CFGS GESTIÓ DE VENDES I ESPAIS COMERCIALS

M01 APARADORISME I DISSENY D’ESPAIS COMERCIALS

TEMA 2.- Aparadorisme i disseny d’espais comercials

CMAO M01 UF1 FT3 Arquitectura interior.

Cal que preparis fotografies de l’arquitectura interior de diferents establiments per tal de
poder comentar-les a classe.
Fes una cerca d’informació acurada i contesta les següents preguntes:

1. Quins són els elements que composen l’arquitectura interior de l’espai comercial?
Els elements que composen l’arquitectura interior de l’espai comercial són:
- Sostre.
- Parets.
- Sòl.
2. Pel que fa a la superfície de vendes, quina diferència hi ha entre un comerç
tradicional, un comerç actual tipus retail i un hipermercat?

COMERÇ TRADICIONAL - Sala de vendes 50% (mostrador)

- Emmagatzematge 50%

COMERÇ ACTUAL - Magatzem, oficina, vestuaris: 15%

- Línia de caixa: 5%

HIPERMERCAT - Magatzem, oficina, vestuaris: 15%

- Línia de caixa: 5%

3. Quina és la tendència natural a nivell de moviment que té un client quan entra en una
sala de vendes?

________________________________________________________________________________________

SALESIANS TERRASSA – CFGS Gestió de Vendes i Espais Comercials

 CFGS GESTIÓ DE VENDES I ESPAIS COMERCIALS
M01 APARADORISME I DISSENY D’ESPAIS COMERCIALS
TEMA 2.- Aparadorisme i disseny d’espais comercials

La tendència natural d’un client al entrar a la sala de vendes és anar, en primer

moment, cap a la dreta per posteriorment girar cap a l’esquerra, evitant els fons del
punt de venda.
4. Defineix el concepte de zones fredes i zones calentes en un punt de venda.
- Zona freda són aquells llocs de l’establiment el qual rendiment a nivell de
vendes està per abaix de la mitjana general.
- Zona calenta són aquells llocs de l’establiment el qual rendiment a nivell de
vendes està per amunt de la mitjanan general.
5. Defineix el concepte de zones calentes natural i zones calentes artificials.
- Zona calenta natural està formada per la pròpia arquitectura del local i la
disposició del mobiliari en el punt de venda.
- Zona calenta artificial està formada per tècniques de merchandising que
aconsegueix transformar zones fredes en zones calentes.
6. Quines tècniques de merchandising hi ha per fer zones calentes artificials?
- Situar la porta d’entrada de la sala de vendes a la dreta, deixant un 25%
d’espai.
- Col·locar en les cantonades i en el fons del punt de venda productes bàsics o
de primer necessitats en el cas de la alimentació.
- Les zones considerades fredes han de tenir una bona il·luminació, per resaltar
els productes.
- Col·locar les promocions cap a zones que en el principi eren fredes per afavorir
la circulació dels clients.
- Tenir els lineals ordenats, musica ambiental i neteja en tot el punt de venda.
- Oferir una circulació agradable pel punt de venda amb passadissos amples i
senyalització adequada.
7. Pel que fa a les zones fredes i calentes, quin és l’objectiu del merchandiser?
Per poder aconseguir el 100% de zones calentes en la superfície comercial per
rendibilitzar el punt de venda. L'objectiu és transformar el número màxim de zones
fredes en calentes.
8. Què és el flux de circulació?

________________________________________________________________________________________

SALESIANS TERRASSA – CFGS Gestió de Vendes i Espais Comercials

 CFGS GESTIÓ DE VENDES I ESPAIS COMERCIALS
M01 APARADORISME I DISSENY D’ESPAIS COMERCIALS
TEMA 2.- Aparadorisme i disseny d’espais comercials

El flux de circulació consisteix en un diagrama que estableix l’itinerari del consumidor

en el punt de venda. Es realitza sobre pla, traçant fletxes que marquen el recorregut
en base a la distribució interna que es realitzi en l’espai comercial: passadissos,
seccions, illes, vestuaris….
9. Quines funcions té el flux de circulació?
- Incitar al consumidor a recórrer la totalitat de la superfície comercial.
- Facilitar les compres en el punt de venda.
10. A quines 3 velocitats por recórrer el client el punt de venda? Explica-les breument.
- Ràpid: seccions ben senyalitzades.
- Mitjà: recorregut tranquil però efectiu.
- Lent: temps suficient per recórrer la superfície total de l’establiment.
11. Quan es dissenya el circuit o flux de circulació, en Henrik Salen parla de 3 regles
bàsiques. Quines són?
- Els clients tendeixen de forma natural a dirigir-se a la dreta de l’establiment.
- La circulació es realitza en sentit contrari a les agulles del rellotge.
- Se solen moure per la meitat inicial de l’establiment i únicament el 10%
accedeix al fons del punt de venda.
12. Quins elements determinen la circulació dels client?
● Passadissos
○ D’aspiració.
○ Principals.
○ Transversals.
● Coll d’ampolla
○ Coll d’ampolla artificials.
○ Coll d’ampolla naturals.
● Col·locació dels productes
● Senyalització i ambientació
● Cabeceres de gondola
13. Quin paper juga la música en un establiment pel que fa a la velocitat de circulació?

________________________________________________________________________________________

SALESIANS TERRASSA – CFGS Gestió de Vendes i Espais Comercials

 CFGS GESTIÓ DE VENDES I ESPAIS COMERCIALS
M01 APARADORISME I DISSENY D’ESPAIS COMERCIALS
TEMA 2.- Aparadorisme i disseny d’espais comercials

Quan en un punt de venda es requereix agilitat el procés de compra s’utilitza música

ràpida i el contrari, es ralentitza mitjançant música lenta.
14. Defineix el concepte de secció.
Una secció és un conjunt de béns i serveis exposats al públic conjuntament en un
espai físic limitat.
15. Què és el layout d’un establiment comercial?
El layout és el esquema de distribució d’un establiment comercial que tindrà en
compte les zones calentes i fredes, el flux de circulació i les diferents seccions.
16. Segons Saint Cricq y Bruel, quines disposicions de mobiliari hi ha? Explica-les
breument. Fes una lectura del avantatges i inconvenients de cada una d’elles.
- Disposició lliure: consisteix en col·locar el mobiliari sense cap forma regular.
- Disposició recta en parrilla: consisteix en col·locar el mobiliari en forma recta
respecte a la circulació dels clients.
- Disposició en espiga: consisteix en col·locar el mobiliari en forma obliqua
respecte a la circulació dels clients.
- Disposició sesgada: combinació de la disposició en parrilla i sesgada.

________________________________________________________________________________________

SALESIANS TERRASSA – CFGS Gestió de Vendes i Espais Comercials