Практичне завдання (презентація,3-4 слайди)

Скласти матрицю SWOT-аналізу самостійно обраного готельного

підприє-мства.
На основі отриманих результатів визначити сценарії розвитку закладу
гостинності.
Структура завершеної роботи
1.Стисла характеристика закладу розміщення, організаційна
структура (обраного самостійно)
2.Матриця SWOT-аналізу діяльності закладу гостинності (приклад табл.
2)
3.Висновки ( визначити можливості, які є у власників готелю для
удоcконалення бізнесу та виходу на новий рівень; запропонувати ва-
ріант дій).

Розробка SWOT-матриці (рекомендації)

Суть такого аналізу полягає в оцінці перспектив фінансово-господарської
діяльності підприємств готельного господарства у двох аспектах. Оцінюючи
сучасний стан підприємства готельного господарства, визначають його переваги
та недоліки (сильні (Strengths) та слабкі сторони (Weanesses)), а погляд на
перспективу визначає можливість (Opprtunites) продовження подальшої діяль-
ності та загрози (Threates) успішного виконання планів.
Результати зводяться у таблицю, яка дає наглядний матеріал для плану-
вання подальшої діяльності щодо подолання недоліків та реалізації ринкових
переваг підприємств готельного господарства із врахуванням виявлених
можливостей та загроз і спрямовані на визначення корпоративної стратегії.
Є.В. Мних визначає SWOT-аналіз, як один із методів перспективного
аналізу, що базується на концепції спільної оцінки сильних і слабких сторін
діяльності у взаємозв’язку з загрозами та можливостями зовнішнього середови-
ща. Зокрема вчений робить акцент на тому, що саме на його основі здійснюють
розробку стратегії діяльності, з передуючою класифікацією можливостей та
загроз щодо реалізації сильних і слабких сторін на сильні, помірні та незначні.
К.І. Редченко характеризує методику SWOT-аналізу, як найпопуляр-
ніший інструментарій стратегічного управління, що сприяє побудові стратегіч-
ного балансу, та проаналізувати можливі стратегії поведінки підприємства у
ринковому середовищі. Згідно підходу науковця, SWOT-аналіз спрямований
на визначення (у загальних рисах) корпоративної стратегії компанії з
урахуванням впливу зовнішнього та внутрішнього середовища одночасно.
Під час проведення SWOT-аналізу більшість вітчизняних та зарубіжних
спеціалістів пропонує структурувати аналіз за наступними зонами: еко-номічне
оточення, техніко-технологічне оточення, правове оточення, політичне
оточення, демографічні зміни, екологічне середовище.
 На думку Мусакина А.А., це досить маштабний розподіл на глобальні
макроекономічні області. Тому, враховуючи специфіку діяльності підприємств
готельного господарства, дослідником пропонується більш конкретизований пе-
релік груп факторів, що аналізуються: конкуренція на ринку готельних пос-
луг; система реалізації готельних послуг (наприклад, застосування
централізо-ваних центрів бронювання); клієнти, склад, тенденції їх зміни;
технології, що використовуються в готелі; організаційна структура готелю;
імідж готелю з точки зору клієнтів.

Для успішного застосування методології SWOT-аналізу оточення підприє-

мства готельного господарства необхідно спробувати оцінити рівень важливості
та загрози кожного фактора та кожної загрози і можливості, іншими словами,
визначити вагу кожного параметру. Наприклад, вага може ранжуватися від 1 до
5 балів (табл.1).
Таблиця 1
Шкала ранжування факторів для проведення SWOT-аналізу
оточення підприємства готельного господарства

Результатом проведення SWOT-аналізу має стати виділення найбільш

важливих факторів серед слабких, сильних сторін, можливостей та загроз.
Здійснимо побудову матриці SWOT-аналізу, використавши групування за
факторами для оцінки їх впливу на діяльність ПАТ «Готелі «Трускавця» та
проранжувавши за вище наведеною методикою з метою комплексної оцінки
ринкової пропозиції та визначення корпоративної стратегії (Табл.2).
 Отже, в нашому дослідженні матриця SWOT-аналізу (Табл.2)
характеризує перевищення сильних сторін над слабкими (26>17), проте загроз у
зовнішньому середовищі більше, ніж можливостей (15>10).
Тому для ПАТ «Готелі «Трускавця» доцільно розробити стратегію, яка б
була направлена на використання сильних сторін для реалізації зовнішніх мож-
ливостей та знешкодження зовнішніх загроз («стратегія «Максі – Міні»).
В цілому методика SWOT-аналізу є дієвим інструментом стратегічного
аналізу, що дає змогу зробити перший крок на шляху оцінки стратегічних
позицій і перспектив розвитку фінансово-господарської діяльності.
Підбиваючи підсумки, варто зазначити, що для об’єктивної оцінки ефек-
тивності діяльності підприємств готельного господарства варто постійно
враховувати вплив інституціональних факторів з метою виявлення сильних та
слабких сторін, можливостей та загроз в процесі надання послуг проживання.
Матриця SWOT-аналізу діяльності ПАТ «Готелі «Трускавця»
Таблиця 2
Продовження табл.2