ.
١٢ /٣ﻳﺘﻢ ﻗﺒﻮل اﻟﺮﺳﺎﻟﻪ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﺝﻤﻴﻊ اﻟﻌﻴﻨﺎت ﺳﺎﻟﺒﻪ أو ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﺤﺪود اﻟﻤﺴﻤﻮح ﺑﻬﺎ ﺻﺤﻴﺎ.
١٣ /٣إذا آﺎﻥﺖ اﻟﻌﻴﻨﻪ اﻟﻨﻬﺎﺋﻴﺔ آﺒﻴﺮة ﺝﺪا ﻳﺆﺧﺬ ﻣﻨﻬﺎ ﺝﺰء ﻣﻤﺜﻞ وﻳﺮﺳﻞ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻤﻞ ﻟﻠﺘﺤﻠﻴﻞ ﺑﻮاﺳﻄﺔ
اﻟﻤﺨﺘﺺ.
١٤ /٣ﺗﺮﺳﻞ اﻟﻌﻴﻨﺔ اﻟﻨﻬﺎﺋﻴﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﻤﻞ ﻓﻰ أﻗﺮب وﻗﺖ ﻣﻤﻜﻦ ﺑﻌﺪ ﺗﺤﺮﻳﺰهﺎ.
12 /٤
٢٠٠٧ /١-٢٧٣٦
١ /٤ﺗﻜﻮن ﻋﺪد اﻟﻌﻴﻨﺎت اﻟﻤﺴﺤﻮﺑﺔ ﻃﺒﻘﺎ ﻟﻠﻘﺮارات اﻟﻮزارﻳﺔ اﻟﺼﺎدرة ﻓﻰ هﺬا اﻟﺸﺄن.
٢ /٤ﺗﺨﺘ ﺎر اﻟﻌﻴﻨ ﺎت اﻷوﻟﻴ ﺔ ﻋ ﺸﻮاﺋﻴﺎ ﺑﺤﻴ ﺚ ﺗﻜ ﻮن آ ﻞ ﻋﻴﻨ ﻪ أوﻟﻴ ﺔ ﻣ ﻦ ذﺑﻴﺤ ﺔ واﺣ ﺪﻩ أو وﺣ ﺪﻩ واﺣ ﺪة ﻓ ﻰ
اﻟﻠﻮط.
٣ /٤ﻳﺘﻢ ﺳﺤﺐ ﻋﺪد ﻣﻦ ٣٠ : ٦ﻋﻴﻨﻪ ﻣﻦ اﻟﻠﻮط اﻟﻤﺸﻜﻮك ﻓﻰ ﺗﻠﻮﺙﻬﺎ وﻳﻜﻮن اﻟﻌﺪد اﻷﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﻌﻴﻨﺎت
ﻟﻠﻮﻃﺎت اﻟﺘﻰ ﺗﻜﻮن ﻓﻴﻬﺎ دﻻﺋﻞ اﻟﺘﻠﻮث واﺿﺤﺔ.
٤ /٤ﺳﺤﺐ اﻟﻌﻴﻨﺎت ﻋﺸﻮاﺋﻴﺎ ﻣﻦ اﻟﻠﻮﻃﺎت ذات اﻟﻄﺒﻘﺎت ﺑﻌﺪ ﺗﺨﻄﻴﻂ اﻟﻠﻮط إﻟﻰ ﻃﺒﻘﺎت ﻣﻨﻔﺼﻠﻪ وﻳﺨﺘﺎر ﻣﻦ
آﻞ ﻃﺒﻘﺔ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻌﻴﻨﺎت اﻷوﻟﻴﺔ ﺙﻢ ﺗﺨﻠﻂ ﻋﻴﻨﺎت آﻞ ﻃﺒﻘﺔ ﻋﻠﻰ ﺣﺪﻩ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ ﻋﻴﻨﺔ آﻞ ﻃﺒﻘﺔ.
٥ /٤ﺗﺴﺤﺐ اﻟﻌﻴﻨﺎت ﻣﻦ اﻟﻮﺣﺪات ﺑﻄﺮﻳﻘﺔ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ ﺑﻌﺪ أن ﻳﺤﺪد ﺳﺎﺣﺐ اﻟﻌﻴﻨﺔ ﻥﻘﻄﻪ اﻟﺒﺪء ﻋﺸﻮاﺋﻴﺎ وآﺬﻟﻚ
اﻟﻔﺘﺮات أو اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﻴﻦ آﻞ ﻋﻴﻨﻪ واﻟﺘﺎﻟﻴﺔ.
12 /٥
٢٠٠٧ /١-٢٧٣٦
12 /٦
٢٠٠٧ /١-٢٧٣٦
ﺗﺎﺑﻊ
أﻗﻞ آﻤﻴﺔ ﻣﻄﻠﻮﺑﺔ ﻣﻮاﺹﻔﺎت اﻟﺠﻤﻊ اﻟﺴﻠﻌﺔ
١آﺠﻢ ﺑﻌﺪ ازاﻟﻪ اﻟﻌﻈﻢ ﻋﺒﻮﻩ ﻣﺠﻤﺪﻩ أو ﻣﺒﺮدﻩ ﻣﻌﺪﻩ ﻟﻠﺒﻴﻊ ﻟﻠﻤﺴﺘﻬﻠﻚ أو ﻟﻠﻘﻄﻊ اﻟﻜﺒﻴﺮﻩ ﻳﺠﻤﻊ اﻟﻨﺴﻴﺞ اﻟﻌﻀﻠﻰ ﻣﻦ وﺣﺪﻩ واﺣﺪﻩ أو أآﺜﺮ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﻌﻴﻨﺔ
٢ اﻟﻤﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ. اﻟﻮﺣﺪات اﻟﻤﺠﻬﺰة ﻟﺘﺠﺎرة اﻟﺠﻤﻠﺔ.
ﻟﺤﻮم ﺛﺪﻳﻴﺎت ـ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ ﻳﻮﺟﺪ ﻓﻰ اﻟﻨﺴﻴﺞ اﻟﺪهﻨﻰ :
١آﺠﻢ أ -ﺣﻴﻮاﻥﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﺬﺑﺢ آﺒﻴﺮة وزﻥﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻣﻦ ﻳﺠﻤﻊ ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻦ أو اﻟﻜﻠﻴﺔ أو ﺗﺤﺖ اﻟﺠﻠﺪ دهﻦ ﻣﻦ ﺣﻴﻮان واﺣﺪ.
٢ ١٠آﺠﻢ.
١آﺠﻢ ﻳﺠﻤﻊ ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻦ أو ﺗﺤﺖ اﻟﺠﻠﺪ دهﻦ ﻣﻦ ﺣﻴﻮان واﺣﺪ أو أآﺜﺮ. ب -ﺣﻴﻮاﻥﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﺬﺑﺢ ﺻﻐﻴﺮة.
٢
آﺠﻢ ١ ﻳﺠﻤﻊ ﺣﺠﻢ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﻦ ٣ﻋﺒﻮات. ﺝـ -أﻥﺴﺠﺔ دهﻨﻴﺔ ﺿﺨﻤﺔ.
٢
آﺠﻢ ﻣﻦ اﻟﺪهﻦ أو ﻗﺪر آﺎﻓﻰ ﻣﻦ ١ ﻳﺠﻤﻊ ١آﺠﻢ ﻣﻦ اﻟﺪهﻦ اﻟﻈﺎهﺮ أو ﻗﺪر آﺎﻓﻰ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ. د -أﺝﺰاء ﻟﺤﻮم أﺧﺮى.
٢ ٢
اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ١٠٠ – ٥٠ﺝﻢ
اﻟﺴﻘﻂ ﻟﻠﺤﻴﻮاﻧﺎت اﻟﺜﺪﻳﻴﺔ :
١آﺠﻢ آﺒﺪ آﺎﻣﻞ أو أﺝﺰاء ﻣﻦ أآﺒﺎد ﺗﻜﻮن آﺎﻓﻴﺔ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﻌﻴﻨﺔ اﻟﻤﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ أ -اﻟﻜﺒﺪ
٢
٠٫٥ – ٠٫٤آﺠﻢ ﻳﺠﻤﻊ اﻟﻘﻠﺐ أو ﺝﺰء ﻣﻦ اﻟﺒﻄﻴﻦ ﺗﻜﻮن آﺎﻓﻴﺔ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﻌﻴﻨﺔ اﻟﻤﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ. ب -اﻟﻘﻠﺐ
١ ١
آﺠﻢ - ﻳﺠﻤﻊ آﻠﻴﺔ أو أآﺜﺮ ﻣﻦ ﺣﻴﻮان أو أآﺜﺮ ﺝـ -اﻟﻜﻠﻴﻪ
٢ ٤
١
آﺠﻢ ﻳﺠﻤﻊ ﺝﺰء ﻥﺎﺗﺞ ﻣﻦ ﺣﻴﻮان واﺣﺪ اﻻ اذا آﺎن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﻦ أآﺜﺮ ﻣﻦ ﺣﻴﻮان د -ﻣﻨﺘﺠﺎت أﺧﺮى ﻃﺎزﺝﺔ أو ﻣﺒﺮدة ﻣﻦ اﻟﺴﻘﻂ
٢ وﺗﺆﺧﺬ اﻟﻌﻴﻨﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻘﻄﻊ اﻟﻌﺮﺿﻰ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻤﺠﻤﺪ.
١ ٢ /٥ﻟﺤﻮم دواﺟﻦ :
آﺠﻢ ﺑﻌﺪ ﻥﺰع اﻟﺠﻠﺪ واﻟﻌﻈﻢ ﻳﺠﻤﻊ ورك أو أى ﻟﺤﻢ أﺣﻤﺮ ﻣﻦ ﻃﺎﺋﺮ واﺣﺪ أ -ذﺑﻴﺤﺔ آﺎﻣﻠﺔ وزﻥﻬﺎ أآﺜﺮ ﻣﻦ ٢آﺠﻢ
٢
١آﺠﻢ ﺑﻌﺪ ﻥﺰع اﻟﺠﻠﺪ واﻟﻌﻈﻢ ﻳﺠﻤﻊ ورك أو أى ﻟﺤﻢ أﺣﻤﺮ ﻣﻦ ٦ – ٣ﻃﻴﻮر ذﺑﻴﺤﺔ آﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ ٢ - ١آﺠﻢ ب-
٢ ٢
١ - ١آﺠﻢ ﻣﻦ اﻷﻥﺴﺠﺔ اﻟﻌﻀﻠﻴﺔ ﻳﺠﻤﻊ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ٦ذﺑﺎﺋﺢ آﺎﻣﻠﺔ آﺠﻢ
١
ذﺑﻴﺤﺔ آﺎﻣﻠﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ ﺝـ-
٢ ٤ أﺝﺰاء ﻃﺎزﺝﺔ ﻣﺒﺮدة ٢ د -
١آﺠﻢ ﺑﻌﺪ ازاﻟﺔ اﻟﺠﻠﺪواﻟﻌﻈﻢ ﻋﺒﻮات اﻟﺠﻤﻠﺔ : -١
٢ ﻳﺠﻤﻊ ﻣﻦ داﺧﻞ وﺣﺪﻩ اﻟﻌﺒﻮﻩ اﻟﻤﺨﺘﺎرة. أﺝﺰاء آﺒﻴﺮة. أ -
12 /٧
٢٠٠٧ /١-٢٧٣٦
ﺗﺎﺑﻊ
أﻗﻞ آﻤﻴﺔ ﻣﻄﻠﻮﺑﺔ ﻣﻮاﺹﻔﺎت اﻟﺠﻤﻊ اﻟﺴﻠﻌﺔ
ﻳﺠﻤﻊ ﻗﺪر آﺎﻓﻰ ﻣﻦ أﺝﺰاء ﻣﻦ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻤﺨﺘﺎرة ﻓﻰ اﻟﻌﺒﻮة. ب -أﺝﺰاء ﺻﻐﻴﺮة
١آﺠﻢ ﺑﻌﺪ ازاﻟﻪ اﻟﺠﻠﺪ واﻟﻌﻈﻢ ﻳﺠﻤﻊ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻌﻴﻨﺎت ﻣﻦ اﻟﻌﺒﻮة اﻟﻤﺨﺘﺎرة ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﻌﻴﻨﺔ اﻟﻤﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ -٣ﻋﺒﻮات اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ :
٢
ﻟﺤﻮم دواﺝﻦ ـ اﻟﻤﺘﺒﻘﻰ ﻳﻮﺝﺪ ﻓﻰ اﻟﻨﺴﻴﺞ اﻟﺪهﻨﻰ
١٠٠ – ٥٠ﺝﺮام دهﻦ. ﻳﺠﻤﻊ ﻣﻦ دهﻦ اﻟﺒﻄﻦ ﻣﻦ ٦ – ٣ﻃﻴﻮر. أ -ﻃﻴﻮر ﻋﻠﻰ اﻟﺬﺑﺢ.
١
آﺠﻢ.
٢ ﻳﺠﻤﻊ ﺣﺠﻢ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﻦ ٣ﻋﺒﻮات. ب -ﻥﺴﻴﺞ دهﻨﻰ ﺿﺨﻢ.
١آﺠﻢ ﻣﻦ اﻟﺪهﻦ أو ﻗﺪر آﺎﻓﻰ ﻣﻦ ﻳﺠﻤﻊ ١آﺠﻢ دهﻦ أو ﻣﻦ ٢ - ١٫٥آﺠﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻻﻋﻄﺎء ١٠٠ﺣﺠﻢ ﺝـ -ﻟﺤﻮم دواﺝﻦ أﺧﺮى.
٢ دهﻦ٢ .
اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻻﻋﻄﺎء ١٠٠ – ٥٠ﺣﺠﻢ دهﻦ.
١ اﻟﺴﻘﻂ اﻟﻤﺄآﻮل ﻣﻦ اﻟﺪواﺟﻦ :
١ -آﺠﻢ. ﻳﺠﻤﻊ ٦أآﺒﺎد ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ. -١اﻟﻜﺒﺪﻩ.
٢ ٤
١
١ -آﺠﻢ. -٢ﻣﻨﺘﺠﺎت أﺧﺮى ﻃﺎزﺝﻪ أو ﻣﺠﻤﺪﻩ أو ﻣﺒﺮدﻩ ﻣﻦ ﻳﺠﻤﻊ ٦ﻃﻴﻮر وإذا آﺎﻥﺖ ﻓﻰ أﺣﺠﺎم ﺿﺨﻤﻪ ﻣﺠﻤﺪﻩ ﻳﺆﺧﺬ ﻣﻦ اﻟﻤﻘﻄﻊ
٢ ٤
اﻟﻌﺮﺿﻰ ﻟﻠﻌﺒﻮة. اﻟﺴﻘﻂ اﻟﻤﺄآﻮل.
٣ /٥ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺛﺎﻧﻮﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم واﻟﺪواﺟﻦ :
١آﺠﻢ. ﻳﺆﺧﺬ ﻋﻴﻨﻪ ﻣﻤﺜﻠﻪ ﻣﻦ اﻟﻤﻘﻄﻊ اﻟﻌﺮﺿﻰ ﻣﻦ اﻟﻌﺒﻮة اﻟﻤﺨﺘﺎرة أو وﺣﺪﻩ ﻋﺒﻮة. -١ﻣﻨﺘﺞ ﻃﺎزج أو ﻣﺒﺮد أو ﻣﺠﻤﺪ ﻣﺨﺘﻠﻄﻪ ﻣﻊ أﺣﺪ
٢
اﻟﺘﻮاﺑﻞ.
١آﺠﻢ إذا آﺎﻥﺖ ١ﻥﺴﺒﺔ اﻟﺪهﻦ أﻗﻞ ﻳﺠﻤﻊ ﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻮﺣﺪات اﻟﻤﻌﺒﺄة ﻣﻦ اﻟﻌﺒﻮة اﻟﻤﺨﺘﺎرة. -٢ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻟﺤﻮم ﻣﺠﻔﻔﻪ.
٢
ﻣﻦ ٪٥وﻳﺤﺘﺎج إﻟﻰ ٢ - ١ ٢آﺠﻢ.
12 /٨
٢٠٠٧ /١-٢٧٣٦
-7
- Codex Committee,on Residues of Veterinary Drugs in foods CX/ RVDF 91/ 13.
1- Sampling for the Control of Veterinary drug in meat and Poultry Products ( Annex A).
12 /١٠
٢٠٠٧ /١-٢٧٣٦
-٢ﻓﻰ ﻋﺎم ١٩٧٩ﺻﺪر اﻟﻘﺮار اﻟﺠﻤﻬﻮرى رﻗﻢ ٣٩٢ﻟﺴﻨﺔ ١٩٧٩اﻟﺬى ﻗﺮر ﺿﻢ ﻣﺮآﺰ ﺿﺒﻂ اﻟﺠﻮدة إﻟﻰ
اﻟﻬﻴﺌﺔ ،وإﻋﺎدة ﺗﺴﻤﻴﺘﻬﺎ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﺘﻮﺣﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ وﺝﻮدة اﻹﻥﺘﺎج ،وﻓﻘًﺎ ﻟﻬﺬا اﻟﻘﺮار ﻓﺈن اﻟﻬﻴﺌﺔ
ﺗﺨﺘﺺ ﺑﺎﻵﺗﻰ :
-إﻋﺪاد وإﺻﺪار اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻟﻠﺨﺎﻣﺎت واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺎﻣﺎت واﻷﺝﻬﺰة وﻥﻈﻢ اﻹدارة واﻟﺘﻮﺙﻴﻖ
واﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت وﻣﺘﻄﻠﺒﺎت اﻷﻣﻦ واﻟﺴﻼﻣﺔ وﻓﺘﺮات اﻟﻌﻼﺝﻴﺔ وأﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس.
-اﻟﺘﻔﺘﻴﺶ اﻟﻔﻨﻰ واﻻﺧﺘﺒﺎر واﻟﺮﻗﺎﺑﺔ وﺳﺤﺐ اﻟﻌﻴﻨﺎت وإﺻﺪار ﺵﻬﺎدات اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﻌﺘﻤﺪة
وﺵﻬﺎدات اﻟﻤﻌﺎﻳﺮة ﻷﺝﻬﺰة اﻟﻘﻴﺎس.
-اﻟﺘﺮﺧﻴﺺ ﺑﻤﻨﺢ ﻋﻼﻣﺔ اﻟﺠﻮدة ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ وﻋﻼﻣﺎت وﺵﻬﺎدات اﻟﺠﻮدة واﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت
ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ.
-ﺗﻘﺪﻳﻢ اﻟﻤﺸﻮرة اﻟﻔﻨﻴﺔ وﺧﺪﻣﺎت اﻟﺘﺪرﻳﺐ ﻓﻰ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة اﻟﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة واﻻﺧﺘﺒﺎر
واﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻟﺠﻤﻴﻊ اﻷﻃﺮاف اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ.
-ﺗﻤﺜﻴﻞ ﻣﺼﺮ ﻓﻰ أﻥﺸﻄﺔ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت اﻟﺪوﻟﻴﺔ واﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻓﻰ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة واﻻﺧﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة.
ﺗﻘﻮم اﻟﻬﻴﺌﺔ ﺑﺘﻨﻔﻴﺬ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت واﺵﺘﺮاﻃﺎت اﺗﻔﺎﻗﻴﺔ اﻟﻌﻮاﺋﻖ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺠﺎرة ﻟﻤﻨﻈﻤﺔ اﻟﺘﺠﺎرة اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺣﻴﺚ أن
اﻟﻬﻴﺌﺔ هﻰ ﻥﻘﻄﺔ اﻻﺳﺘﻌﻼم اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ ﻟﻺﻣﺪاد ﺑﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت واﻟﻮﺙﺎﺋﻖ ﻓﻰ ﻣﺠﺎل اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت وﺗﻘﻴﻴﻢ اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ.
-٣ﻳﺪﻳﺮ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻣﺠﻠﺲ إدارة ﺑﺮﺋﺎﺳﺔ وآﻴﻞ أول اﻟﻮزارة رﺋﻴﺲ اﻟﻬﻴﺌﺔ ،وﻳﻀﻢ اﻟﻤﺠﻠﺲ ﻓﻰ ﻋﻀﻮﻳﺔ ﻣﻤﺜﻠﻴﻦ
ﻋﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﻟﻠﺘﻮﺣﻴﺪ اﻟﻘﻴﺎﺳﻰ وﺝﻮدة اﻹﻥﺘﺎج واﻻﺧﺘﺒﺎر واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة ﻓﻰ ﻣﺼﺮ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻋﺪد
ﻣﻦ اﻷآﺎدﻳﻤﻴﻴﻦ واﻟﻌﻠﻤﻴﻴﻦ واﻟﺨﺒﺮاء واﻟﻘﺎﻥﻮﻥﻴﻴﻦ ورﺝﺎل اﻹﻋﻼم.
-٤ﻳﺘﻢ إﻋﺪاد اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻟﺠﺎن ﻓﻨﻴﺔ ﻳﺮﺑﻮ ﻋﺪدهﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺋﺔ ﻟﺠﻨﺔ ﻳﺸﺎرك ﻓﻴﻬﺎ ﺧﺒﺮاء ﻃﺒﻘًﺎ
ﻟﻠﻤﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﺪوﻟﻴﺔ وﻣﺘﺨﺼﺼﻮن ﻣﻦ ﺝﻤﻴﻊ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ وﻳﻘﻮم ﺑﺎﻷﻣﺎﻥﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ ﻟﻬﺎ أﻋﻀﺎء ﻣﻦ اﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ.
-٥ﻳﺘﻢ ﺗﻮزﻳﻊ ﻣﺸﺎرﻳﻊ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة ﻋﺮﻳﻀﺔ ﻣﻦ اﻟﺠﻬﺎت اﻟﻤﻌﻨﻴﺔ واﻟﺒﻼد اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻹﺑﺪاء
اﻟﻤﻼﺣﻈﺎت ﺧﻼل ﻓﺘﺮة ﺳﺘﻴﻦ ﻳﻮﻣًﺎ آﻤﺎ ﺗﻌﺮض هﺬﻩ اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ ﻋﻠﻰ ﻟﺠﻨﺔ اﻟﺼﻴﺎﻏﺔ وﻟﺠﺎن ﻋﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﺮاﺝﻌﺔ ﻗﺒﻞ
اﻟﻌﺮض ﻋﻠﻰ ﻣﺠﻠﺲ اﻹدارة.
-٦ﺗﺘﺒﻊ اﻟﻬﻴﺌﺔ ﻥﻈﺎم اﻟﺘﺮﺧﻴﺺ ﻟﻠﻤﺼﺎﻥﻊ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻋﻼﻣﺎت اﻟﺠﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻠﻊ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻄﺎﺑﻘﺔ
ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ وذﻟﻚ ﺣﻤﺎﻳﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻦ وﺧﺪﻣﺔ ﻟﻠﺼﺎﻥﻌﻴﻦ ﻟﺮﻓﻊ ﺝﻮدة ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻢ .وﻳﻮﺝﺪ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ
آﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎﻣﻞ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﻻﺧﺘﺒﺎر اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻜﻴﻤﺎﺋﻴﺔ وﻣﻮاد اﻟﺒﻨﺎء واﻟﺘﺸﻴﻴﺪ واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻬﻨﺪﺳﻴﺔ واﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ
وﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺰل واﻟﻨﺴﻴﺞ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻣﻌﺎﻣﻞ ﻟﻠﻘﻴﺎس واﻟﻤﻌﺎﻳﺮة اﻟﻤﻴﻜﺎﻥﻴﻜﻴﺔ واﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ واﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ.
-٧ﻳﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ وﺣﺪة ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ ﻟﺘﺘﻠﻘﻰ ﺵﻜﺎواهﻢ وﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻬﺎ وﻗﺪ ﻻﻗﺖ أﻋﻤﺎل اﻟﻮﺣﺪة ﻥﺠﺎﺣًﺎ آﺒﻴﺮًا.
-٨ﻳﺘﻮﻓﺮ ﺑﺎﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﻜﺘﺒﺔ اﻟﻮﺣﻴﺪة ﻓﻰ ﻣﺼﺮ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻰ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺗﺤﺘﻮى ﻋﻠﻰ
أآﺜﺮ ﻣﻦ ١٣٠أﻟﻒ ﻣﻮاﺻﻔﺔ دوﻟﻴﺔ وأﺝﻨﺒﻴﺔ وإﻗﻠﻴﻤﻴﺔ وﻋﺮﺑﻴﺔ وﻣﺼﺮﻳﺔ.
12 /١١
ES: 2736-1/ 2007