Plan van aanpak

Dieetplaneet Supermarktsafari
Hogeschool van Amsterdam
Voeding en diëtetiek

Module: Food & cure I

Datum:
Docenten: Annemarie Both, Joyce Uitbeijerse, Annemarie Waal, Kirsten Tack, Halime Ozturk

Groepsleden, studentnummer en klas:

Avanising Dhalganjansing | 500854956 | klas 3.5
Shirin Hajimirzaalian| 500875954 | klas 2.2
Pleun de Wildt | 500868202| klas 2.3
Fabiënne Birkhoff | 5008 75809| klas 2.3

Versie nummer: 1

1
Inhoudsopgaven

Inhoudsopgaven 3

Inleiding/aanleiding 3

Opdrachtomschrijving 5
Probleemstelling 5

De doelstelling van het project 5

Werkwijze 5

Planning 7

Samenwerkingsovereenkomst 8
Taakverdeling 8
Deadlines en afspraken 8
Handtekeningen 9

Bronnenlijst 10

2
Inleiding/aanleiding
Dieetplaneet is een persoonlijke diëtistenpraktijk die zich bevind in Amsterdam, Amstelveen,
Haarlem, Purmerend, Utrecht, Den Haag, Leerdam, Beesd en Zaltbommel. Bij dieetplaneet
behandelen ze cliënten met verschillende ziektebeelden en geven ze persoonlijke adviezen
over hoe ze een gezondere leefstijl kunnen hebben. Om de kwaliteit van de behandelingen
te verbeteren heeft Dieetplaneet een app genaamd ISLA ontwikkelt. ISLA staat voor
Interactieve Leefstijl Support App en het is een tool die Dieetplaneet gebruikt om extra online
ondersteuning te geven aan hun cliënten. De app bevat informatieve video's met uitleg over
een ziektebeeld en/of bijpassende voedingstips, een ingesproken presentatie en videos over
wat een cliënt moet doen met bijzondere situaties zoals uit eten gaan. Al deze tools zijn
gemaakt voor bepaalde ziektebeelden en zijn allemaal in de vorm van video’s ontwikkeld
omdat dat in de ogen van Dieetplaneet een toegankelijke manier is om informatie over te
brengen op verschillende doelgroepen. Deze app heeft Dieetplaneet ook ontwikkelt om
ondersteuning te geven aan de groepsbijeenkomsten van beweegkuur GLI.

Voor beweegkuur GLI wilt Dieetplaneet een supermarktsafari ontwikkelen in de vorm van
een video die gericht is op een gezonde leefstijl. Dieetplaneet is al in hun app bezig met het
ontwikkelen van verschillende trainingen en één van deze trainingen heet “boodschappen
doen”. Voor deze training is de supermarktsafari bedoeld. Aan ons is het de taak om voor
mensen met obesitas en overgewicht een video te maken over hoe zij effectief
boodschappen kunnen doen. Dieetplaneet eist aan ons om in onze video in ieder geval de
richtlijnen goede voeding te behandelen. Hierbij moeten we een uitleg geven over het lezen
van etiketten en hoe je zelf kunt controleren of een product gezond of ongezond is met
behulp van de Eetmeter app. De mensen met obesitas en overgewicht die Dieetplaneet
behandeld zijn oud, laag opgeleid en mensen die niet goed kunnen lezen. Daarom is het
voor ons de uitdaging om alles met simpele woorden uit te leggen. Onze video zal
uiteindelijk in de praktijk worden gebruikt en daarom moeten we ervoor zorgen dat we aan
alle eisen van Dieetplaneet voldoen.

3
Opdrachtomschrijving
De opdracht komt vanuit Dieetplaneet die een supermarktsafari wilt voor ILSA voor
BeweegKuur GLI. De video moet gemaakt worden voor de doelgroep; mensen met
overgewicht. In de video krijg je dus als het wijze een safari door een supermarkt waarin je
handige tips krijgt over het kiezen van gezonde producten. Het moet een aanvulling zijn op
de trainingen die gemaakt worden voor de tool ‘ILSA’. De video gaat ook daadwerkelijk in de
praktijk gebruikt worden. Daarom zijn er een aantal randvoorwaarden opgesteld door
Dieetplaneet:
- moet voldoen aan de ‘Richtlijnen goede voeding’
- de video duurt maximaal 10 minuten
- het materiaal wordt in goede kwaliteit geleverd en voldoet aan de huisstijl van
Dieetplaneet.
- De app ‘Eetmeter’ moet ook aan bod komen in de video.

Probleemstelling
Het probleem is dat er veel mensen met overgewicht zijn die moeite hebben met goede
keuzes maken in de supermarkt. Dit kan veel factoren hebben:
- budget
- leefomgeving
- sociale druk
- kennis
- gemakzucht
Een aantal van deze factoren kunnen aangepakt worden door kennis over gezonde voeding.
Dit moet echter nog onderbouwd worden door een onderzoek.

De doelstelling van het project

Het doel van het project is om mensen met obesitas te helpen in het doen van
boodschappen. Het is voor deze doelgroep soms erg lastig om gezonde keuzes te maken.
Hiervoor gaan wij dus een video maken die onderdeel wordt van een tool. Deze tool leert de
mensen hoe ze gezondere keuzes kunnen maken in de supermarkt en waar ze dan precies
naar moeten kijken om dit te kunnen doen.

4
Werkwijze
De manier waarop wij als projectgroep werken is door te starten met het plan van aanpak.
Wij werken hier tijdens de les of thuis aan en houden contact via WhatsApp. Na het leveren
van het plan van aanpak is de planning, de opdrachtomschrijving en doelstelling in kaart
gebracht. Er zijn deelvragen en hoofdvragen gesteld waarna wij deze uiteindelijk kunnen
beantwoorden door middel van deskresearch en contactmoment(en) met de opdrachtgever.
Er volgt een script waarin de tekst staat wat wij in de supermarktsafari willen vertellen en
overbrengen. Dit script zal nog worden gecontroleerd door de opdrachtgever en zal worden
voorzien van feedback. Na de feedback te hebben verwerkt kunnen wij gaan beginnen met
het filmen van de video, wat dan gelijk het eindproduct is voor het project en vak Cure 1.

Hoofdvraag
Hoe kunnen wij voor de applicatie van dieetplaneet ‘ILSA’, een supermarkt safari video
maken waarna volwassenen met overgewicht bewust zijn van goede voeding, het lezen van
etiketten en het zelf kunnen inzien wanneer een product gezond is of ongezond is met
behulp van de Eetmeter app.

Deelvragen
- Wat houden de richtlijnen goede voeding in?
- Hoe houden we rekening met budget bij het doen van (gezonde) boodschappen?
- Wat zijn de wensen en behoeften van Dieetplaneet’s patiënten voor een
aantrekkelijke supermarktsafari?
- Wat is het voedingspatroon van volwassenen met overgewicht en obesitas?
- Hoe wordt de eetmeter gebruikt en hoe kan dit geïntroduceerd worden aan de
patiënten van Dieetplaneet?

5
Planning
Hieronder zie je de planning die gedurende dit project wordt aangehouden. Per
tussenproduct zullen er ook tussentijdse deadlines voor onszelf worden opgesteld in
combinatie met een plan van aanpak en taakverdeling.

DEADLINE PRODUCT TAKEN (vooraf)

7 oktober 2022 plan van aanpak - samenwerkingsafspraken

maken
- meeting opdrachtgever
- taakverdeling onderdelen
pva

17 oktober 2022 script inleveren - richtlijnen goede voeding

bestuderen en verwerken in
script
- etiket lezen verwerken in
script
- eetmeter uitleg in script
verwerken

17-21 oktober 2022 feedback script ontvangen - aan de slag met verwerken
ronde 1 dieetplaneet van feedback: script
aanpassen

7 november 2022 feedback script verwerkt

7-11 november 2022 feedback script ontvangen - laatste feedback

ronde 2 dieetplaneet verwerken, script aanpassen

28 november 2022 feedback script verwerkt

12 december 2022 eerste oplevering video - video opnemen aan de

hand van script
- video editten (in huisstijl
dieetplaneet)

12-16 december 2022 feedback video ontvangen - aanpassingen aan video

ronde 1 dieetplaneet doen

9 januari 2023 feedback video verwerkt

9-13 januari 2023 feedback video ronde 2 - laatste aanpassingen aan

ontvangen dieetplaneet video

30 januari 2023 laatste feedback verwerkt en - eindproduct inleveren

eindproduct opleveren
Extra: individuele deadlines
7 november 2022: Datapunt: Reflectie eigen bijdrage m.b.t. communicatie
10 januari 2023: Datapunt: individuele reflectie communicatie en reflectie op eigen bijdrage
m.b.t. het eindproduct en de schriftelijke onderbouwing van het eindproduct

6
Samenwerkingsovereenkomst

Taakverdeling
Om een fijne structuur te creëren hebben wij gezamenlijk een taakverdeling gemaakt voor
het plan van aanpak. Dit zullen we ook doen bij andere tussenproducten. Alle vier doen we
twee kopjes van het verslag waardoor dit ook voor iedereen evenveel werk is. Als iedereen
met zijn stukje klaar is, lopen we gezamenlijk het hele plan van aanpak door om op de
hoogte te blijven wat een ander heeft gemaakt en om op deze manier betrokken te blijven bij
het project. Daarnaast is het ook een controle of iedereen goed begrepen heeft wat er van
diegene verwacht wordt tijdens het maken van de kopjes. Als het nog niet helemaal
compleet is vullen we dit samen aan.

Deadlines en afspraken
Tijdens de eerste les dat we samenkwamen met het projectgroep zijn er afspraken gemaakt.
Afspraken over de manier van werken, over feedback geven, hoe we elkaar aanspreken en
hoe we omgaan met deadlines. Hieronder is een lijstje te zien die gezamenlijk is gemaakt.

Wat vinden jullie als team belangrijk voor een goede samenwerking?
- communiceren
- afmelden
- niet last minute laten weten als iets niet lukt

Hoe communiceren wij?

- via een app groep die we nu al hebben gemaakt
- via teams om te bespreken als er in de les niet genoeg tijd is
- in de les
- google drive voor bestanden

Hoe geven jullie elkaar feedback?

- feedback formulieren voor het inleveren van documenten zodat er nog het een en
ander aangepast kan worden
- positieve feedback

Hoe spreken jullie elkaar aan?

- vriendelijk en met respect

Welke verantwoordelijkheden nemen jullie?

- taken op tijd
- als iets niet lukt, dit op tijd melden
- naar de les komen
- elkaar op de hoogte houden

Wat is jullie gezamenlijke doel?

- eindproduct
- fijne communicatie

7
 - iedereen evenveel input
- op tijd de deadlines

Houden jullie evaluaties

- na het invullen van feedback formulier
- voor het inleveren van documenten

Hoe gaan jullie om met deadlines?

- 3 dagen van te voren inleveren
- tussentijdse deadlines per week

Wie is verantwoordelijk waarvoor?

- inleveren = fabienne

Hoe houden jullie iedereen aangehaakt

- 3x niet komen is trakteren
- elkaar op de hoogte houden
- aanwezig zijn

Hoe sluiten jullie deadlines af

- inleveren

Handtekeningen

Naam: Fabienne Birkhoff

Datum: 13-09-2022

Naam: Pleun de Wildt

Datum:13-09-2022

Naam: Shirin Hajimirzaalian

Datum: 13-09-2022

Naam: Avani Dhalganjansing

Datum: 13-09-2022

8
Bronnenlijst
● DieetPlaneet | dietist Amsterdam | voedingsadvies Amsterdam. (z.d.). DieetPlaneet.

Geraadpleegd op 30 september 2022, van https://www.dieetplaneet.n